張業(yè)尼，付榮霞，張軍，范志華，孔慶學(xué)

微生物學(xué)課程思政的教學(xué)探索

張業(yè)尼，付榮霞，張軍，范志華，孔慶學(xué)通信作者

（天津農(nóng)學(xué)院 食品科學(xué)與生物工程學(xué)院，天津 300392）

微生物學(xué)是生命科學(xué)的重要課程之一，也是農(nóng)業(yè)院校的一門核心專業(yè)基礎(chǔ)必修課，對(duì)生物類專業(yè)的人才培養(yǎng)至關(guān)重要，是開展課程思政的良好載體。主要圍繞如何立足微生物的學(xué)科優(yōu)勢(shì)、挖掘課程思政資源、對(duì)學(xué)生開展思政教育實(shí)現(xiàn)立德樹人進(jìn)行論述，并對(duì)該課程進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)和教學(xué)反思，進(jìn)一步提升課堂教學(xué)育人功能。同時(shí)，為其他自然科學(xué)課程思政教育提供借鑒和參考。

微生物學(xué)；課程思政；立德樹人

2016年習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，“要用好課堂教學(xué)主渠道，提升思想政治教育親和力和針對(duì)性，滿足學(xué)生成長(zhǎng)發(fā)展需求和期待，使各類課程與思想政治理論課同向同行”[1]。十九大報(bào)告指出，“建設(shè)教育強(qiáng)國(guó)必須把教育事業(yè)放在優(yōu)先發(fā)展位置，全面貫徹黨的教育方針，落實(shí)立德樹人的根本任務(wù)”[2]。2019年習(xí)近平總書記主持學(xué)校思想政治理論課教師座談會(huì)并發(fā)表講話。全國(guó)各地、各級(jí)政府與學(xué)校紛紛開展對(duì)講話精神的傳達(dá)與學(xué)習(xí)活動(dòng)，深入探索落實(shí)講話精神的方法與路徑。

在微生物學(xué)科教學(xué)中，如何做到將專業(yè)課教學(xué)與思想政治教育有機(jī)結(jié)合，讓微生物課程突出育人價(jià)值？關(guān)鍵是立足微生物學(xué)自身的學(xué)科特色和優(yōu)勢(shì)，提煉課程中蘊(yùn)含的思想政治教育內(nèi)涵，將思想引導(dǎo)和價(jià)值觀塑造有效融入教學(xué)過程中，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中獲得理想信念上的精神指引[3]。

微生物學(xué)具有較強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性，對(duì)學(xué)生科研技能培養(yǎng)具有重要作用。以微生物學(xué)作為載體進(jìn)行思政教育，引導(dǎo)和培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的世界觀。在借鑒前人研究成果的基礎(chǔ)上，作者提出一些看法和觀點(diǎn)，并展開了全課程育人的教學(xué)實(shí)踐，為其他自然科學(xué)類課程的“全員育人、全程育人、全方位育人”提供借鑒和參考。

1 立足微生物學(xué)科優(yōu)勢(shì)，展開全課程育人教學(xué)實(shí)踐

根據(jù)微生物課不同章節(jié)內(nèi)容特點(diǎn)設(shè)計(jì)思政案例，向?qū)W生滲透正確價(jià)值觀和人生觀，課程思政教學(xué)內(nèi)容主要來源于以下幾個(gè)方面：

1.1 認(rèn)識(shí)微生物探索之路，培養(yǎng)學(xué)生思辨能力

自列文虎克觀察到細(xì)菌開始，越來越多研究表明微生物在人類生產(chǎn)、生活中的重要作用。盡管隨著顯微技術(shù)、成像技術(shù)、測(cè)序技術(shù)等不斷發(fā)展，人類對(duì)微生物的研究經(jīng)歷了從生理、生化到分子層面的演進(jìn)，但我們對(duì)微生物依然缺乏了解，從數(shù)量上看目前人類所認(rèn)知的微生物還不足其總量的1%。人類對(duì)微生物的了解、探索任重而道遠(yuǎn)，對(duì)微生物的研究也許正是我們打開未知世界大門的鑰匙，我們應(yīng)該更好地了解、學(xué)習(xí)和利用微生物，以應(yīng)對(duì)當(dāng)今和未來所面臨的巨大挑戰(zhàn)[4]。

人類對(duì)微生物的探索之路是一條“質(zhì)疑—實(shí)踐—理論”的不斷循環(huán)之路。千百年來普遍流行的“自然發(fā)生說”依舊盛行，并于18-19世紀(jì)達(dá)到了頂峰，1859年巴斯德設(shè)計(jì)了曲頸瓶試驗(yàn)，對(duì)“自然發(fā)生說”進(jìn)行了反駁。巴斯德善于思考敢于創(chuàng)新的這種學(xué)習(xí)態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的探索精神值得我們學(xué)習(xí)并傳承。

20世紀(jì)70年代末，WOESE等提出了三域?qū)W說，揭示了微生物之間系統(tǒng)發(fā)育關(guān)系，使微生物學(xué)進(jìn)入成熟階段[5]。WILLIAMS等指出目前廣泛接受的三域分類系統(tǒng)可能是錯(cuò)誤的，而支持二域分類系統(tǒng)或泉古菌假說[6]。由此可見課本中的理論知識(shí)在不斷地變化和糾正中，告訴學(xué)生要有理性思辨意識(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生要有質(zhì)疑精神、不盲從。

1.2 結(jié)合相關(guān)實(shí)時(shí)熱點(diǎn)話題，滲透正確的科學(xué)價(jià)值觀

2018年“基因編輯嬰兒”試驗(yàn)引發(fā)了軒然大波，關(guān)于試驗(yàn)涉及的技術(shù)細(xì)節(jié)和后果以及基因編輯的倫理規(guī)范和制度約束引起激烈討論[7-8]。應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)基因編輯基礎(chǔ)研究和體細(xì)胞臨床應(yīng)用，但生殖細(xì)胞基因編輯研究應(yīng)遵循限制性倫理規(guī)范[9]。在課堂上，結(jié)合微生物課本中細(xì)菌與噬菌體部分的內(nèi)容，為大家介紹CRISPR/Cas9的發(fā)現(xiàn)、發(fā)展、原理及應(yīng)用。結(jié)合病毒學(xué)部分內(nèi)容，為學(xué)生講解HIV的生物學(xué)特性、致病機(jī)制和危害以及如何有效預(yù)防艾滋病。同時(shí)，讓學(xué)生思考基因編輯技術(shù)的利弊、風(fēng)險(xiǎn)以及如何看待基因編輯，注重學(xué)生獨(dú)立思考能力地培養(yǎng)，教育學(xué)生恪守道德規(guī)范，使學(xué)生形成正確的科學(xué)態(tài)度。

1.3 專業(yè)知識(shí)人文素養(yǎng)結(jié)合，對(duì)學(xué)生進(jìn)行奉獻(xiàn)精神教育

我國(guó)“沙眼之父”湯非凡克服簡(jiǎn)陋的試驗(yàn)條件，在戰(zhàn)亂中依然進(jìn)行細(xì)菌學(xué)與病毒學(xué)地研究，為沙眼病原體地分離和確認(rèn)做出了開創(chuàng)性工作，證明了沙眼衣原體對(duì)人類的致病性，終結(jié)了70余年關(guān)于沙眼病毒問題的爭(zhēng)論。以介紹衣原體主要生物學(xué)性狀、致病特點(diǎn)與免疫性為思政融入點(diǎn)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)，感受老一輩科學(xué)家愛我中華的赤子情懷。使學(xué)生認(rèn)識(shí)到選擇研究課題要從祖國(guó)和人民的需要出發(fā)，鼓勵(lì)學(xué)生將個(gè)人價(jià)值與國(guó)家前途聯(lián)系在一起[10]?？茖W(xué)研究不僅要堅(jiān)韌不拔、知難而進(jìn)，還要有無私奉獻(xiàn)的精神。

1.4 科學(xué)與藝術(shù)有效融合，引導(dǎo)學(xué)生親近學(xué)術(shù)熱愛生命

拓展美育邊界，打破學(xué)科界限，把握好切入點(diǎn)，美育可以和微生物課程實(shí)現(xiàn)非常有效地融合。微生物學(xué)中蘊(yùn)含著豐富的美育資源，比如在微觀世界里，桿菌、葡萄球菌、鏈球菌等，這些平時(shí)肉眼觀察不到的平凡生命經(jīng)過染色、顯微放大后，其自然的規(guī)則排列、別樣的色彩沖擊會(huì)呈現(xiàn)出生命的獨(dú)特之美。微生物的世界不僅給我們帶來視覺之美，同時(shí)我們還可以感受微生物世界中的聽覺之美。我們可以用耳朵了解微生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)，麻省理工學(xué)院原子與分子力學(xué)實(shí)驗(yàn)室的研究者們把微生物中的蛋白質(zhì)肽鏈變成了一段“蛋白質(zhì)音樂”，它反映了一種來自大腸桿菌的代謝酶，音頻化可以成為分析蛋白質(zhì)特征、創(chuàng)造新蛋白質(zhì)的一種途徑。教師在立足課程基本要求的基礎(chǔ)上，要緊密跟蹤最新進(jìn)展，利用現(xiàn)代信息技術(shù)和教學(xué)手段，讓學(xué)生感受多維生動(dòng)形象的奇妙微觀世 界[11]。自然科學(xué)之美的啟迪作用在于培養(yǎng)青年學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力，使學(xué)生在科學(xué)理論課程學(xué)習(xí)和科學(xué)研究活動(dòng)中表現(xiàn)出堅(jiān)強(qiáng)的意志和不懈的探索精神。

1.5 增加研討式專題學(xué)習(xí)，提升學(xué)生自主創(chuàng)新能力

研討式教學(xué)對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生積極主動(dòng)學(xué)習(xí)，發(fā)展創(chuàng)造性思維，提高學(xué)生素質(zhì)具有重要作用[12]。在微生物學(xué)教學(xué)中進(jìn)行研討式教學(xué)，增加專題內(nèi)容學(xué)習(xí)，對(duì)微生物學(xué)的前沿知識(shí)、跨學(xué)科研究等內(nèi)容進(jìn)行研討，通過讓學(xué)生查閱文獻(xiàn)、提出問題、討論問題、闡述答辯等環(huán)節(jié)，有效突破課堂時(shí)空限制，有利于培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思維和創(chuàng)新能力，充分挖掘并實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)的無限可能。

在課堂教學(xué)中通過增強(qiáng)探討式教學(xué)內(nèi)容，教師將課本知識(shí)點(diǎn)結(jié)合最新研究進(jìn)展，圍繞微生物學(xué)前沿?zé)狳c(diǎn)等開展主題研討，如“噬菌體最可怕的敵人也可能是最親密的朋友”“腸道菌群：你所不知的那部分‘自己’”“偷聽細(xì)菌的悄悄話——微生物的群體效應(yīng)”“與超級(jí)細(xì)菌展開龜兔賽跑，不要讓超級(jí)細(xì)菌威脅我們的健康”等等，要求學(xué)生課后對(duì)主題進(jìn)行深入學(xué)習(xí)，最后回到課堂由各小組代表進(jìn)行匯報(bào)。這種研討式教學(xué)在讓學(xué)生關(guān)注生命科學(xué)發(fā)展前沿的同時(shí)，提升他們自主學(xué)習(xí)的意識(shí)和綜合思辨的能力。

2 教學(xué)評(píng)價(jià)和教學(xué)反思

2.1 學(xué)生課程評(píng)價(jià)

在2018年—2019年第二學(xué)期，通過學(xué)校教學(xué)質(zhì)量管理平臺(tái)對(duì)2017級(jí)生物工程專業(yè)55位學(xué)生發(fā)布“微生物學(xué)－課程思政”調(diào)查問卷。調(diào)查結(jié)果表明，課程思政的教學(xué)效果良好。71.43%的學(xué)生對(duì)授課教師的講課方式感到非常滿意，52.38%的學(xué)生對(duì)這門課非常有興趣，47.62%的學(xué)生對(duì)這門課有興趣，認(rèn)為思政內(nèi)容非常助于本學(xué)科知識(shí)的了解，激發(fā)了自己對(duì)生命科學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。由此可以直觀感受到學(xué)生的學(xué)習(xí)精神風(fēng)貌煥然一新，學(xué)生的主觀能動(dòng)性明顯提高。課程結(jié)束后，了解到學(xué)生對(duì)于課程學(xué)習(xí)的心得體會(huì)，除了獲取知識(shí)，很多同學(xué)認(rèn)為本課程的學(xué)習(xí)提升了自身的人生觀和科學(xué)觀，對(duì)自己的未來有了一個(gè)更好的規(guī)劃。

2.2 教師自我反思

部分承擔(dān)自然科學(xué)類課程的高校教師片面地認(rèn)為課堂教學(xué)就是傳授知識(shí)與技能，思想政治教育與己無關(guān)，這種觀念是錯(cuò)誤的，思想政治教育并非只是思想政治課程的內(nèi)容，自然科學(xué)類課程同樣需要思想政治教育。對(duì)于如何選擇最恰當(dāng)?shù)那腥朦c(diǎn)，根據(jù)授課內(nèi)容不同、選擇案例不同、每人理解的不同而不同，是每位教師不斷探索的內(nèi)容，也是最不容易把握的地方。教師在微生物學(xué)課程思政實(shí)施過程中也應(yīng)不斷發(fā)現(xiàn)問題、積極進(jìn)行反思和不斷改進(jìn)方法。

3 結(jié)語與展望

微生物學(xué)與人類生活結(jié)合緊密，從食品到藥物，從人體健康到生態(tài)環(huán)境，微生物的思政教育也需要從課堂內(nèi)延伸到課堂外的生活點(diǎn)點(diǎn)滴滴中。在微生物學(xué)的授課過程中融入思政味，發(fā)掘更多課程思政案例載體和教學(xué)情境信息中的思想意義，是提高學(xué)生思想政治素質(zhì)和專業(yè)知識(shí)水平的有效途徑，也是實(shí)現(xiàn)全課程育人和全方位育人的重要方式。立德樹人不僅要講信仰，還要講智慧、講創(chuàng)新能力?！皹淙讼攘⒌?、育人先育己”，我們都應(yīng)“盡好天職”“做好良心活”。

[1] 習(xí)近平在全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)：把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過程開創(chuàng)我國(guó)高等教育事業(yè)發(fā)展新局面[J]. 實(shí)踐（思想理論版），2017（2）：30-31.

[2] 決勝全面建成小康社會(huì)奪取新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義偉大勝利——在中國(guó)共產(chǎn)黨第十九次全國(guó)代表大會(huì)上的報(bào)告[M]. 北京：人民出版社，2017.

[3] 張俊玲. 將“課程思政”理念基因式融入專業(yè)課堂教學(xué)的探索[J]. 教育教學(xué)論壇，2018（46）：49-50.

[4] 鄧元慧，王國(guó)強(qiáng). 人類對(duì)微生物的發(fā)現(xiàn)與探索之路[J]. 張江科技評(píng)論，2019（2）：72-77.

[5] WOESE C R，F(xiàn)OX G E. Phylogenetic structure of the prokaryotic domain: The primary kingdoms[J]. PNAS，1977，74（11）：5088-5090.

[6] WILLIAMS T A，F(xiàn)OSTER P G，COX C J，et al. An archaeal origin of eukaryotes supports only two primary domains of life[J]. Nature，2013，504（7479）：231-236.

[7] 陳曉平. 試論人類基因編輯的倫理界限——從道德、哲學(xué)和宗教的角度看“賀建奎事件”[J]. 自然辯證法通訊，2019，41（7）：1-13.

[8] 王翠平. 人胚胎基因編輯治療的倫理分析——以CRISPR/Cas9技術(shù)為例[J]. 自然辯證法通訊，2018，40（11）：105-112.

[9] 秦超勇. CRISPR/Cas9基因編輯技術(shù)及其引發(fā)的倫理問題[J]. 生物學(xué)教學(xué)，2016，41（2）：79-81.

[10] 張美玲，賈彩鳳，杜震宇. 見微知著，溶鹽于湯——淺談高校微生物學(xué)課程思政的探索與實(shí)踐[J]. 生物學(xué)雜志，2019，36（4）：8-10.

[11] 崔恒林. 《微生物學(xué)》課程立體化教學(xué)模式的探索與實(shí)踐[J]. 高校教育管理，2005，27（4）：78-80.

[12] 卜寧，馬蓮菊，薛明智，等. 微生物學(xué)“翻轉(zhuǎn)課堂”研討式教學(xué)模式研究與應(yīng)用[J]. 遼寧教育行政學(xué)院學(xué)報(bào)，2017（6）：74-78.

Exploration of ideological and political teaching in Microbiology course

Zhang Yeni, Fu Rongxia, Zhang Jun, Fan Zhihua, Kong QingxueCorresponding Author

（College of Food Science and Bioengineering, Tianjin Agricultural University, Tianjin 300392, China）

Microbiology is not only one of the important courses of life science, but also a compulsory course of core professional foundation in agricultural universities. It is very important for cultivation of talents in biological specialty and is a good carrier for developing curriculum ideological and political education. Based on the subject advantages of microbiology, developing the ideological and political resources of professional courses and discovering the ideological significance of teaching information are effective ways to carry out ideological and political education and cultivate morality. The course was evaluated and reflected in order to improve the potential of morality education. At the same time, it provides reference for the ideological and political education of the other natural science courses.

microbiology; ideological and political education; morality education

G642

B

1008-5394（2021）01-0089-03

10.19640/j.cnki.jtau.2021.01.017

2019-07-09

天津農(nóng)學(xué)院2018年度本科教育教學(xué)研究與改革項(xiàng)目（2018-C-02）

張業(yè)尼（1984—），女，講師，博士，主要從事生物技術(shù)教學(xué)工作。E-mail：yenizhang@hotmail.com。

孔慶學(xué)（1960—），男，教授，博士，主要從事微生物學(xué)教學(xué)工作。E-mail：78320782@qq.com。

責(zé)任編輯：張愛婷