臧賀祥，張艷娜，侯亞偉，鄭 彬，王德清

（1.西平縣動物疫病預(yù)防控制中心，河南 西平 463900；2.西平縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心）

商品蛋雞的強制換羽能減少培育成本，應(yīng)對養(yǎng)殖過程中不可測的行情、疫病等因素，越來越成為現(xiàn)代化蛋雞生產(chǎn)中必須掌握的技術(shù)知識。商品蛋雞換羽的方法有化學(xué)法、激素法、饑餓法三類方法，由于前兩種換羽失敗可能性較大，加之國家禁抗規(guī)定，不適合目前國內(nèi)情況。因此，本文只介紹饑餓法人工強制換羽。

1 適宜換羽的雞群

1.1 52～65周齡以上

第1個產(chǎn)蛋周期即將結(jié)束，生產(chǎn)性能或蛋殼質(zhì)量低于生產(chǎn)預(yù)期的健康雞群。

1.2 180日齡以上

產(chǎn)蛋低于預(yù)期或雞蛋質(zhì)量嚴(yán)重下降，除生殖系統(tǒng)外,其他機體損傷獲得修復(fù)的雞群。

2 換羽經(jīng)驗結(jié)果

2.1 換羽成功

雞群自停止飼喂6 周內(nèi)產(chǎn)蛋率達到50%，2 個月內(nèi)達到產(chǎn)蛋高峰。

2.2 換羽后生產(chǎn)性能

換羽期間死淘率低于2%，優(yōu)秀者可低于1%。

2.2.1 生產(chǎn)周期6～8個月

第2產(chǎn)蛋周期產(chǎn)蛋量一般比第1產(chǎn)蛋周期產(chǎn)蛋量下降15%左右。

2.2.2 死淘率

每周0.2%～0.3%。

2.2.3 高峰產(chǎn)蛋率

根據(jù)換羽前周齡及雞群情況不同有差異，一般高于換羽前產(chǎn)蛋率。

2.2.4 產(chǎn)蛋規(guī)律

接近第1 生產(chǎn)周期，產(chǎn)蛋6～8 個月后下降速度明顯加快。

2.2.5 飼料消耗

略有提高，平均蛋重大于換羽前，料蛋比較第1 生產(chǎn)周期略有增加，雞蛋質(zhì)量明顯改善。

3 換羽流程

3.1 抽樣

在斷料開始前一天下午（采食結(jié)束后1～2 h）對準(zhǔn)備換羽的雞群進行抽樣稱重，并作好記錄，記錄內(nèi)容包括籠位及每籠雞只平均體質(zhì)量。抽樣最好不低于30 只，保證上中下籠都抽到。

3.2 挑出體質(zhì)量過大和過小的雞只

體質(zhì)量過大的雞只換羽不完全，換后產(chǎn)蛋性能低，體質(zhì)量過小的雞只在換羽過程中容易受饑餓而死。

3.3 免疫要求

如果2個月內(nèi)沒有進行過新城疫免疫接種，應(yīng)先進行免疫（常規(guī)免疫），1 w后再進行換羽操作。

3.4 換羽操作

3.4.1 水、飼料、光照

根據(jù)季節(jié)、舍溫、雞群狀況等因素，停水24～48 h。同時停止供給飼料。全封閉雞舍在停水期間停止光照，半開放雞舍停止人工光照。

48 h后供給雞群清潔飲水，水中可以適度添加復(fù)合維生素。全封閉雞舍每日6～8 h 光照，半開放雞舍自然光照，但應(yīng)低于12 h。舍內(nèi)溫度保持在15～18℃為最佳，如果條件有限，冬季舍內(nèi)溫度不得低于10℃。

3.4.2 絕食后稱體質(zhì)量

冬天在絕食后的第3天，夏天在絕食后的第7天，春秋在絕食后的第5天以后，每天在同一時刻對前期抽樣籠位雞只進行稱重。

雞體質(zhì)量減掉25%時（不低于1 300 g），解剖雞只觀察其卵泡萎縮程度，當(dāng)單個卵泡直徑萎縮到2～3 mm時即可開始提供日糧。冬季雞舍溫度在12～15℃，一般情況下雞群停止給料12 天左右能達到此目標(biāo)，其他季節(jié)時間一般會長于冬季。

3.4.3 恢復(fù)飼喂過程

一般開食第1 天飼喂量每只10 g、第二天20 g、第3天40 g、第4 天80 g，第5 天根據(jù)雞舍溫度及采食情況飼喂110～115 g，1 w 后恢復(fù)自然采食。這一階段建議提供專業(yè)預(yù)產(chǎn)料。按照預(yù)產(chǎn)期飼喂方案進行，產(chǎn)蛋2%左右后更換產(chǎn)蛋期日糧。同時伴隨給料量遞增，增加光照時長，自由采食后光照恢復(fù)至低于換羽前0.5 h。伴隨產(chǎn)蛋期日糧更換，光照恢復(fù)到換羽前水平，但不應(yīng)超過16.5 h。

建議產(chǎn)蛋5%左右進行一次新城疫、禽流感疫苗常規(guī)免疫。

4 換羽過程中雞群變化規(guī)律及注意事項

實施換羽后第2～3天產(chǎn)蛋率逐漸降低，到第5～7天全部或幾乎停止產(chǎn)蛋。在開食11～14 d后重新見蛋，初產(chǎn)時蛋色略粉而后逐漸轉(zhuǎn)紅。

多數(shù)情況下，強制換羽開始后10 d 左右體羽脫落，15～20 d脫羽最多，主翼羽脫換是逐漸的，一般到35～45 d換羽結(jié)束。換羽越完全，將來產(chǎn)蛋成績越好。

強制換羽期間由于饑餓導(dǎo)致母雞卵巢和輸卵管萎縮，質(zhì)量減輕。換羽第4天卵巢減輕75%，輸卵管減輕50%。正常飼喂12 d后卵巢和輸卵管的重量才開始恢復(fù)。

換羽期間體質(zhì)量減輕25%～30%，后期產(chǎn)蛋效果最好。體質(zhì)量減輕過少，達不到換羽的目的，但最低不能低于1 300 g。

在秋冬之交的季節(jié)進行強制換羽的效果最好，比夏季換羽至少產(chǎn)蛋量要提高5%～7%，夏季斷水時間要短，冬季饑餓時間不可過長。

換羽期間雞群死亡率一般第1 周不應(yīng)超過1%，開始10 d 不應(yīng)高于1.5%。前5 周超過2.5%和前8 周超過3%是不允許的。

開始恢復(fù)飼喂時，不得在短時間內(nèi)讓雞群出現(xiàn)大量采食，以免雞腸胃負(fù)擔(dān)過重導(dǎo)致疫病。

公雞對斷水、斷料、斷光的承受能力很差，死亡率高。換羽期間公雞的睪丸質(zhì)量顯著縮小。如換羽開始前睪丸質(zhì)量平均為24～26 g，30 d后平均只有1.2 g，60 d后為1.4 g，4 個月后才達到22～24 g，說明換羽對公雞生殖器官影響大。種公雞換羽會影響受精率，強制換羽的制度不適用于公雞。