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        高校德語課堂思政融入茶文化思路研究

        2021-12-13 15:56:24馬雯雯
        福建茶葉 2021年11期
        關鍵詞:德語茶文化內涵

        馬雯雯

        (吉林師范大學,吉林 長春 130103 )

        在現代化課程思政背景下改變傳統(tǒng)的德語教學模式,加強教師對課程思政教學的重視,提高大學生的綜合實踐能力、自主創(chuàng)新能力、文化傳承能力,滿足經濟全球化發(fā)展背景下素質教育的根本需求。德語教學設計需要在吸收西方國家優(yōu)秀文化的同時,深入分析中國優(yōu)秀茶文化內涵,在教學評價的過程中,引導學生了解東西方的文化差異,加強學生對思想政治理論的認可。通過信息技術的應用豐富傳統(tǒng)的課程教學資源,拓展學生的視野,激發(fā)學生對祖國傳統(tǒng)文化的熱愛之情,從多個教學方面對其進行綜合評價,在課程思政背景下通過茶文化元素的運用,提高大學德語教學質量。

        1 高校德語課堂思政融入茶文化的意義

        1.1 拓展茶文化的傳承渠道

        傳播中國本土文化,是每一個學生需要肩負的歷史使命,在經濟全球化的發(fā)展背景下,學生與西方文化的接觸渠道變得多元化,具備良好的外語交流能力,是中國文化傳承與推廣的必要條件。由此可見,德語教學與中華文化傳承之間的關系密不可分,在高校德語教學工作開展的過程中,一部分學生盲目崇拜西方文化,缺少對中國傳統(tǒng)文化的了解。在進行儒家文化、茶文化等西方人感興趣的文化探索過程中,由于缺乏對中國茶文化內涵的認識,語言積累不足,無法準確地進行文化內涵描述,喪失了文化傳承的機會,甚至因德語表述詞不達意,引發(fā)西方人們對中國茶文化內容的誤解,因此,需要在德語教學設計的過程中,有效融合茶文化內容,從教材資源、教學方法等多個角度潛移默化的滲透課程思政教學內容,培養(yǎng)學生優(yōu)秀的道德文化素養(yǎng),拓展茶文化的傳播渠道。

        1.2 充分展現德語教學的人文性

        德語教學具有工具性、人文性的發(fā)展特點,想要全面提高學生的語言應用能力,實現人文素質提升的教學目標,就需要在德語教學設計的過程中,以語言知識教育為核心,引導學生了解語言的功能屬性,通過科學的教學評價,加強語言與文化之間的密切聯(lián)系。通過茶文化實踐體驗教學活動設計,培養(yǎng)學生的跨文化交際能力,主動參加到虛擬化的語言交流環(huán)境內,交流互動是文化傳承的載體,也是德語課堂實踐的重要環(huán)節(jié),學生跨文化交際能力的提升,首先需要了解茶文化寧靜致遠、清幽雅致的道德素養(yǎng),樹立本土文化自信。在充分掌握中國茶文化內涵的基礎上,運用批判性的發(fā)展思維,篩選德國茶文化演變過程中融入的豐富西方文化內涵,嚴格抵御西方腐朽文化對學生思想的侵害,通過教師的適當引導,學生能夠加深對西方國家文化背景的理解,在交流與實踐的過程中尊重對方的文化習俗,通過茶文化與德語課程思政教學的融合發(fā)展,提高學生的文化思辨能力。

        1.3 順利完成“立德樹人”教學任務

        立德樹人是現代化素質教育的主要任務,習近平總書記針對現代化教育改革提出了“將立德樹人作為教育的根本任務”,培養(yǎng)出高素質、技能型應用人才。因此,教師在教學設計的過程中,要注重對學生道德品質的培養(yǎng),結合時代發(fā)展需求,深化社會主義核心價值觀,將人才素質教育作為高校教學體系的核心。道德素質培養(yǎng)是一切教學活動開展的前提與基礎,想要完成立德樹人根本教學任務,就需要做好茶文化內涵的繼承與發(fā)揚,創(chuàng)新傳統(tǒng)的教育內容。學生正處于人格、價值觀形成的重要階段,學生的思想內涵具有較強的可塑性,為德語教學的開展建立獨特的專業(yè)教學體系,結合網絡的便利性提取出重要的思政教育內容作為語言交流環(huán)境,在課程思政背景下融入茶文化,開展具有針對性的茶文化體驗活動,制定出科學的教學評價體系,對學生的心理思想進行積極引導。同時,德語教師需要具備良好的德行修養(yǎng),起到示范性作用,保證教學評價過程的公開化、透明化,激發(fā)學生對德語知識的探索熱情,為德語“課程思政”教學改革創(chuàng)造有利條件。

        2 高校德語課堂思政融入茶文化的有效途徑

        2.1 茶文化融入思政教學流程

        2.1.1 教材內容的整理與完善。傳統(tǒng)德語教材設計,主要以單元話題作為主線,通過系統(tǒng)的教學方案,培養(yǎng)學生聽、說、讀、寫能力,在德語教材內容中融入思政理論,教師在教學開展前認真整理教學重難點,運用豐富的網絡資源融入中國茶文化內涵,充分體現出茶文化價值,吸引學生的注意力,構建一個良好的語言交流環(huán)境。在教學開展過程中,教師可以結合教材的重點內容,要求學生查找與之相關的詩詞歌賦,“嫩芽香且靈,吾謂草中英。夜臼和煙搗,寒爐對雪烹。惟憂碧粉散,嘗見綠花生”并通過德語詞匯組織,對詩詞的主要內涵進行講解,拉進德語教材與學生之間的情感距離,幫助學生樹立正確的價值觀念,滿足思政教育的根本要求。教師需要結合專業(yè)特點開展針對性的教學活動滿足學生的文化需求,社會科學類專業(yè)學生在德語學習的過程中,可以運用中國經典文學作品,理工科專業(yè)學生在德語學習的過程中,融入中國科學人物???,結合中西方文化內涵,引導學生建立優(yōu)秀的文化意識,體會到中國茶文化的魅力。

        2.1.2 網絡資源的拓展與延伸。網絡時代的到來教師需要采用線上線下相結合的教學模式,合理篩選線上豐富的德語信息資源,在德語教學開展的過程中,提高與教學資源的整體質量,彌補教材中中國傳統(tǒng)文化元素的不足,豐富德語教學內容,全面提高學生的創(chuàng)新思維能力和實踐探究能力。深入了解德語知識中所含有的文化內涵,學生需要自主關注德語網站中所體現出的中國文化,教學內容通常蘊含在社會熱點問題中,能夠激發(fā)學生的探究欲望,加深學生對國家發(fā)展動態(tài)的了解。

        2.2 茶文化融入思政教學方法

        2.2.1 中西方文化對比分析。受到歷史發(fā)展條件的影響,中西方文化之間存在明顯差異,看待世界的價值觀念、衡量人們的道德標準各不相同,德語教師在設計教學的過程中,需要通過文化對比分析的方式,引導學生了解德語表達方式之間的差異性。并以此為依據,探究德語教學內容,深度挖掘與德語哲學理論相對應的中國茶文化思想,引導學生深刻了解本國茶文化歷史內涵,樹立民族自信,學生要帶有批判性思維,了解外國文化的缺點和不足,在文化對比的過程中降低語言轉換的影響,提高學生的德語表達能力。

        2.2.2 中西方詞匯的共通性。當前我國德語教材內容中,所涉及到的中國文化不多,因此,教師需要結合豐富的教學經驗,通過適當的教學引導,主動探究中西方詞匯的共通性,讓學生在與人交流的過程中,了解詞匯背后所蘊含的文化內涵。例如:在教學過程中建立貿易交流環(huán)境,要求對話階段融入德國本土文化元素,分析兩國之間的茶文化內涵,彼此相互融合、求同存異,要求學生采用德語練習如何表達出茶文化所具有的養(yǎng)生保健作用,在教學開展前向學生展示德國的茶工藝與中國的采茶、制茶技術,在對話中引導德國友人養(yǎng)成飲茶習慣,在校園內部建立茶文化體驗中心,結合5G現代語音、視頻等高科技元素,加強學生的感官體驗,培養(yǎng)出精通德語的高素質茶文化宣傳人才。

        2.3 茶文化融入思政教學評價

        2.3.1 德語考核內容思政化。在進行德語教學評價的過程中,要采用多元化的評價方式,將評價體系分為德語聽力、交流實踐、文章朗誦、文章創(chuàng)作、詞匯翻譯等多道工序,在教學考核的同時加強學生之間的文化溝通。將德語實踐任務的完后情況作為主要考核內容,采用茶文化講座、茶知識競賽、中國古典茶禮儀表演等豐富多彩的活動,對學生茶文化知識了解程度進行綜合測驗。以此作為后續(xù)教學活動的設計依據,同時,在試卷考試的過程中,適當的增加詞匯翻譯和文章創(chuàng)作的比重,設立明確的考核主題,考查學生的茶文化接受情況,根據學生的課堂表現給予正確的思政教學評價,分析學生所具有的綜合能力與道德素養(yǎng)。

        2.3.2 德語考核標準思政化。德語考核標準的制定,主要目的是衡量德語教學水平,在進行德語寫作教學開展的過程中,按照課程標準制定考核流程,了解與茶文化密切相關的歷史人物經歷,參考茶文化內涵設立教學主題,以中西方文化對比為考核重點,分析學生對中國傳統(tǒng)文化的接受程度。

        德語涵蓋的知識內容十分廣泛,德語教學與其他專業(yè)課程不同,十分注重學生的思想教育,具有較強的人文性,教師想要將茶文化融入到德語教學,就需要注重教學內容與思政教育知識的有效融合,以學生綜合文化素養(yǎng)的提升為核心,分析德語課程教學的獨特性。教師要改變傳統(tǒng)教學觀念,在實踐探究的過程中,深入了解中西方文化差異,明確學生需要掌握的專業(yè)知識與技能,引導學生樹立正確的思想觀念,全面提高學生的人文素養(yǎng)。

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