重慶市涪陵區(qū)群勝農(nóng)榨菜股份合作社激活村集體、農(nóng)戶、企業(yè)的各類資源要素，立足榨菜產(chǎn)業(yè)，依托園區(qū)平臺和科研機構(gòu)，不斷提升生產(chǎn)經(jīng)營科學(xué)化、標準化、市場化水平，采取“一個保護價、兩份保證金、一條利益鏈”的利益聯(lián)結(jié)機制，探索出了合作鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、利益鏈協(xié)同發(fā)展的路子，促進了榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大和農(nóng)戶持續(xù)增收。

重慶市涪陵區(qū)群勝農(nóng)榨菜股份合作社位于三峽庫區(qū)，成立于2019年3月，主要經(jīng)營榨菜種植、鮮菜收購、半成品加工和銷售。合作社現(xiàn)有成員132個，其中普通農(nóng)戶成員77個，脫貧戶成員53個，企業(yè)成員1個，村集體經(jīng)濟組織成員1個。合作社采取“龍頭企業(yè)+合作社+村集體經(jīng)濟組織+基地+農(nóng)戶”的組織模式，建立“一個保護價、兩份保證金、一條利益鏈”的利益聯(lián)結(jié)機制，構(gòu)建“產(chǎn)業(yè)連體、股份連心”的利益共同體，實現(xiàn)了保底分紅、二次分紅、務(wù)工收入的多元化收益。目前，合作社有榨菜標準化生產(chǎn)基地1400余畝，榨菜腌制池100口，容積達3000立方米，年加工榨菜半成品2000余噸，帶動本村1000戶菜農(nóng)種植青菜頭3500余畝。2019年，合作社經(jīng)營性收入350萬元，帶動貧困戶戶均增收1.5萬元。

一、夯實組織基礎(chǔ)，創(chuàng)新合作鏈

（一）村社引領(lǐng)組建

充分發(fā)揮村集體在產(chǎn)業(yè)扶貧工作中的引領(lǐng)作用。合作社由村集體經(jīng)濟組織牽頭、所轄8個村民小組和村民積極參與，形成“1+8”抱團發(fā)展模式，推動產(chǎn)業(yè)興旺、合作共贏。充分發(fā)揮黨員和基層干部帶動作用，3名村委會委員、8個村民小組組長加入合作社，吸納黨員成員10名，選舉村委會主任擔(dān)任合作社理事長。

（二）多種要素合作

農(nóng)戶、村集體、企業(yè)等以土地承包經(jīng)營權(quán)、榨菜窖池、資金等要素入社，共計出資328.3萬元。

一是土地承包經(jīng)營權(quán)作價出資。土地按畝產(chǎn)2.5噸、600元/噸標準折資1500元，農(nóng)戶成員以1464.5畝土地承包經(jīng)營權(quán)作價出資合計219.7萬元，占比66.9%。

二是設(shè)施設(shè)備作價出資。以榨菜窖池按每年30元/噸作價出資，成員窖池1000噸、入股10年作價出資30萬元，占比9.1%。

三是財政資金出資。合作社實施“三變改革”“產(chǎn)業(yè)扶貧”項目，將財政資金量化至合作社、貧困戶、村集體和企業(yè)的75萬元入股，占比22.8%。

四是貨幣出資。成員以貨幣出資3.6萬元，占比1.2%。

二、依托特色優(yōu)勢，打造產(chǎn)業(yè)鏈

為解決青菜頭種植分散、品質(zhì)控制難、企業(yè)加工原料組織難等問題，合作社著力做強產(chǎn)業(yè)鏈條。

（一）依托資源稟賦，促進種植科學(xué)化

堅持統(tǒng)一資料供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一播種管理、統(tǒng)一病蟲防治、統(tǒng)一收砍加工、統(tǒng)一銷售結(jié)算“六統(tǒng)一”經(jīng)營模式，為成員提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程服務(wù)。2019年，合作社邀請農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、科研院所技術(shù)人員對成員進行集中指導(dǎo)培訓(xùn)，當(dāng)年成員種植的青菜頭平均畝產(chǎn)從2.5噸增至3噸，每畝增加收入350元。

（二）依托園區(qū)平臺，促進生產(chǎn)標準化

對標涪陵國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，合作社緊緊圍繞涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，與企業(yè)建立訂單合作，有效推進合作社榨菜半成品標準化、市場化生產(chǎn)。

一是合作社與企業(yè)簽訂半成品購銷保護價、數(shù)量和質(zhì)量協(xié)議，市場價低于保護價時按保護價收購，市場價高于保護價時按市場價收購。

二是合作社在企業(yè)監(jiān)督下，嚴格執(zhí)行采收時間節(jié)點和初加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)作業(yè)標準，保證榨菜原料供應(yīng)質(zhì)量。

三是合作社與企業(yè)合作，企業(yè)將榨菜初加工車間前移至合作社，讓農(nóng)戶成員共享增值收益。

（三）依托科研機構(gòu)，促進技術(shù)現(xiàn)代化

高度重視品種更新和技術(shù)提升，加強與渝東南農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技戰(zhàn)略合作，積極充當(dāng)科研成果轉(zhuǎn)化和推廣平臺。合作社成為農(nóng)科院“青菜頭品種選育及配套技術(shù)”“涪雜”系列雜交良種、“永安小葉”等常規(guī)良種以及“一控兩減三基本”有機肥等科技項目的推廣試驗基地。

三、助力興農(nóng)富民，構(gòu)建利益鏈

（一）構(gòu)建“信用”合作利益聯(lián)結(jié)機制

針對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的千家萬戶農(nóng)民難以應(yīng)對千變?nèi)f化的市場、農(nóng)民市場意識較弱兩大難題，合作社探索出“兩份保證金，一條利益鏈”的利益聯(lián)結(jié)機制。“兩份保證金”，即合作社與成員簽訂種植收購保護價協(xié)議，約定以每噸800元的保底價收購青菜頭，并明確交售數(shù)量、時間和質(zhì)量要求，成員按每噸30元向合作社交納履約保證金；合作社再與企業(yè)簽訂榨菜原料供需合作協(xié)議，約定榨菜原料保底收購價1728元/噸，并明確交售數(shù)量、頭鹽翻池時間、剝皮看筋時間、質(zhì)量要求和規(guī)范化管理的要求，合作社每噸向企業(yè)交30元履約保證金。通過上述“兩份保證金”，合作社上聯(lián)企業(yè)、下聯(lián)成員，既保障了合作社收益的穩(wěn)定增長，也保證了企業(yè)生產(chǎn)的原材料品質(zhì)，形成了合作社、龍頭企業(yè)、農(nóng)戶三方滿意的“一條利益鏈”。

（二）構(gòu)建“貧困幫扶”利益聯(lián)結(jié)機制

為幫助53戶貧困戶成員脫貧增收，合作社采取“產(chǎn)業(yè)幫扶+就業(yè)帶動+股權(quán)分紅”的幫扶模式，制定五項幫扶措施，推動扶貧由“輸血”向“造血”轉(zhuǎn)變。

一是為貧困戶成員免費提供青菜頭種子，補貼部分農(nóng)資。

二是免除貧困戶30元/噸的種植履約保證金。

三是按保護價全部收購貧困戶當(dāng)季青菜頭。

四是優(yōu)先安排貧困戶到扶貧車間、合作社初加工車間就近務(wù)工。

五是對農(nóng)業(yè)項目財政補助資金進行股權(quán)量化，貧困戶成員每年享有5%的保底分紅以及出資的二次盈余分紅，村集體每年將5%的保底分紅用于慰問貧困戶。2019年，貧困戶成員吳光蘭收入2.3萬元，其中榨菜收入1.5萬元、車間務(wù)工收入7200元、股金分紅800元。

（三）構(gòu)建“三產(chǎn)融合”利益聯(lián)結(jié)機制

合作社立足產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、地理優(yōu)勢，因地制宜把握發(fā)展時機，搭乘“榨菜嘉年華”“葛亮山旅游節(jié)”和“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)”的平臺快車，將合作社初加工車間打造為榨菜文化重要展示平臺和鄉(xiāng)村旅游必到的景點。同時，加速推進合作社榨菜一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，著力打造綠色優(yōu)質(zhì)榨菜種植基地，發(fā)展榨菜半成品加工，結(jié)合榨菜特色鄉(xiāng)村旅游和文化基地教學(xué)，打造“生態(tài)、休閑、體驗”農(nóng)旅品牌，助力鄉(xiāng)村振興。2019年，合作社接待鄉(xiāng)村旅游人數(shù)1800人次，帶動成員銷售農(nóng)產(chǎn)品10余萬元。