張桂征 閉立輝 韋博尤 周曉玲 陸俁伽 滕偉國(guó) 劉艷偉 韋 偉 張雨麗

(廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣站，廣西南寧 530007)

家蠶是寡食性昆蟲(chóng)，經(jīng)過(guò)幾千年的進(jìn)化，通常只取食桑葉即可產(chǎn)出大量的絲供人類使用。但隨著勞動(dòng)力成本上升、土地資源緊缺等問(wèn)題的不斷凸顯，蠶桑生產(chǎn)的比較效益不斷降低，傳統(tǒng)的蠶桑生產(chǎn)方式已越來(lái)越不適應(yīng)我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，蠶桑產(chǎn)業(yè)必須向省力化方向發(fā)展。人工飼料飼養(yǎng)家蠶具有高效、突破季節(jié)限制、可標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化生產(chǎn)等諸多優(yōu)勢(shì)[1]；而推行小蠶人工飼料共育、大蠶省力化條桑育，是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)蠶省力、高效的一條重要途徑[2]。研究人工飼料育與條桑育不同搭配飼育模式對(duì)家蠶生長(zhǎng)發(fā)育及繭絲質(zhì)量的影響，對(duì)于優(yōu)化人工飼料養(yǎng)蠶模式、加快人工飼料適應(yīng)性家蠶新品種和新技術(shù)的推廣應(yīng)用具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

CAPPELLOZZA等[3]研究發(fā)現(xiàn)，人工飼料養(yǎng)蠶可能會(huì)在不同程度上影響幼蟲(chóng)死亡率和幼蟲(chóng)齡期經(jīng)過(guò)，而且蠶絲產(chǎn)量往往略有減少。ZHOU等[4]通過(guò)比較蛋白質(zhì)組學(xué)方法研究表明，養(yǎng)分吸收不良、能量代謝降低、絲蛋白合成減少等是人工飼料喂養(yǎng)的家蠶產(chǎn)繭量低、幼蟲(chóng)存活率低、對(duì)特定病原菌抗性不足的主要原因。汪萍等[5]調(diào)查了9·芙×7·湘和7·湘×9·芙不同齡期小蠶人工飼料育與全齡桑葉育的養(yǎng)蠶成績(jī)和繭絲成績(jī)，認(rèn)為用人工飼料進(jìn)行小蠶共育基本可行，綜合考慮各方面的因素，共育到2齡后再改喂桑葉或分蠶出售給農(nóng)民較好。韓益飛等[6-7]利用皓月×菁松品種，在江蘇省如東縣推行1～2齡人工飼料共育+3～5齡桑葉育的養(yǎng)蠶模式，發(fā)現(xiàn)具有省力、省工、防中毒等優(yōu)勢(shì)；通過(guò)加強(qiáng)分戶飼養(yǎng)管理，其蠶繭質(zhì)量與全齡桑葉育無(wú)明顯差異。馮建琴等[8]調(diào)查了浙江省現(xiàn)行家蠶品種秋豐×白玉、春華×秋實(shí)、明·豐×春·玉等1～2齡人工飼料育的適應(yīng)性，發(fā)現(xiàn)1～2齡人工飼料育的家蠶除全齡經(jīng)過(guò)延長(zhǎng)2 d左右外，其蟲(chóng)蛹統(tǒng)一生命率、萬(wàn)蠶收繭量、全繭量、繭層量和繭層率均與全齡桑葉育基本接近。金勤生等[9]開(kāi)展了秋豐×白玉(正反交)、春華×秋實(shí)、明·豐×春·玉和華康2號(hào)等品種的1～3齡人工飼料育+4～5齡條桑育省力化養(yǎng)蠶模式的應(yīng)用示范，為全年多批次養(yǎng)蠶、擴(kuò)大規(guī)模、提升效益提供了借鑒。浙江巴貝集團(tuán)有限公司率先實(shí)現(xiàn)全齡工廠化人工飼料養(yǎng)蠶，為人工飼料養(yǎng)蠶提供了良好的借鑒[10]。

廣西的商品化小蠶共育率高[11]，這為人工飼料共育技術(shù)的應(yīng)用提供了有利的條件。桂蠶5號(hào)是廣西首對(duì)家蠶人工飼料適應(yīng)性四元雜交品種，于2019年6月通過(guò)廣西農(nóng)作物審定委員會(huì)審定，可在廣西各蠶期推廣飼養(yǎng)[12]。本試驗(yàn)以桂蠶5號(hào)為材料，設(shè)置全齡桑葉育、1～2齡人工飼料育3～5齡條桑育、1～3齡人工飼料育4～5齡條桑育、1～4齡人工飼料育5齡條桑育和全齡人工飼料育5種飼育模式，調(diào)查其對(duì)家蠶生長(zhǎng)發(fā)育、強(qiáng)健性及繭絲質(zhì)量的影響，以期為人工飼料養(yǎng)蠶技術(shù)推廣應(yīng)用過(guò)程中飼養(yǎng)策略的優(yōu)化等提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試家蠶品種：桂蠶5號(hào)，由廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)科學(xué)研究院自主育成，委托廣西興業(yè)縣華盛蠶業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的一代雜交種。

供試人工飼料：粉體家蠶人工飼料，桑葉粉含量為35%，重慶正佳飼料有限公司生產(chǎn)。

供試桑葉：桑葉育使用的桑葉來(lái)自廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣站種植的桂桑優(yōu)62，低干樹(shù)型。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)時(shí)間 2020年8月至9月。

1.2.2 人工飼料的制備 飼喂前將粉體飼料與水按一定比例(1～3齡的飼料按1∶1.8的比例，4～5齡的飼料按1∶1.6的比例)攪拌均勻后，裝入保鮮袋內(nèi)，再將保鮮袋放到食品盒中，每袋厚度約3 cm；采用蒸煮設(shè)備100 ℃隔水蒸煮40 min后取出，自然冷卻后切片或切條飼喂。

1.2.3 試驗(yàn)設(shè)置及飼養(yǎng)方法 以桂蠶5號(hào)為供試蠶品種，設(shè)置以下5種模式飼養(yǎng)：A為1～2齡人工飼料育3～5齡條桑育；B為1～3齡人工飼料育4～5齡條桑育；C為1～4齡人工飼料育5齡條桑育；D為全齡人工飼料育；E為全齡桑葉育對(duì)照組。桑葉育1～2齡切葉飼喂，3～5齡條桑育。每種飼育模式設(shè)3個(gè)重復(fù)試驗(yàn)區(qū)，每個(gè)試驗(yàn)區(qū)飼養(yǎng)到4齡起蠶定頭數(shù)，每區(qū)300頭，共計(jì)15個(gè)重復(fù)區(qū)、4 500頭家蠶。桑葉育采用常規(guī)一日三回育，條桑育時(shí)視每次給桑前剩余桑葉量添加枝條；人工飼料育時(shí)，1齡、2齡各給餌1次，3齡、4齡各給餌2次，5齡給餌3次。桑葉育與人工飼料育均在蠶框里飼養(yǎng)。1～2齡桑葉育使用下鋪上蓋薄膜的方式進(jìn)行，條桑育時(shí)直接將桑枝放在蠶框中飼養(yǎng)，每天均除沙1次撿出前一天飼喂的枝條，眠蠶時(shí)用石灰粉止桑。人工飼料育時(shí)1～3齡均采用下鋪上蓋薄膜、飼料和蠶在中間的方式進(jìn)行，4～5齡的飼料切成長(zhǎng)條狀飼喂、不鋪不蓋，眠蠶時(shí)在蠶座上撒1層止餌劑停食，僅在每齡的起蠶餉食后除沙和5齡中除沙1次。1齡平均溫度30.18 ℃、平均相對(duì)濕度93.71%，2齡平均溫度28.96 ℃、平均相對(duì)濕度92.11%，3齡平均溫度28.91 ℃、平均相對(duì)濕度92.01%，4齡平均溫度28.65 ℃、平均相對(duì)濕度89.72%，5齡平均溫度27.96 ℃、平均相對(duì)濕度87.51%。熟蠶適時(shí)上蔟，所有試驗(yàn)區(qū)的熟蠶均一一對(duì)應(yīng)放到折蔟上蔟。蔟中平均溫度26.82 ℃，平均相對(duì)濕度57.28%。

1.3 調(diào)查項(xiàng)目及方法

1.3.1 生長(zhǎng)發(fā)育調(diào)查 用天平稱取不同飼育模式每個(gè)齡期的眠蠶體質(zhì)量，每種飼育模式稱3區(qū)，每區(qū)稱30頭眠蠶的總體質(zhì)量。記錄各飼育模式家蠶幼蟲(chóng)各個(gè)齡期的齡期經(jīng)過(guò)。

1.3.2 強(qiáng)健性指標(biāo)調(diào)查 記錄各個(gè)試驗(yàn)區(qū)4～5齡病死蠶頭數(shù)；上蔟2 d調(diào)查蔟中死蠶數(shù)，上蔟6 d調(diào)查各個(gè)試驗(yàn)區(qū)死籠繭數(shù)、結(jié)繭數(shù)。

1.3.3 繭絲質(zhì)性狀調(diào)查 上蔟6 d調(diào)查公斤繭顆數(shù)、全繭量、繭層量、繭層率。調(diào)查完后立即送廣西壯族自治區(qū)桂華絲綢有限公司繅絲廠進(jìn)行鮮繭繅絲，測(cè)定上車率、解舒率、繭絲長(zhǎng)等指標(biāo)。抱合、強(qiáng)力等指標(biāo)由廣西壯族自治區(qū)南寧市海關(guān)技術(shù)中心生絲及絲制品檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 1797—2008《生絲》[13]的要求進(jìn)行測(cè)試。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

通過(guò)EXCEL計(jì)算各試驗(yàn)組調(diào)查指標(biāo)的平均值和標(biāo)準(zhǔn)差，并進(jìn)行數(shù)據(jù)分析；用新復(fù)極差法進(jìn)行多重比較，檢驗(yàn)各平均數(shù)的差異顯著性(P<0.05)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同飼育模式對(duì)桂蠶5號(hào)齡期經(jīng)過(guò)的影響

從表1可以看出，人工飼料育在1齡、2齡2個(gè)齡期的發(fā)育經(jīng)過(guò)與桑葉育基本一致，分別是6 d 6.0 h和6 d 7.0 h；但到3齡后差別變大，飼料育的齡期經(jīng)過(guò)均長(zhǎng)于桑葉育；從人工飼料換成桑葉飼喂以后，齡期經(jīng)過(guò)比繼續(xù)用人工飼料飼育的縮短。從全齡經(jīng)過(guò)看，模式A與模式E差別不大，但模式D與模式E相差4 d 5 h，桑葉育的家蠶整體發(fā)育快于人工飼料育的家蠶。

表1 不同飼育模式下桂蠶5號(hào)的各齡期經(jīng)過(guò) d：h

模式A表示1～2齡人工飼料育3～5齡桑葉育，模式B表示1～3齡人工飼料育4～5齡桑葉育，模式C表示1～4齡人工飼料育5齡桑葉育，模式D表示全齡人工飼料育，模式E表示全齡桑葉育為對(duì)照組；表2至表5相同。

2.2 不同飼育模式對(duì)桂蠶5號(hào)各齡期眠蠶體質(zhì)量的影響

從表2可以看出：各飼育模式在1齡眠的時(shí)候眠蠶體質(zhì)量無(wú)差異，但2齡及以后的眠蠶體質(zhì)量均顯著小于模式E。模式A在3齡起蠶換成桑葉育后，3齡眠蠶體質(zhì)量顯著低于其他飼育模式，但4齡眠蠶體質(zhì)量與一直使用人工飼料飼喂的模式C和D表中數(shù)據(jù)為3個(gè)重復(fù)區(qū)的平均值±標(biāo)準(zhǔn)差，數(shù)據(jù)后的不同小寫(xiě)英文字母代表差異顯著(P<0.05)；表3和表4相同。表中數(shù)據(jù)是30頭眠蠶的總體質(zhì)量。

表2 不同飼育模式下桂蠶5號(hào)的各齡期眠蠶體質(zhì)量 g

無(wú)差異。由此推測(cè)，從人工飼料育更換為桑葉育的家蠶，其生長(zhǎng)受到一定的影響，需要經(jīng)過(guò)1個(gè)齡期的適應(yīng)期。模式B從4齡起蠶換成桑葉育后，也表現(xiàn)出不適應(yīng)，4齡眠蠶體質(zhì)量顯著低于其他飼育模式。

2.3 不同飼育模式對(duì)桂蠶5號(hào)生命率的影響

從表3可以看出，人工飼料育家蠶的生命率整體來(lái)說(shuō)要低于桑葉育。除模式A的死籠率和蟲(chóng)蛹統(tǒng)一生命率與模式E無(wú)顯著差異外，其他不同齡期人工飼料育的各種飼育模式均顯著低于模式E。但各種飼育模式下的蟲(chóng)蛹統(tǒng)一生命率均大于97%。

表3 不同飼育模式下桂蠶5號(hào)的生命率 %

2.4 不同飼育模式對(duì)桂蠶5號(hào)繭質(zhì)的影響

從表4可以看出：模式A的全繭量、繭層量、繭層率與模式E均無(wú)顯著差異；模式B的全繭量、繭層量及繭層率與模式C無(wú)顯著差異；模式C的全繭量最低，但繭層率也與模式E無(wú)顯著差異；模式D的繭層量和繭層率均是所有飼育模式中最低的，但全繭量與模式E的相當(dāng)。由此可見(jiàn)，同一個(gè)品種的家蠶，人工飼料育的產(chǎn)絲量低于桑葉育。

表4 不同飼育模式下桂蠶5號(hào)的繭質(zhì)成績(jī)

飼育模式全繭量/g繭層量/g繭層率/%公斤繭顆數(shù)/粒A1.330±0.020 a0.285±0.060 a21.398±0.128 a758B1.235±0.016 b0.254±0.010 b20.611±0.303 b814C1.192±0.018 b0.252±0.007 b21.125±0.461 ab840D1.381±0.051 a0.229±0.006 c16.614±0.196 c726E1.385±0.047 a0.299±0.017 a21.590±0.479 a734

2.5 不同飼育模式對(duì)桂蠶5號(hào)絲質(zhì)的影響

從表5可以看出，不同齡期人工飼料育蠶繭的繭絲長(zhǎng)和鮮繭出絲率均不同程度低于全齡桑葉育，其中飼育模式D蠶繭的出絲率最低、繭絲纖度最細(xì)、潔凈最高，其他飼育模式組繭絲指標(biāo)與飼育模式E相當(dāng)。

表5 不同飼育模式下桂蠶5號(hào)的絲質(zhì)成績(jī)

飼育模式上車率/%繭絲長(zhǎng)/m繭絲纖度/dtex潔凈/分鮮繭出絲率/%抱合/次斷裂強(qiáng)度/(cN/dtex)斷裂伸長(zhǎng)率/%A97.18652.48591.017.151013.56423.6B98.08542.50191.517.301053.55522.8C98.18462.39290.517.68913.59023.8D96.88222.07593.512.801033.54623.3E98.69322.74992.518.291083.51123.3

3 小結(jié)與討論

潘澄等[14]對(duì)蠶品種蘇豪×鐘曄進(jìn)行全齡人工飼料育發(fā)現(xiàn)，家蠶全齡人工飼料育蠶繭產(chǎn)量低，人工飼料育比普通桑葉育齡期經(jīng)過(guò)延長(zhǎng)近5 d左右，蠶體之間生長(zhǎng)發(fā)育整齊度開(kāi)差較大。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，1齡期人工飼料育的家蠶比桑葉育的快3.5 h，但2齡以后桑葉育的家蠶發(fā)育均快于人工飼料育，全齡人工飼料育的全齡發(fā)育經(jīng)過(guò)比全齡桑葉育慢4 d 5.0 h，與上述報(bào)道結(jié)果相似；但本試驗(yàn)中蠶體之間生長(zhǎng)發(fā)育整齊度尚佳，可能與桂蠶5號(hào)是經(jīng)過(guò)人工飼料適應(yīng)性選育而成的品種有關(guān)。

何君等[15]用不同家蠶品種進(jìn)行1～2齡顆粒人工飼料育3～5齡常規(guī)桑葉育與全齡桑葉育比較發(fā)現(xiàn)，小蠶人工飼料育轉(zhuǎn)到大蠶期桑葉育后，生長(zhǎng)迅速，全繭量、繭層量增幅較大，推測(cè)可能存在某種補(bǔ)償生長(zhǎng)。本研究也得出了相類似的結(jié)果：雖然1～2齡人工飼料育3～5齡桑葉育的2齡經(jīng)過(guò)長(zhǎng)于全齡桑葉育，但3齡換成桑葉育后，齡期經(jīng)過(guò)比繼續(xù)人工飼料育的其他模式明顯縮短；而且盡管眠蠶體質(zhì)量一直沒(méi)有全齡桑葉育的高，但蠶繭的全繭量、繭層量等與全齡桑葉育無(wú)顯著差異。結(jié)合眠蠶體質(zhì)量與繭層率指標(biāo)也可以推測(cè)出，由人工飼料育轉(zhuǎn)換成桑葉育，會(huì)影響到家蠶的生長(zhǎng)，需要一個(gè)適應(yīng)期或補(bǔ)償期，這個(gè)時(shí)期越長(zhǎng)，對(duì)家蠶產(chǎn)絲量的影響越小。

本試驗(yàn)中，飼育模式A與模式E的繭質(zhì)相當(dāng)。從全繭量看，全齡人工飼料育與桑葉育產(chǎn)繭量相當(dāng)，但人工飼料育的產(chǎn)絲量低于桑葉育，飼喂人工飼料的時(shí)間越長(zhǎng)，總體產(chǎn)絲量越低，需進(jìn)一步提高。全齡人工飼料育的全繭量與全齡桑葉育的相當(dāng)，但繭層率卻比全齡桑葉育的低約5%，說(shuō)明全齡人工飼料育的家蠶延長(zhǎng)齡期的補(bǔ)償生長(zhǎng)主要用于蠶體的生長(zhǎng)。側(cè)面反映出，桑葉有助于家蠶將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)用于產(chǎn)絲，不像人工飼料育那樣將大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化到蛹體內(nèi)。人工飼料育家蠶產(chǎn)絲量低的原因比較復(fù)雜。DONG等[16]研究了全齡人工飼料育和全齡桑葉育家蠶的代謝組表明，人工飼料育家蠶絲蛋白合成效率低、產(chǎn)絲量少與其代謝異常有關(guān)。另外，DONG等[17]研究全齡人工飼料育和全齡桑葉育家蠶腸道微生物多樣性發(fā)現(xiàn)，飼料改變導(dǎo)致腸道微生物改變，腸道微生物變化影響全齡人工飼料育家蠶的營(yíng)養(yǎng)和代謝。有研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，1～2齡人工飼料育3～5齡桑葉育盒種產(chǎn)繭量要略低于全齡桑葉育，但人工飼料育省力好養(yǎng)，蠶農(nóng)樂(lè)于接受；在生產(chǎn)上由于減少了發(fā)病和中毒損失等原因，多數(shù)試驗(yàn)點(diǎn)的盒種產(chǎn)繭量反而高于全齡桑葉育，繭絲品質(zhì)與全齡桑葉育相當(dāng)[2,18]。另外，人工飼料育成績(jī)與家蠶品種對(duì)人工飼料的適應(yīng)性以及飼料組成也有很大的關(guān)系。

本研究結(jié)果還表明，桂蠶5號(hào)不同齡期人工飼料育的繭絲纖度均比全齡桑葉育的蠶繭細(xì)，繭絲長(zhǎng)和出絲率均不同程度低于全齡桑葉育，其他主要絲質(zhì)成績(jī)?cè)诟鞣N飼育模式下均與桑葉育無(wú)明顯差異。

綜合評(píng)價(jià)，1～2齡人工飼料育3～5齡條桑育的家蠶生長(zhǎng)發(fā)育及繭絲質(zhì)成績(jī)與全齡桑葉育相當(dāng)；在目前飼養(yǎng)條件下，桂蠶5號(hào)采用1～2齡人工飼料育3～5齡條桑育的飼育模式可以在生產(chǎn)上大量推廣；在條件稍好的小蠶飼養(yǎng)環(huán)境下，也可以進(jìn)行1～3齡人工飼料育4～5齡條桑育；但桂蠶5號(hào)全齡人工飼料育的繭層率尚低，產(chǎn)絲量有待進(jìn)一步提高。