孫文元 李俊英

（1 滄州市農(nóng)林科學院 河北 滄州 061001；2 滄州職業(yè)技術學院 河北 滄州 061001）

酸棗(Wild Jujube)是我國北方重要的野生果實之一，為河北大宗道地藥材和特種經(jīng)濟林優(yōu)勢資源。酸棗仁食藥兼用，含有豐富的藥用和營養(yǎng)成分，擁有極大的開發(fā)前景。隨著藥材市場對酸棗仁需求的日益增加，在河北、湖南等土地比較富余的平原地區(qū)已經(jīng)有了一定的栽培規(guī)模，且栽培效果表現(xiàn)良好。酸棗的平原栽培有利于促進酸棗生產(chǎn)的規(guī)?；?、機械化和輕簡化。酸棗園的平原區(qū)管理技術還是一個較新的課題，尤其是在果園土壤管理技術方面，仍存在許多問題亟待解決。良好的土壤管理方法不僅有利于酸棗園內(nèi)土壤養(yǎng)分的平衡利用，也可以改善土壤水分的供應狀況，優(yōu)化整個果園的環(huán)境，進一步加快酸棗豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，提高果農(nóng)的經(jīng)濟效益。?

1 酸棗園的翻耕

酸棗園的翻耕作業(yè)春季和秋季均可，最好是秋季翻耕。從摘果到枯葉期進行果園翻耕，受損的根系較易愈合，特別是配合耕作和基肥的施用，更有利于棗樹第2 年的生長發(fā)育，可以有效防止土壤板結、霜凍和地表積水，還具有有效減少冬季病蟲害發(fā)生的作用。在春季，應在土壤開始解凍后到發(fā)芽期之前進行耕作。平原區(qū)土壤耕作，通常將酸棗園灌溉、翻耕和施肥作業(yè)統(tǒng)一起來，以利于提高作業(yè)效率。具體作業(yè)方法如下：

1.1 增加作業(yè)面。從樹體栽植原基開始，往外逐漸挖環(huán)形溝，總寬度通常為50 cm，深度為60～ 80 cm，直到整個酸棗園種植區(qū)都翻過為止。注意栽植原基的翻耕應避免傷根系過多，以方便根莖的擴大。表土和底土應分開堆放。挖掘后，將表層土壤與綠肥、農(nóng)場肥料混合填入溝內(nèi)，然后回填地下土壤。

1.2 整個酸棗園的深翻。適用于平原區(qū)酸棗園，土壤壤質疏松、肥料利用率良好的密植栽植園更佳。翻耕深度通常為30～40 cm。樹干的外部應深翻，莖的周圍區(qū)域應淺翻。種植密度大的棗園，如果根莖重疊并蔓延至整個酸棗園，我們可以選擇隔年深翻法，以防止根系過多受損，使樹勢變?nèi)醪⑽＜皰旃?/p>

2 田間耕作

在酸棗果園生長和發(fā)育期間進行淺層的翻耕可以消除土壤團聚，斷開土壤層中的毛細管，減少水的揮發(fā)，增加土壤的滲透性，并促進肥料的溶解。對干旱期間土壤水分的保持效果尤為明顯。此外，在耕種過程中消除雜草和根系萌芽可以減少養(yǎng)分消耗，減輕病蟲害，改善樹勢。通常，一年中要進行3～5 次耕種，而耕種深度一般為5～10 cm。

3 除草

酸棗園常用的除草方式為除草劑除草，一般選用有機磷類除草劑草甘膦?？蛇x用20%草甘膦水劑200～300 ml/畝，兌水25 kg，樹下噴霧；或20%草甘膦水劑500～700 ml/畝，兌水30～40 kg 噴灑。在草甘膦中添加0.1%皂粉水溶液，或30 g/畝柴油作為增效劑，可以提高除草劑的延展性、透水性和附著力，增加除草功效。除草時間可選在雜草萌芽期，避免雜草長大后再進行除草。當草高為15～20 cm 時，除草劑的使用效果最佳。2 年生幼樹、樹苗和苗基不適合使用除草劑。除草劑使用時應避免將藥液濺在樹葉上。

4 酸棗園生草技術

研究表明，在棗園中合理生草和種草可以有效增加果園中的土壤有機質含量，改善土壤質地和果園生態(tài)環(huán)境，提高酸棗棗果和果仁的品質。適合在酸棗園中種植的草類以豆科植物效果較好。一般選擇適宜當?shù)胤N植的草種，也可種植覆膜花生。河北省平原區(qū)受缺水少雨的氣候影響，年度大部分時間的氣候呈干旱少雨狀態(tài)，因此，棗園一般不建議種植根莖發(fā)達、根系分布較深，并且植株耗水量極大的多年生牧草。建議選擇種植1 年生的豆科牧草或者綠肥，如種植甜三葉草。

酸棗果園生草種植時，在播種作業(yè)前應首先消除棗園中的雜草，并仔細耕種。在苗期應經(jīng)常清除雜草，并施用少量的追肥和基肥。幼苗后，補充少量的磷肥和鉀肥。當草長到30 cm 上下時，將其割掉1次，留5～10 cm 的殘茬，將割下的草覆蓋在樹干清理帶上，以便用草給土地施肥。在棗園種草5～8 年后，于秋季結合施基肥翻壓1 次。