河南省輝縣是我國平菇發(fā)酵料種植規(guī)模最大的地區(qū)。近年來，在新鄉(xiāng)市食用菌產(chǎn)業(yè)科技特派員服務團的技術(shù)指導下，輝縣平菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平逐年提高。但是，輝縣市平菇生產(chǎn)仍存在著管理相對粗放、生產(chǎn)標準化程度低、技術(shù)不規(guī)范和產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定等問題。為了推廣標準化生產(chǎn)、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化栽培技術(shù)、提高種植產(chǎn)量和效益，2021年6月29日新鄉(xiāng)市食用菌產(chǎn)業(yè)科技特派員服務團在輝縣市冀屯鎮(zhèn)舉辦了“平菇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)培訓會”。

培訓會邀請了河南省農(nóng)業(yè)科學院食用菌研究中心主任康源春研究員和河南科技學院王振河教授做專題講座，新鄉(xiāng)市科技局農(nóng)業(yè)與社會發(fā)展科魏然科長到現(xiàn)場參加培訓會，食用菌合作社成員和食用菌種植大戶等130多人參加了培訓會，現(xiàn)場發(fā)放技術(shù)資料200多冊。

培訓會由新鄉(xiāng)市食用菌產(chǎn)業(yè)科技特派員服務團團長李峰主持?？翟创貉芯繂T首先做了“平菇工廠化生產(chǎn)技術(shù)研究進展與發(fā)展前景”的專題講座，詳細介紹了河南省平菇生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀、市場需求趨勢、平菇工廠化生產(chǎn)技術(shù)等內(nèi)容，對改進輝縣平菇熟料種植生產(chǎn)方式、提高平菇熟料種植技術(shù)水平起到了借鑒作用；王振河做了“平菇發(fā)酵料栽培技術(shù)”的專題講座，對發(fā)酵料平菇種植中需要注意的問題、如何提高發(fā)酵料種植平菇質(zhì)量和產(chǎn)量等方面進行了詳細講解，對規(guī)范平菇發(fā)酵料種植起到了很好的推動作用；服務團成員靳榮線對“平菇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)技術(shù)”進行了講解，圍繞如何提高平菇的產(chǎn)量和質(zhì)量、如何對平菇進行高效管理以及新型滅菌技術(shù)的生產(chǎn)應用等為菇農(nóng)做了詳細闡述，這對菇農(nóng)挑選適宜品種、選擇高產(chǎn)配方、防治病蟲害以及優(yōu)質(zhì)菇包裝銷售等具有重要的指導意義；在互動交流過程中，李峰團長針對菇農(nóng)提出的平菇出菇和管理問題逐一進行了解答。李峰團長針對如何實現(xiàn)平菇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)提出了新要求，即在以后的平菇種植中要按標準科學種植和管理。此次技術(shù)培訓為輝縣平菇標準化栽培生產(chǎn)、打造平菇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基地起到了極大的促進作用。

培訓結(jié)束后，新鄉(xiāng)市科技局農(nóng)業(yè)與社會發(fā)展科魏然科長對服務團對接基地情況進行了調(diào)研，詳細詢問了菇農(nóng)對服務團工作的意見及技術(shù)需求。李峰團長介紹了服務團幫助該基地解決毛木耳接種污染率高、種植成功率低等問題的一系列工作，并帶領(lǐng)參觀了合作社的毛木耳種植大棚，介紹了服務團示范的“平菇—木耳周年栽培”種植模式，實現(xiàn)了“一棚兩用”，有效提升了菇農(nóng)的經(jīng)濟效益。新鄉(xiāng)市科技局魏然科長對近年來服務團卓有成效的工作給予了肯定，鼓勵要進一步加強科技特派員服務基層工作，積極落實新鄉(xiāng)市特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略部署，扶植做大做強食用菌產(chǎn)業(yè)，推動輝縣食用菌產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟振興。