鄧熙

9月2日至7日，2021年中國國際服務(wù)貿(mào)易交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“服貿(mào)會(huì)”）在國家會(huì)議中心和首鋼園區(qū)圓滿舉辦。國家會(huì)議中心承擔(dān)了全球服務(wù)貿(mào)易峰會(huì)、論壇及洽談活動(dòng)、綜合展、新聞中心等重要活動(dòng)的服務(wù)，以及為參會(huì)賓客、媒體記者、工作人員等提供餐飲、住宿等保障任務(wù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，服貿(mào)會(huì)期間，國家會(huì)議中心共保障107場(chǎng)會(huì)議、接待參會(huì)參展人員約13萬人次、餐飲接待達(dá)27441人次、翻臺(tái)總計(jì)990次，其中單日翻臺(tái)最高115次。

作為一直保障服貿(mào)會(huì)的主力場(chǎng)館，國家會(huì)議中心積極發(fā)揮多年來服務(wù)重大展會(huì)活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)，以高標(biāo)準(zhǔn)、“零心態(tài)”為服貿(mào)會(huì)全方位護(hù)航。

嚴(yán)防嚴(yán)控，打造高規(guī)格安全場(chǎng)館

各出入口、會(huì)議室、電梯間、用餐點(diǎn)位等場(chǎng)所設(shè)置88部自動(dòng)感應(yīng)手部消毒器;展區(qū)設(shè)立4500平方米的外部人員獨(dú)立就餐區(qū)域，采用1桌6人間隔用餐方式……服貿(mào)會(huì)期間的種種舉措凸顯國家會(huì)議中心對(duì)安全的踐行與堅(jiān)守。

疫情防控是2021年服貿(mào)會(huì)工作的重中之重，國家會(huì)議中心始終將“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)、慎”貫穿安全工作全程，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，全面構(gòu)建安全網(wǎng)絡(luò)。場(chǎng)館嚴(yán)格落實(shí)“四方責(zé)任”，構(gòu)建三位一體安全保障體系，為參會(huì)參展客人筑牢安全“防護(hù)墻”。

國家會(huì)議中心堅(jiān)持人、物、環(huán)境同防，通過流行病學(xué)史篩查、健康臺(tái)賬、全員健康監(jiān)測(cè)信息日?qǐng)?bào)告制度和疫情監(jiān)控每日通報(bào)制度、定期核酸檢測(cè)、疫苗接種等措施進(jìn)行人員防控。入場(chǎng)前，全體人員需要完成疫苗接種和出具入場(chǎng)前48小時(shí)內(nèi)核酸檢測(cè)陰性證明，所有施工搭建人員和物資供應(yīng)商除滿足以上條件外，還需“健康碼”和“行程碼”均為綠碼、體溫低于37.3℃方可進(jìn)入。場(chǎng)館內(nèi)實(shí)時(shí)進(jìn)行各區(qū)域人流監(jiān)控，動(dòng)態(tài)分析跟蹤會(huì)議區(qū)和展區(qū)人員聚集風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，與巡視崗位人員形成聯(lián)動(dòng)，及時(shí)對(duì)大人流區(qū)域進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)疏導(dǎo)。此外，場(chǎng)館嚴(yán)格管控冷鏈?zhǔn)称返戎攸c(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，落實(shí)報(bào)館程序，確保物資防疫安全。針對(duì)展館、會(huì)場(chǎng)、門把手、水龍頭、電梯、衛(wèi)生間等重點(diǎn)部位開展高頻次環(huán)境核酸檢測(cè)，并通過全新風(fēng)運(yùn)行模式，保障環(huán)境安全。同時(shí)，每兩小時(shí)對(duì)場(chǎng)館進(jìn)行常規(guī)清潔消毒，每天閉館后進(jìn)行徹底清潔消毒，累計(jì)消毒面積達(dá)150萬平方米。

為保證此次服貿(mào)會(huì)期間設(shè)備設(shè)施的順暢運(yùn)行和網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的安全穩(wěn)定，會(huì)前，國家會(huì)議中心進(jìn)行了共計(jì)27862項(xiàng)全面排查，其中重點(diǎn)排查項(xiàng)12368項(xiàng);檢查網(wǎng)絡(luò)設(shè)備間60間、網(wǎng)絡(luò)交換機(jī)119臺(tái)、主體無線設(shè)備490余個(gè)。國家會(huì)議中心服務(wù)保障團(tuán)隊(duì)把各項(xiàng)工作落細(xì)落實(shí)，踐行“安全運(yùn)行萬無一失”承諾，力爭(zhēng)為服貿(mào)會(huì)的順利舉行增光添彩。

創(chuàng)新服務(wù)，提供高標(biāo)準(zhǔn)“中國服務(wù)”

9月2日，全球服務(wù)貿(mào)易峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，500余個(gè)座椅錯(cuò)落擺放，既節(jié)省空間又能滿足人與人間隔1米以上的防疫要求。大會(huì)堂B廳，由橙色、黃色、藍(lán)色桌布拼接而成的服貿(mào)環(huán)，糖藝制作的“百花齊放”等特色裝飾獨(dú)具匠心。小到一支鉛筆的擺放，大到一整套服務(wù)流程，保障團(tuán)隊(duì)將細(xì)致、周到的服務(wù)貫穿于每一項(xiàng)活動(dòng)。此外，國家會(huì)議中心還根據(jù)會(huì)議時(shí)間和參會(huì)人數(shù)實(shí)時(shí)監(jiān)控會(huì)場(chǎng)溫度，動(dòng)態(tài)控制會(huì)場(chǎng)新風(fēng)輸送量。

為全面貫徹落實(shí)新發(fā)展理念，國家會(huì)議中心將“節(jié)儉辦公、綠色辦會(huì)”的原則融入2021年服貿(mào)會(huì)服務(wù)保障全過程。在會(huì)場(chǎng)服務(wù)方面，突出綠色低碳理念，展臺(tái)搭建使用低碳化、可重復(fù)使用的新型材料。在餐飲服務(wù)方面，實(shí)現(xiàn)“采購—加工—出品—用餐”全環(huán)節(jié)綠色服務(wù)，遴選綠色、有機(jī)食品資質(zhì)機(jī)構(gòu)，建立綠色食品定點(diǎn)采購基地，從源頭上把控食品安全;對(duì)食品原材料進(jìn)行分級(jí)處理，提高原材料利用率，減少廚余垃圾;精心設(shè)計(jì)小份菜品及點(diǎn)心，倡導(dǎo)適量點(diǎn)餐、按量取食、光盤行動(dòng)。住宿服務(wù)方面，不主動(dòng)提供一次性客用品，一次性客用品包裝采用生態(tài)、環(huán)保型材料，張貼“減少更換床單、毛巾告示”“節(jié)水標(biāo)識(shí)”等，宣傳與倡導(dǎo)環(huán)保理念。同時(shí)，在服貿(mào)會(huì)籌備期間，積極推進(jìn)“綠色旅游飯店”的創(chuàng)建工作。

創(chuàng)意餐飲在今年的服貿(mào)會(huì)中亮點(diǎn)頻現(xiàn)。為融合今年服貿(mào)環(huán)主題色，餐飲方面使用現(xiàn)有黃、藍(lán)臺(tái)布為主元素設(shè)計(jì)而成的取餐臺(tái)，并提供茶歇、中西式自助餐、外帶餐包、工作簡(jiǎn)餐等多種餐飲形式，展區(qū)開設(shè)的6個(gè)餐飲服務(wù)區(qū)、14個(gè)就近取餐點(diǎn)能夠滿足客人多元化用餐需求。從食材的嚴(yán)格甄選，到菜品的設(shè)計(jì)、研發(fā)，創(chuàng)意擺臺(tái)的制作，餐飲團(tuán)隊(duì)都精心打磨，同時(shí)兼顧創(chuàng)新。共制定各類菜單235套，其中自助菜單88套、茶歇菜單40套、盒飯38套、餐包11套，打造出的“水車雙循環(huán)”“馬不停蹄”“再啟航”等創(chuàng)意擺臺(tái)，進(jìn)一步詮釋了國家會(huì)議中心餐飲團(tuán)隊(duì)的工匠精神。

本屆服貿(mào)會(huì)新聞中心位于國家會(huì)議中心展區(qū)一層4A廳及二層北側(cè)平臺(tái)，面積約3180平方米。為更好地服務(wù)媒體用餐，國家會(huì)議中心為記者們準(zhǔn)備了自助餐，每日更換菜單，精心設(shè)計(jì)菜品，少油、低脂、葷素搭配，同時(shí)還提供便捷的隨身餐包，方便記者“雙會(huì)場(chǎng)”采訪。

服貿(mào)會(huì)期間，國家會(huì)議中心共為672人次提供住宿服務(wù)。穿行于國家會(huì)議中心大酒店的機(jī)器人頗得客人的喜愛，它能夠在全程無人力干預(yù)的情況下，把住客需要的物品安全送達(dá)指定房間，既幫助住客、酒店工作人員解放雙手，又可以實(shí)現(xiàn)“無接觸送物”，全面守護(hù)后疫情時(shí)代的健康和安全。

此外，國家會(huì)議中心通過互聯(lián)網(wǎng)云技術(shù)、人工智能、大數(shù)據(jù)與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等科技賦能場(chǎng)館服務(wù)，打造全新服務(wù)體驗(yàn)。推出在線看館、電子報(bào)館、在線擺臺(tái)、VR全景功能等應(yīng)用項(xiàng)目;開設(shè)24小時(shí)For?U智慧體驗(yàn)店，將國家會(huì)議中心定制的食品、文創(chuàng)系列融入新業(yè)態(tài);升級(jí)改造安防系統(tǒng)，精準(zhǔn)把控人流的密集程度;聚焦創(chuàng)新性的會(huì)展一站式服務(wù)解決方案，積極為主辦方提供上下游全覆蓋服務(wù)，為客戶提供專業(yè)的會(huì)展解決方案，進(jìn)一步提升服務(wù)體驗(yàn)。

全新使命，提升專業(yè)化運(yùn)營水平

本屆服貿(mào)會(huì)建立“事業(yè)單位+企業(yè)集團(tuán)”日常籌辦模式，提升專業(yè)化運(yùn)營水平。國家會(huì)議中心作為首都會(huì)展集團(tuán)的重要組成部分，抽調(diào)近百名骨干，加入會(huì)展集團(tuán)服貿(mào)會(huì)工作專班團(tuán)隊(duì)，參與服貿(mào)會(huì)會(huì)議論壇組織、數(shù)字專區(qū)招展、整體形象布置、宣傳片制作、首鋼新館建設(shè)與運(yùn)行顧問咨詢、觀展團(tuán)組貴賓接待等任務(wù)。

今年，在首都會(huì)展集團(tuán)的統(tǒng)籌下，國家會(huì)議中心骨干團(tuán)隊(duì)全面參與服貿(mào)會(huì)市場(chǎng)化運(yùn)作和首鋼新場(chǎng)館建設(shè)運(yùn)營咨詢服務(wù)，面臨著多角色、雙會(huì)場(chǎng)的挑戰(zhàn)。國家會(huì)議中心團(tuán)隊(duì)為首鋼園區(qū)9.4萬平方米展館、21間會(huì)議室等新基建提供顧問咨詢服務(wù)，并對(duì)首鋼園區(qū)展會(huì)運(yùn)行、現(xiàn)場(chǎng)管理和服務(wù)保障提供培訓(xùn)指導(dǎo)。國家會(huì)議中心聯(lián)合首鋼運(yùn)行團(tuán)隊(duì)相繼完成單調(diào)聯(lián)調(diào)、大負(fù)荷測(cè)試、分場(chǎng)景和全要素演練以及應(yīng)急演練等，確保了雙會(huì)場(chǎng)展會(huì)活動(dòng)安全有序進(jìn)行。

服貿(mào)會(huì)期間，國家會(huì)議中心保障團(tuán)隊(duì)高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求提供多樣化的餐飲服務(wù)。

作為服務(wù)保障過多屆服貿(mào)會(huì)的國家會(huì)議中心團(tuán)隊(duì)，成員們始終保持“空杯”心態(tài)積極備戰(zhàn)，圍繞防疫和服務(wù)兩條主線，精準(zhǔn)制定展會(huì)專屬疫情防控方案和接待服務(wù)方案。如《國家會(huì)議中心場(chǎng)館運(yùn)營保障方案》《2021年服貿(mào)會(huì)運(yùn)行服務(wù)執(zhí)行流程表》等，落實(shí)大會(huì)服務(wù)保障的整體運(yùn)行機(jī)制，確?；顒?dòng)執(zhí)行有方案、應(yīng)急處理有預(yù)案。

作為“中國服務(wù)”的典型代表，國家會(huì)議中心積極參與服貿(mào)會(huì)各類活動(dòng)。9月6日上午，國家會(huì)議中心以活動(dòng)參與者的身份參加服貿(mào)會(huì)成果發(fā)布會(huì)，作為率先開啟會(huì)展行業(yè)文創(chuàng)業(yè)態(tài)的場(chǎng)館，國家會(huì)議中心發(fā)布了主題為“國家會(huì)議中心：文創(chuàng)賦能打造優(yōu)質(zhì)IP”成果，展示了“精、饌、美、譽(yù)”系列的文創(chuàng)IP，傳遞中國會(huì)展業(yè)創(chuàng)新發(fā)展態(tài)度;9月6日下午，國家會(huì)議中心又以活動(dòng)主承辦方的身份舉辦第三屆UBBS商務(wù)服務(wù)品牌節(jié)會(huì)展分論壇，通過服貿(mào)會(huì)線上會(huì)議平臺(tái)，聚焦新常態(tài)下會(huì)展產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，累計(jì)3000余人參與了此次線上活動(dòng)。

作為國事政務(wù)活動(dòng)“國家隊(duì)”代表，國家會(huì)議中心為2021年服貿(mào)會(huì)打造出了新場(chǎng)景、新服務(wù)、新體驗(yàn)，進(jìn)一步豐富了疫情防控常態(tài)化下大型會(huì)展活動(dòng)服務(wù)保障經(jīng)驗(yàn)，以“中國服務(wù)”將服貿(mào)會(huì)打造成為“全球最有影響力的服務(wù)貿(mào)易一流展會(huì)”。