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        河蜆大水面增養(yǎng)殖試驗(yàn)

        2021-12-16 08:01:44費(fèi)香東尚保衛(wèi)孫軍
        水產(chǎn)養(yǎng)殖 2021年11期
        關(guān)鍵詞:洪澤河段種苗

        費(fèi)香東,尚保衛(wèi),孫軍

        (1.淮安市洪澤區(qū)漁政監(jiān)督大隊(duì),江蘇 淮安 223100;2.洪澤湖建設(shè)投資有限公司,江蘇 淮安 223100;3.淮安神州水產(chǎn)品有限公司,江蘇 淮安 223100)

        河蜆(Corbicula fluminea),別名蜆、黃蜆、黑蜆,廣泛分布于我國江河、湖泊中,是蜆科蜆屬雙殼類水生底棲生物,形狀呈圓底三角形,殼高與殼長相近,殼面油亮帶有粗糙的環(huán)肋,顏色因生活環(huán)境而異,常呈黃褐色或黑褐色。河蜆全身都是寶,蜆肉富含人體所必需的蛋白質(zhì)和粗脂肪等,有較高的食用、保健價(jià)值。河蜆作為中藥材,有醒酒、開胃、通乳、治肝病、抗癌等多重功效,暢銷韓國、日本等地。河蜆也是底棲魚類、禽類的天然餌料,由其制成的配合飼料,可促進(jìn)畜禽生長繁殖,提高畜類產(chǎn)乳率、禽類產(chǎn)蛋率。蜆殼還是制作工藝品、燒制石灰和貝殼粉的原材料。河蜆大水面增養(yǎng)殖,是將蜆種、蜆苗放入江河、湖泊等天然水域中,采用“人放天養(yǎng)”“自然繁殖”“輪捕輪放”等模式來增加資源的一種措施,其成本低、產(chǎn)量高、易采捕,可當(dāng)年放養(yǎng)當(dāng)年收獲,經(jīng)濟(jì)效益明顯,是當(dāng)前河蜆產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一條有效途徑。自2015年起,江蘇省淮安市洪澤區(qū)漁政部門與洪澤湖建設(shè)投資有限公司等水面租賃企業(yè)、淮安神州水產(chǎn)品有限公司等大戶合作,在洪澤區(qū)洪澤湖下游的淮河入江水道、二河等宜養(yǎng)水域開展大水面河蜆增養(yǎng)殖試驗(yàn),取得了較好的社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益。

        1 試驗(yàn)方法

        1.1 水域條件

        試驗(yàn)水域選擇洪澤區(qū)境內(nèi)的淮河入江水道九道溝段、蘇北灌溉總渠洪澤段、二河、周橋灌區(qū)等4條河流中適宜河蜆增養(yǎng)殖的部分河段河灣,總面積300 hm2。這些河段河灣水質(zhì)清新、水流和緩、底質(zhì)平坦、水深1~3 m、透明度0.5~1.5 m、水質(zhì)偏堿性、淤泥深度10~35 cm、浮游生物豐富、水草稀疏,河床底質(zhì)灰黑肥沃,富含有機(jī)質(zhì),特別有利于定向培育高品質(zhì)特色的洪澤黑殼蜆。

        試驗(yàn)水域均設(shè)置了增養(yǎng)殖區(qū)標(biāo)志牌、界碑和有關(guān)保護(hù)設(shè)施。避開了取水水源地、航道、碼頭、進(jìn)排水河口與魚類產(chǎn)卵場,附近沒有污染源。在不影響行洪的前提條件下,試驗(yàn)單位根據(jù)河段地形條件在九道溝等河段上下游河口設(shè)置了部分網(wǎng)攔,以控制河蜆增養(yǎng)殖區(qū)外部的一些河蜆天敵入侵。

        1.2 種苗選擇

        (1)種苗來源。就近選用洪澤湖河蜆國家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)產(chǎn)出的種苗,不足部分從蘇州、安徽等地進(jìn)行調(diào)劑移殖。

        (2)種苗質(zhì)量。親本要求殼長2.5 cm以上、個(gè)體質(zhì)量5 g左右,放養(yǎng)的親本總質(zhì)量占種苗總質(zhì)量的40%以上。親本的殼面油亮有光澤,呈黃褐色或黑褐色,體厚飽滿,肋紋粗疏;幼蜆要求殼長0.5~1.2 cm,個(gè)體質(zhì)量0.5~1.0 g,規(guī)格為1 200~2 000只/kg,殼色青亮,殼體飽滿,紋溝清晰。初始蜆色對(duì)將來的定向培育影響不大,也可忽略個(gè)體大小差異,但要求品種純凈。

        (3)移殖時(shí)間。每年3—4月或9—10月為宜。用劃蜆船在種苗產(chǎn)地采捕,直接裝車、裝船,以濕麻袋或濕草簾遮蓋,運(yùn)輸途中保持潮濕,避免風(fēng)吹、日曬,河蜆種苗離水時(shí)間越短越好,不宜超過48 h。

        1.3 種苗放養(yǎng)

        從外地購進(jìn)的河蜆種苗,先在2%~4%的食鹽水溶液中浸泡消毒10~20 min,然后將種苗貼近水面,輕緩均勻撒播入增養(yǎng)殖水域中,投放密度400~600 kg/hm2。河蜆種苗長成后均能自然繁殖,逐漸形成優(yōu)勢生物種群,實(shí)現(xiàn)自繁自養(yǎng),該水域第二年不再投放河蜆種苗;如果當(dāng)年起捕量過大,自然繁殖量不足,為保證第二年產(chǎn)量,則需繼續(xù)投放河蜆種苗。

        1.4 日常管理

        河蜆生命力強(qiáng),發(fā)病率低,繁殖率與成活率均較高,大水面河蜆人工增養(yǎng)殖全部利用水體天然生物餌料,不需專門投喂。需定期開展水質(zhì)與水生生物資源調(diào)查監(jiān)測,抽取蜆樣檢查殼色和個(gè)體生長狀況,每月抽樣一次。用耙齒間距為0.8 cm的劃耙采集樣本,檢查河蜆資源現(xiàn)狀和空間分布,單位面積資源量、河蜆的生物量、密度、河蜆年齡特征、空殼率、形態(tài)指標(biāo),做好檔案記錄與保存,為下一步資源養(yǎng)護(hù)增殖和生態(tài)修復(fù)提供理論依據(jù)。同時(shí),還要加強(qiáng)巡邏,防止電、毒、炸等非法捕撈行為對(duì)河蜆資源的破壞。如增養(yǎng)殖水域水草覆蓋率違法違規(guī)大于10%時(shí),需人工及時(shí)撈割水草。

        1.5 繁殖期管理

        河蜆面盤幼蟲營浮游生活,抵抗力較差,生存力較弱,常常成為其他魚類的口中美餐。在河蜆繁育盛期,有條件的地方應(yīng)及時(shí)捕捉以螺蚌為食的魚類等,防范青魚、鯉、綠頭鴨等河蜆天敵的侵入,減少河蜆的敵害與競食者。每年6—7月份河蜆進(jìn)入繁育盛期,在九道溝、二河等水淺的河蜆增養(yǎng)殖河段,常能發(fā)現(xiàn)大量的白色黏液狀漂浮物,這是河蜆的幼苗。這一時(shí)期還應(yīng)防止?jié)崴臎_入,因?yàn)槟嗌沉窟^多,沉淀后會(huì)導(dǎo)致蜆苗窒息死亡。

        1.6 采捕收獲

        (1)采捕時(shí)間與工具。移殖的河蜆種苗順利生長一年后,次年4—7月即可大量采捕上市。目前,比較環(huán)保有效的采捕工具是人工劃耙和耥網(wǎng)。劃耙由鋼筋焊接而成,為80 cm×25 cm的長方形,后接90 cm長的鋼絲網(wǎng)袋,耙口焊接長150~200 cm、直徑4~5 cm的鋼管鐵柄,連接3~5 m竹竿手柄。采捕成蜆耙齒間距為1.1 cm,采捕幼蜆耙齒間距為0.8 cm。通常以竹木做成等腰三角形的架子,再以相應(yīng)網(wǎng)目的網(wǎng)衣做成網(wǎng)兜固定在架子上,裝上長竹竿,便制成了耥網(wǎng)。

        (2)采捕方法。采用劃耙或耥網(wǎng),邊采捕邊篩選,捕大留小,小規(guī)格的蜆苗從耙齒空隙或網(wǎng)眼漏下后在原地繼續(xù)生長,采捕強(qiáng)度不超過可捕資源的3/4。宜合理安排漁獲季節(jié),避開繁殖旺季(6、7月份)進(jìn)行采捕。如果當(dāng)年采捕強(qiáng)度過大,可在停捕年內(nèi)增加新來的移植蜆,在同一水域內(nèi),新舊河蜆均能獲得良好的生長,或采用區(qū)域輪作、疏捕保種、限量捕撈的方式控制種苗保有量。人工劃耙采捕單船操作,一般為3人組合,2人耥網(wǎng)1人篩選分裝,以確保河蜆規(guī)格整齊,無雜無傷,通常每船每天工作8 h,可采捕河蜆500 kg左右。

        (3)運(yùn)輸與保存。分揀好的河蜆用麻袋或薄塑料編織袋分裝轉(zhuǎn)運(yùn),運(yùn)輸途中要保持低溫、潮濕,避免風(fēng)吹、日曬。運(yùn)輸時(shí)間在冬、春季為7~10 d,夏、秋季為3~5 d。夏秋季運(yùn)輸時(shí)應(yīng)加冰降溫,冷藏運(yùn)輸,當(dāng)天起捕當(dāng)天出運(yùn),以保證活蜆質(zhì)量。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 生長情況

        試驗(yàn)結(jié)果表明,當(dāng)年3、4月份放養(yǎng)的蜆苗,規(guī)格為1 200~2 000個(gè)/kg,至9—10月可長至5 g左右,達(dá)到商品蜆規(guī)格;當(dāng)年3—4月親蜆繁殖的蜆苗,至當(dāng)年底也可長至殼長1.2 cm,個(gè)體質(zhì)量1 g左右。在洪澤二河、周橋灌區(qū)的部分河段,河蜆種群優(yōu)勢十分明顯,呈堆積生長狀態(tài)。實(shí)施單位工作人員在二河閘下游浮桶段發(fā)現(xiàn),河蜆生長堆積高近7 cm,最大個(gè)體達(dá)13 g。所選定的4個(gè)河蜆增養(yǎng)殖試驗(yàn)水域內(nèi),從洪澤湖河蜆國家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)移殖的黃蜆一年內(nèi)全部完成殼色由黃褐色向黑褐色的轉(zhuǎn)變,超過70%的個(gè)體體長達(dá)到2.5 cm以上的出口規(guī)格。

        2.2 效益分析

        根據(jù)對(duì)淮河入江水道九道溝河段60 hm2河蜆增養(yǎng)殖水域的河蜆養(yǎng)殖結(jié)果統(tǒng)計(jì),2020年凈產(chǎn)河蜆1 840 kg/hm2,利潤約6 500元/hm2,捕獲河蜆平均規(guī)格4~6 g/只,最大13 g,群體凈增體質(zhì)量約8倍,起捕上市的成品蜆比放養(yǎng)蜆苗增加體質(zhì)量6倍以上。

        3 小結(jié)

        (1)大水面河蜆增養(yǎng)殖,不需要人工投餌,也不需要特殊的管護(hù)措施與設(shè)施。投放過河蜆種苗的水域,一般都能自然繁殖,形成優(yōu)勢生物種群,當(dāng)年可達(dá)產(chǎn)達(dá)效。該模式是目前漁業(yè)增效漁農(nóng)民增收的有效途徑之一。

        (2)大水面河蜆增養(yǎng)殖,蜆種、蜆苗均可放流。條件允許時(shí),實(shí)施單位可在增養(yǎng)殖水域附近建立蜆苗繁育基地,構(gòu)建種苗一條龍的格局,既可保證蜆苗質(zhì)量,減少當(dāng)年留種量,又可降低增養(yǎng)殖成本,還可以有效防止“屎殼郎”等敵害生物的附著,提高成活率與經(jīng)濟(jì)效益。

        (3)大水面河蜆增養(yǎng)殖,是一種固碳綠色生產(chǎn)方式,根據(jù)河蜆生物學(xué)特點(diǎn),利用水體天然餌料資源增殖放養(yǎng)對(duì)象,能夠降解水體有機(jī)和無機(jī)物質(zhì),貝殼的生長還能起到固碳的作用。這是集底層生態(tài)增養(yǎng)殖、水質(zhì)保護(hù)與漁業(yè)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展為一體的新型增養(yǎng)殖技術(shù)。

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