西北狼 杏仁 馬志娟 藺旭陽 寒冰 鄭其保 李森鐸 馬生文 楊立新 鄧明富

新疆的馕

西北狼

新疆的馕

是一種情懷

兩千多年的歷史

在西域這片土地上

源遠流長

新疆的馕

維吾爾人用智慧和勤勞的雙手

打造

祖祖輩輩傳承

它超出食物的外延

抵達至高無上的精神內(nèi)涵

新疆的馕

那獨特的花紋和形狀

是世界上最美的圖案

它用清油、食鹽、洋蔥、芝麻制成

烤出人間最誘人的清香

新疆的馕

有嚼勁，耐儲藏

新疆的馕，你帶上

敢冒著酷暑

穿越塔克拉瑪干大沙漠

敢冒著嚴寒

攀登帕米爾高原上的雪峰

想起新疆的馕

似乎聽見

久遠的商賈駝隊走過大漠

穿越時空，由遠及近

古絲綢之路上駝鈴聲聲

想起新疆的馕

從阿克蘇的大街小巷

到喀什古城

從首府烏魯木齊新疆大巴扎

到昌吉，到伊寧邊城

只要有熱瓦普響起的地方

就有馕的蹤影

新疆的馕就是新疆人

樸實、大氣、熱情、豪爽

個性的最好見證

沒吃新疆馕

就不算到新疆

吃過新疆馕

你就會愛上大美新疆

徜徉在馕園

杏 仁

流光溢彩的作坊街書寫著詩意款款

古老的面餅雕飾精美舞姿妖嬈

將歲月的風(fēng)塵揉進厚重樸實的日子

捧起一輪明月皎潔

就在那樣一個黃昏的街角

目光穿過來來往往的身影

小小的我仰起頭踮起腳望向路口

時光的罅隙

淡淡地流淌出光陰的故事

媽媽快步走來

一個又大又圓的馕放到我手里

熱氣還未散盡

點點芝麻和洋蔥末已打開芳香

曾經(jīng)身居陋巷的馕坑

煙火繚繞著平淡的時光

童年的主食有它，零食少不了它

與小伙伴分享的快樂里

更有它掰扯不斷的情誼

一雙雙小手捧著馕邊兒

輕輕咬一口陽光里的綿柔

渲染了大雜院的歡聲笑語

緩緩升起的憧憬飄向遠方的天空

徜徉在馕園 放慢腳步

去感知這個季節(jié)的豐腴和成熟

醞釀良久的一番滋味

低調(diào)詮釋著歲月的風(fēng)景

幸福的馕

馬志娟

從一粒金黃的麥種

到一只金黃的馕

小麥的征程

自由奔放

從像星星一樣散落在街巷的馕坑

到遷居香馕小鎮(zhèn)排列成行

打馕人的行程

充滿幸福的向往

你看那打馕的巴郎

笑意在臉上閃亮

伴著冬不拉的彈唱

馕坯在手上翻飛

不是勞動，是舞蹈

是幸福從心底流淌

經(jīng)過爐火的擁吻

一只只金黃的馕

列隊，出發(fā)

奔向幸福的遠方

烤出一個紅火的秋天

藺旭陽

當盛秋的暖風(fēng)

把歡樂堆滿糧倉

那老農(nóng)禾的豐碩鼓起了金頂

倉麥園的囤中囤滿雪花

腰站子的曬場汗水成泥

農(nóng)業(yè)園區(qū)已如春亮麗

就在這個金秋

你風(fēng)塵仆仆地來了

昂首在昌吉香馕小鎮(zhèn)里

笑得燦爛奪目

你點燃了馕坑里的太陽

燒烤著大產(chǎn)業(yè)的興旺

就在新征程的凱歌中

你孵化出繁華繽紛的品牌

真椒傲的香馕列巴

璀璨成一派五彩什錦

麥趣爾的乳香中

也把月餅揉滿醉意

就連莊子的紅花系列

也艷麗了庭州的藍天

你在集采新疆的季節(jié)里

用金天山的風(fēng)味禮惠著中國

團起溫柔舒展成明月的模樣

把兩廂涌動的人潮禁錮在香風(fēng)里

你用譽滿神州的獎?wù)?/p>

正在燒烤一個火紅的秋天

金秋時節(jié)馕飄香

寒 冰

跟著風(fēng)的足跡

尋覓那一縷誘人的香氣

健康東路飄來熟悉的氣息

勾起那誘人的記憶

是你，是你，一定是你

披一身金黃

從麥浪中走來的姑娘

你是被吾斯曼、買買提、玉素甫……以及無數(shù)人熱戀的姑娘

你幾經(jīng)磨礪

在爐火的烘烤中涅槃

重生后變成了太陽的模樣

你就是新疆人愛不夠，離不開的馕

你像一顆太陽幸福地閃著金光

而此時

空氣里不僅僅只是你誘人的原香

還有芝麻、核桃、玫瑰、瓜子仁，以及葡萄干這些配角的烘襯

主配角水乳交融共筑打馕人飛翔的翅膀

面與火的結(jié)合

歷史與太陽的飄香

精神和文化的傳承

落在愛的唇齒間

浩浩蕩蕩地在昌吉上空飄香

金色的季節(jié)，金色的食糧

太陽的臉龐捧在人們手上

一個個帶著美麗花紋的新疆馕

不僅是食物

還是歷史，是文化，是精神傳承

在昌吉香馕小鎮(zhèn)大放光芒

胡楊，三千年不倒

馕，千年飄香

圓圓滿滿，寓意深長

就像勤勞的人獨有的創(chuàng)業(yè)精神，恒久流芳

生活藝術(shù)品的絕唱

鄭其保

生活是藝術(shù)家展現(xiàn)才華的競技場——

磚砌土抹的器具呈現(xiàn)著絕美的壇狀

壇底炭火燃燒著，為藝術(shù)品的問世迸發(fā)著熾熱的力量

戴著小花帽的藝術(shù)家，跪坐在壇形器具旁

一張張圓形的面餅，抹著油，蘸滿芝麻

刻印下美麗的圖案花樣

在藝術(shù)家手中優(yōu)雅地旋轉(zhuǎn)著，旋轉(zhuǎn)著

為藝術(shù)品做著精美的構(gòu)想

隨之，一道弧線繞空劃過，美妙而熠熠閃亮

從半空中落入壇中，被藝術(shù)家

動作瀟灑地貼在壇壁，一張張，一張張

在壇底燃燒的炭火的灼烤中

如金色的雪蓮密集在壇壁爭相綻放

霎時撲面而來醉人的濃香

隨著藝術(shù)家鐵鉤鉤起出壇

一朵朵金色的雪蓮花簇擁在壇旁

醉人的濃香飄向四面八方

維吾爾香馕——

一曲新疆特色生活藝術(shù)精品的絕唱

在天地間醉人地飄蕩

馕的細語

李森鐸

昌吉的馕，

在游子的夢里飄香，

再來一碗羊肉湯。

奶茶在冬天的火爐上，

氈房，

誰在門口張望？

中蒙邊境線長，

馬背上的綠軍裝，

包里裝著哈薩克阿媽給的馕。

打馕的漢子

馬生文

打馕的漢子

汗水與智慧化作爐火

揮舞靈巧的雙手

將一只香馕打造成

車輪飛轉(zhuǎn)的模樣

帶著心酸與快樂

從遠古歷史深處走來

進入新時代生活

打馕的漢子

讓一股香味

取天工之妙

將油面和配料

編織出一只會飛的花朵

飄香在城市工地

飄香在農(nóng)村地頭

飄香在草原牧場

飄香在新疆各族兒女的心頭

打馕的漢子

借太陽一束光線

將自己融化成濃墨重彩

在祖國大地上描繪出一塊金色圖案

名叫大美新疆

打馕的漢子

將滿腔熱血化作通紅的瓷窖

陶制出一只鋼鐵般的花缸

栽種一棵結(jié)滿果實的石榴

五十六個民族

五十六朵花

競相綻放

打馕的漢子

吃苦又攢勁

匯入祖國大家庭

是圓夢的一縷芳香

庭州香馕

楊立新

看遍世間風(fēng)光，最美還是故鄉(xiāng)，

無論走多遠，總忘不了黃燦燦的馕。

無論飛多高，總有阿達打馕的目光，

岀去半生，還是走不岀你火熱的胸膛。

你剪一縷絲路時光揉岀馕的過往，

我在你懷抱才能把心安放。

嚼著馕餅就像看史書蕩氣回腸，

走得再遠腳下都有家的方向，

身處他鄉(xiāng)仍對來時的路念念不忘。

啊，庭州香馕，香馕庭州，

那圓溜溜的香馕，香遍大街小巷。

它是大愛鑄就的堅強力量，

它堅守古老土地奉獻吉祥。

讓幸福味道在奮斗中芬芳，

讓踏實的腳步邁得坦坦蕩蕩。

歷盡世事滄桑，夢想仍在遠方，

無論路有多長，總要帶上圓圓的香馕。

無論春夏秋冬，總有阿達打馕時的熱望，

哪怕白天黑夜，馕的故事講得很甜很香。

你摘一朵淡淡的月光揉岀馕的模樣，

我在你的臂彎才能把夢想蕩漾。

嚼著馕餅就像聽瑪河驚濤駭浪，

絲路情里去尋有根的芬芳，

卸下塵霜想和你穿越歲月的街巷。

啊，庭州香馕，香馕庭州，

那金燦燦的香馕，誘得人心兒發(fā)燙。

它香透了兒女的心房，

它養(yǎng)育岀頂天立地的好兒郎。

讓幸福味道變成圓夢的力量，

讓壯麗人生更加激情飛揚。

馕的情愫

鄧明富

一只烤馕?傳承三千年倔強

一只烤馕?蘊含民族向上與夢想

味蕾的溫床與期望的激昂

擴展了馕的文化發(fā)酵與生長的土壤

芝麻的馨香彌漫民族舌尖的奢望

麥芽的甜美充盈了城鄉(xiāng)柔美的情窗

大膽的微辣傾訴烤馕果敢與獨創(chuàng)

面對熱氣蒸騰無限煽情的羊湯泡馕

怎能不讓人激情蕩漾又奇思妙想

天山的清泉滋潤著馕的鏗鏘

博格達的偉岸放大馕的任性與粗獷

烤馕維系肌體健壯讓激情火熱膨脹

烤馕輻射渴望推展大美新疆完善飲食標榜

胡楊的火焰讓馕的情愫更加堅定豪放

玫瑰花的纏綿幻映熱瓦普的旋律冬不拉的悠揚

烤馕圓滿突顯石榴抱團的凝力

烤馕用心畫圓丈量山鄉(xiāng)托舉愛的碰撞

烤馕記憶歲月滄桑與歷史洪荒

烤馕融合民族堅韌與剛強

用馕驅(qū)趕大漠曠野突如其來的暮色蒼茫

用馕催生期望追求圓夢讓思想飛躍個性張揚

烤馕滿懷期望游走他鄉(xiāng)

烤馕已然賡續(xù)西域絲路璀璨與綿長

讓我們敬畏生命與成詩的文字

也敬重這文化傳承色彩斑斕的烤馕

贊美烤馕更贊嘆獨創(chuàng)包容又攜手奮進的合唱

[欄目編輯：付新潔]