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        食之味

        2021-12-09 01:47:26毛云爾
        散文 2021年10期

        毛云爾

        吃花

        剛剛進(jìn)入五月,氣溫便驟然升高許多。村子附近的水渠里,菖蒲十分茂密,擠在一起,幾乎要把水渠擠破。隨著氣溫升高,這些菖蒲散發(fā)出來(lái)的氣息越發(fā)辛辣,早晨推開(kāi)窗戶,撲面而來(lái)的辛辣氣味差點(diǎn)讓人窒息。這是個(gè)信號(hào),它告訴我們,夏天正式來(lái)了,又到了各種植物蓬勃生長(zhǎng)、爭(zhēng)奇斗艷的時(shí)候。

        黃梔子就是這個(gè)時(shí)節(jié)開(kāi)花的。小時(shí)候,經(jīng)常聽(tīng)村子里的大人提起它??墒俏页3ⅫS梔子聽(tīng)成黃橘子,腦海里便浮現(xiàn)出一片橘林,上面掛滿了像小燈籠一樣的黃色果實(shí)。正是這個(gè)原因,好長(zhǎng)一段時(shí)間,我印象中的黃梔子是喬木,亭亭玉立在山坡的最深處。直到初中快畢業(yè),我才知道,它是一種低矮灌木,貌不驚人。那一刻,我內(nèi)心頓生羞愧之感。

        其實(shí),不要說(shuō)黃梔子,還有很多草木的名字,我都叫不出來(lái)。對(duì)一個(gè)鄉(xiāng)村孩子而言,這是很不正常的。畢竟只有少數(shù)孩子可以跳出農(nóng)門(mén),其余大多數(shù)長(zhǎng)大之后,余下的一輩子時(shí)光,都要與這些草木相處在一起,如果叫不出它們的名字,不懂得它們的習(xí)性,那該如何與它們?nèi)谇⑾嗵幠???duì)此,父親很生氣,偶爾還會(huì)責(zé)罵我,語(yǔ)氣里充滿了恨鐵不成鋼的怨怒。

        那時(shí),我很羨慕我的一個(gè)堂兄。他是一個(gè)小木匠,憑著這門(mén)手藝,完全可以在鄉(xiāng)村立足,過(guò)上衣食無(wú)憂的生活。我從學(xué)校讀書(shū)回來(lái),在開(kāi)滿豆花的田埂上,經(jīng)常與堂兄狹路相逢。他肩上挑著做木器的各色工具,頭發(fā)上沾有幾片木屑,那木屑像花瓣一樣舒展,還會(huì)散發(fā)出沁人肺腑的屬于木頭的馨香。堂哥的臉膛微紅,顯然喝了一點(diǎn)酒。他與我擦肩而過(guò),很快,他的身影消失在田埂盡頭,散失在紫色的豆花和暮色深處。

        除了做木器,堂兄還有一個(gè)不為人知的隱秘身份,我們稱之“蛇藥郎中”。平時(shí),他蟄伏在蕓蕓眾生之中,不顯山露水,當(dāng)需要的時(shí)候才一展身手。記得有一次,二姐拔草時(shí),猝不及防,被藏匿在草叢中的蛇咬了。那是毒性很大的蝮蛇。二姐的手臂很快腫脹起來(lái),變成了駭人的紫黑色。我們整夜憂心忡忡,擔(dān)心二姐的手會(huì)廢掉。堂兄在這時(shí)候出場(chǎng)了,也是這時(shí),我們才知曉他的隱秘身份。這個(gè)見(jiàn)慣不驚的小木匠,搖身一變,成了懸壺濟(jì)世的蛇藥郎中。堂兄到村子附近轉(zhuǎn)了一圈,須臾工夫,手里多了幾株草本植物。他仔細(xì)搗爛,敷在二姐手臂上。奇跡發(fā)生了,第二天,二姐手臂上的紫黑色便褪去了。

        古人言,君子藏器于身,待時(shí)而動(dòng)。毋庸置疑,我們身邊貌似卑微的草木們,亦是諸如此類的君子,懷揣著屬于它們的獨(dú)特秘密與本領(lǐng),然而,只有懂得它們的人,才能對(duì)它們的秘密與本領(lǐng)了如指掌,并加以運(yùn)用。在我眼里,堂兄儼然就是懂得草木的通靈人物,是一個(gè)對(duì)草木了如指掌的人。我對(duì)這個(gè)小木匠佩服得五體投地。小時(shí)候,我想,什么時(shí)候我也能像他那樣掌握草木的這些秘密呢?不知有多少次,我循著堂兄的足跡,去尋找那些可以治療蛇傷的草木,卻一次次無(wú)功而返。

        一晃幾年過(guò)去了,我雖然沒(méi)有成為一個(gè)像堂兄那樣的通靈人物,但隨著年齡漸長(zhǎng),對(duì)身邊的一些草木,開(kāi)始熟悉起來(lái)。我知道哪些草木可以食用,哪些草木頗具毒性,必須敬而遠(yuǎn)之。并且知道哪些草木該食用它的果實(shí),哪些草木該食用它的花朵抑或根莖。而在這些可以食用花朵的草木序列里,我自認(rèn)為,排在第一位的應(yīng)該非石龍花莫屬。

        石龍花聽(tīng)起來(lái)很神秘,似乎與某種古老的爬行動(dòng)物有關(guān)聯(lián)。其實(shí),它還有另一個(gè)很大眾化的名字,那就是杜鵑。一夜之間,石龍花盛開(kāi)了,漫山遍野。這些紅艷艷的花朵,讓整個(gè)山坡都燃燒起來(lái)。孩子們?cè)谏狡律献е窆S,或者在河溝里扯豬草,累了,就在草地上躺下來(lái),看著頭頂?shù)奶炜瞻l(fā)呆。這時(shí),隱隱聽(tīng)見(jiàn)肚子咕咕叫喚。午飯吃得飽飽的,怎么肚子一下子又變得空空如也了呢?在那個(gè)沒(méi)有零食的年代,石龍花就是我們填充轆轆饑腸的零食。

        石龍花個(gè)頭很大,到處都是,伸手一捋就是一大把,味道酸甜。這種花朵實(shí)在是太多了,我們自然不懂得去珍惜,吃進(jìn)嘴里的很少,大都被我們丟棄在草地上。有一種花朵我們倒是格外珍惜。我們叫它飯籠子花,顏色雪白,一串一串,簇?fù)碓谝黄?。這是一種低矮的小山楂,夏末秋初,會(huì)結(jié)出米粒大小的酡紅色的果實(shí),味道甜膩,回味無(wú)窮。這種小山楂隱匿在灌木叢中,數(shù)量稀少。雖然它的花朵可以食用,但我們幾乎不會(huì)去采摘,甚至,每個(gè)見(jiàn)到它的孩子往往會(huì)繞道而行。我們?cè)谛睦锬浵滤奈恢?,默默祈禱牛羊不要去糟蹋它們,這樣,當(dāng)秋天如期而至的時(shí)候,我們便可以品嘗到這種珍稀的大自然的饋贈(zèng)。

        五月,簡(jiǎn)直稱得上是一個(gè)吃花的季節(jié)。除了石龍花,除了飯籠子花,還有很多草木的花朵成了我們的果腹之物。不過(guò),孩子們喜歡的這些花朵,大人們是瞧不上的,畢竟,它們上不了餐桌,難登大雅之堂。相比之下,在大人們心中,黃梔子的位置卻顯得至關(guān)重要。當(dāng)氣溫升高,水渠里的菖蒲茂密起來(lái),散發(fā)出來(lái)的氣息日甚一日地濃烈,這時(shí),大人們就開(kāi)始準(zhǔn)備去摘黃梔子花了。

        沿著山坡往上走,不期然,就會(huì)遇見(jiàn)一片灌木,懂得草木的人都知道,這就是黃梔子。平時(shí),它們默默無(wú)聞,但當(dāng)開(kāi)花的時(shí)候,就是另一種樣子了。黃梔子的花,皎潔,白凈。那是一些雪一樣的花朵,那是一些月光一樣的花朵。當(dāng)這些花朵驟然出現(xiàn)在眼前時(shí),我們都會(huì)為之驚訝不已。

        趁著太陽(yáng)還擱在山岡上,花瓣上的露水尚未蒸發(fā)掉,大人們已經(jīng)將黃梔子的花摘下來(lái),裝在背簍里背回了家。記憶中,茶油爆炒的黃梔子花,是一道下飯的美味菜肴。早晨,我們這些孩子還窩在被子里睡覺(jué),聽(tīng)見(jiàn)廚房里傳來(lái)嗞嗞的響聲,那是去年冬天壓榨出來(lái)的茶油入鍋的聲音,接著,我們就聞到了黃梔子花那種特殊的氣味。

        黃梔子剛開(kāi)出來(lái)的花朵像月光和雪一樣皎潔白凈,慢慢,就開(kāi)始泛黃,最后,整個(gè)花朵就像覆蓋了一層銹跡。一場(chǎng)風(fēng)雨過(guò)后,花朵掉落,山坡上這種叫黃梔子的低矮灌木,便又重新變得默默無(wú)聞,回到無(wú)人問(wèn)津的狀態(tài)。所以,黃梔子開(kāi)花的時(shí)候,要及時(shí)采摘,因?yàn)樗幕ㄆ诓⒉婚L(zhǎng),大概只有十來(lái)天。這短短的十來(lái)天,早晨的山坡上,經(jīng)??梢钥匆?jiàn)背著背簍的人出沒(méi)。有時(shí),摘回來(lái)的花朵實(shí)在太多,一時(shí)吃不下,就有人將它們背到小鎮(zhèn)子上去賣(mài)掉,于是那幾天,小鎮(zhèn)子曲折狹長(zhǎng)的巷子里飛揚(yáng)的塵土中,可以聞到裹挾其中的黃梔子花的香氣。

        這些,都是記憶中的場(chǎng)景了。一眨眼,曾經(jīng)那些大口大口吃石龍花的孩子們都上了年紀(jì),那背著背簍去摘黃梔子花的人,比如我母親,已經(jīng)滿頭白發(fā),走路蹣跚。至于我堂兄,那個(gè)曾經(jīng)讓我佩服得五體投地的小木匠,那個(gè)掌握了草木秘密的人,已經(jīng)不再做木器活,也早已不再有人請(qǐng)他去治療蛇傷了,他隨著他遠(yuǎn)嫁的女兒去了縣城生活,一年難得回家一次。但我知道,每年五月,石龍花還會(huì)漫山遍野地開(kāi)放,黃梔子也依舊會(huì)綻放出像月光和雪一樣的花朵來(lái)……

        鹽水李子

        八月,晝長(zhǎng)夜短,太陽(yáng)一大早從山岡后面升起來(lái),明晃晃的光芒,像針一樣扎在皮膚上,有一種刺痛感。而黃昏,卻姍姍來(lái)遲。因?yàn)槿照粘渥悖芏喙麑?shí)被催熟了,前幾天還是綠灰色的野刺莓,一夜之間變成了鮮紅色,像一團(tuán)小小的火焰,在枝頭跳蕩。學(xué)校圍墻外,生長(zhǎng)著幾棵李樹(shù),滿樹(shù)的李子,也在這時(shí)候成熟了。

        這是一所偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村中學(xué),校舍有些破舊,屋頂蓋著瓦片和毛氈,風(fēng)一吹,毛氈像翅膀那樣拍打著,做飛翔狀。時(shí)不時(shí)有瓦片順著屋脊掉落地上,吧嗒一聲,碎裂開(kāi)來(lái)。那時(shí),我剛剛師范畢業(yè),還不到十八歲,是稚嫩的年紀(jì)。我一邊教書(shū),一邊寫(xiě)詩(shī),憧憬著有朝一日能夠成為像葉賽寧那樣的詩(shī)人。

        葉賽寧在俄羅斯廣袤的大地上漫游,積雪的原野,覆滿落葉的林間地帶,都留下了他的足跡,他的詩(shī)歌充滿對(duì)大地的眷戀與憂傷。或許是受此啟示,我也開(kāi)始了自己的漫游生涯。

        可是,一年之中,我也難得去一次縣城,路途太過(guò)遙遠(yuǎn),我忍受不了車廂的擁擠和一路上仿佛永無(wú)休止的顛簸。種種原因,可供我漫游的范圍受到了限制。黃昏時(shí)分,我騎著自行車,沿河堤一直往前,滿眼都是裸露的河灘以及河灘上三三兩兩開(kāi)花的小灌木。這幾乎成了我一成不變的漫游路線。

        有時(shí),我會(huì)去細(xì)毛家串門(mén)。從學(xué)校圍墻的豁口翻過(guò)去,進(jìn)入一片竹林。竹林邊緣是幾棵李樹(shù)。穿過(guò)竹林和李樹(shù),便是細(xì)毛的家。細(xì)毛和我年紀(jì)相仿。他父親是一家食品廠工人,專門(mén)做一些餅干之類的食品?;蛟S是這個(gè)原因,細(xì)毛家里總是蕩漾著面粉和香精的氣味。有一次,在細(xì)毛家里,我發(fā)現(xiàn)一個(gè)女孩子,十八九歲的樣子。細(xì)毛告訴我,那是他姐,復(fù)讀了好幾年都沒(méi)有考上大學(xué),已經(jīng)放棄復(fù)讀了。

        我輕輕地哦了一聲。這是一聲嘆息。我知道放棄復(fù)讀意味著什么。眼前這個(gè)放棄了復(fù)讀的女孩子,端坐在光線有些昏暗的角落里,手里握著針線,正在一塊鞋墊上練習(xí)刺繡,而細(xì)毛的母親,那個(gè)身體微胖的中年女人,俯首彎腰,手把手教導(dǎo)女兒,如何在鞋墊上繡出鴛鴦戲水之類的粗拙圖案。

        細(xì)毛還告訴我,他姐已經(jīng)定親了。一個(gè)放棄了復(fù)讀的女孩子,很快,就選擇了自己人生的另一種夢(mèng)想,像大多數(shù)鄉(xiāng)村女孩子那樣,嫁為人妻,生兒育女。這是一種無(wú)法選擇的選擇吧。我不知道,她內(nèi)心里是否蕩漾了悲哀呢?顯然,這個(gè)復(fù)讀了好幾年、一直做著大學(xué)夢(mèng)的女孩子,還沒(méi)有嫻熟地掌握給鞋墊刺繡的技巧,她一副笨手笨腳的樣子,我的到來(lái)更讓她手足無(wú)措,頭低垂,滿臉通紅。細(xì)毛母親有點(diǎn)失去耐心,用呵斥的語(yǔ)氣指責(zé)她女兒,咿呀呀,這個(gè)樣子,以后怎么當(dāng)好妻子和母親呢?

        這個(gè)女孩子很少拋頭露面,偶爾,可以看見(jiàn)她行走在田埂上,朝著遠(yuǎn)處的小賣(mài)鋪去,一會(huì)兒,手里就提著醬油之類的日常用品匆匆回來(lái)了。我想,大部分時(shí)間,她大概都是待在家里,練習(xí)著刺繡吧。即將出嫁的她,必須掌握各種生活技巧,為將來(lái)相夫教子的庸常生活,做好充分準(zhǔn)備。

        一天傍晚,我又翻過(guò)圍墻,來(lái)到細(xì)毛家。剛剛吃過(guò)飯,細(xì)毛一家正圍著一張桌子,吃著水果。細(xì)毛母親熱情招呼我,讓我也嘗嘗水果的滋味。我一眼看出來(lái),那是李子。剛剛,我從圍墻翻過(guò)時(shí),頭頂上那滿樹(shù)的李子,已經(jīng)被夏季的陽(yáng)光催熟,變成了酡紅色。然而它恰是我最不喜歡吃的一種水果,說(shuō)實(shí)話,我還忍受不了那種酸澀。

        吃吧。吃吧。細(xì)毛母親執(zhí)意要我吃一顆,我極不情愿地將一顆李子放進(jìn)嘴里,驚訝地發(fā)現(xiàn),它的味道全然變了,沒(méi)有了難以下咽的酸澀,取而代之的,是一種令人回味的香甜。這是鹽水李子,細(xì)毛母親告訴我。繼而,她說(shuō)出制作方法:將成熟的李子摘下來(lái),用鹽水浸泡之后就大功告成,可謂極其簡(jiǎn)單。

        我女兒做的呢。她接著告訴我,滿是皺紋的臉上,頓時(shí)有了一種驕傲的神情。顯而易見(jiàn),這個(gè)身體微胖的女人,因?yàn)樽约号畠赫莆樟艘环N生活技巧,內(nèi)心里正滋生出一種無(wú)法掩飾的得意。

        我將鹽水李子的制作方法銘記在心。也是從這一天開(kāi)始,當(dāng)我再抬頭看圍墻附近那幾棵李樹(shù)時(shí),目光里就不再有既往的冷漠了。我開(kāi)始關(guān)心起它們來(lái)了。冬天,李樹(shù)落光葉子,進(jìn)入睡眠狀態(tài)。轉(zhuǎn)眼,春天到來(lái),滿樹(shù)的李花,像雪一樣堆積在枝頭。繁花落盡之后,便可以看見(jiàn)玻璃彈子一樣的小果實(shí)懸掛到了枝葉間。像以往那樣,進(jìn)入八月,李子在熾熱的陽(yáng)光下一點(diǎn)一點(diǎn)地成熟起來(lái)。

        我如法炮制,嘗過(guò)之后,卻并不是那種香甜的味道,不免感慨起來(lái),一些生活技巧,看起來(lái)似乎簡(jiǎn)單,要真正掌握,確非易事。經(jīng)過(guò)這次失敗,我再也沒(méi)有試著做過(guò)鹽水李子。

        現(xiàn)在,當(dāng)我想起這件事時(shí),除了遺憾,內(nèi)心里更多的,則是對(duì)時(shí)光已逝的惆悵與悲傷。細(xì)毛父母已經(jīng)作古多年,他姐姐,當(dāng)年那個(gè)笨手笨腳練習(xí)刺繡的女孩,也已經(jīng)滿頭白發(fā),兒孫繞膝。至于那幾棵結(jié)出酡紅色果實(shí)的李樹(shù),聽(tīng)說(shuō)早就被砍掉了。

        責(zé)任編輯:沙爽

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