鄒秀梅

（江蘇省鹽城市大豐區(qū)南陽(yáng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇 鹽城 224142）

關(guān)健詞:地膜；大蒜；根腐??；發(fā)生原因；危害癥狀；防治技術(shù)

根腐病對(duì)大蒜產(chǎn)品與品質(zhì)有嚴(yán)重影響。隨著近年來(lái)大蒜市場(chǎng)需求日益增加，大蒜種植面積也不斷擴(kuò)增，導(dǎo)致大蒜重茬成為普遍現(xiàn)象，導(dǎo)致根腐病連年加劇。目前，蘇省大豐區(qū)南陽(yáng)鎮(zhèn)大蒜主要為覆膜定植，連作導(dǎo)致土壤中病原菌逐年增多，根腐病已經(jīng)成為當(dāng)?shù)卮笏夥N植的主要病害之一。

一、大蒜根腐病發(fā)生規(guī)律

2007 年，大蒜根腐病在江蘇省大豐區(qū)南陽(yáng)鎮(zhèn)零星發(fā)生，然后發(fā)展迅速。由于多年以來(lái)重茬種植，導(dǎo)致病原菌在當(dāng)?shù)赝寥喇?dāng)中逐年積累，令根腐病愈加嚴(yán)重，目前發(fā)病面積已達(dá)到1500 km2。

現(xiàn)階段根腐病類(lèi)型為菌核病、疫霉根腐病、根干腐病、紅根腐病，對(duì)大蒜生產(chǎn)影響極大，已成為制約當(dāng)?shù)卮笏饪沙掷m(xù)發(fā)展的嚴(yán)重阻礙。根腐病通常會(huì)在大蒜出苗后2～3 葉期間開(kāi)始發(fā)病，隨后在第2 年2 月中旬與下旬進(jìn)入高峰期，3 月步入末期，然后大蒜植株會(huì)隨著氣溫升高逐步恢復(fù)生長(zhǎng)。

二、大蒜根腐病危害癥狀

根腐病屬于細(xì)菌性病害，在大蒜種植中較常見(jiàn)。植株遭受細(xì)菌侵襲后，出生根與根尖出現(xiàn)腐爛，隨后側(cè)生根與次生根也接連出現(xiàn)腐爛，部分植株會(huì)發(fā)生“蒜母”共同腐爛情況?；加懈〉闹仓晖ǔ?huì)散發(fā)出魚(yú)腥味的惡臭，并且極易引發(fā)地蛆與其他寄生蟲(chóng)?；疾≈仓甑厣喜糠秩~片會(huì)伴隨染病時(shí)間由綠轉(zhuǎn)黃，同時(shí)由葉尖或局部順延葉脈縱向發(fā)生軟腐。由于根腐病通常發(fā)生在大蒜植株較為矮小階段，因此會(huì)導(dǎo)致其生產(chǎn)發(fā)育失調(diào)，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致植株死亡以致絕收。不同類(lèi)型根腐病危害癥狀不同。

1、菌核病

菌核病主要在多年重茬種植區(qū)內(nèi)發(fā)生頻繁，病原菌基數(shù)較大，多發(fā)對(duì)象為播種偏早、高氣溫年份、入冬前植株。染病大蒜主要發(fā)病部位為大蒜假莖基部，初期病斑呈水漬狀，隨后變暗成為灰白色，直至潰瘍腐爛，腐爛部位會(huì)散發(fā)強(qiáng)烈異味。隨后，植株葉鞘腐爛后上部葉片開(kāi)始萎靡，并逐漸發(fā)黃直至枯死。病原為大蒜核盤(pán)菌，菌核或菌絲遺留在土壤當(dāng)中或附著于蒜種和病殘?bào)w之上越冬。通常菌核會(huì)在每年2 月下旬或3 月上旬開(kāi)始爆發(fā)，氣溫達(dá)到15℃時(shí)進(jìn)入爆發(fā)期[1]。

2、疫霉根腐病

疫霉根腐病主要對(duì)蒜根與鱗莖有較大危害，發(fā)病初期蒜根呈水漬狀，并逐漸轉(zhuǎn)為褐色，發(fā)生腐爛。剖開(kāi)其內(nèi)部，發(fā)現(xiàn)鱗莖轉(zhuǎn)變?yōu)樯詈稚?。染病植株葉片由下至上逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色，直至干枯死亡。植株顯著矮化，存有蒜薹細(xì)短或不抽薹等現(xiàn)象，患病嚴(yán)重植株產(chǎn)量受損嚴(yán)重。病原為疫霉菌，菌絲或卵孢子在土壤中越夏過(guò)冬，發(fā)病時(shí)間通常為每年2 月下旬至3 月上旬，4 月上旬與中旬澆灌期也會(huì)發(fā)生。播種期溫度較低、田間濕度較大加重此病癥，因此澆灌后該病癥蔓延速度加快，嚴(yán)重發(fā)病地塊植株染病率可達(dá)90%以上。

3、干腐病

干腐病主要在重茬種植與染病種植地塊爆發(fā)，病原為尖鐮孢菌，每年5 月上旬進(jìn)入發(fā)病期，主要對(duì)植株根部與鱗莖基部造成危害?；疾≈仓旮恐饾u變?yōu)楹稚⒏癄€，染病嚴(yán)重植株根盤(pán)呈半干腐狀，無(wú)法抽出蒜薹，且患病植株體型小，蒜瓣發(fā)黃，產(chǎn)量與質(zhì)量皆會(huì)受到影響。

4、紅根腐病

紅根腐病為近年新生病害，病原為洋蔥紅根腐菌，主要在濕度較大、土壤過(guò)黏的重茬地發(fā)病。染病后大蒜根部與根莖顏色逐漸轉(zhuǎn)為粉白，患病植株因根系逐漸腐爛死亡，導(dǎo)致植株毛根量大幅度縮減；同時(shí)，上部葉片因營(yíng)養(yǎng)無(wú)法得到滿(mǎn)足而逐漸瘦弱，對(duì)大蒜產(chǎn)量有著極大威脅[2]。

三、地膜大蒜根腐病防治措施

1、農(nóng)業(yè)防治

（1）輪作換茬

相關(guān)試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，在大蒜種植3～5 年后便需輪作1 年小麥或其他類(lèi)型農(nóng)作物。此方式能有效防治大蒜根腐病，其中種植1 年小麥對(duì)根腐病的預(yù)防效果能夠達(dá)到80%以上。

（2）選擇無(wú)病優(yōu)質(zhì)品種

南陽(yáng)鎮(zhèn)地膜大蒜產(chǎn)量與質(zhì)量皆較高，大部分種植戶(hù)通常使用自留種，導(dǎo)致大蒜根腐病害發(fā)生幾率大幅度增加。有關(guān)試驗(yàn)表明，大蒜根腐病常發(fā)田，通過(guò)選用無(wú)病優(yōu)良種子或異地調(diào)種方式能有效推遲大蒜根腐病田間發(fā)病期，提升南陽(yáng)鎮(zhèn)地膜大蒜產(chǎn)量15%以上。

（3）做好大蒜栽培

一方面，收獲期及時(shí)清除大蒜殘留病殘?bào)w，并將其帶出土壤進(jìn)行集中無(wú)害化處理，有效削弱田間病原菌數(shù)量[3]；另一方面做好秸稈還田工作，施用有機(jī)肥料，深耕打破板結(jié)，同時(shí)使用配方肥提高土壤肥力，為地膜大蒜生長(zhǎng)提供良好環(huán)境。

（4）適時(shí)播種

適時(shí)播種有利于培育壯苗，為大蒜安全過(guò)冬與高產(chǎn)提供保證。播種時(shí)期過(guò)早且氣溫較高，地膜大蒜易發(fā)生早衰，根腐病的感染與擴(kuò)散幾率大幅度增加，會(huì)導(dǎo)致菌核病與干腐病大范圍蔓延。播種時(shí)間較晚且氣溫較低，地膜大蒜出土延緩，苗勢(shì)衰弱，會(huì)導(dǎo)致疫霉根腐病與紅根腐病加劇。

2、化學(xué)防治

（1）土壤消毒

種植田耕翻后，在耬耙時(shí)將藥劑均勻撒施，此方法藥劑使用量過(guò)大，但處理土壤量也相對(duì)較大，且效果理想。一般同時(shí)施入多寧可濕性粉劑、多菌靈可濕性粉劑與甲基托布津可濕性粉劑。

也可在土壤開(kāi)溝種植前，在溝內(nèi)撒入藥劑。此方法藥物使用相對(duì)較集中，使用量較小，成本低廉。一般同時(shí)施入多寧可濕性粉劑、多菌靈可濕性粉劑、甲基托布津可濕性粉劑。注意撒施均勻，也可與細(xì)土或細(xì)糞肥攪拌均勻后使用。

連續(xù)重茬地塊，整地時(shí)可使用50%敵克松按30～50 kg/m2標(biāo)準(zhǔn)施加，或使用土壤重茬改良劑按60～75 kg/m2標(biāo)準(zhǔn)施加，能夠有效將土壤中存有的病菌滅除或抑制其生長(zhǎng)繁殖。

（2）藥劑拌種

使用多寧可濕性粉劑，使用量為種子質(zhì)量的0.3%，兌水2～3 kg，攪拌均勻后噴灑，隨后將種子堆悶6 h 后播種，能夠防治腐根病60 天以上。

（3）田間噴霧

每年2 月下旬是不同類(lèi)型腐根病發(fā)病初期，可使用50%異菌脲可濕性粉劑+15%霉靈水劑1:1 混合后制成1500 倍液，噴霧；隨后使用77%多寧可濕粉劑，按照1 kg/畝標(biāo)準(zhǔn)灌溉時(shí)隨水沖施。

地膜大蒜腐根病發(fā)病初期，可使用20%噻菌銅懸乳劑按450～900 g/km2標(biāo)準(zhǔn)使用，噴灑；或使用50%氯溴異尿酸鹽按600～900 kg/km2標(biāo)準(zhǔn)使用，兌水后噴灑。5～7 天為1 個(gè)防治周期，連續(xù)噴灑2～3 周期，用藥同時(shí)使用增效劑或生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑作為輔助?；疾?yán)重或死亡植株需及時(shí)帶到田外，有效防止根腐蔓延。

四、結(jié)語(yǔ)

大蒜根腐病對(duì)大蒜產(chǎn)量與質(zhì)量有極大影響。由于根腐病類(lèi)型較多，防治時(shí)需采取與病癥相匹配的方式進(jìn)行治理。同時(shí)，對(duì)種植土壤、植株患病情況等定期觀(guān)察，采取土壤處理、藥劑拌種、田間噴霧等方法，提高防治有效性，保障種植戶(hù)經(jīng)濟(jì)收益。