趙榮 李素華 張麗華 韓浩章 王芳

摘 要：為研究不同營(yíng)養(yǎng)液處理對(duì)法師系多肉植物葉色的影響，以韶羞法師為材料，采用不同N、P濃度的營(yíng)養(yǎng)液配方和水楊酸（SA）、茉莉酸（JA）協(xié)同處理，分析其葉綠素含量、類(lèi)胡蘿卜素含量、花青素含量及相關(guān)葉色參數(shù)的變化。結(jié)果表明，低N高P處理、低P高N、SA和JA處理均能降低韶羞幼苗葉綠素含量和類(lèi)胡蘿卜素含量，增加花青素含量，提高葉色參數(shù)L值、a值、b值和c值，其中低N高P結(jié)合JA處理效果最好。

關(guān)鍵詞：營(yíng)養(yǎng)液;韶羞;葉色;水楊酸;茉莉酸

中圖分類(lèi)號(hào) S682.39文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2021）22-0078-03

Effect of N， P， SA and JA on Aeonium′ Blushing Beauty′ Leaf Color

ZHAO Rong et al.

（Suqian University， Suqian 223800， China）

Abstract： In order to study the effects of different nutrient solution treatment on leaf color of Aeonium′ Blushing Beauty′， the contents of chlorophyll， carotenoid， anthocyanin and related leaf color parameters were analyzed by using nutrient solution formula with different N and P concentrations， combined with salicylic acid （SA） and jasmonic acid （JA）. The results showed that the chlorophyll content and carotenoid content could be decreased with low N and high P treatments， low P and high N treatments， SA and JA treatments， and the anthocyanin content， the leaf color parameters L， a， b and c values be improved. Low N and high P combined with JA had the best effect.

Key words： Nutrient solution; Aeonium′ Blushing Beauty′; Leaf color; Salicylic acid; Jasmonic acid

韶羞（Aeonium′ Blushing Beauty′）是景天科蓮花掌屬多肉植物，為香爐盤(pán)（Aeonium canariense ）和墨法師（A. arboreum ‘Zwartkop）的雜交品種，莖直立生長(zhǎng)，易分支，蓮座葉盤(pán)，葉長(zhǎng)匙形，較薄，葉前端圓形，具短尖，其葉色層次分明色彩絢麗，葉尖和葉緣易受光照影響而泛紅色，具有較高的觀賞價(jià)值。法師系多肉植物葉色不穩(wěn)定，對(duì)環(huán)境因子變化敏感，如夏季高溫、高光強(qiáng)條件下，多肉植物進(jìn)入休眠狀態(tài)，根系生長(zhǎng)受抑制，葉片內(nèi)的花青素大量被分解，葉綠素/花青素比值提高，導(dǎo)致葉色出現(xiàn)褪化現(xiàn)象，嚴(yán)重影響法師多肉植物的觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益?；诖耍狙芯恳陨匦叻◣煘椴牧?，采用不同N、P濃度的營(yíng)養(yǎng)液配方和水楊酸（SA）、茉莉酸（JA）協(xié)同處理，分析其葉綠素含量、類(lèi)胡蘿卜素含量、花青素含量及相關(guān)葉色參數(shù)的變化，為集成多肉植物夏季栽培過(guò)程中葉色穩(wěn)定技術(shù)提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 試驗(yàn)材料選自宿遷學(xué)院園林試驗(yàn)基地2年生韶羞扦插苗，冠幅（14±2）cm，連盆株高（18±2）cm，共計(jì)70株。栽培基質(zhì)選用3～5cm麥飯石：7～9cm陶粒=2∶1，栽培容器選擇1加侖的塑料盆，每盆1株。

1.2 試驗(yàn)方法 所用營(yíng)養(yǎng)液配方以霍格蘭德?tīng)I(yíng)養(yǎng)液為基礎(chǔ)對(duì)N、P濃度進(jìn)行調(diào)整（表1），其中SA濃度為1mmol/L，JA濃度為0.1mmol/L。試驗(yàn)共設(shè)7個(gè)處理，每處理10盆，其中CK為霍格蘭德?tīng)I(yíng)養(yǎng)液，A1處理為霍格蘭德?tīng)I(yíng)養(yǎng)液+SA，A2處理為低N高P營(yíng)養(yǎng)液+SA，A3處理為低P高N營(yíng)養(yǎng)液+SA，B1處理為霍格蘭德?tīng)I(yíng)養(yǎng)液+JA，B2處理為低N高P營(yíng)養(yǎng)液+JA，B3處理為低P高N營(yíng)養(yǎng)液+JA。自2021年3月15日開(kāi)始，各處理每2d噴施營(yíng)養(yǎng)液60mL/盆，持續(xù)噴施5次。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目 處理60d后，用乙醇法測(cè)定韶羞幼苗葉綠素、花青素和類(lèi)胡蘿卜素的含量[1]。采用NR60CP型全自動(dòng)色差計(jì)測(cè)定葉色參數(shù)L值、a值、b值和c值。

1.4 數(shù)據(jù)處理 采用Excel 2010制表，采用SPSS 19.0進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析（LSD），采用隸屬函數(shù)法對(duì)各處理?xiàng)l件下的幼苗葉色狀況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。對(duì)與植物葉色成正相關(guān)的花青素含量、葉色參數(shù)L值、a值、b值和c值指標(biāo)，采用正隸屬函數(shù)公式：U（Xab）=（Xab-Xamin）/（Xamax-Xamin）;對(duì)與植物葉色成負(fù)相關(guān)的葉綠素含量和類(lèi)胡蘿卜素含量指標(biāo)，采用反隸屬函數(shù)公式：U（Xab）=1-（Xab-Xamin）/（Xamax-Xamin），式中：U（Xab）為測(cè)定指標(biāo)的隸屬函數(shù)值，Xab為各處理的指標(biāo)測(cè)定值，Xamin為各處理指標(biāo)測(cè)定的最小值，Xamax為各處理指標(biāo)測(cè)定的最大值。

2 結(jié)果與分析

2.1 N、P與SA、JA協(xié)同處理對(duì)韶羞幼苗色素含量的影響 由表2可知，不同營(yíng)養(yǎng)液配方處理對(duì)韶羞幼苗色素含量有較大影響。CK的葉綠素含量顯著高于其他處理（P<0.05），A2、A3，B2、B3的最低;相同養(yǎng)分含量條件下，JA處理的葉綠素含量低于SA處理的，但差異不顯著。CK的類(lèi)胡蘿卜素含量顯著高于其他處理（P<0.05），A2、A3，B2、B3的最低;相同養(yǎng)分含量條件下，JA處理的類(lèi)胡蘿卜素低于SA處理的，但差異不顯著。不同處理的花青素含量均高于CK，其中A1、A2，B1處理的與CK差異顯著（P<0.05）;相同養(yǎng)分含量條件下，JA處理的花青素含量低于SA處理的。

2.2 N、P與SA、JA協(xié)同處理對(duì)韶羞幼苗葉色參數(shù)的影響 L值表示明亮度，數(shù)字區(qū)間為0～100;a值表示紅綠色差，數(shù)字區(qū)間在-128～127，a從負(fù)值到正值顏色表示由綠變紅，a值越大，紅色越深，a值越小，綠色越深;b值表示黃藍(lán)色差，數(shù)字區(qū)間在-128～127，b值從負(fù)值到正值顏色表現(xiàn)為由藍(lán)變黃，b值越大，黃色越深，b值越小，藍(lán)色越深。c值為色彩飽和度即色彩純度，純度越高越鮮艷，純度越低顏色越黯淡。由表3可知，不同營(yíng)養(yǎng)液處理的葉色參數(shù)L值均高于CK，其中A2、A3，B2、B3處理的與CK差異顯著，B2處理的葉色參數(shù)L值最高;不同營(yíng)養(yǎng)液處理的葉色參數(shù)a值、b值和c值均顯著高于CK（P<0.05），B2處理的葉色參數(shù)a值、b值和C值最高;相同養(yǎng)分含量條件下，JA處理的色素參數(shù)值與SA處理的差異不顯著。

2.3 N、P與SA、JA協(xié)同處理對(duì)韶羞幼苗葉色的影響綜合評(píng)價(jià) 由圖1可知，不同營(yíng)養(yǎng)液配方處理對(duì)韶羞幼苗葉色的影響綜合評(píng)價(jià)值D差異較大，其中JA處理B2、B3綜合評(píng)價(jià)值較高，分別為0.882和0.851，CK處理的最低，為0.021;相同養(yǎng)分含量條件下，用JA處理的綜合得分高于SA處理的。

3 結(jié)論與討論

營(yíng)養(yǎng)液是植物無(wú)土栽培過(guò)程中獲取能量的重要來(lái)源，葉綠素、類(lèi)胡蘿卜素和花青素類(lèi)是植物葉片呈色的主要色素[2]，葉色參數(shù)L值、a值、b值和c值與植物葉色形成密切相關(guān)[3，4]。不同營(yíng)養(yǎng)液配方對(duì)植物葉色形成的影響不同，花色素苷含量與N含量成反比，類(lèi)胡蘿卜素含量與P含量成正比[4]。適度缺氮、缺磷或同時(shí)缺少氮和磷均能夠促使彩葉植物葉片的花色素苷含量增加[5]。從本試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，低N高P處理或低P高N處理均能降低韶羞幼苗葉綠素含量和類(lèi)胡蘿卜素含量，而增加花青素含量，提高葉色參數(shù)L值、a值、b值和c值，使植物出現(xiàn)紅色或紫色變化，其中低N高P的效果更好，這與前人的研究結(jié)果類(lèi)似[6]，表明增加P元素有利于花青素的合成[7，8]。究其原因可能是缺素條件下，多肉植物的的養(yǎng)分吸收和光合作用受抑制，在光合不穩(wěn)定和光保護(hù)能力退化的條件下，花色素苷更有利于葉片對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收再利用及清除產(chǎn)生的活性氧[9]。

SA和JA作為植物體內(nèi)的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)，在信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)、種子萌發(fā)、逆境脅迫和植物次生代謝物合成等過(guò)程中起著重要作用。已有研究表明，外源噴施茉莉酸促進(jìn)葡萄果實(shí)著色[10]，提高蘋(píng)果可溶性糖含量[11]，外源SA促進(jìn)逆境條件下辣椒的色素含量[12]。從本試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，SA和JA處理均能顯著降低韶羞幼苗葉綠素含量和類(lèi)胡蘿卜素含量，顯著增加花青素含量，提高葉色參數(shù)L值、a值、b值和c值（P<0.05），使植物出現(xiàn)明顯紅色或紫色變化，其原因可能是外源JA或SA改變了多肉植物葉片的次生產(chǎn)物代謝途徑，從而促進(jìn)花青素的合成。結(jié)合隸屬函數(shù)法綜合評(píng)價(jià)結(jié)果來(lái)看，B2處理的效果最好，且在相同養(yǎng)分含量條件下，JA的處理效果好于SA處理，其原因尚需進(jìn)一步研究。

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（責(zé)編：徐世紅）