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        湖北潛江蝦寶池塘養(yǎng)大蝦案例

        2021-12-13 10:30:54王淑娟湯亞斌王勛偉竇亞琪
        漁業(yè)致富指南 2021年22期
        關(guān)鍵詞:養(yǎng)蝦潛江市水草

        ○王淑娟 湯亞斌 王勛偉 竇亞琪

        一、基本情況

        潛江市蝦寶農(nóng)業(yè)科技有限公司,位于周磯辦事處金星村,成立于2016年,法人陳居茂。12年前,陳居茂承租了位于周磯辦事處金星村的28畝魚塘,從事小龍蝦池塘專養(yǎng),當(dāng)年畝平純收入達(dá)到5000多元。經(jīng)過12年的努力探索小龍蝦的池塘養(yǎng)殖,陳居茂總結(jié)了一套成熟的池塘養(yǎng)殖大規(guī)格商品蝦的技術(shù),他養(yǎng)殖的小龍蝦,規(guī)格大,出肉率高,深受市場青睞。嘗到了池塘養(yǎng)蝦的甜頭同時,他也看準(zhǔn)了蝦稻共作下半年空缺的市場,逐漸擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,將小龍蝦池塘養(yǎng)殖面積發(fā)展到了1100畝。該公司技術(shù)力量雄厚,固定職工24名,其中本科以上的學(xué)歷3名,??茖W(xué)歷2名。公司長期與國家蝦蟹體系、中科院水生生物研究所、湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究所等科研機(jī)構(gòu)合作,在各位專家和潛江市水產(chǎn)技術(shù)部門的指導(dǎo)下,攻克了許多技術(shù)難題。公司選育的優(yōu)質(zhì)小龍蝦品種被長江水科所鑒定為小龍蝦優(yōu)質(zhì)品種,其出肉率高,比一般同規(guī)格小龍蝦高出50%,爪均重低20%。公司實行產(chǎn)銷一體化的生產(chǎn)經(jīng)營模式,所養(yǎng)小龍蝦曾被選送至人民大會堂參加國宴,招待中外來賓。

        二、效益情況

        1.經(jīng)濟(jì)效益。陳居茂多年來積累了一套生產(chǎn)經(jīng)營理念:少投飼、不用藥、控制蝦苗密度和成蝦產(chǎn)量、錯峰上市。這樣養(yǎng)殖成本降低了,成蝦的平均規(guī)格在6錢以上,7錢蝦的比例占85%以上,又與蝦稻共作錯峰上市,市場價格高,經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。近幾年潛江市蝦寶農(nóng)業(yè)科技有限公司每年純收入都在400萬元以上,2021年已完成銷售收入939.84萬元,除去380萬元的支出,利潤559.84萬元,畝平純利潤5089元(具體投入產(chǎn)出情況見下表)。

        2.生態(tài)效益。池塘養(yǎng)蝦因池塘種植了水草,水草除了為小龍蝦提供棲息場所外,還有改善水質(zhì)的作用;同時科學(xué)控制池塘小龍蝦的密度,降低飼料的投喂量,使部分水草代替飼料,投入品的使用量大大降低;冬季曬塘消毒,徹底殺滅病菌,池塘溶氧高、水質(zhì)好,小龍蝦在整個生長過程很少得病,所以幾乎不使用魚藥。池塘養(yǎng)蝦不僅實現(xiàn)了養(yǎng)殖尾水的達(dá)標(biāo)排放,而且養(yǎng)殖的小龍蝦品質(zhì)優(yōu)良,生態(tài)效益十分顯著。

        2021年小龍蝦池塘養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益

        3.社會效益。在該公司1100畝池塘養(yǎng)蝦的幅射帶動下,我市池塘養(yǎng)蝦面積發(fā)展到了5萬畝,有效促進(jìn)了我市漁業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,促進(jìn)了小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。實行產(chǎn)銷一體化的蝦寶農(nóng)業(yè)科技有限公司除了聘請長期合同工外,在生產(chǎn)旺季雇請臨時捕蝦人員、小龍蝦分檢人員,每天近100人,有效帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)。

        三、主要技術(shù)措施

        公司一直致力于綠色健康養(yǎng)殖的探索,在全國率先提出了構(gòu)建小龍蝦生態(tài)體系“少喂料,不用藥,健健康康養(yǎng)大蝦”的理念,告別消殺,注重生態(tài),創(chuàng)造了平底池,冬曬塘,控水分批出苗等一系列創(chuàng)新方法,技術(shù)要點(diǎn)如下:

        1.池塘改造:池塘開挖或改造時,池底要平坦,池埂面寬2m以上,池埂內(nèi)邊坡坡比1:3,池塘不宜太深,1.5-2m為宜,避免上下水層溫差過大,影響小龍蝦生長。

        2.冬季曬塘:商品蝦收獲后,排干池水,清除池底過多的淤泥,池塘淤泥厚度保持在10cm左右,曬塘1月以上,避開了小龍蝦的最佳生長期,同時有效控制青苔的生長和小龍蝦病害的發(fā)生。

        3.種好并管好水草:俗話說:“蝦多少,看水草”。水草是小龍蝦的棲息、活動、隱藏場所和餌料的補(bǔ)充。種植兩種以上水草,以輪葉黑藻為主,栽植的水草以占池塘面積40%左右為宜,確保小龍蝦在整個生長期有水草,適時清除過多的和露出水面的水草。

        4.遲上水,分期加高水位。遲上水,推遲出蝦苗的時間,錯開蝦稻共作小龍蝦集中上市的時間,集中上市時間從5月以后到11月。分期加高水位,讓池塘小龍蝦分期出苗,控制池塘蝦苗的密度,達(dá)到養(yǎng)殖大蝦的目的,小龍蝦平均規(guī)格在6錢以上,7錢蝦的比例占85%以上。

        (通聯(lián):1.433199,湖北省潛江市水產(chǎn)技術(shù)推廣中心;2.430060,湖北省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站)

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