（上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，上海 201418）

1 茶文化相關(guān)內(nèi)涵簡(jiǎn)析

中華茶文化有著博大精深的文化內(nèi)涵，其以自身獨(dú)特的芬芳，香飄于世界，引領(lǐng)著中華民族不斷前行，使人們?cè)谘U裊的茶香中去感受東方古茶樹(shù)的茶文化歷史。茶文化作為我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精髓，其不僅是中華民族在發(fā)展過(guò)程中所給后人遺留下來(lái)的寶貴大財(cái)富，更是促進(jìn)中華民族偉大復(fù)興中國(guó)夢(mèng)早日實(shí)現(xiàn)的有力保證。中國(guó)是茶品的故鄉(xiāng)，也是茶文化的起始地。茶文化正是借助于中國(guó)這片肥沃的文化土壤，才有了今日雖經(jīng)歷數(shù)千年的風(fēng)風(fēng)雨雨，仍依舊屹立不倒充滿(mǎn)生機(jī)與活力的茶文化。在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展演變過(guò)程中茶文化汲取了各類(lèi)大家（儒家、佛家、道家等）優(yōu)秀文化思想，使其在思想上與價(jià)值上更賦有感染力與引領(lǐng)力，對(duì)后人思想正確價(jià)值觀的樹(shù)立具有重要的價(jià)值意義。

2 茶文化應(yīng)用在高校英語(yǔ)教學(xué)中的重要性

茶文化作為我國(guó)寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其不但是我國(guó)思政教育工作開(kāi)展得重要資源，還是高校英語(yǔ)教育教學(xué)創(chuàng)新改革的重要資源?？偠灾?，茶文化對(duì)高校英語(yǔ)教學(xué)具有重要得價(jià)值作用。具體體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：

2.1 有利于傳承中華茶文化

茶文化作為中華民族之林中最耀眼的明珠，它為中華兒女在前進(jìn)道路上提供了源源不斷的精神動(dòng)力。在全球一體化的帶動(dòng)下，英語(yǔ)作為國(guó)際通用語(yǔ)言，在高校的地位可以說(shuō)是水漲船高，提高英語(yǔ)教學(xué)實(shí)效性成為當(dāng)前所有高校的共識(shí)。如若將茶文化與高校英語(yǔ)教學(xué)相結(jié)合，可以促使學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)的過(guò)程中了解與學(xué)習(xí)茶文化，從而促進(jìn)中華茶文化的傳承與發(fā)展。

2.2 有利于拓展英語(yǔ)教學(xué)的內(nèi)容

傳統(tǒng)高校英語(yǔ)教學(xué)的內(nèi)容主要局限于課本上的知識(shí)，然而英語(yǔ)作為一門(mén)較為特殊的課程，其蘊(yùn)含了較多的語(yǔ)言文化與相關(guān)語(yǔ)法知識(shí)點(diǎn)，所以這就要求英語(yǔ)教師在授課過(guò)程中不能單純只停留在停語(yǔ)言與語(yǔ)法的教學(xué)上，更要注意對(duì)學(xué)生思想文化上的引領(lǐng)。將茶文化應(yīng)用在高校英語(yǔ)教學(xué)中豐富了英語(yǔ)教學(xué)的內(nèi)容，使課堂教學(xué)更充實(shí)、更具有趣味性。

3 茶文化視域下高校英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀

自改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)不僅與周邊國(guó)家之間的交流越來(lái)越密切，而且與很多西方國(guó)家在經(jīng)濟(jì)、教育、文化等領(lǐng)域也進(jìn)行了多方面合作。英語(yǔ)是中國(guó)與西方國(guó)家交流與合作的必備媒介，尤其是隨著我國(guó)與西方國(guó)家之間的交流日益密切，學(xué)好英語(yǔ)更是成為很多高校青年大學(xué)生的共識(shí)。當(dāng)然，學(xué)好英語(yǔ)的重要性和必要性不言而喻，但在學(xué)習(xí)英語(yǔ)的過(guò)程中，部分學(xué)生養(yǎng)成了崇洋媚外習(xí)慣，甚至是他們的政治立場(chǎng)都產(chǎn)生了動(dòng)搖。在這種情況下，如果高校不能采取行之有效的措施引導(dǎo)學(xué)生正確看待中西文化之間的差異性，并使他們堅(jiān)定自己的政治立場(chǎng)，那么國(guó)家辛辛苦苦培養(yǎng)出的這些人才，很可能不僅不會(huì)成為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興中國(guó)夢(mèng)道路上的一份子，而且還可能成為被反華勢(shì)力利用的對(duì)象，成為國(guó)家的蛀蟲(chóng)、人民的公敵。如果能夠在高校英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中融入茶文化，那么不僅有助于引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)知識(shí)的同時(shí)，堅(jiān)定自己的政治立場(chǎng)，而且還可以讓學(xué)生成為茶文化的繼承者、傳播者，甚至可以為中國(guó)茶文化走出國(guó)門(mén)、走向全世界奠定基礎(chǔ)。但不幸的是，高校英語(yǔ)教學(xué)不僅沒(méi)有利用好中國(guó)茶文化，而且還存在其它的教學(xué)問(wèn)題，具體表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：

3.1 沒(méi)有將茶文化融入到英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容當(dāng)中

高校做好英語(yǔ)教學(xué)工作不僅是經(jīng)濟(jì)全球化背景下青年大學(xué)生的基本需求，同時(shí)也是建設(shè)國(guó)際“一流高?！?、“一流學(xué)科”的必然選擇。實(shí)際上，我們完全可以將英語(yǔ)看成是一種外來(lái)文化，雖然英語(yǔ)在中國(guó)的地位不能與漢語(yǔ)的地位相提并論，但由于英語(yǔ)是中小學(xué)生，以及大學(xué)生、研究生的主修科目之一，所以對(duì)于學(xué)生而言，他們?nèi)匀恍枰ㄙM(fèi)大量的時(shí)間和精力去學(xué)習(xí)英語(yǔ)。甚至，他們?cè)谟⒄Z(yǔ)學(xué)習(xí)中投入的時(shí)間成本和教育成本要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于漢語(yǔ)的學(xué)習(xí)。不可否認(rèn)，英語(yǔ)作為國(guó)際通用語(yǔ)言，在國(guó)際化的大教育背景下，學(xué)好英語(yǔ)非常重要，但這并不意味著學(xué)生應(yīng)該把英語(yǔ)“捧上天”。相反，英語(yǔ)只是一個(gè)人與人交流的工具，所以這就要求我們既要認(rèn)識(shí)到英語(yǔ)的學(xué)習(xí)和應(yīng)用價(jià)值，同時(shí)還要正確看待這門(mén)語(yǔ)言。與其它外來(lái)文化不同的是，英語(yǔ)這個(gè)外來(lái)文化是教育教學(xué)領(lǐng)域積極推崇人們學(xué)習(xí)的外來(lái)文化，所以這就要求學(xué)生不得不用心學(xué)習(xí)英語(yǔ)。然而，學(xué)習(xí)英語(yǔ)并不意味著學(xué)生應(yīng)該放棄對(duì)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)，而是應(yīng)該在學(xué)習(xí)英語(yǔ)的同時(shí)，通過(guò)學(xué)習(xí)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化來(lái)警醒自己，不能成為外來(lái)文化的“奴隸”。為此，對(duì)于高校英語(yǔ)教師而言，他們應(yīng)該有選擇性地將中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，比如茶文化融入到英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容當(dāng)中，使學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)知識(shí)的同時(shí)，能夠時(shí)時(shí)刻刻接受中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的洗禮，堅(jiān)定學(xué)生的政治立場(chǎng)。但很明顯，國(guó)內(nèi)幾乎所有的高校在英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中都沒(méi)有將茶文化融入到英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容當(dāng)中，不僅不利于高校大學(xué)生認(rèn)識(shí)中國(guó)茶文化，而且還影響到了英語(yǔ)教學(xué)的有效性。

3.2 教學(xué)方式和教學(xué)理念落后

“興趣是最好的老師”，其實(shí)對(duì)于學(xué)生而言，最好的英語(yǔ)學(xué)習(xí)方式就是置身于英語(yǔ)交流環(huán)境中，也就是讓學(xué)生到西方國(guó)家留學(xué)、深造。但很明顯，如果單純地為了學(xué)習(xí)英語(yǔ)而出國(guó)，那么這就有些本末倒置。當(dāng)然，在國(guó)內(nèi)高?，F(xiàn)有的教育條件，給學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)全英語(yǔ)式教學(xué)環(huán)境難度比較大，而且很多學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)比較差，所以也很難達(dá)到全英語(yǔ)式教學(xué)的要求。但是，由于學(xué)習(xí)英語(yǔ)本身就是一件非?？菰餆o(wú)味的事情，而且教師在英語(yǔ)課堂上教授的內(nèi)容，有很大一部分都是學(xué)生在中學(xué)階段就已經(jīng)掌握的內(nèi)容，所以很難激發(fā)學(xué)生課堂聽(tīng)課興趣。英語(yǔ)在學(xué)生未來(lái)發(fā)展過(guò)程中有很大的作用，雖然很多學(xué)生并沒(méi)有出國(guó)深造的想法，但隨著國(guó)內(nèi)企業(yè)與國(guó)外企業(yè)之間的交流與合作越來(lái)越頻繁，所以必然需要大量精通英語(yǔ)的中國(guó)學(xué)生來(lái)扮演很多重要角色。而那些能熟練應(yīng)用英語(yǔ)的學(xué)生必然擁有更廣闊的發(fā)展前景，同時(shí)也擁有更明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。教師所秉承的教學(xué)理念和他們選擇的教學(xué)方式對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)有很大的影響。多媒體技術(shù)的產(chǎn)生和發(fā)展打破了傳統(tǒng)的“黑板+粉筆”的教學(xué)方式，不僅增加了課堂教學(xué)的靈活性和有效性，同時(shí)還減輕了英語(yǔ)教師課堂教學(xué)負(fù)擔(dān)，并提高了課堂教學(xué)效率。但在新媒體教學(xué)背景下，傳統(tǒng)的多媒體教學(xué)方式已經(jīng)不能跟得上時(shí)代發(fā)展的腳步。然而，從目前的情況來(lái)看，當(dāng)前高校英語(yǔ)教學(xué)仍然以多媒體教學(xué)方式為主，教師對(duì)新媒體教學(xué)工具的應(yīng)用現(xiàn)狀并不理想。

3.3 英語(yǔ)教師缺乏茶文化知識(shí)

對(duì)于英語(yǔ)教師而言，要想把茶文化融入到英語(yǔ)教學(xué)工作中，并且使茶文化成為推動(dòng)英語(yǔ)教學(xué)改革的內(nèi)在動(dòng)力，就必須具備一定的茶文化知識(shí)基礎(chǔ)，這樣才能為學(xué)生樹(shù)立學(xué)習(xí)的榜樣。中國(guó)茶文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，即使是在中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化領(lǐng)域，其也占據(jù)著核心位置。尤其是隨著茶文化影響力在高校青年大學(xué)生群體中的不斷擴(kuò)大，學(xué)習(xí)茶文化更具有現(xiàn)實(shí)意義。英語(yǔ)教師就是學(xué)生的引路人，他們的思想和行為必然會(huì)給學(xué)生帶來(lái)很大的影響。高校大學(xué)生作為社會(huì)主義事業(yè)的接班人，他們不僅要繼承中華民族的傳統(tǒng)美德，同時(shí)還要將中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大，讓中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化能夠經(jīng)久不衰、永世長(zhǎng)存。茶飲品的普及也為茶文化的傳播奠定了基礎(chǔ)，但這并不意味著高校英語(yǔ)教師具備足夠的茶文化教育內(nèi)容，可以將茶文化隨心所欲地融入到英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)中。相反，絕大多數(shù)高校英語(yǔ)教師都明顯缺乏茶文化知識(shí)基礎(chǔ)，所以在實(shí)際的英語(yǔ)教學(xué)工作中并不能使茶文化的應(yīng)用價(jià)值表現(xiàn)出來(lái)，這在一定程度上也影響到了學(xué)生在課堂上的學(xué)習(xí)行為和對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)。

4 茶文化視域下高校英語(yǔ)教學(xué)的創(chuàng)新路徑

高校英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量在很大程度上能夠影響到高校未來(lái)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力。在開(kāi)展高校英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，同樣應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的思想政治教育，并利用中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義情感，使每個(gè)學(xué)生都能清楚地認(rèn)識(shí)到自己的社會(huì)責(zé)任和義務(wù)。中國(guó)具有豐富的茶文化教育資源，在高校英語(yǔ)教育教學(xué)改革的過(guò)程中，英語(yǔ)教師就可以試著將中國(guó)茶文化融入到英語(yǔ)教學(xué)工作中，讓茶文化教育與英語(yǔ)教育協(xié)同發(fā)展，彌補(bǔ)傳統(tǒng)英語(yǔ)教學(xué)工作的不同，同時(shí)提高茶文化教育的影響力。

4.1 堅(jiān)定不移地將茶文化融入到英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容當(dāng)中

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的不斷推進(jìn)，中國(guó)本土文化與外來(lái)文化之間的碰撞越來(lái)越激烈。不可否認(rèn)，在國(guó)際化教育背景下，做好高校英語(yǔ)教育教學(xué)工作至關(guān)重要，但這并不意味著我們應(yīng)該以犧牲本土文化教育為代價(jià)來(lái)提高英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量。高校大學(xué)生正處于人生成長(zhǎng)的關(guān)鍵階段，他們的思想和觀念正在慢慢成形，所以如果高校在英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中不能引導(dǎo)學(xué)生堅(jiān)定自己的政治立場(chǎng)，那么就很容易讓一些不良的外來(lái)文化有可乘之機(jī)，進(jìn)而毒害我國(guó)的青年大學(xué)生。在短時(shí)間內(nèi)，良莠不齊外來(lái)文化的入侵所造成的嚴(yán)重后果可能并不明顯，但隨著時(shí)代的發(fā)展，我們必然能夠清晰地感受到其對(duì)我國(guó)青少年所帶來(lái)的負(fù)面影響，然而，等我們發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候可能為時(shí)已晚。因此，高校英語(yǔ)教師要堅(jiān)定不移地將中國(guó)茶文化融入到英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容當(dāng)中，讓學(xué)生能夠不間斷地被茶文化洗禮，進(jìn)而增強(qiáng)學(xué)生的文化自信和愛(ài)國(guó)主義情感。

4.2 打破傳統(tǒng)教學(xué)理念和教學(xué)方式

在新媒體時(shí)代背景下，高校英語(yǔ)教師應(yīng)該轉(zhuǎn)變教學(xué)思想，并降低對(duì)多媒體教學(xué)方式的依賴(lài)性，并將慕課、微課、翻轉(zhuǎn)課堂等新媒體教學(xué)方式應(yīng)用到英語(yǔ)教育教學(xué)工作中，增加課堂教學(xué)的趣味性，同時(shí)激發(fā)學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣。與其他課程不同，提高學(xué)生英語(yǔ)應(yīng)用能力并不是一朝一夕就能實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，所以單純地依靠短暫的課上時(shí)間很難提高學(xué)生的英語(yǔ)水平。在這種情況下，英語(yǔ)教師應(yīng)該打造“線上+線下”的教學(xué)方式，讓學(xué)生能夠自覺(jué)地在課下自主學(xué)習(xí)英語(yǔ)知識(shí)，及時(shí)查漏補(bǔ)缺，養(yǎng)成良好的英語(yǔ)學(xué)習(xí)習(xí)慣。一方面，高校英語(yǔ)教師要利用課上時(shí)間與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)，并針對(duì)不同學(xué)生的實(shí)際需要給他們推薦一些比較適合他們的英語(yǔ)線上學(xué)習(xí)資源，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的自信心，同時(shí)讓他們感受到教師的人文主義關(guān)懷，拉進(jìn)師生之間的距離；另一方面，高校英語(yǔ)教師可以利用微信等聊天工具幫助學(xué)生解決英語(yǔ)學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的問(wèn)題，并鼓勵(lì)學(xué)生在課上大膽發(fā)言，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人。

4.3 提高英語(yǔ)教師茶文化教育能力

英語(yǔ)教師作為提供教育教學(xué)服務(wù)的主體，他們直接決定了將茶文化融入到英語(yǔ)教學(xué)工作中的可行性大小。然而，從目前的情況來(lái)看，絕大多數(shù)高校英語(yǔ)教師茶文化教育能力有待提高，所以這就在很大程度上影響到了茶文化融入到高校英語(yǔ)教學(xué)工作中的效果。為此，高校負(fù)責(zé)人必須要認(rèn)識(shí)到當(dāng)前英語(yǔ)教師開(kāi)展茶文化教育能力的不足，并加強(qiáng)對(duì)英語(yǔ)教師的培養(yǎng)培訓(xùn)，提高他們茶文化教育能力，使英語(yǔ)課堂能真正成為茶文化教育平臺(tái)，保障學(xué)生身心健康發(fā)展。首先，高校要加強(qiáng)茶文化宣傳力度，并利用官方微信公眾號(hào)給師生推送有關(guān)中國(guó)茶文化方面的內(nèi)容，增強(qiáng)他們對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)；其次，高校還要鼓勵(lì)英語(yǔ)教師利用網(wǎng)絡(luò)資源學(xué)習(xí)茶文化，并將對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)質(zhì)量納入到績(jī)效考核環(huán)節(jié)，使英語(yǔ)教師能重視對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)和應(yīng)用，為學(xué)生提供更完善的英語(yǔ)教學(xué)服務(wù)。

綜上所述，中國(guó)茶文化融入到英語(yǔ)教學(xué)工作中，不僅可以彌補(bǔ)傳統(tǒng)英語(yǔ)教學(xué)工作的缺失，同時(shí)有利于提高茶文化教育的影響力。從當(dāng)前茶文化視域下高校英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀來(lái)看，高校英語(yǔ)教學(xué)不僅沒(méi)有利用好中國(guó)茶文化，而且還存在其它的教學(xué)問(wèn)題，這嚴(yán)重影響著高校英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的提升，為促進(jìn)高校英語(yǔ)教學(xué)的實(shí)效性，就必須針對(duì)其存在的問(wèn)題，認(rèn)真探析、對(duì)癥下藥，制定有效的解決策略對(duì)其進(jìn)行創(chuàng)新改革。