何苗

（四川農業(yè)大學，四川 雅安 625014）

1 綠色設計概述

“綠色設計”(Green Design)也稱為生態(tài)設計(Ecological Design)、環(huán)境設計(Design for Environment)、生命周期設計（life cycle design）或環(huán)境意識設計等,由于這些方法的目的基本相同，都是設計和制造對環(huán)境影響最小的產品，因而經常被互換使用。今天綠色設計的范疇變得更為廣闊，更為準確地說，綠色設計不僅是對工業(yè)產品的設計，而是將這種綠色設計的理念注入到人們生活的方方面面，是對人類生活的設計[1]。

隨著19 世紀中葉工業(yè)革命的完成，機械化的生產方式改變了人類幾千年來的農耕文化，使得人類的生產和生活方式得到巨大改變。西方國家一脈相承的文化體系使得他們最早進入現(xiàn)代主義的陣營。然而人類繁榮的物質享受和極大精神追求的背后，工業(yè)設計的興盛是以犧牲自然、環(huán)境和資源為代價。正如在20 世紀30 年代美國為了刺激消費在汽車行業(yè)實施的“有計劃的廢止制度”促進了式樣主義的發(fā)展，這種以資本引導的過度消費行為大大轉變了人們的消費習慣，享樂主義式的設計迅速蔓延到其它產品設計中去。就像雷蒙羅維所說的一樣：“世界上最美的曲線是銷售上升的曲線”,以商業(yè)利益為主的式樣設計風靡美國，設計師們趨之若鶩地去迎合新的設計形式，以創(chuàng)造一個又一個商業(yè)神話。在進入60 年代后，生態(tài)環(huán)境問題日益突出，一場關于創(chuàng)造與保護的革命正式拉起帷幕?！熬G色設計”呼之欲出，變成了當下人類所追求的一種全新的設計文化。美國設計理論家維克多·巴巴納克的《為真實世界而設計》(Design for the real world)一經面世便引起爭議。其中強調一點：設計應該認真考慮地球有限資源的使用問題，設計應該為保護我們居住的地球的有限資源服務，設計師應考慮設計本身所具有的社會因素[2]。在這種全球化發(fā)展的驅使下，可持續(xù)發(fā)展的設計理念越來越受到人們的認可，成為了人們在生活與消費中認可的設計理念。其中包裝設計是人類生活、消費中必不可缺的，無疑是綠色設計理念實施的最佳載體。

2 綠色設計的發(fā)展進程

英國早在二十世紀八九十年代將綠色設計提上人們生活消費的名單。如約翰·艾爾金頓的《綠色消費指南》就指出綠色消費主要包括三方面的內容：消費無污染的物品；消費過程中不污染環(huán)境；自覺抵制和不消費那些破壞環(huán)境或大量浪費資源的商品等。給消費者一個關于購買綠色產品的預告表，意在引導消費者如何進行綠色購物和綠色使用產品。在這種綠色消費浪潮的沖擊下，綠色設計應運而生。產品設計人員面臨的挑戰(zhàn)就是如何將產品設計與環(huán)境保護融為一體，從20 世紀80 年代起就有不少企業(yè)致力于綠色設計的探索。從產品的材料選擇，包裝設計、廣告等上滿足環(huán)境保護的要求以獲得綠色產品的稱號。由此大多數(shù)企業(yè)相繼打出綠色廣告以迎合“綠色消費”的狂潮。但是企業(yè)設計在消費盈利與環(huán)境保護中搖擺不定，矛盾不斷，通過不斷提出綠色設計方案以尋求產品與人和環(huán)境之間的協(xié)調。在這個過程中，逐漸形成了綠色設計的“3R”原則，包括“Reduce（減小能耗）、Reuse（重復使用）、Recycle（循環(huán)再利用）”。如飛利浦公司推廣的綠色建筑照明計劃中就強調照明是建筑能耗中第二大能耗，綠色的照明方案可以減少對環(huán)境的影響，將自然光和人工光結合，達到人、建筑、光的統(tǒng)一。這也在無形中成為當代辦公白領的綠色生活方式。可以清楚地了解21 世紀初之前綠色設計探索的軌跡。但在后工業(yè)時代消費社會環(huán)境下，隨著資源緊缺持續(xù)加劇，同時為應對全球氣候變化，節(jié)能減排形勢亦不容樂觀，如我國也于此時提出了碳達峰、碳中和的目標愿景，人們迫切尋求一條新的設計道路，不僅要求在新的物質形式上的創(chuàng)新，而且要從深層次挖掘綠色設計的內涵，即建立人與經濟、人與社會、人與自然的和諧可持續(xù)發(fā)展的理念。綠色設計也有了新的要求，如資源利用再生化、包裝廢物降解化，傳播綠色可持續(xù)文化等，以期達到經濟發(fā)展、環(huán)境友好、社會和諧的多重目標[3]。

3 綠色包裝設計的策略與應用

包裝設計是人們生活消費中最為頻繁接觸的一類藝術，也是產品設計的重要一環(huán)。從傳統(tǒng)意義講，包裝僅是為了保護、儲運產品，以求能夠反映產品信息、促進銷售的產品附屬物，但隨著人們消費意識的改變，它已然隸屬于顧客消費的范疇，并且是影響顧客消費行為的主要因素之一[4]?？此聘綄俚陌b，因為是商品與消費者之間最直接的聯(lián)系，好的包裝設計能為企業(yè)贏得社會聲譽和競爭優(yōu)勢。隨著全民素質的提高和綠色設計理念深入人心，不僅消費者和設計者愈發(fā)關注到產品對生態(tài)與社會的諸多影響，一些企業(yè)也主動將產品的綠色設計理念上升到企業(yè)的發(fā)展方向。人們不得不重新面對一個基本問題：什么樣的包裝設計可以滿足當下的市場需求。這種新的設計對象的改變，則需要新的設計策略與之相配，綠色包裝設計策略需以提升產品競爭力為目的，通過指導設計人員明確包裝設計方向，即明確設計與經濟、社會、自然的關系，建立綠色可持續(xù)的包裝設計運作模式。

3.1 材料減量化

2019 年，中央下發(fā)了《公共機構生活垃圾分類工作評價參考標準》，全國各地陸續(xù)將“垃圾分類”納入公民義務，引發(fā)了社會很大的反響。實踐表明，從源頭解決垃圾分類問題是垃圾治理的有效方式。材料的選擇便至關重要，若選擇不當易造成商品的損壞、資源的浪費和危害人們的健康與安全。包裝環(huán)保材料主要分為自然材料和再造材料，其中可食性材料、植物生物填充材料等是可自然風化回歸自然的材料，紙、布、玻璃、金屬等屬于可回收處理的再造材料。設計師在選擇材料時，應多考慮可降解、回收的材料。如圖1 所示的Srisangdao Rice 大米包裝，設計師為體現(xiàn)有機水稻的種植過程，利用大米剝殼過程中產生的天然物料——谷糠作為包裝材料，外盒包裝壓模成形，并配以壓花插畫內容，內部采用布袋裝米，自然獨特的材料將綠色環(huán)保理念完美體現(xiàn)。包裝還可以作為紙巾盒使用，也增長了包裝的循環(huán)周期。

圖1 Srisangdao Rice 大米包裝

3.2 結構多維化

對于產品包裝造型結構，應合理利用空間，要充分考慮消費者使用過程中與包裝造型相接觸部位的和諧比例關系，可以讓人、包裝、品牌間建立溝通。結構的多維不等于繁復，應避免形成一次性包裝、大套小等多層次包裝。結構的舒適和空間感是基礎，而帶有趣味和多功能的包裝可以豐富人們的使用感受，促進購買行為，提升美的感受。賽龍舟作為端午節(jié)的傳統(tǒng)習俗之一，是需要保護和傳承的活態(tài)文化。龍行四海端午禮盒以此為靈感創(chuàng)造出龍舟盒造型，起初是方便運輸和節(jié)省空間的六邊形，打開后禮盒變成6 個相互連接的三角形，且龍頭龍尾都為立體結構，保留龍舟的特色，禮盒打開后龍舟躍出，獨具乘風破浪的氣勢。在禮盒的開合之間做到了一種平衡，結構合理地展現(xiàn)出不同空間狀態(tài)，摒棄過度包裝，使得空間利用最大化，同時也融入了可持續(xù)發(fā)展理念。

3.3 視覺裝潢的符號化

包裝視覺裝潢主要指包裝物外觀的視覺語言，包括圖案、文字及色彩，綠色可持續(xù)性包裝設計體現(xiàn)的是“以人為本”的理念，強調通過簡潔的視覺語言向消費者傳遞綠色治理觀，避免因為復雜裝飾帶來生態(tài)環(huán)境污染，拉近商品與消費者之間的距離。綠色理念視角下，視覺裝潢應形成言簡意賅的符號，風格鮮明、有效地傳遞商品特性、品牌文化等信息。圖形上，根據(jù)產品的地方特性歸納總結出具有代表性的圖形，再通過設計師加工創(chuàng)造出易識別的圖形符號。文字上，各國間、各民族間有不同的文字符號，且風格感受也有所區(qū)別。色彩上，產品自身色彩還應結合實踐地點和寓意等特點，如紅色代表熱情、綠色富有生機等，也需注意不同地區(qū)的禁忌色。如圖2 所示的宋山茶包裝，選用簡潔的仙鶴、山巒和太陽的圖形元素，選用三種不同色彩的紙來區(qū)分茶的濃度，雕刻山巒邊緣并掃描印制火燒紙產生的痕跡凸顯炭焙概念，最后加以金色太陽點綴，精致又高端。中國畫的視覺風格將宋山茶沉穩(wěn)含蓄的調性體現(xiàn)，對于消費者來說是一種美的提升[5]。

圖2 宋山茶包裝

總之，在低碳時代、生態(tài)文明與垃圾分類的熱點下，綠色包裝設計的發(fā)展順勢而為。企業(yè)為達成收益目標，除了應承擔環(huán)境保護等責任外，還需要實現(xiàn)全新的價值主張走可持續(xù)發(fā)展的道路。具有社會責任、開闊視野和專業(yè)素養(yǎng)的設計者與消費者的互動至關重要?？v使今天我們在信息時代下前行，未來的生活方式不可預測，但從綠色設計出發(fā)，遵循綠色理念是人類生活的最好方式。