王 帥(甘肅省靜寧縣林業(yè)和草原局，743400)

近年來，隨著大量農(nóng)村勞動力轉移，蘋果種植效益下滑，誰來種蘋果成為很現(xiàn)實的問題。世界先進蘋果生產(chǎn)國的經(jīng)驗表明，果業(yè)發(fā)展的根本出路在于機械化。近年來，這一觀念漸入人心，得到了社會和廣大果農(nóng)的高度認同，主要表現(xiàn)在蘋果建園模式發(fā)生了很大的變化，為機械作業(yè)創(chuàng)造條件的寬行窄株已成新建園的主要方式，特別是企業(yè)制果園及農(nóng)場型果園基本上都以矮化密植為主，越來越多的農(nóng)戶也開始發(fā)展矮化密植蘋果。但蘋果矮化密植與喬化稀植是有根本性區(qū)別的，只有各項管理措施適宜，才能取得理想的效果。根據(jù)矮化蘋果生長特性及矮化蘋果在我國的發(fā)展經(jīng)驗和教訓，種植者需注意以下關鍵問題。

1 選砧木

矮化蘋果具有成花容易，進入結果期早。之所以具有以上優(yōu)勢，主要是因為矮化砧具有發(fā)達的韌皮部，減少了光合產(chǎn)物向根部運輸，有利于樹體對光合產(chǎn)物的積累，有利于花芽分化。矮化蘋果新梢停止生長時間早，較短，大多數(shù)品種一般不長二次枝，成花容易，結果早，易豐產(chǎn)。

矮化砧有矮化自根砧和矮化中間砧，現(xiàn)將在我國表現(xiàn)較突出的矮化砧介紹如下。

(1)M9T337。主要采用壓條繁殖，能很好地保持母株的遺傳特性。作自根砧，矮化效果好，主干生長勢強，園貌整齊；不耐寒，在最低氣溫低于-25℃以下地區(qū)易發(fā)生凍害。對肥水條件要求高，需設立支柱，投資較大，受投資能力所限，農(nóng)戶應用并不多。

(2)M26。半矮化砧，多作中間砧，抗寒，嫁接的幼樹生長旺。M26中間砧入土的深度對樹體影響較大，入土深，則樹體旺，入土淺，致矮效果明顯。樹體易發(fā)生偏冠現(xiàn)象，生產(chǎn)中需設立支柱，生產(chǎn)成本較高。

(3)SH6。作自根砧，嫁接品種和砧木粗細一致，干性強，不用設立支架，適宜大面積發(fā)展?？鼓嫘詮?，抗旱、抗病、抗倒伏，非常有利于沒有澆水條件的地方推廣。

(4)青砧一號。無融合實生砧，整齊，粗壯，嫁接樹抗重茬。嫁接的蘋果樹，樹形緊湊，萌芽率、成枝率均高，枝條角度開張，花芽起始節(jié)位低，短枝比例高，結果部位分布均勻，成花早，產(chǎn)量高，品質優(yōu)。

種植矮化蘋果時，應根據(jù)立地條件及投資能力選好砧木，這樣才能控制生產(chǎn)成本，取得好的效果。在西北黃土高原產(chǎn)區(qū)，SH6適應性廣，表現(xiàn)很理想。在肥水條件好、投資能力高的地方，M9T337和M26也是不錯的選擇。在肥水條件好的地方，可采用“矮砧+短枝型”雙矮栽培。重茬栽培最好選用青砧1號；要省工，選擇青砧2號。

2 定密度

立地條件不同，砧木種類不一樣，樹冠的大小差別較大。根據(jù)靜寧栽培觀察，在同等條件下，M9T337自根砧蘋果樹和“矮砧+短枝型”蘋果樹樹冠最小，M26中間砧蘋果樹次之，SH6基砧樹冠較M26中間砧蘋果樹稍大，青砧基砧蘋果樹樹冠較大。在靜寧，M9T337自根砧蘋果樹及“矮砧+短枝型”，行距4米，株距1.5米，每畝111株；M26中間砧樹行距4米，株距2米，每畝栽植83株；SH6基砧行距5米，株距2米，每畝栽植66株；青砧系列行距5米，株距2～3米，每畝45～66株。

3 栽大苗

目前，我國蘋果的主栽品種為紅富士，紅富士進入結果期晚，在矮化栽培中枝易過大，導致果園郁閉。苗木先集中培養(yǎng)，具有成花結果能力時建園，進入結果期后，大量營養(yǎng)和水分用于果實生長，樹體生長受到抑制，則可很好地防止郁閉的發(fā)生，因此，矮砧蘋果要以3年生以上大苗建園。采用小苗建園，童期長，枝的生長量大，出現(xiàn)郁閉，導致種植失敗。

4 施肥水

總體上，矮砧根系欠發(fā)達，樹體吸收能力較弱，而單位面積株數(shù)多，生長量大，對肥水需求量大。矮化密植在我國多次反復，主要是果園條件所限，栽培技術不配套，其中肥水供給跟不上是主要原因，樹勢在結果后會很快衰弱，導致種植失敗。

隨著果園機械的普及，新型肥料的推廣，我國蘋果肥水供給能力極大地改善，施肥向肥水一體化轉變，少量多次成為可能，為矮化密植創(chuàng)造了條件。蘋果矮化密植要搞好黑膜覆蓋，以改善土壤水分供給狀況，據(jù)天氣及樹體生長情況，適時適量用追肥槍補充肥液，滿足樹體生長結果營養(yǎng)之需，保持樹體旺盛的長勢。

5 選樹形

蘋果矮化密植的適宜樹形為紡錘形，這種樹形留枝量多，去枝少，有利樹勢緩和，進入結果期，但紡錘形有改良紡錘形、自由紡錘形、高紡錘形之分，栽培密度不同，所用的樹形是有區(qū)別的，生產(chǎn)中應根據(jù)栽植密度培養(yǎng)相應的樹形，通常高紡錘形樹冠小，自由紡錘形次之，改良紡錘形較大。M9T337和雙矮栽培時宜采用高紡錘形，M26中間砧樹和SH6自根砧樹應以自由紡錘形為主，青砧為基砧時應以改良紡錘形為主。在培養(yǎng)樹形時，要注意留枝量和枝條開張角度，通常栽培越密，中心干留枝數(shù)量越多，枝條開張角度越大。

6 控與促

大量生產(chǎn)實踐證明，蘋果樹在長勢過旺的情況下，枝條過多過長，成花結果能力低，產(chǎn)量上不去；在長勢過弱時，滿樹花，新梢少且生長量小，果實小，品質不高，這2種情況均不利于生產(chǎn)效益的提高。生產(chǎn)中應注意培養(yǎng)中庸健壯的樹勢，這就要求在生產(chǎn)中扶弱抑強，注意樹勢的控與促。一般幼樹期營養(yǎng)生長占優(yōu)勢，要注意控制樹勢，多留枝分散營養(yǎng)，拉枝開角緩和樹勢；在大量結果之后，樹勢開始衰弱，要適當減少枝量，抬高枝的角度，減少結果量，促進樹勢恢復。在肥水條件好的，特別是在地下水位高的果園，樹勢旺，要綜合采用拉枝、扭梢、環(huán)切(割)等措施，以緩和枝的長勢，促進成花結果。剛進入結果期時，在不影響樹勢的前提下，要盡可能多留果，實現(xiàn)以果壓冠，控制樹勢。

由于矮化蘋果樹成花容易，進入結果期之后，極易出現(xiàn)過量結果現(xiàn)象，在結果多而肥水不能滿足其生長結果需要時，果實品質很難提高，因而進入結果期之后，要注意促進樹勢恢復，對結過果的老枝及時回縮或疏除，更新結果枝，保持壯枝結果，提高果實品質，提升生產(chǎn)效益。

7 防病蟲

矮化密植栽培時，由于田間枝葉量大，易郁閉，有利病蟲繁殖及擴散，極易成災，生產(chǎn)中應加強防治，以控制危害。根據(jù)靜寧防治經(jīng)驗，矮化密植栽培中應突出以下要點。

(1)在萌芽期認真清園，壓低病蟲越冬基數(shù)，控制危害。

(2)切實加強腐爛病的防治。矮化密植單株留枝多，枝條的更新以替換為主，每年在樹體上疏除大量老化枝，會造成許多傷口，給腐爛病菌的侵入提供便利，如控制不當，會導致腐爛病大發(fā)生，因而對腐爛病的防治應高度重視。剪口應及時涂抹愈合劑，每年3月和7月分別用治腐靈、腐輪特、果康寶、果優(yōu)寶等涂刷1次樹干，保護樹體。

(3)加強田間病蟲監(jiān)測，當病蟲達到防治指標時，及時對癥用藥防治，控制危害。靜寧降水少，空氣干燥，病害較輕，正常年份每年噴5～6次農(nóng)藥即可控制病蟲危害，主要用藥時期及種類如下：①萌芽前1周，噴1遍3～5波美度石硫合劑或30%高濃縮強力清園劑500倍液，清園，降低病蟲基數(shù)，為全年防治打好基礎。②花后1周，根據(jù)田間病蟲的實際發(fā)生情況，噴20%螺螨酯懸浮劑4000～6000倍液或20%螨死凈可濕性粉劑2000倍液+10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液+5%菌毒清水劑600～800倍液或10%多抗霉素可濕性粉劑1000倍液、70%安泰生可濕性粉劑800～1000倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑3000倍液，用藥時注意加糖醇鈣或硼鈣寶、氨基酸鈣、EDTA螯合鈣給果實補鈣，預防紅黑點病的發(fā)生。③6月上旬套袋前噴1次80%大生M-45可濕性粉劑800倍液+1.8%齊螨素乳油5000倍液+10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液+800倍氨鈣寶，預防蘋果炭疽病、蘋果輪紋病、蘋果褐斑病、蘋果苦痘病、螨類、蚜蟲等。④套袋后，重點保護葉片，及時噴1次倍量式波爾多液，防治蘋果斑點落葉病等病害。在麥收前后，噴20%甲氰菊酯乳油2000倍液+1.8%齊螨素乳油5000倍液+70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，防治蘋果早期落葉病、食心蟲、螨類等。以后據(jù)天氣和田間病蟲的發(fā)生情況用藥1～2次即可。