郭秀娟　王曉　燕慧

一年一度的進(jìn)博會(huì)是國內(nèi)外乳企角逐的窗口，也是國內(nèi)外乳企搭建全球資源的快捷通道。11月5-10日，記者在第四屆中國國際進(jìn)口博覽會(huì)期間注意到，伊利、蒙牛、達(dá)能、雀巢等乳企攜帶數(shù)百款新品“四刷”進(jìn)博會(huì)，其中專業(yè)營養(yǎng)元素成為各大乳企產(chǎn)品比拼的關(guān)鍵詞。而在產(chǎn)品“較量”之外，借助進(jìn)博會(huì)平臺(tái)爭取全球資源也成為國內(nèi)外乳企的目標(biāo)。

瞄準(zhǔn)專業(yè)營養(yǎng)

與往年相比，參加本屆進(jìn)博會(huì)的乳企非常重視產(chǎn)品的專業(yè)營養(yǎng)元素。

達(dá)能展臺(tái)瞄準(zhǔn)“一老一小”，展示了20余款全新營養(yǎng)產(chǎn)品。達(dá)能相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次展示的產(chǎn)品中包括面對(duì)中國老齡化挑戰(zhàn)，推出腸道健康、增肌賦能、疾病康復(fù)、提高睡眠質(zhì)量、延緩認(rèn)知衰退等產(chǎn)品;圍繞生命早期，達(dá)能則展示愛他美奶粉“全球最全產(chǎn)品線”、紐康特“全鏈路食物過敏解決方案”、愛蘊(yùn)美媽媽益生菌、諾優(yōu)能原生植物蛋白嬰幼兒配方奶粉等。

同樣把專業(yè)營養(yǎng)元素?cái)[在重要位置的還有雀巢。據(jù)了解，雀巢健康科學(xué)是本屆進(jìn)博會(huì)參展產(chǎn)品最多的業(yè)務(wù)部門，共有7個(gè)子品牌的86款產(chǎn)品展出，功能涵蓋強(qiáng)化免疫、緩解情緒、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康、減緩衰老等諸多方面。其中以針對(duì)罕見病的營養(yǎng)品品牌Vitaflo最為亮眼，其產(chǎn)品系列聚焦于先天性代謝疾病、營養(yǎng)支持和腎病等多個(gè)疾病領(lǐng)域。“國內(nèi)出生缺陷發(fā)生率為5.6%左右，這意味著每年有相當(dāng)數(shù)量的缺陷兒童出生。雀巢希望通過科學(xué)營養(yǎng)解決方案，來改善兒童營養(yǎng)的未來?！比赋蚕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。

a2?牛奶公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，乳品行業(yè)加速進(jìn)入了專業(yè)營養(yǎng)新時(shí)代。近年來，有關(guān)A2型蛋白質(zhì)的研究成果頻出?！癮2?牛奶公司通過‘全奶戰(zhàn)略，不斷研發(fā)各種產(chǎn)品組合，以滿足消費(fèi)者在不同群體、不同年齡、不同消費(fèi)場景下的需求?！?/p>

健合針對(duì)新需求、新變化，帶來覆蓋全家庭成員的健康營養(yǎng)產(chǎn)品，包括嬰幼兒營養(yǎng)與健康品牌合生元、海外自然健康營養(yǎng)品牌Swisse斯維詩等。愛他美也針對(duì)少年兒童近視問題，推出含有葉黃素等營養(yǎng)元素的“愛他美3白金澳洲版”。

在獨(dú)立乳業(yè)分析師宋亮看來，大眾產(chǎn)品不具有高附加值，真正具有高附加值的是具有專業(yè)營養(yǎng)的產(chǎn)品，專業(yè)營養(yǎng)也是未來中國高端化或高附加值產(chǎn)業(yè)的重要發(fā)展方向，而專業(yè)營養(yǎng)產(chǎn)品的開發(fā)關(guān)鍵還要看企業(yè)的技術(shù)研發(fā)能力。在市場、產(chǎn)品、渠道以及品牌同質(zhì)化后，真正展現(xiàn)競爭實(shí)力的就是企業(yè)所擁有的技術(shù)，這將是未來企業(yè)競爭的核心。

爭取全球資源

在產(chǎn)品PK之外，借助進(jìn)博會(huì)平臺(tái)爭取全球資源，成為國內(nèi)外乳企的目標(biāo)。在宋亮看來，進(jìn)博會(huì)最大的意義就是將外資產(chǎn)品通過進(jìn)博會(huì)展現(xiàn)給國內(nèi)市場，同時(shí)國內(nèi)企業(yè)也可以將發(fā)展成果傳遞給海外市場。

記者注意到，今年進(jìn)博會(huì)期間，以新西蘭a2?牛奶公司、達(dá)能為代表的外資品牌紛紛表示將加強(qiáng)與中國本土企業(yè)的合作。a2?牛奶公司相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)表示，“中國市場是a2?牛奶公司的重中之重，公司將進(jìn)一步擴(kuò)大在中國的投資與規(guī)模，從產(chǎn)品、渠道、團(tuán)隊(duì)、營銷等多角度發(fā)力，在中國市場探索新的機(jī)遇，做出新的嘗試?！睋?jù)了解，自2013年上市以來，a2?牛奶公司就與中國農(nóng)墾（集團(tuán)）總公司旗下的中國農(nóng)墾控股上海有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。

同樣，達(dá)能全球執(zhí)委會(huì)成員、中國及大洋洲總裁謝偉博（Bruno Chevot）也表示，“達(dá)能希望通過進(jìn)博會(huì)這一窗口，讓全球的達(dá)能人，特別是管理層更好地了解中國和中國市場的戰(zhàn)略重要性，為達(dá)能在中國的發(fā)展?fàn)幦「嗟娜蛸Y源，為未來進(jìn)一步擴(kuò)大在華投資，進(jìn)一步深耕中國市場奠定良好的基礎(chǔ)?！?/p>

在宋亮看來，中國市場之所以備受外資乳企重視，主要是其在全球乳業(yè)市場較大的增長潛力。據(jù)中國海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，截至2020年12月，中國乳品進(jìn)口量為32萬噸，同比增長20.2%。累計(jì)方面，2020年中國乳品進(jìn)口量累計(jì)達(dá)到337萬噸，累計(jì)增長10.2%。

值得注意的是，在外資品牌持續(xù)加注中國市場的同時(shí)，以伊利、蒙牛為代表的國內(nèi)乳企也在不斷拓局海外市場。此次進(jìn)博會(huì)期間，伊利攜手旗下大洋洲乳業(yè)有限公司帶來了來自新西蘭的金典純牛奶、金領(lǐng)冠睿護(hù)奶粉、伊利Pro環(huán)球甄選稀奶油等6款產(chǎn)品。伊利方面表示，伊利一直以“全球化思維、本土化經(jīng)營”的運(yùn)作方式，與全球合作伙伴開展合作。目前，伊利的合作伙伴遍及五大洲，分布在33個(gè)國家，旗下液奶、酸奶、奶酪、冷飲等產(chǎn)品已在全球21個(gè)國家和地區(qū)上市。

無獨(dú)有偶，蒙牛方面也攜手旗下雅士利國際、貝拉米、Arla阿爾樂等海外品牌亮相。截至目前，蒙牛在新西蘭、印度尼西亞、澳大利亞均建有海外生產(chǎn)基地，全球工廠總數(shù)達(dá)68座，年產(chǎn)能合計(jì)逾1000萬噸。蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放公開表示，蒙牛在國際化發(fā)展進(jìn)程中緊密貼合“一帶一路”倡議，加快“走出去”步伐，在全球資源配置上不斷突破。

羊奶品牌龍頭澳優(yōu)董事長顏衛(wèi)彬也公開表示，近十年來，澳優(yōu)通過海外并購、全球智慧鏈整合、新建工廠等方式，完成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈布局并在實(shí)踐中不斷得到完善，為澳優(yōu)產(chǎn)品走品質(zhì)化、差異化、高端化路線奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

香頌資本董事沈萌表示，與國外乳企相比，國內(nèi)乳企在技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品創(chuàng)新方面有差距，國內(nèi)乳企向海外擴(kuò)張是為了在現(xiàn)有技術(shù)水平的條件下拓展更多全球份額，而國外乳企進(jìn)入中國是希望利用自身產(chǎn)品優(yōu)勢搶占中高端市場空白。隨著全球消費(fèi)水平和需求的不斷提升，乳制品將具有更為廣闊的市場潛力，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也快速發(fā)生分化，中低端和中高端產(chǎn)品都在持續(xù)增長。