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        兩種以早春馬鈴薯為主的一年三熟高效栽培模式

        2021-12-11 19:48:28王洛彩趙崇強(qiáng)秦競(jìng)孔維偵馬海艷
        中國(guó)蔬菜 2021年3期
        關(guān)鍵詞:棗莊市平均價(jià)格拱棚

        王洛彩趙崇強(qiáng)秦 競(jìng)孔維偵馬海艷*

        (1 棗莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣中心,山東棗莊 277800;2 滕州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,山東滕州 277500;3 薛城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心,山東薛城 277000)

        山東棗莊是中原二季作區(qū)最大的馬鈴薯生產(chǎn)基地,當(dāng)?shù)靥剿髁硕喾N薯糧(菜)一年多熟高效栽培模式,早春馬鈴薯最早可于3 月下旬上市,經(jīng)濟(jì)效益好,且沒(méi)有連作障礙問(wèn)題。

        棗莊市位于山東省南部,地處北緯34°27′~35°19′、東經(jīng)116°48′~117°49′,是蘇、魯、豫、皖四省交界處的淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)中心位置,屬北溫帶季風(fēng)型大陸性氣候,具有發(fā)展設(shè)施蔬菜較為優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和光熱資源條件。近30 年來(lái),棗莊市高度重視種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,充分發(fā)揮馬鈴薯生育期短、喜冷涼、耐低溫的特性,積極推廣馬鈴薯春提早多膜覆蓋栽培技術(shù)。春季馬鈴薯最早可于3 月下旬上市,大量供應(yīng)時(shí)間提前至4—5 月,已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的“金豆豆”,2000 年主要產(chǎn)區(qū)滕州市被原農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”。目前棗莊市馬鈴薯種植面積達(dá)5 萬(wàn)hm2(75 萬(wàn)畝),產(chǎn)量240 萬(wàn)t 左右,已成為中原二季作區(qū)最大的馬鈴薯生產(chǎn)基地。當(dāng)?shù)厥磙r(nóng)在生產(chǎn)實(shí)踐中逐漸摸索、總結(jié),形成了多種薯糧(菜)一年多熟高效栽培模式?,F(xiàn)將推廣面積較大的早春馬鈴薯—夏菜用大豆—秋延遲辣椒、春馬鈴薯—早夏玉米—秋馬鈴薯兩種栽培模式介紹如下。

        1 早春馬鈴薯—夏菜用大豆—秋延遲辣椒栽培模式

        早春馬鈴薯—夏菜用大豆—秋延遲辣椒栽培模式主要集中于棗莊市薛城區(qū)周營(yíng)鎮(zhèn)和嶧城區(qū)古邵鎮(zhèn)的馬鈴薯核心產(chǎn)區(qū),種植規(guī)模4 000 hm2(6 萬(wàn)畝),以大拱棚四膜覆蓋為主,即在常規(guī)大拱棚骨架的基礎(chǔ)上,每隔3~4 個(gè)拱桿在其下安裝1 個(gè)稍矮的大拱棚骨架并覆膜,內(nèi)部再搭建2 個(gè)或3 個(gè)中拱棚,壟面覆蓋地膜。

        該模式正常年份每667 m2年純收益在2 萬(wàn)元左右,以2019 年為例,馬鈴薯每667 m2產(chǎn)量2 000~2 300 kg,平均價(jià)格4.4元·kg-1,產(chǎn)值0.88萬(wàn)~1.01 萬(wàn)元,成本投入(架材折舊630 元、種薯420元、肥料640 元、農(nóng)藥100 元、人工1 200 元、地租400 元、機(jī)械損耗210 元)3 600 元;菜用大豆每667 m2產(chǎn)量1 000~1 100 kg,平均價(jià)格2.4 元·kg-1,產(chǎn)值2 400~2 600 元,成本投入(種子60元、人工1 200 元)1 260 元;辣椒每667 m2產(chǎn)量1 200~1 600 kg,平均價(jià)格14.5 元·kg-1,產(chǎn)值1.74萬(wàn)~2.32 萬(wàn)元,成本投入(辣椒苗600 元、肥料1 400 元、農(nóng)藥260 元、人工2 200 元、架材折舊240 元、地租300 元)5 000 元;去除總成本后,該模式每667 m2純收益1.88 萬(wàn)~2.61 萬(wàn)元。

        1.1 早春馬鈴薯栽培技術(shù)要點(diǎn) 因四膜覆蓋保溫措施較好,馬鈴薯可于12 月中下旬播種〔一般提前20~25 d(天)采用大棚層積法催大芽〕,翌年3 月底至4 月上旬即可收獲。選用珍妮、早大白、荷蘭15 號(hào)等中早熟品種,以促進(jìn)早種早收、下茬早種。種植前每667 m2條施商品有機(jī)肥100 kg、三元復(fù)合肥(N-P-K 為15-10-20)100 kg、硅鈣肥(含氧化鈣5.8%、氧化鎂10.2%)20 kg 作基肥。起壟栽培,壟距65 cm,壟高25 cm,株距20 cm,每667 m2種植5 000 株為宜。于馬鈴薯封壟期、薯塊膨大盛期進(jìn)行追肥,每次每667 m2沖施高鉀全水溶肥(N-P-K 為13-7-40)3 kg。早期注意防凍,中期注意防高溫,后期注意防寒流,通過(guò)調(diào)節(jié)通風(fēng)口大小和通風(fēng)時(shí)間來(lái)調(diào)控拱棚內(nèi)的溫、濕度,溫度白天控制在15~25 ℃,夜間5~15 ℃。宜覆蓋全新農(nóng)膜,以增加透光率。注意防控馬鈴薯晚疫病。

        1.2 夏菜用大豆栽培技術(shù)要點(diǎn) 3 月底至4 月初馬鈴薯收獲后及時(shí)旋耕整地播種菜用大豆。由于播種時(shí)還沒(méi)有斷霜,最外層大拱棚的棚膜不撤掉。選用皮薄粒滿、口感好、品相佳的菜用大豆品種,如日本青、翠綠寶、開心綠、綠寶石等。采用田園機(jī)起壟,壟距50~55 cm,壟面上足墑播種,穴距15~20 cm,每穴播2~3 粒,每667 m2種植1.5 萬(wàn)~2.0萬(wàn)株,正常出苗后一般無(wú)需進(jìn)行其他管理,如遇特別干旱年份需及時(shí)澆水。6 月底豆莢、豆粒飽滿時(shí)即可采摘上市。

        1.3 秋延遲辣椒栽培技術(shù)要點(diǎn) 7 月上中旬定植秋延遲辣椒,前期將棚膜覆蓋在棚體的中上部,四周掀起1.5 m 的高度,以起到防雨的作用,11 月中旬后視外界氣溫情況放下棚膜進(jìn)行保溫覆蓋栽培。一般于6 月下旬采用畦田育苗,有條件的建議購(gòu)買專業(yè)育苗場(chǎng)的高質(zhì)量辣椒苗。應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)情況選擇辣椒品種,在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)銷售的可選擇皮薄質(zhì)嫩、辣味濃香、微皺的地方品種,如棗莊薄皮、螺絲椒3 號(hào)等;如銷往外地,可依據(jù)需求選擇汴椒、蕭椒、蘇椒等系列品種。選擇陰天或晴天的早晨、傍晚定植。定植前結(jié)合整地每667 m2撒施商品有機(jī)肥160 kg、三元復(fù)合肥(N-P-K 為15-15-15)100 kg、過(guò)磷酸鈣25 kg。采用高壟栽培,壟高10 cm 左右,壟寬50 cm,大小行單株定植,大行距100 cm,小行距35 cm,株距35 cm,每667 m2保苗約3 800株。開花前視墑情合理控水,嚴(yán)防徒長(zhǎng);門椒坐住后結(jié)合澆水及時(shí)追肥,采取“少量勤施、兩清一濁(澆2 次清水,沖1 次肥)”的原則,每次每667 m2沖施全水溶肥(N-P-K 為18-5-20)2.5 kg。對(duì)椒坐住后培土1 次,中后期適時(shí)進(jìn)行植株調(diào)整,及時(shí)去掉生長(zhǎng)過(guò)旺及多余枝條,增加田間透光,有效控制病蟲害發(fā)生。秋延遲辣椒可一直采收至12 月上旬。

        2 春馬鈴薯—早夏玉米—秋馬鈴薯栽培模式

        春馬鈴薯—早夏玉米—秋馬鈴薯栽培模式主要集中于滕州市界河鎮(zhèn)、姜屯鎮(zhèn)、龍陽(yáng)鎮(zhèn)和山亭區(qū)城頭鎮(zhèn)的馬鈴薯核心產(chǎn)區(qū),種植規(guī)模3 000 hm2(4.5 萬(wàn)畝),以大拱棚三膜覆蓋(大拱棚+小拱棚+地膜)為主,少部分采用大拱棚二膜(拱棚+地膜)覆蓋。

        該模式每667 m2年純收益一般在9 000 元左右,以2019 年為例,春馬鈴薯每667 m2產(chǎn)量2 200~3 300 kg,平均價(jià)格3.1 元·kg-1,產(chǎn)值0.68 萬(wàn)~1.02 萬(wàn)元,成本投入(架材折舊430 元、種薯420 元、肥料640 元、農(nóng)藥100 元、人工1 200 元、地租400 元、機(jī)械損耗210 元)3 400 元;玉米每667 m2產(chǎn)量650~700 kg,平均價(jià)格2.2 元·kg-1,產(chǎn)值1 400~1 500 元,成本投入(機(jī)械播種和收獲240元、種子150元、農(nóng)藥60元、地租150元)600 元;秋馬鈴薯每667 m2產(chǎn)量2 000~2 500 kg,平均價(jià)格2.4 元·kg-1,產(chǎn)值4 800~6 000 元,成本投入(肥料550 元、農(nóng)藥150 元、人工1 000 元、地租300 元)2 000 元;去除總成本后,該模式每667 m2純收益0.70 萬(wàn)~1.17 萬(wàn)元。該栽培模式馬鈴薯和玉米沒(méi)有共同的病蟲害,夏玉米不需要施肥,還可以吸收土壤中多余的肥料,收獲后再進(jìn)行秸稈還田,起到增加土壤有機(jī)質(zhì)含量、疏松土壤、避免土壤板結(jié)和富營(yíng)養(yǎng)化的作用,在當(dāng)?shù)赝茝V多年,沒(méi)有發(fā)生連作障礙問(wèn)題。

        2.1 春馬鈴薯栽培技術(shù)要點(diǎn) 棗莊地區(qū)春馬鈴薯采用三膜覆蓋栽培一般在1 月下旬至2 月上旬播種,4 月下旬收獲;二膜覆蓋栽培一般在2 月中旬播種,5 月上中旬收獲。品種選擇和栽培管理可參考1.1 中的技術(shù)要點(diǎn)。

        2.2 夏玉米栽培技術(shù)要點(diǎn) 夏玉米一般在馬鈴薯收獲后,于4 月下旬至5 月上旬及早搶茬,免耕足墑直播。宜選擇株型緊湊、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適合粒收的中早熟玉米品種,如登海618、中種1212 等。每667 m2用種量2.5~3.0 kg,保苗5 000~5 500株。立秋前后(8 月上中旬),當(dāng)玉米籽粒乳線基本消失、基部出現(xiàn)黑層時(shí)及時(shí)機(jī)械粒收,并粉碎秸稈還田。玉米秸稈粉碎長(zhǎng)度要小于3 cm,深翻入土層25 cm以下,然后每667 m2撒施尿素10 kg、秸稈腐熟劑5 kg,深翻、細(xì)耙、整平地面等待播種秋馬鈴薯。

        2.3 秋馬鈴薯栽培技術(shù)要點(diǎn) 視氣候條件,滕州周邊地區(qū)秋馬鈴薯一般在立秋后7 d(天)左右播種,單行種植,行距65 cm,株距25 cm,覆土厚5 cm 左右。馬鈴薯株高10 cm 時(shí)和團(tuán)棵期各培土1次,結(jié)合培土每次每667 m2撒施三元復(fù)合肥(N-P-K為15-10-20)50 kg。苗期注意防治茶黃螨、薊馬、甜菜夜蛾,整個(gè)生育期注意防治晚疫病、枯萎病、黑脛病。10 月下旬后隨著氣溫逐漸降低,有條件的可以在秋馬鈴薯壟上搭建簡(jiǎn)易拱棚進(jìn)行延遲栽培,根據(jù)氣溫和光照條件,白天揭開棚膜,傍晚覆蓋,保證夜間最低溫度維持在5~10 ℃。該措施是當(dāng)?shù)啬壳按罅ν茝V的關(guān)鍵技術(shù),可以有效避免植株地上部遭受凍害,馬鈴薯產(chǎn)量還可以提高30%以上。

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