趙海明，張 晶，溫富勇

北京市奶牛創(chuàng)新團隊密云綜合試驗站，北京 101500

0 引言

新生犢牛從母體子宮內(nèi)進入外界環(huán)境中，在生理上還不能完全適應母體以外的新環(huán)境，抵抗力低、抗病能力差、體溫調(diào)節(jié)能力弱[1]。犢牛的正常體溫為38.8～39.2 ℃[2]，但犢牛舍的一般溫度為16～25 ℃[3]，因此冬季出生的犢牛應立即送至保溫室[4]。北京屬于溫帶季風氣候，冬季寒冷干燥，氣溫低至-27～-15 ℃[5]，當溫度在0 ℃以下時，犢牛會出現(xiàn)行動遲緩、弓背、被毛豎立、發(fā)抖等畏寒癥狀。寒冷刺激不僅增加犢牛的體能消耗，降低其生長速度，還容易誘發(fā)呼吸道、消化道等疾病，嚴重時還會導致犢牛死亡。生產(chǎn)實踐表明，奶牛60%～70%的死亡率都發(fā)生在犢牛階段[6]。

為提高北京市密云區(qū)奶牛養(yǎng)殖場（戶）犢牛的飼養(yǎng)管理水平，增加養(yǎng)殖場（戶）的經(jīng)濟效益，本文對“冬季犢牛培育新技術(shù)——犢牛馬甲技術(shù)示范”成果進行分析和總結(jié)。

1 試驗時間及地點

試驗組為2020年12月17日—2021年3月1日穿戴馬甲的64 頭犢牛，對照組為同期未穿戴馬甲的75 頭犢牛。示范場為北京市密云區(qū)河南寨鎮(zhèn)兩河村鼎晟譽玖牧業(yè)責任有限公司一場。示范場的基本情況為2020年奶牛存欄1 839 頭，成母牛存欄955 頭，單產(chǎn)35.8 kg/頭，年產(chǎn)母犢635 頭，公犢498 頭。

2 試驗方案

犢牛出生后，正常灌服初乳4 L[7]，待被毛干燥后即穿戴犢牛馬甲并轉(zhuǎn)入犢牛島單獨飼養(yǎng)。45 天后解除馬甲，馬甲徹底消毒后可用于下一頭犢牛。最后一頭犢牛解除馬甲后，專人對犢牛在生長過程中的患病情況和用藥情況進行記錄和統(tǒng)計分析。并與同期未穿戴馬甲的犢牛的患病和用藥情況進行對比分析。試驗組犢牛的各項飼養(yǎng)管理要求與對照組一致。

3 試驗結(jié)果

3.1 穿戴犢牛馬甲可降低發(fā)病率

試驗組與對照組相比，瘤胃臌氣發(fā)病率為0，下降4.00%；呼吸道疾病發(fā)病率為4.69%，下降3.31%；腹瀉發(fā)生率為3.13%，下降10.20%；試驗期間合計犢牛發(fā)病率下降17.52%（表1）。

表1 犢牛發(fā)病情況及用藥情況統(tǒng)計

3.2 穿戴犢牛馬甲可降低治療費用

對照組未穿戴馬甲的75 頭犢牛治療費用為1 410.00 元，平均每頭治療費用為18.80 元。試驗組穿戴馬甲64 頭犢牛治療費用為320.00 元，平均每頭治療費用為5.00 元。犢牛治療費用總計下降1 090.00元，下降77.30%。平均每頭犢牛治療費用降低13.80元/頭。

4 小結(jié)

冬季寒冷季節(jié)，冷應激不僅增加犢牛的體能消耗，降低其生長速度，還容易誘發(fā)呼吸道、腹瀉等疾病，嚴重的還會導致犢牛死亡。預防和減緩冷應激的措施主要有兩種，一是由內(nèi)進行調(diào)節(jié)的營養(yǎng)調(diào)控措施，二是由外進行防控的物理性措施，如使用犢牛保育舍，飲水加熱[8]，加裝紅外線燈等升溫設備來增加犢牛舍溫度。但這無疑會增加牧場的投資，提高養(yǎng)殖成本。對于條件不允許的牧場，通過給新生犢牛穿戴特制的馬甲進行保溫，可以在不增加過多成本的前提下，保證犢牛健康生長。犢牛馬甲為棉質(zhì)內(nèi)膽外加防雨面料，可最大限度地對犢牛背、腹等部位起到保溫作用，還可預防呼吸道、腹瀉等疾病。

1 件犢牛馬甲43 元/套，1 個冬季可以循環(huán)使用1 次，并可以連續(xù)使用，減少了奶牛場的成本投入，具有經(jīng)濟、高效的特點，可以大面積推廣應用。

表2 犢牛治療費用情況統(tǒng)計