劉清清，伍玉潔，尹 苗，吳 倩，陳希文

（綿陽師范學(xué)院動物疫病防控與健康養(yǎng)殖工程技術(shù)研究中心，四川綿陽621000）

牦牛營養(yǎng)價值、經(jīng)濟(jì)價值較高。在養(yǎng)殖過程中，由于部分養(yǎng)殖戶缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖理念，無法正確辨別牦牛的疾病，未能及時對病牦牛進(jìn)行治療，嚴(yán)重影響牦牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)對牦牛的常見疾病有一定的了解，同時加強(qiáng)對疾病防控的學(xué)習(xí)，從而提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。文章就牦牛養(yǎng)殖過程中常見的非傳染性腹瀉病的診斷及防控措施進(jìn)行綜述，以提高廣大養(yǎng)殖戶對牦牛腹瀉病的鑒別能力。

1 牦牛營養(yǎng)型腹瀉

引起牦牛營養(yǎng)型腹瀉病主要是犢牛進(jìn)食量過大。牦牛所進(jìn)食物過冷或過熱也會引起腹瀉。研究表明，維生素的缺乏、礦物質(zhì)元素的缺乏、日糧中粗蛋白含量過高等會引起牦牛的腹瀉。以上這些腹瀉類型均屬于營養(yǎng)型腹瀉[1]。

1.1 臨床癥狀

患病的牦牛食欲不振、排氣頻繁、體溫升高、糞便呈乳黃色或者黃綠色的黏稠糊狀，在一些病牦牛的糞便中甚至有時出現(xiàn)白色凝乳塊，排糞次數(shù)明顯增多[2]。隨著病情加重，患畜的糞便呈水狀，同時帶有大量的黏液，嚴(yán)重時帶有血絲。接觸的過程中可發(fā)現(xiàn)水音。如果不及時采取措施可能會造成患病的牦牛出現(xiàn)急性心衰或者急性酸中毒，最終可能導(dǎo)致死亡[3]。

1.2 病理變化

病死牦牛解剖之后，發(fā)現(xiàn)尸僵良好、身體嚴(yán)重消瘦、容易脫水、皮下脂肪逐漸消失。這種惡性病變的病發(fā)位置主要集中在大腸、真胃和內(nèi)部消化道。腸、胃和內(nèi)部消化道黏膜內(nèi)部的皺褶開口處存在大量的尚未消化的彈性凝乳塊[4]。

1.3 診斷

1.3.1 維生素缺乏腹瀉

維生素B是牦牛所需要的重要營養(yǎng)成分之一，參與養(yǎng)分的供給及牦牛消化吸收和新陳代謝的過程，也參與整個生命的活動和生長過程。維生素B的缺乏可以直接引起一系列的維生素缺乏癥。其中，能直接引起嚴(yán)重的牦牛嘔吐和腹瀉的主要維生素B有維生素B2、煙酸和泛酸[5]。當(dāng)缺乏這些維生素時，牦牛臨床表現(xiàn)為劇烈嘔吐、肛門和腸黏膜出現(xiàn)炎癥，并同時伴有急性腹瀉等?？梢鸫龠M(jìn)鐵的吸收和抑制牦牛紅細(xì)胞蛋白生成的維生素B2和煙酸能夠直接引起牦牛蛋白質(zhì)、脂肪和其他糖類的新陳代謝功能障礙[6]。泛酸在維持牦牛消化道正常的功能和提高其抗病力量等方面起重要的作用，缺乏時同樣可以引起牦牛腹瀉。

1.3.2 礦質(zhì)元素缺乏腹瀉

與牦牛的腹瀉疾病有直接作用的可溶性礦物質(zhì)營養(yǎng)元素主要包括鐵、鋅和硒。其中，鐵作為儲存在牦牛體內(nèi)一種必需的可溶性礦物質(zhì)營養(yǎng)元素，缺乏鐵和鋅可引起牦牛出現(xiàn)缺鐵性的貧血，導(dǎo)致牦牛抗病力的降低，易感染其他致病菌，發(fā)生牦牛腹瀉甚至嚴(yán)重死亡。牦牛缺乏鋅可使牦牛胃腸道和黏膜的發(fā)炎，引起牦牛的腹瀉。

1.4 防控措施

1.4.1 改善牦牛舍衛(wèi)生

應(yīng)將病牦牛和與其牧草飼料放置干燥、清潔、單獨的大型牛舍或其他小型牛欄內(nèi)，并在地上鋪干燥、清潔的綠色牧草，尤其是對正處于生長哺乳期的患病犢牦牛，特別注意及時加強(qiáng)其日常飼養(yǎng)和健康管理，注意做好病牦牛的日常護(hù)理[7]。

1.4.2 保證飼料質(zhì)量

要避免長期在飼料中大量添加激素鹽之類的酸性營養(yǎng)物。同時，野生牦牛的飼料適當(dāng)添加一些免疫抗生素和抑制免疫細(xì)胞球蛋白等免疫藥劑提高野生犢牛的機(jī)體免疫力[8]。為預(yù)防微量元素和其他維生素缺乏性疾病所引起的斷奶牦牛腹瀉，在日常糧食中合理地添加微量元素和維生素，有改善斷奶牦牛的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化和利用效率、抗菌和抑菌的作用。

2 牦牛應(yīng)激性腹瀉

牦牛發(fā)生應(yīng)激性的腹瀉的主要原因是牦牛的斷乳環(huán)境的改變及牦牛飼料突然發(fā)生變化等諸多因素[9-10]。牦牛發(fā)生應(yīng)激性的反應(yīng)致使其機(jī)體抵抗力降低，此時牦牛的呼吸道和消化系統(tǒng)功能尚不健全，消化生物酶的活性功能明顯降低，胃酸分泌減少，牦牛的消化系統(tǒng)功能紊亂。紊亂的消化系統(tǒng)會導(dǎo)致致病性大腸桿菌大量繁殖產(chǎn)生毒素，毒素直接刺激牦牛的腸黏膜細(xì)胞，致使牦牛的腸黏膜細(xì)胞的分泌功能亢進(jìn)，腸蠕動能力增強(qiáng)而產(chǎn)生應(yīng)激性腹瀉。大腸桿菌治療不及時會導(dǎo)致大腸水腫病。由于大腸桿菌對抗生素的耐藥性日益嚴(yán)重，所以大腸桿菌治療比較棘手。因此，在牦牛養(yǎng)殖過程中大腸桿菌應(yīng)以預(yù)防為主。

2.1 臨床癥狀

病牦牛初期食欲減退、反芻動作減少甚至產(chǎn)后反芻動作停止、持續(xù)性拉稀、糞便不時發(fā)出淡淡惡臭（混有大量白色糞便泡沫、黏液和少量紅色血液）、產(chǎn)后體溫不定時持續(xù)升高。

2.2 病理變化

病牦牛腹部腸道松弛、腸道內(nèi)壁上黏膜嚴(yán)重收縮擴(kuò)張，外觀呈半透明狀；部分牦牛腸道內(nèi)壁黏膜存在輕微鼓氣的收縮、非出血性腸道炎癥。病死成年牦牛腹部腸道黏膜脫落[11]、腸系膜淋巴結(jié)輕微良性腫大、腎臟系膜淋巴結(jié)腫大明顯、黏膜內(nèi)壁外層黏膜呈輕微黃白色或蒼白色、黏膜輕微出血。

2.3 診斷

病情主要診斷為小牦牛經(jīng)常嘔吐或厭食腹瀉，糞便稀薄有輕微異味，顏色呈淡黃色或者是淡乳白色，尾根關(guān)節(jié)部位常有大量白色糞便或有異物被水污染；有的牦牛厭食嘔吐或腹瀉糞便異物帶有出血；有的牦牛精神狀態(tài)欠佳、起立遲。

2.4 防控措施

2.4.1 合理供應(yīng)飼料

母牦牛生產(chǎn)后應(yīng)供給質(zhì)量較好的初乳飼料；而妊娠母牦牛生產(chǎn)后所采食的飼料也同樣應(yīng)該要能夠保證營養(yǎng)充分，進(jìn)行合理的營養(yǎng)配比[12]。

2.4.2 正確飼養(yǎng)犢牦牛

合理的飼養(yǎng)方式可以提高犢牦牛抵抗力。同時，給犢牦牛適量喂食補(bǔ)充VA、VD及其他必需的脂溶性維生素[13]。

3 牦牛胃酸中毒性腹瀉

牦牛胃酸中毒性腹瀉主要是牦牛酸性消化不良，導(dǎo)致酸中毒，而引起的一種新陳代謝不良性疾病[14]。人工飼養(yǎng)精粗料的營養(yǎng)搭配使用方式不合理，精料大量投食，會產(chǎn)生大量乳酸[15]；乳酸桿菌侵入瘤胃血液循環(huán)后，造成瘤胃血液滲透壓急劇升高。胃酸中毒可引發(fā)牦牛瘤胃炎癥腹膜病變，繼發(fā)引起急性胃腹膜炎，進(jìn)而影響牦牛的呼吸道、消化道和神經(jīng)系統(tǒng)可能出現(xiàn)胃酸中毒性敗血癥[16]。

3.1 臨床癥狀

輕度患病的牦牛臨床表現(xiàn)食欲不振、反芻量下降、神情緊張恐怖、按壓瘤胃會有一種脹滿的感覺、瘤胃蠕動明顯減弱、呈輕微腹疼等癥狀；或臨床表現(xiàn)為后肢猛烈踢腹、糞便細(xì)軟、有時還伴腹瀉。輕微發(fā)病牦?？刹槐剡M(jìn)行治療，2~3 d后即可自行康復(fù)。病情比較嚴(yán)重的牦牛表現(xiàn)為心理沉郁、食欲消失；有的患病牦牛會表現(xiàn)為空嚼、流淌、磨齒[17]。

3.2 病理變化

病死牦牛解剖后，可見血液呈淡淡的紫色或黑色、內(nèi)部腸道會儲留一定量的稀薄性雜質(zhì)內(nèi)容物，帶有強(qiáng)烈的酸臭和血腥氣味。瓣胃及真胃腸黏膜均存在嚴(yán)重的藥物水腫，并且在胃黏膜外層表面存在壞死的藥物病灶[18]。

3.3 診斷

牦牛胃酸中毒性腹瀉通過分析主要臨床病理體征作出初步的醫(yī)學(xué)診斷，仍然可能需要再次對其進(jìn)行深入的醫(yī)學(xué)診斷。采集一些患病牦牛每天排出的新鮮尿液[19]，進(jìn)行尿液常規(guī)檢查，新鮮尿液膽素pH值約為5.0~5.7，尿液有膿性白細(xì)胞及腎臟膀胱泌尿上皮的白細(xì)胞，腎臟膀胱上皮的白細(xì)胞明顯減少增多。采集患病小牛的瘤胃酸及胃液，明顯表現(xiàn)為嗜酸性反應(yīng)。通過檢查，并結(jié)合瘤胃及其內(nèi)容物所隨時釋放的酸臭味和氣味、瘤胃內(nèi)容物體的顏色（淡淡的淺銀灰色或淡淡墨綠色），即可準(zhǔn)確判斷其為一種瘤菌性胃酸化物中毒[20]。

3.4 防控措施

應(yīng)當(dāng)為牦牛科學(xué)地投入少許精料[21]，避免為追求飼料育肥的效果，而過度增加精料的投喂[22]。進(jìn)入育肥中后期，為有效預(yù)防胃酸氫鈉中毒的發(fā)生，可在飼料中適當(dāng)?shù)剡m量添加2%的羥基碳酸氫鈉，中和具有微酸性的飼料內(nèi)容物，確保胃酸pH值維持在5.5以上[23]。

4 牦牛消化性腹瀉

牦牛消化不良主要是一種反應(yīng)性腸道疾病，根據(jù)其患有該類疾病的嚴(yán)重程度大致可分為單純性消化不良和反應(yīng)性中毒性消化不良[24]。

4.1 臨床癥狀

單純性消化不良：牦牛的體溫正常、精神差、喜臥、站立的時間短、腹瀉，粥樣形狀的暗綠色小便逐漸發(fā)展演變?yōu)樗畼踊虻S色的糞便[25]，散發(fā)一股腐爛的氣味，混合物中有凝乳的塊狀，嚴(yán)重時還會出現(xiàn)脫水[26]。

中毒性消化不良：牦牛嚴(yán)重腹瀉，頻繁排水形成糞便，含有大量的黏液和血液，統(tǒng)稱為血痢。崽牛食欲廢絕、精神差、頭朝前俯、呼吸極度強(qiáng)、心臟活躍弱、體溫升高[27-29]。

4.2 診斷

犢牛大腸內(nèi)有多重蠕動聲音，可推斷犢牛的胃部是否有腹疼等癥狀。

4.3 防控措施

犢牛出生1 h后投食。對體弱的小型新生犢牛由于體內(nèi)腸道環(huán)境中的各種細(xì)菌、病毒容易直接通過侵入血液，造成大量的細(xì)菌血癥或大量敗血癥[30]。

5 結(jié)論

牦牛非傳染性腹瀉作為一種常見病，應(yīng)及時采取牦牛初乳喂養(yǎng)及定期健康體檢等方式預(yù)防牦牛腹瀉的發(fā)生。一旦發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重的牦牛腹瀉病例，應(yīng)立即對其進(jìn)行治療。