馬靜靜

摘 要：山東省是知名的農(nóng)業(yè)大省，同時(shí)山東省的文化藝術(shù)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。文章圍繞地域土產(chǎn)資源與區(qū)域文化藝術(shù)的融合創(chuàng)新發(fā)展，研討山東省旅游土產(chǎn)資源“藝”化發(fā)展的思路及舉措，以期向消費(fèi)者傳播樹(shù)立山東旅游土產(chǎn)富有文化藝術(shù)氣息的品牌形象，助推山東省旅游土產(chǎn)及文化藝術(shù)的共同發(fā)展。

關(guān)鍵詞：旅游土產(chǎn)；文化藝術(shù)；融合

中圖分類(lèi)號(hào)：TB472 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

引言

山東省是農(nóng)業(yè)大省，經(jīng)立項(xiàng)的省級(jí)及以上特色農(nóng)產(chǎn)品近六十種。這些農(nóng)產(chǎn)品與區(qū)域文化藝術(shù)相融合，成為品牌基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)的知名旅游土產(chǎn)。消費(fèi)者對(duì)土產(chǎn)的剛性需求與山東省旅游土產(chǎn)之間的雙向促進(jìn)，激發(fā)著山東旅游土產(chǎn)升級(jí)發(fā)展。

一、山東省旅游土產(chǎn)“藝”化發(fā)展現(xiàn)狀

（一）山東省特色文化藝術(shù)資源及推廣現(xiàn)狀

山東省歷史悠久，文化藝術(shù)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。歷經(jīng)五次立項(xiàng)申報(bào)及評(píng)選，具有代表性的區(qū)域文化藝術(shù)資源悉數(shù)入選山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，平均每個(gè)批次的立項(xiàng)數(shù)量逾百種。該名錄涵蓋民間文學(xué)、民間美術(shù)、民間音樂(lè)、民間舞蹈、傳統(tǒng)戲劇、雜技與競(jìng)技、曲藝、傳統(tǒng)手工技藝以及民俗等類(lèi)別，展現(xiàn)了山東省的地域精神、性格和氣質(zhì)，體現(xiàn)出地域文化風(fēng)俗以及審美理想和美學(xué)傳統(tǒng)。

在文旅融合發(fā)展視域下，文化藝術(shù)的傳承搭載民生物資的配送快車(chē)，借助民生資源覆蓋普遍性的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，綻放于更廣闊的土壤。同時(shí)，文化藝術(shù)以較高的審美感受與體驗(yàn)附加值催生出嶄新的產(chǎn)品形態(tài)，為旅游土產(chǎn)占領(lǐng)更大市場(chǎng)份額開(kāi)辟了新路徑，助推了區(qū)域文化藝術(shù)與旅游土產(chǎn)的同頻發(fā)展。

目前，家喻戶(hù)曉的山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目有濟(jì)南面塑、泰山泥塑、濰坊楊家埠木版年畫(huà)、日照五蓮剪紙、曲阜楷木雕刻、膠東海洋漁號(hào)、呂劇、山東梆子、山東快書(shū)、濰坊風(fēng)箏、祭孔大典等。

（二）山東省旅游土產(chǎn)資源分布及發(fā)展現(xiàn)狀

根據(jù)山東省統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2020年山東省農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)10 190.6億元，成為我國(guó)首個(gè)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值超過(guò)萬(wàn)億元的省份。作為中國(guó)農(nóng)業(yè)大省，山東省糧食、肉類(lèi)、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、花生產(chǎn)量分別占到全國(guó)8%、9%、10%、11%、13%和16%[1]。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部委及山東省人民政府自2017年來(lái)公布的四批國(guó)家級(jí)及省級(jí)特色農(nóng)產(chǎn)品示范區(qū)名單，整理山東省最具代表性的特色農(nóng)產(chǎn)品56種，具體如表1所示。

山東省旅游土產(chǎn)名優(yōu)代表以其優(yōu)良的品質(zhì)聞名遐邇，展示了齊魯大地慷慨好客的樸素性格，成為游客爭(zhēng)相采購(gòu)的土產(chǎn)名品。

（三）旅游土產(chǎn)“藝”化發(fā)展概述

1.旅游土產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

從游客消費(fèi)心理角度解析，消費(fèi)者異地消費(fèi)最大驅(qū)動(dòng)力是地域文化特色。篩選IP特色信息與旅游土產(chǎn)契合匹配，以旅游土產(chǎn)具象載體的流動(dòng)傳播加速I(mǎi)P信息的傳播與認(rèn)同，從而實(shí)現(xiàn)區(qū)域IP品牌價(jià)值整體提升，是實(shí)現(xiàn)區(qū)域旅游與文化藝術(shù)發(fā)展良性循環(huán)的必由之路。

伴隨電子商務(wù)的迅猛發(fā)展及現(xiàn)代物流業(yè)的快速擴(kuò)張，旅游土產(chǎn)交易平臺(tái)從旅游目的地現(xiàn)場(chǎng)逐漸向電子商務(wù)平臺(tái)轉(zhuǎn)移。

2.旅游土產(chǎn)“藝”化發(fā)展人才隊(duì)伍現(xiàn)狀

從藝術(shù)語(yǔ)言、藝術(shù)形象、藝術(shù)意蘊(yùn)3個(gè)層次創(chuàng)設(shè)與展示，實(shí)現(xiàn)旅游土產(chǎn)“藝”化發(fā)展，空間潛力巨大，人才需求旺盛[2]。非遺傳承人堅(jiān)守工匠初心，力盡守護(hù)職責(zé)，且非遺項(xiàng)目多在民間鄉(xiāng)野，與旅游土產(chǎn)的結(jié)合基礎(chǔ)較為緊密。

“十四五”時(shí)期，中國(guó)農(nóng)村發(fā)展的總體思路是以農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展為主線(xiàn)。山東省從省情出發(fā)，發(fā)起“齊魯樣板”工程攻堅(jiān)戰(zhàn)，其中人才是這場(chǎng)戰(zhàn)役取勝的核心要素。宏偉的目標(biāo)為齊魯鄉(xiāng)村振興指明了方向，也對(duì)人才儲(chǔ)備與支撐提出了嚴(yán)峻考驗(yàn)。厚植“農(nóng)本”情懷，鼓舞感染更多有志之士、情懷之人在齊魯大地?fù)]灑智慧與力量，對(duì)山東省經(jīng)濟(jì)文化強(qiáng)省建設(shè)意義非凡。

二、山東省旅游土產(chǎn)“藝”化發(fā)展面臨的問(wèn)題

在新時(shí)代背景下，山東省旅游土產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“藝”化高速發(fā)展仍面臨以下幾方面的問(wèn)題。

首先，諸多文化藝術(shù)囿于博物館、展覽館甚或非遺傳承人工作室一隅。齊魯文化藝術(shù)穿越歷史亙古的魅力有待進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大。

其次，旅游產(chǎn)品的生命力是側(cè)重于旅游產(chǎn)品在市場(chǎng)方面應(yīng)該具備的屬性，是根本和核心，而現(xiàn)今市場(chǎng)上大部分旅游產(chǎn)品缺乏生命力，其核心問(wèn)題是缺乏實(shí)用性和良好的用戶(hù)體驗(yàn)[3]。

山東旅游土產(chǎn)展示形態(tài)總體粗樸，文化藝術(shù)元素提煉及融合嵌入提升空間較大，有待精細(xì)化的設(shè)計(jì)與推廣。

最后，旅游土產(chǎn)“藝”化發(fā)展所需人才隊(duì)伍規(guī)模小、結(jié)構(gòu)單薄、專(zhuān)業(yè)化整體水平有待提升。

三、山東省旅游土產(chǎn)“藝”化發(fā)展創(chuàng)新路徑

設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)是旅游土產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈條中至關(guān)重要的4個(gè)環(huán)節(jié)。旅游土產(chǎn)“藝”化發(fā)展走向長(zhǎng)遠(yuǎn)，須以用戶(hù)可以獲得更好的消費(fèi)體驗(yàn)為目標(biāo)，從土產(chǎn)包裝的視覺(jué)形象、開(kāi)啟方式、使用方式、二次利用、延伸附加服務(wù)等方面進(jìn)行總體設(shè)計(jì)。

（一）思路創(chuàng)新

1.人才是關(guān)鍵

文化藝術(shù)人才向旅游土產(chǎn)領(lǐng)域流動(dòng)，發(fā)揮專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)，助力齊魯鄉(xiāng)村跨步發(fā)展是新形勢(shì)新時(shí)代對(duì)人才的召喚?；诼糜巍⑥r(nóng)業(yè)、藝術(shù)專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，高校的旅游土產(chǎn)開(kāi)發(fā)研究需具備相關(guān)領(lǐng)域干事創(chuàng)業(yè)的群體情懷基礎(chǔ)，有能高效高質(zhì)量聚攏的人力智力。這些是地域旅游土產(chǎn)“藝”化發(fā)展至關(guān)重要的人才支撐。

2.要協(xié)同發(fā)展

文旅融合協(xié)同發(fā)展走向深入離不開(kāi)一盤(pán)棋的全局戰(zhàn)略思維與統(tǒng)籌調(diào)度。樹(shù)立區(qū)域發(fā)展全局觀(guān)，實(shí)現(xiàn)區(qū)域品牌整體策劃與推廣勢(shì)在必行。

“以強(qiáng)帶弱”“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”均為實(shí)際運(yùn)作中可運(yùn)用的策略。以區(qū)域旅游土產(chǎn)品為載體，附加影響力高低不一但區(qū)域標(biāo)簽特色鮮明的文化藝術(shù)衍生新品，能實(shí)現(xiàn)旅游土產(chǎn)一品多風(fēng)格的“藝”化發(fā)展，進(jìn)而形成產(chǎn)品套系，滿(mǎn)足消費(fèi)者不同的審美傾向與偏好需求。而差異化的風(fēng)格體現(xiàn)，在基本民生物資的巨大需求與重復(fù)性購(gòu)買(mǎi)中對(duì)消費(fèi)者能夠產(chǎn)生較強(qiáng)的吸引力與刺激性。

3.綠色環(huán)?？沙掷m(xù)發(fā)展

可持續(xù)發(fā)展理念應(yīng)貫穿于產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、使用及回收的全過(guò)程，旅游文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)源于自然并回歸自然，要充分考慮產(chǎn)品的耐用性，以確保其能夠循環(huán)使用[4]。實(shí)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)者最大化的使用體驗(yàn)，進(jìn)而帶動(dòng)旅游土產(chǎn)的回購(gòu)、文化藝術(shù)產(chǎn)品的關(guān)注及相關(guān)消費(fèi)體驗(yàn)，延長(zhǎng)文化藝術(shù)創(chuàng)新衍生品的可持續(xù)生命周期。

（二）舉措創(chuàng)新

1.旅游土產(chǎn)的“花”衣裳

首先，土產(chǎn)品升級(jí)及加工。要以技術(shù)助推土產(chǎn)的品類(lèi)升級(jí)優(yōu)化，輔助以初加工及深加工，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品本身的譜系成長(zhǎng)。以技術(shù)之力、文化之名成就有“故事”、有“看點(diǎn)”的旅游土產(chǎn)。

其次，旅游土產(chǎn)的深加工中突出藝術(shù)之形、藝術(shù)之美，綜合運(yùn)用造型、顏色、制作工藝、分包及開(kāi)啟方式等設(shè)計(jì)創(chuàng)意手法，成就旅游土產(chǎn)“色、香、味”之大美。

最后，運(yùn)用區(qū)域特色的文化藝術(shù)形式及展示手法，打造旅游土產(chǎn)，樹(shù)立土產(chǎn)消費(fèi)領(lǐng)域中的翹楚標(biāo)桿。可以使用的方式包括產(chǎn)品外包裝、內(nèi)包裝、開(kāi)啟方式以及其他印刷活頁(yè)。區(qū)域內(nèi)不同旅游土產(chǎn)的交互宣傳、捆綁式展示營(yíng)銷(xiāo)以及文化藝術(shù)相關(guān)產(chǎn)品的線(xiàn)上體驗(yàn)鏈接線(xiàn)下消費(fèi)優(yōu)惠承諾均可作為嘗試。旅游土產(chǎn)的包裝物作為可循環(huán)使用的便攜袋、收納裝置、鑒賞工藝品等均會(huì)成為流動(dòng)的宣傳媒介或長(zhǎng)久的展示平臺(tái)，延長(zhǎng)了旅游土產(chǎn)本身狹義的生命周期。合理利用物流載體媒介，有效利用物流鏈條符號(hào)語(yǔ)言，有助于提升宣傳效果。

2.旅游土產(chǎn)的“無(wú)聲”之聲

信息技術(shù)發(fā)展帶來(lái)了傳播方式的重大變革，使有限的版面展示更多信息及后續(xù)更新內(nèi)容成為可能。公眾號(hào)、小程序等全新媒介與旅游土產(chǎn)的結(jié)合讓旅游土產(chǎn)可承載的信息量不斷突破上限。

橘生淮南揭示了土產(chǎn)生產(chǎn)過(guò)程中重要的氣候水土與出品品質(zhì)的必然關(guān)聯(lián)問(wèn)題。旅游土產(chǎn)品質(zhì)溯源認(rèn)證是消費(fèi)者對(duì)土產(chǎn)品質(zhì)關(guān)注的核心問(wèn)題。積極運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，以前瞻、便捷的方式暢通旅游土產(chǎn)溯源渠道，并以此為窗口展示區(qū)域文化藝術(shù)、呈現(xiàn)旅游土產(chǎn)全景環(huán)境，塑造山東旅游土產(chǎn)深刻的“藝”化品牌，有助于深化消費(fèi)者的價(jià)值認(rèn)同。

3.差異化的“藝”化發(fā)展

第一，審美需求多樣化對(duì)藝術(shù)風(fēng)格差異化的必然影響與要求。旅游土產(chǎn)消費(fèi)者作為欣賞主體客觀(guān)上存在社會(huì)層次、文化層次、年齡、民族、性別等差異，勢(shì)必造成審美需求的千差萬(wàn)別。這些不同的藝術(shù)欣賞需求必然催生藝術(shù)化生產(chǎn)中多彩的藝術(shù)風(fēng)格。

第二，線(xiàn)下實(shí)體銷(xiāo)售的旅游土產(chǎn)“藝”化發(fā)展。線(xiàn)下旅游土產(chǎn)銷(xiāo)售有商業(yè)店鋪、展會(huì)展銷(xiāo)、專(zhuān)場(chǎng)推介等，其直面消費(fèi)者，使消費(fèi)者親身參與互動(dòng)性是其重要特色。為消費(fèi)者提供可全部或部分參與制作的旅游土產(chǎn)，將旅游土產(chǎn)置于藝術(shù)制作和制作藝術(shù)的雙重語(yǔ)境下，實(shí)現(xiàn)藝術(shù)與個(gè)體心理以及土產(chǎn)本身的綜合表述，是吸引消費(fèi)者的一大亮點(diǎn)。

第三，線(xiàn)上平臺(tái)差異化的“藝”化發(fā)展策略。承載悠久歷史的農(nóng)村老字號(hào)，唯有不斷尋求創(chuàng)新與改變，在網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物漸成消費(fèi)主渠道的當(dāng)下，積極轉(zhuǎn)型，不斷跨界，才能在新零售時(shí)代煥發(fā)新生。利用天貓等新零售平臺(tái)，打造年輕化、時(shí)尚化的品牌形象，成為農(nóng)村老字號(hào)和土特產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的“新套路” [5]。現(xiàn)場(chǎng)選擇與購(gòu)買(mǎi)為主轉(zhuǎn)變?yōu)槁糜瓮廉a(chǎn)隔空激發(fā)購(gòu)買(mǎi)需求及物流轉(zhuǎn)移至目標(biāo)消費(fèi)群體為主。根據(jù)旅游土產(chǎn)產(chǎn)品定位及市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)，選擇適銷(xiāo)的線(xiàn)上平臺(tái)至關(guān)重要。只有借助多元平臺(tái)渠道，差異定位、精準(zhǔn)設(shè)計(jì)，山東旅游土產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展才會(huì)有切實(shí)保障。

山東省旅游土產(chǎn)的品牌基礎(chǔ)良好。研究當(dāng)下山東省旅游土產(chǎn)“藝”化發(fā)展的創(chuàng)新思路與舉措，堅(jiān)持全局統(tǒng)籌、可持續(xù)發(fā)展原則，踐行內(nèi)容融合、形式創(chuàng)新、差異化發(fā)展的路徑策略，實(shí)現(xiàn)山東文化藝術(shù)與山東旅游土產(chǎn)的創(chuàng)新融合及共生發(fā)展，具有重大現(xiàn)實(shí)意義與推廣價(jià)值。

參考文獻(xiàn)

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