連 吉

（布勒（無錫）商業(yè)有限公司，中國無錫 214142）

中瑞商業(yè)大獎由中國瑞士商會舉辦，瑞士駐華大使館及瑞士聯(lián)邦政府中國科技文化中心協(xié)辦，以表彰成就卓越、為促進和推動中瑞商務發(fā)展做出貢獻的中瑞商務團體及公司。該獎項的設立旨在表揚諸多瑞士和中國企業(yè)的付出，特別是他們的領導力、透明度和對可持續(xù)商業(yè)實踐的承諾。

布勒“智能工廠Smart Mill 1.0 項目”一方面吸收瑞士的高科技創(chuàng)新產(chǎn)品，另一方面結(jié)合來自中國市場的反饋，從而形成良好的雙向反饋機制，最終實現(xiàn)本土化創(chuàng)新，更好地為本土客戶創(chuàng)造更高價值。“智能工廠Smart Mill 1.0 項目”在工藝核心部位，采用瑞士進口的磨粉機（MDDR/MDDT），不僅保障了穩(wěn)定的研磨效果和穩(wěn)定性，還具備軋距自動調(diào)整功能。結(jié)合本土化先進的工程設計理念和工藝標準，通過穩(wěn)定運行的硬件設備、智能化的控制系統(tǒng)和解決方案，可實時分析在線設備收集來的信息，實現(xiàn)“Machine to Machine（機器對機器）”的交流，從而自動調(diào)整流程參數(shù)，比如軋距、灰分、顏色等，也可以實現(xiàn)來料處理，蛋白質(zhì)含量檢測等復雜的操作，最終實現(xiàn)可控、定制化、高品質(zhì)的生產(chǎn)。

布勒“智能工廠Smart Mill 1.0 項目”也是產(chǎn)學研協(xié)同合作的重要成果，項目融合了布勒創(chuàng)新生態(tài)體系，聯(lián)合高校、行業(yè)專家共同打造的糧食行業(yè)智能制造標桿項目。2020 年底，中國糧油學會組織有關專家，對河南工業(yè)大學、布勒中國、海南恒豐等單位共同完成的Smart Mill 智能工廠在海南自由貿(mào)易港的項目進行了成果評價，專家組認為該項目成果創(chuàng)新性突出，整體技術(shù)達到國際領先水平，建議進一步加強該成果的推廣力度。

“智能工廠Smart Mill 1.0 項目”開拓本土化創(chuàng)新之旅，打造產(chǎn)學研合作典范。自2017 年始，布勒智能工廠已經(jīng)助力恒豐、加福加德等客戶取得成功，提升了客戶的可持續(xù)生產(chǎn)能力和盈利能力。相比傳統(tǒng)工廠，智能工廠可滿足企業(yè)管控一體化，滿足加工過程精益管控，滿足成品優(yōu)化與產(chǎn)品多元化等方面的需求，并可實現(xiàn)生產(chǎn)工藝全程可追溯，在保障糧食安全的基礎上，實現(xiàn)穩(wěn)定、高效的產(chǎn)品輸出。

2021 年10 月21 日，兩年一屆的中瑞商業(yè)大獎頒獎典禮在北京國貿(mào)大酒店舉行。這是繼2013、2015、2017、2019 年成功舉辦 4 屆之后，在北京舉辦的第5 屆中瑞商業(yè)大獎。本次商業(yè)大獎聚焦“可持續(xù)發(fā)展”，共收到了80 多份申請，超過55 家瑞士和中國的企業(yè)參與了8 個類別的獎項角逐。瑞士駐華大使羅志誼閣下（Bernardino Regazzoni）及來自中瑞兩國450 多位政商界嘉賓共襄盛舉。布勒憑借“智能工廠Smart Mill 1.0 項目”，在技術(shù)先進性、本土化創(chuàng)新、產(chǎn)學研合作和未來可持續(xù)發(fā)展等方面的突出成果，沖破重圍，贏得了“可持續(xù)高科技和金融解決方案獎”（圖1）。雀巢榮獲“可持續(xù)生產(chǎn)和供應鏈大獎”；阿彭策爾獲得“健康和環(huán)境責任大獎”；而ABB獲得了“社會責任、多元化和教育大獎”（圖2）。

圖1 布勒榮獲的中瑞商業(yè)大獎獎牌

圖2 布勒中國副總裁張恒達先生（右二）代表布勒領獎

瑞士大使羅志誼先生在開幕致辭中說：“瑞士企業(yè)在氣候變化、水資源管理、綠色金融和重塑金融韌性領域擁有專業(yè)知識，通過與中國伙伴的合作可以助力實現(xiàn)《巴黎協(xié)定》和聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標。今天我們在這里為他們在這些領域所取得的成就而共同慶祝?！保▓D 3）

圖3 瑞士大使羅志誼先生致辭

中國瑞士商會北京副主席張志強在開幕典禮上向所有踐行可持續(xù)商業(yè)實踐的公司表示祝賀，并向那些在去年全球疫情帶來的挑戰(zhàn)時期取得成功的企業(yè)表示祝賀：“在這個前所未有的時代，你們的靈活性和決心讓時代的車輪不斷轉(zhuǎn)動，你們都是冠軍！”（圖 4）

圖4 中國瑞士商會北京副主席張志強參會祝賀

布勒中國副總裁張恒達先生，布勒集團中國區(qū)與東南亞電氣部總監(jiān)張成林先生，布勒集團亞太區(qū)谷物食品技術(shù)總監(jiān)Philipp Fritschi 先生攜布勒谷物食品團隊出席了本次頒獎典禮。張恒達副總裁表示：布勒“智能工廠Smart Mill 1.0 項目”的成功問世，加速了小麥加工行業(yè)的智能化，提高了原糧利用率，降低了小麥制粉加工過程中的能耗，開創(chuàng)了糧食加工行業(yè)智能制造的新紀元。

布勒集團亞太區(qū)總裁王維波先生對布勒谷物食品團隊的“智能工廠Smart Mill 1.0 項目”榮獲“可持續(xù)高科技和金融解決方案獎”表示了祝賀，并對團隊的努力和貢獻表示了感謝。王維波總裁表示：“智能工廠是智能制造的一部分，將推動數(shù)字化、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能進入新的領域。這已經(jīng)成為行業(yè)、國家（中國和瑞士）和人民的一個重要趨勢。此外，布勒一直致力于可持續(xù)發(fā)展，并設定可量化發(fā)展目標，即到2025 年，將客戶價值鏈內(nèi)的能源消耗、水消耗和浪費分別減少50%，布勒及全體員工們正朝著這一目標努力邁進。”

制造業(yè)的數(shù)字化、智能化和智慧化是未來發(fā)展的必由之路。作為谷物和食品加工行業(yè)的領導者和開拓者，布勒始終致力于開發(fā)適合谷物和食品加工產(chǎn)業(yè)的智能解決方案。除了全球首個智能工廠Smart Mill 1.0 版本外，布勒的專家團隊還在構(gòu)思Smart Mill 2.0、3.0 版本，未來，該系列項目必將為整個谷物和食品加工行業(yè)發(fā)展帶來新的契機。