傅環(huán)環(huán)

（嘉思特（北京）檢測有限公司，北京，102607）

隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，洗染行業(yè)已成為當(dāng)前社會生活、民生服務(wù)不可缺的一個重要服務(wù)行業(yè)，廣大消費者對洗滌質(zhì)量和品質(zhì)的要求也越來越高。近年來，賓館醫(yī)院等單位的布草洗滌社會化對洗衣行業(yè)的進步和升級換代起到了有力的推動作用。洗衣廠越來越大，設(shè)備越來越先進，生產(chǎn)效率越來越高。但不可否認(rèn)，布草洗滌社會化在推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時也加劇了社會洗滌的競爭，為降低成本而不按規(guī)范操作導(dǎo)致洗滌質(zhì)量出現(xiàn)問題的情況時有發(fā)生[1]。

有國外報告表明：不負(fù)責(zé)任的工業(yè)洗滌是公共健康的重大威脅，由于沒有強制性的監(jiān)督或標(biāo)準(zhǔn),依靠推薦性標(biāo)準(zhǔn)是不能解決問題的。在收集、清潔、交付的過程中有許多步驟都有可能導(dǎo)致污染。大量研究和調(diào)查記錄了清潔織物引發(fā)的嚴(yán)重后果：蠟樣芽孢桿菌腦膜炎2例追蹤到織物，發(fā)現(xiàn)織物洗滌過程細(xì)菌沒有被殺死；新生兒暴發(fā)復(fù)發(fā)性化膿性鏈球菌，被追蹤到污染的烘干機中的嬰兒背心；一種黃曲霉事件暴發(fā)，追溯到織物，發(fā)現(xiàn)送貨卡車沒有一個合適的后門，受到了道路灰塵污染；新奧爾良兒童醫(yī)院毛霉菌病暴發(fā)，5名兒童死亡，追蹤到織物，調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)織物在洗滌廠交付過程中污染[2]。布草洗滌在一定程度上事關(guān)生命安全，國外很早就開始重視衛(wèi)生質(zhì)量控制。世界衛(wèi)生組織公示的資料顯示[2]：傳染病發(fā)病率和病死率在所有疾病占據(jù)第一位，微生物對人類最重要的影響之一是導(dǎo)致傳染病的流行。CINET調(diào)查表明，全球每年因使用不干凈紡織品而感染死亡的人數(shù)多達15 000人。中國作為人口大國，衛(wèi)生檢測及質(zhì)量控制刻不容緩。有很多時候，洗衣廠在接洗布草時，布草看上去還很新。雖然之前的洗衣廠只洗過一段時間，但由于之前洗滌對布草損傷太大，所以，接洗后沒多長時間就不斷大量出現(xiàn)破損。如果洗衣廠在接洗時就對布草進行相關(guān)方面的斷裂強度和化學(xué)損傷的檢測，就可以一定程度上避免后續(xù)糾紛[1]。新布草洗滌前按照國家推薦的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)做一次全面抽檢，確保產(chǎn)品合格，也可一定程度上避免糾紛。

我國的織物洗滌模式、生產(chǎn)方式、服務(wù)規(guī)范和質(zhì)量控制方面與發(fā)達國家相比還存在較大的差距，尤其是衛(wèi)生管理方面。多年來織物洗滌消毒行為不規(guī)范，未實施有效監(jiān)管和具體的技術(shù)指導(dǎo)，也沒有統(tǒng)一的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。直到2016年《醫(yī)院醫(yī)用織物洗滌消毒技術(shù)規(guī)范》（WS/T 508—2016）的發(fā)布，給行業(yè)提供了一個系統(tǒng)的、完整的、制度化的管理依據(jù)及洗滌消毒的技術(shù)指導(dǎo)，極大地促進了我國公用紡織品洗滌衛(wèi)生的規(guī)范和發(fā)展。目前我國洗后織物參照的標(biāo)準(zhǔn)主要有《公用紡織品清洗質(zhì)量要求》（GB/T 35744—2017）、《公共場所衛(wèi)生指標(biāo)及限值要求》（GB 37488—2019）和《醫(yī)院醫(yī)用織物洗滌消毒技術(shù)規(guī)范》（WS/T 508—2016）。

1 主要內(nèi)容

1.1 質(zhì)量體系

我國公紡洗滌目前尚沒有專門的質(zhì)量認(rèn)證體系，公紡洗衣廠可以看作一類特殊的生產(chǎn)企業(yè)，臟污織物或新織物、洗滌化料、洗滌介質(zhì)是原材料，清潔織物是產(chǎn)品。其適用的ISO 9001質(zhì)量管理體系在一定程度上也是適用的。但必須要強調(diào)的是，洗衣廠因為其選址、建筑要求、廠房布局、設(shè)備環(huán)境和衛(wèi)生管理等方面的特殊性，可以在9001質(zhì)量管理的基礎(chǔ)上，有獨立于其他行業(yè)的更適用于洗染行業(yè)的認(rèn)證體系。

1.2 檢測標(biāo)準(zhǔn)

1.2.1 洗滌用水

2018年6月，在中國商業(yè)聯(lián)合會洗染專業(yè)委員會的組織帶領(lǐng)下，筆者到荷蘭學(xué)習(xí)歐洲的質(zhì)量認(rèn)證體系，并對荷蘭的部分現(xiàn)代化工廠進行了學(xué)習(xí)考察。經(jīng)過了解，荷蘭現(xiàn)代低溫洗滌工藝中適宜使用的淡水要求見表1。

表1 荷蘭現(xiàn)代低溫洗滌用水要求

國內(nèi)管理情況：2018年7月1日起實施行業(yè)升級的《公用紡織品清洗質(zhì)量要求》（GB/T 35744—2017）中對洗滌用水水質(zhì)的要求[3]見表2。

表2 《公用紡織品清洗質(zhì)量要求》對洗滌用水水質(zhì)的要求

1.2.2 廢水

洗滌廢水主要指水洗機洗滌衣物產(chǎn)生的廢水，其污染物有表面活性劑、液堿、聚磷酸鹽、漂白劑、柔軟劑、脂肪、動植物油、蛋白質(zhì)等溶解性物質(zhì)，以及泥土、短纖維及其他非溶解性雜質(zhì)等。廢水法規(guī)的實施，在很大程度上取決于國家、區(qū)域和地方法律。歐盟對洗滌廢水的規(guī)定如下。

A.廢水排入污水系統(tǒng)的要求：如果將廢水排入污水系統(tǒng)，那么對廢水的水質(zhì)情況有以下要求：6.5＜pH＜10，溫度＜30℃，重金屬、氮和硫酸鹽含量。

B.對廢水排入地表水的要求：如果將廢水排入地表水，那么對廢水水質(zhì)的要求通常會更嚴(yán)格。有關(guān)的重要指標(biāo)包括：pH、溫度上限、重金屬、可吸收的有機鹵素、化學(xué)需氧量、生物需氧量、氮（對洗衣店關(guān)系不大）、懸浮物。

國內(nèi)可根據(jù)《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 8978—1996）進行廢水監(jiān)測。當(dāng)然各地方也會有一些地方標(biāo)準(zhǔn)，但地方標(biāo)準(zhǔn)的要求必須更加嚴(yán)格。表3是根據(jù)國家強制性標(biāo)準(zhǔn)《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》節(jié)選的部分與紡織品洗滌相關(guān)的內(nèi)容[4]，“ / ”前后分別代表1998年1月1號前后建廠的工廠不同的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。排入設(shè)置二級污水處理廠的城鎮(zhèn)排水系統(tǒng)的污水，執(zhí)行三級標(biāo)準(zhǔn)。

表3 國標(biāo)對洗后廢水排放的要求

1.2.3 洗滌化料

表4是筆者整理的當(dāng)前國內(nèi)洗染行業(yè)洗滌化料檢測所參照的標(biāo)準(zhǔn)。

表4 國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)對洗滌劑的要求

對于洗滌過程中起重要作用的洗滌化料來說，化學(xué)品的作用發(fā)揮和它們的有效濃度密切相關(guān)，所以洗滌過程的工藝控制應(yīng)包含各種有效成分的濃度監(jiān)控，如足夠的表面活性劑、有效氧、有效氯、合適的pH等，但目前國內(nèi)做到該工藝監(jiān)控的應(yīng)該是很少的，也基本沒有相關(guān)的工藝控制程序，加上有些助劑，如氧漂劑、氯漂劑本身就不夠穩(wěn)定，導(dǎo)致洗滌質(zhì)量波動或打折扣。

1.2.4 洗滌前織物

（1）臟污織物的洗前檢查分類：在這個崗位需要根據(jù)布草的臟凈程度、不同顏色，布草面料，布草來源，特殊污漬，是否損壞，尖銳物品和其他物品進行檢查分類。對于醫(yī)療布草，一旦員工在分揀過程中受到針刺傷害，將會有嚴(yán)重的感染風(fēng)險，必須做好員工培訓(xùn)和防護措施。

（2）新紡織品洗前檢測：賓館酒店、醫(yī)院、飯店等，以及做租賃式洗滌的工廠，在購買了新的布草后，建議參考《公共用紡織品》（GB/T 28459—2012）、《星級旅游飯店用紡織品》（GB/T 22800—2009）、《毛巾》（GB/T 22864—2009）、《國家紡織產(chǎn)品基本安全技術(shù)規(guī)范》（GB 18401—2010）等對產(chǎn)品抽檢，確保新品產(chǎn)品質(zhì)量達到要求，減少后續(xù)糾紛。

1.2.5 洗滌后織物

（1）感官指標(biāo)內(nèi)控

外觀：可采用評級法，如選8個批次不同顏色的織物做樣板，從差到優(yōu)分出多個等級。

異味：經(jīng)過正常洗滌的織物不僅外觀好，而且應(yīng)當(dāng)有一種清新的氣味。新鮮，若不用“新鮮”兩字，就應(yīng)當(dāng)查找原因。

手感：經(jīng)良好洗滌的織物有一種舒適的手感。如毛巾和尿布應(yīng)當(dāng)柔軟，床單應(yīng)當(dāng)平整。有些編織物和纖維本身質(zhì)地粗糙，如舊毛巾比新毛巾粗糙。在“手感”欄內(nèi)采用的典型評語為：柔軟，粗糙（加柔順劑），油膩（柔軟劑太多）。

污漬：若有能去除的污漬，明確污漬性質(zhì)，采用特定的程序去除。

損壞：若織物有損壞，及時處理。

褶皺：在觀察已折疊的織物時，應(yīng)同時觀察是否存在不應(yīng)有的褶皺，床單、臺布的褶皺是最容易引人注意和需要避免的。

（2）洗滌后織物化學(xué)殘留物初步分析與評價

鐵離子：硫酸溶液和硫氰酸鉀溶液與織物上的鐵離子反應(yīng)，產(chǎn)生不同程度的紅色定性判斷。

氯離子：通過稀硫酸和碘化銀置換碘，使淀粉指示劑變色定性檢測。

殘留堿：直接用堿指示劑（甲基紅等配置而成）變色定性檢測。

（3）洗后織物檢測標(biāo)準(zhǔn)要求：見表5。

表5 洗滌后公用紡織品檢測標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)指標(biāo)匯總表

可重復(fù)使用的醫(yī)用織物需要洗滌消毒后方可重新投入使用，在這個過程中，洗滌場所的環(huán)境空氣、物體表面和工作人員手均需清洗消毒。為確保環(huán)境清潔安全和清潔織物的衛(wèi)生質(zhì)量，需對各個環(huán)節(jié)的消毒效果進行檢測，依據(jù)《關(guān)于加強醫(yī)療機構(gòu)醫(yī)用織物洗滌消毒管理工作的通知》（國衛(wèi)辦醫(yī)函〔2015〕708號）規(guī)定，醫(yī)用織物洗滌消毒服務(wù)機構(gòu)應(yīng)有質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人和專（兼）職質(zhì)檢員，負(fù)責(zé)對洗滌場所環(huán)境空氣、物體表面、工作人員手和清潔織物開展自檢/抽檢工作[5]?！夺t(yī)療廢物管理條例》規(guī)定，醫(yī)療廢水排放應(yīng)當(dāng)符合環(huán)保要求。對洗滌消毒后的醫(yī)療織物，應(yīng)當(dāng)有專人對其性狀、表面污漬、破損等進行檢查，定期或不定期進行微生物學(xué)監(jiān)測?！夺t(yī)院醫(yī)用織物洗滌消毒技術(shù)規(guī)范》（WS/T 508—2016）提出“每半年對工作人員手、物體表面進行一次衛(wèi)生學(xué)抽查，符合GB 15982三類環(huán)境規(guī)定”的要求。要求對相關(guān)工作及記錄應(yīng)有“可追溯性”和“≥6個月保存期”，對消毒和滅菌效果實施監(jiān)測[6]。

工業(yè)紡織品洗滌劑與民用存在差別，含有更多的堿性物質(zhì)，如果不按照特定的流程洗滌，很容易導(dǎo)致清潔布草的pH偏堿性不合格。當(dāng)然，有的洗滌企業(yè)為了中和堿性，在后期過量投入酸類洗滌劑，也會導(dǎo)致偏酸性不合格。另外，洗滌工廠對實驗室檢測和試紙判斷的區(qū)別不了解，很多企業(yè)都采取了誤差很大的辦法控制產(chǎn)品的酸堿殘留。pH實驗室檢測和現(xiàn)場試紙粗判的結(jié)果差距是很大的，主要在于實驗室檢測原理。實驗室檢測是經(jīng)過剪碎，放在特定的溶劑中振蕩2h再上機檢測，筆者做過大量實驗，雖然兩者有正相關(guān)聯(lián)，但并無規(guī)律性，最大相差能到3個點。

2 對策與建議

建議各洗滌企業(yè)建立公司內(nèi)部的質(zhì)控部門，對公司各個環(huán)節(jié)加以控制，對原料、過程和成品進行檢測，不斷優(yōu)化改善產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量。定期比對公司質(zhì)檢室內(nèi)部和第三方檢測室的檢測結(jié)果，提高實驗室內(nèi)部檢測結(jié)構(gòu)的準(zhǔn)確性和可靠性。定期委托外檢機構(gòu)檢測產(chǎn)品質(zhì)量，出具權(quán)威檢測報告，讓客戶安心，讓消費者放心，提高客戶滿意度，獲得良好的口碑，提高收益。