梁建業(yè)，吳昭賢

（廣西財經學院，廣西 南寧 530003）

茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，在發(fā)展的過程中具有了豐富的美學內容，而且以茶文化為基礎的教育體系也在逐漸完善，茶文化當中的美育功能得到了極大的發(fā)揮，利用茶文化來進行美育教育，可以取得意想不到的效果。

1 茶文化具有的美育功能

中國茶文化蘊含的內容博大精深，其中具有自然科學、社會科學以及人文科學等多領域的內容，可以將我國傳統(tǒng)文化內涵深刻地體現(xiàn)出來。而且在茶文化當中還具有大量有價值的資源，可以促進茶文化美育功能的滲透和發(fā)揮。

1.1 茶文化的自然美育功能

在中國的美育教育當中，茶文化有著至關重要的作用，并且在一定程度上充當著媒介，能夠最大化地激發(fā)飲茶者的情感體驗，可以幫助飲茶者進一步融入到茶的環(huán)境和世界當中，進而被茶文化所熏陶?？梢姴栉幕哂凶匀幻烙淖饔?。自然美主要是指茶文化自身所表現(xiàn)出的形態(tài)，對人們的感覺造成刺激而帶來的美的印象和感覺。雖然茶葉是很普通的一種植物，但是其形態(tài)也具有很天然的美感，所以當人們進入茶園和茶山與其進行深入接觸的時候，可以感受到茶葉所體現(xiàn)出來的獨特的自然美。通過對茶文化的自然美進行鑒賞，可以讓人們對茶的天然特性有進一步了解，進而提升大眾的審美水平，從而發(fā)揮美育的作用。在學生身心發(fā)展的過程中，通過讓學生對茶文化的自然美進行發(fā)掘和了解，可以讓學生在越來越快節(jié)奏的社會當中提升自身的抗壓能力。茶文化當中的思想也可以幫助學生緩解在學習生活當中遇到的各種問題，幫助學生提高心理素質。

1.2 茶文化的文學美育功能

茶文化所具有的審美功能也可以通過文學作品表現(xiàn)出來，在我國的文學作品當中經常會有文人雅士對茶進行人格化的描述，通過浪漫主義的思想獲得美感體驗，所以很多詩人會在品茶的時候創(chuàng)作出一些優(yōu)秀的詩句。他們以茶的審美為視角，創(chuàng)作出很多與茶相關的詩句，供人們進行欣賞。茶文化的發(fā)展使得以茶為基礎的相關活動和美學因素得到了極大的釋放。茶文化的存在讓文學界可以在此基礎上進行大量的創(chuàng)作，從而讓人們更加深刻地體會到茶文化的美育作用。從某一個角度來說，茶和文學作品是形影不離的兩個個體，大量文學作品的存在，進一步體現(xiàn)出了茶文化的美育效果。茶文化作為我國的重要瑰寶，在發(fā)展的過程中不斷吸收儒家、道家等多種思想，可以有效促進學生思想的發(fā)展?？傊栉幕斨邪暮芏鄡?yōu)秀思想都可以對學生產生影響，這對于學生人生觀念的塑造具有重要的作用和意義。

1.3 茶文化的藝術美育功能

茶文化在我國的傳統(tǒng)文化領域當中，還具有一定的藝術美育的功能，通過茶文化的引導，還可以在一定程度上提升學生的藝術素養(yǎng)。伴隨著時代的發(fā)展，茶文化逐漸發(fā)展出了茶藝表演，具有越來越完美的表現(xiàn)形式，與當代人們對于美感的追求是非常符合的。在進行茶藝表演的時候，表演者通過輕柔的肢體表現(xiàn)，將茶文化當中的禮儀表現(xiàn)出來，通過優(yōu)雅的動作來感染群眾，讓人們可以獲得身心享受。在進行茶藝表演時，每一個環(huán)節(jié)的動作都包含美的元素，這樣一來，便可以發(fā)揮茶藝的美育功能，給人們帶來視覺上的愉悅感。所以在進行茶文化教育的過程中可以先讓學生觀摩茶，之后再循序漸進。茶文化當中所蘊含的思想對于美育教育來說是巨大的財富，將其運用到教學當中，能夠幫助學生塑造審美觀，提升學生的個人修養(yǎng)和綜合能力。所以，茶文化的美育教育可以有效提升學生的審美能力，促進學生的發(fā)展。

2 茶文化美育過程當中存在的問題研究

2.1 學校重視不足，茶文化教育體系發(fā)展緩慢

隨著時代的不斷發(fā)展，我國已經有一些學校設立了茶學相關的專業(yè)，使得我國的茶文化教育得到了一定的發(fā)展，也在一定程度上促進了我國茶文化的傳承與發(fā)展。但是不得不承認，當前將茶學和茶文化教育列入到教育當中的學校并不多，所以茶文化教育依然十分有限。就茶文化教育的開展來看，在社會當中和民間的形式是非常多樣化的，學校完全可以借助這一情況來開展第二課堂的教學。但是高校茶文化第二課堂教學形式也沒有實現(xiàn)普及，所以在一定程度上制約了茶文化的教育?？傮w來說，在教學當中，以茶文化為基礎的教學依然沒有形成一個相對完善的教育體系，所以在一個快節(jié)奏的社會當中，茶文化教育的效果十分有限。學校的重視程度不足導致學校的茶文化教育和相關研究推廣十分匱乏。

2.2 專業(yè)領域對茶文化研究不足

專業(yè)的研究領域在對茶文化進行研究時，只是從茶文化的表面來進行研究的，對于茶文化內涵的研究十分有限，導致茶文化在我國進行傳播的過程中缺乏明確的界限。很多教師在教學的時候甚至會將茶、茶藝、茶道、茶文化等概念混為一談。茶文化在專業(yè)領域當中無法發(fā)揮自身的輻射作用。比如茶葉營銷和茶文化的傳播，在相關的專業(yè)教學當中也很容易混淆，而且因為市場的功利性，所以使得茶文化教育當中經常會存在一定的負面影響。而且對于茶文化教育的價值，很多學校都是從道德、文化和商業(yè)等幾個角度來進行考慮的，這就導致很少有專業(yè)的研究人員將茶文化和美育進行統(tǒng)一研究，這樣一來就導致我國的茶文化教育存在一定的局限性。

2.3 茶文化教育內容單薄、缺乏創(chuàng)新

隨著茶文化行業(yè)的不斷發(fā)展，茶文化的傳播也逐漸受到了大家的歡迎，很多學校開始逐漸將茶文化與美育教學進行一定的融合，從而開設具有德育功能的茶文化課程，雖然不同專業(yè)的教學內容和教學目標并不相同，但是茶文化課程在發(fā)展過程中，并沒有根據(jù)不同專業(yè)之間的差異進行有針對性的教學。從市場上來看，我們可以發(fā)現(xiàn)關于茶文化教育的資源十分匱乏，當前所有的教學內容大多都是茶學科的專業(yè)書籍和知識普及類的書籍，并沒有符合實際教學情況的優(yōu)秀茶文化教材。很多學校忽略了茶文化當中所具有的德育和美育作用，沒有考慮到學生的接受能力，這就使得茶文化教育無法充分發(fā)揮其美育作用。

3 實現(xiàn)茶文化美育功能的有效措施

3.1 挖掘茶文化當中美感元素，增進學生的體驗

只有讓學生充分體驗茶文化當中的美感，才能發(fā)揮茶文化的美育作用，進而幫助學生不斷提升自身的審美能力。在茶道和茶文化當中，美的因素是非常多元化的，比如茶活動中的優(yōu)雅環(huán)境，可以充分體現(xiàn)出自然之美，樸素的裝飾設計和情調也可以體現(xiàn)出其中的藝術美?？傊?，在茶文化當中具有非常豐富的美的元素。茶葉還有豐富的形態(tài)和多樣化的香氣，將美妙的想象力和多樣化的香氣相融合，可以體現(xiàn)出茶文化所具有的自然美、科學美和人文美的特點。即使是泡茶所使用的茶具也同樣具有充足的美感。所以在美育教育當中，完全可以充分利用茶文化當中的元素來對學生進行吸引和激發(fā)，從而在一定程度上促進學生審美能力的發(fā)展。

3.2 促進美育和茶文化的融合，發(fā)揮其引導作用

在茶文化當中，茶道和茶藝都是藝術的重要內容，而且具有中國古典美學的含義和內容，尤其是經過長期的累積，形成了非常具有特色的美學思想，而這對于美育教育具有一定的指導作用，所以在美育教學當中可以充分利用這些思想來對學生進行引導，從而幫助學生對茶文化的內涵有一個全面且深入的認識。中國茶文化當中具有天人合一的思想，這一思想可以在一定程度上促進茶文化和美育之間的相互融合，并且充分發(fā)揮茶文化美育思想的引導作用。在茶文化的內容當中，通過種茶、制茶，可以讓學生對茶的生產和人們的勞動有所體會，從而在一定程度上啟迪學生，讓學生從中體會到科學之美。所以茶文化和美育的融合，不僅可以讓學生對茶知識更加了解，還能使學生因此獲得更多的經驗，促進自身的發(fā)展。

3.3 注重以茶施教，提升美育教育效果

茶在我國擁有幾千年的歷史，不僅可以給人們帶來感官上的體驗和享受，而且其中還具有非常豐富的思想文化內容，可以給人們的個體提升帶來重要的影響?，F(xiàn)在已經有越來越多的人開始進行茶藝工作，進一步推廣了茶藝文化的發(fā)展。所以在相關的教學活動當中，應當進一步明確茶藝教學的目標，進而通過茶藝文化當中的思想來對學生的茶藝進行指導，針對性地提升學生的審美能力。之所以要注重以茶施教，即以茶為載體，將茶文化貫穿于教學的整個過程，包括沖泡、茶葉，教師都要在講解和示范的過程中對學生進行人文美、藝術美等內容的教學，幫助學生領略其中的深刻內涵。

在茶藝表演的過程中，每一個環(huán)節(jié)當中都充滿著美的元素。茶藝在美育方面，容易讓人們產生視覺方面的愉悅，由此可見，茶文化所具有的感化作用是十分明顯的。茶文化所具有的美育作用是多方面的，通過茶文化進行美育教育，可以不斷提升學生的氣質、陶冶學生的情操，讓學生的藝術素養(yǎng)得到彰顯。