王春悅，張毓秀，韓明月，吳玉凡，張 武，何志霞

(天津市農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心，天津 300193)

辣椒俗稱“番椒”、“大椒”、“辣子”，是世界上重要的蔬菜作物和調(diào)味品，因其風(fēng)味多樣、含有多種營養(yǎng)元素深受消費(fèi)者喜愛，具有較高的產(chǎn)業(yè)價(jià)值。辣椒在我國被普遍栽種，占全國蔬菜總播種面積的8%～10%，產(chǎn)值約2 500億元，播種面積和產(chǎn)值均居蔬菜首位。目前，我國已成為世界上最大的辣椒生產(chǎn)國、消費(fèi)國和出口國。隨著辣椒種植面積的擴(kuò)大，辣椒的病蟲草害問題依然嚴(yán)重，辣椒的品質(zhì)和產(chǎn)量難以有效保證，直接影響到辣椒的經(jīng)濟(jì)效益。合理施用農(nóng)藥能夠有效控制病蟲草害，從而控制辣椒減產(chǎn)降質(zhì)。農(nóng)藥登記工作是農(nóng)藥管理的重要環(huán)節(jié)，是保證農(nóng)藥安全性、有效性和我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要手段。因此，筆者總結(jié)了我國辣椒主要病蟲害，并對(duì)中國農(nóng)藥信息網(wǎng)(http：//www.chinapesticide.org.cn/)2021年8月31日以前在辣椒上登記的農(nóng)藥信息進(jìn)行較為全面的分析，梳理了當(dāng)前使用在辣椒上的農(nóng)藥產(chǎn)品登記現(xiàn)狀和問題，在此基礎(chǔ)上提出了相應(yīng)的建議，以期為辣椒病蟲害防治及農(nóng)藥登記管理提供一定的科學(xué)依據(jù)。

1 我國辣椒主要病蟲害及發(fā)生特點(diǎn)

辣椒在種植過程中，其病蟲害問題屢見不鮮，影響了辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)，進(jìn)而影響到辣椒種植產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。辣椒常見侵染性病害分為真菌性病害、細(xì)菌性病害和病毒性病害。其中，常見的真菌性病害有炭疽病、疫病、立枯病、菌核病、白粉病、枯萎病等；常見的細(xì)菌性病害有細(xì)菌性葉斑病、軟腐病、瘡痂病、青枯病等；常見的病毒性病害有病毒病[3-9]。辣椒上主要的蟲害種類較多，主要有煙青蟲、甜菜夜蛾、粉虱、薊馬、蚜蟲、茶黃螨、棉鈴蟲等[10-12]。

2 我國辣椒上農(nóng)藥登記現(xiàn)狀

2.1 數(shù)量 根據(jù)農(nóng)藥信息網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，截至2021年8月31日，在辣椒上登記的、尚在有效期內(nèi)的農(nóng)藥產(chǎn)品共302個(gè)，其中，單劑203個(gè)、占67.2%，混劑99個(gè)、占32.8%，混劑中二元混劑產(chǎn)品83個(gè)、三元混劑產(chǎn)品15個(gè)、四元混劑產(chǎn)品1個(gè)，分別占混劑總數(shù)的83.8%、15.1%、1%。

2.2 農(nóng)藥類別 (圖1)辣椒登記農(nóng)藥中殺菌劑224個(gè)(單劑134個(gè)，混劑90個(gè))，殺蟲劑64個(gè)(單劑57個(gè)，混劑7個(gè)，其中1個(gè)產(chǎn)品登記為殺蟲劑/殺菌劑，1個(gè)產(chǎn)品登記為殺菌劑/殺蟲劑，本文統(tǒng)一歸為殺蟲劑類)，植物生長調(diào)節(jié)劑11個(gè)(單劑9個(gè)，混劑2個(gè))，除草劑2個(gè)(單劑)和植物誘抗劑1個(gè)(單劑)(本文統(tǒng)一歸為其他類)，分別占辣椒登記農(nóng)藥總數(shù)的74.2%、21.2%、3.6%、1.0%。

圖1 辣椒登記農(nóng)藥種類及比例

2.3 有效成分及防治對(duì)象

2.3.1 殺菌劑登記情況 登記的224個(gè)殺菌劑產(chǎn)品中，涉及有效成分67個(gè)。(表1)其中，代森錳鋅26個(gè)(單劑 15個(gè)，復(fù)配劑11個(gè))，占?xì)⒕鷦┛倲?shù)的11.6%，主要防治炭疽病和疫??；福美雙24個(gè)(單劑有0個(gè)，復(fù)配劑24個(gè))，占?xì)⒕鷦┛倲?shù)的10.7%，主要防治炭疽病、立枯病和疫??；噁霉靈17個(gè)(單劑13個(gè)，復(fù)配劑4個(gè))，占?xì)⒕鷦┛倲?shù)的7.6%，，主要防治立枯病；甲基硫菌靈16個(gè)(單劑 0個(gè)，復(fù)配劑16個(gè))，占?xì)⒕鷦┛倲?shù)的7.1%，主要防治炭疽病和疫?。涣蚧?4個(gè)(單劑 0個(gè)，復(fù)配劑14個(gè))，占?xì)⒕鷦┛倲?shù)的6.3%，主要防治炭疽病。

表1 辣椒用登記的主要?dú)⒕鷦┯行С煞旨胺乐螌?duì)象(前5)比較

2.3.2 殺蟲劑登記情況 登記的64個(gè)殺蟲劑產(chǎn)品中，涉及有效成分16個(gè)。(表2)其中，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽21個(gè)(單劑21個(gè)，復(fù)配劑0個(gè))，占?xì)⑾x劑總數(shù)的32.8%，主要防治煙青蟲；高效氯氰菊酯15個(gè)(單劑 15個(gè)，復(fù)配劑 0個(gè))，占?xì)⑾x劑總數(shù)的23.4%，主要防治煙青蟲；蘇云金桿菌5個(gè)(單劑5個(gè)，復(fù)配劑0個(gè))，占?xì)⑾x劑總數(shù)的7.8%，主要防治煙青蟲；噻蟲嗪5個(gè)(單劑2個(gè)，復(fù)配劑3個(gè))，占?xì)⑾x劑總數(shù)的7.8%，主要防治白粉虱和薊馬?？梢?，殺蟲劑產(chǎn)品主要防治煙青蟲，其余的主要防治甜菜夜蛾、煙粉虱、白粉虱、薊馬、紅蜘蛛等蟲害。

表2 辣椒用登記的主要?dú)⑾x劑有效成分及防治對(duì)象(前4)比較

2.3.3 植物生長調(diào)節(jié)劑登記情況 登記在辣椒上的植物生長調(diào)節(jié)劑共有11個(gè)農(nóng)藥產(chǎn)品，涉及有效成分14個(gè)，以蕓苔素內(nèi)酯類為主，均為微毒或低毒農(nóng)藥，主要以調(diào)節(jié)生長為主。

2.3.4 其他類登記情況 植物誘抗劑1個(gè)，僅為氨基寡糖素1個(gè)有效成分，用于防治病毒病。

除草劑登產(chǎn)品記2個(gè)，主要防治一年生雜草，2個(gè)有效成分分別為仲丁靈、氟樂靈，均為低毒農(nóng)藥。

2.4 農(nóng)藥劑型 (圖2)辣椒用現(xiàn)有登記農(nóng)藥涉及的劑型共有14種。辣椒上登記的可濕性粉劑劑型農(nóng)藥產(chǎn)品91個(gè)，占農(nóng)藥登記總數(shù)的30.1%；懸浮劑劑型農(nóng)藥產(chǎn)品71個(gè)，占農(nóng)藥登記總數(shù)的23.5%；水劑劑型農(nóng)藥產(chǎn)品39個(gè)，占農(nóng)藥登記總數(shù)的12.9%；水分散粒劑劑型農(nóng)藥產(chǎn)品29個(gè)，占農(nóng)藥登記總數(shù)的9.6%；乳油劑型農(nóng)藥產(chǎn)品24個(gè)，占農(nóng)藥登記總數(shù)的7.9%；微乳劑劑型農(nóng)藥產(chǎn)品21個(gè)，占農(nóng)藥登記總數(shù)的7.0%；可溶液劑劑型農(nóng)藥產(chǎn)品10個(gè)，占農(nóng)藥登記總數(shù)的3.3%；顆粒劑劑型農(nóng)藥產(chǎn)品5個(gè)，占農(nóng)藥登記總數(shù)的1.7%；其他劑型農(nóng)藥產(chǎn)品12個(gè)，占農(nóng)藥登記總數(shù)的4.0%。

圖2 我國辣椒用登記的農(nóng)藥劑型類別和占比

2.5 毒性 農(nóng)藥是一種有毒物質(zhì)，其毒性可以分為5個(gè)級(jí)別，即劇毒、高毒、中等毒、低毒和微毒，明確農(nóng)藥毒性的大小，有利于減少農(nóng)藥使用中人畜中毒的現(xiàn)象發(fā)生。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，辣椒用農(nóng)藥登記產(chǎn)品低毒的有256個(gè)，占登記農(nóng)藥總數(shù)的84.8%，微毒農(nóng)藥產(chǎn)品33個(gè)，占比10.9%，中等毒農(nóng)藥產(chǎn)品13個(gè)，僅占4.3%；無高毒農(nóng)藥和劇毒農(nóng)藥產(chǎn)品。

3 登記農(nóng)藥存在的問題及建議

3.1 存在用藥短缺的情況，建議加大登記力度 目前，辣椒登記產(chǎn)品數(shù)量和有效成分以殺菌劑為主，占登記農(nóng)藥總數(shù)的74.2%，(表3)所示，目前登記的產(chǎn)品防治對(duì)象主要集中在炭疽病、立枯病和疫病三大病害，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，其他病害雖然均有登記產(chǎn)品，但是都存在可用農(nóng)藥少的問題。一些過去發(fā)生不太嚴(yán)重但近些年發(fā)生嚴(yán)重的病害，如細(xì)菌性葉斑病，登記農(nóng)藥數(shù)量僅為1個(gè)，可選擇用藥產(chǎn)品范圍單一，容易產(chǎn)生抗藥性，導(dǎo)致防治效果下降。殺蟲劑產(chǎn)品登記主要集中在煙青蟲防治用藥上，其他常見蟲害可選產(chǎn)品較少；辣椒大田的雜草主要為稗草、狗尾草、莧、馬齒莧等[13]。但目前辣椒用除草劑僅登記2個(gè)產(chǎn)品，遠(yuǎn)低于生產(chǎn)的用藥需求。為全面防治辣椒的病蟲草害，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，建議有關(guān)部門完善相關(guān)辣椒的農(nóng)藥登記管理制度，及時(shí)制定農(nóng)藥登記政府補(bǔ)貼政策，降低辣椒用藥登記成本，鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)行聯(lián)合試驗(yàn)和登記，提高辣椒農(nóng)藥登記數(shù)量和質(zhì)量，助力辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

表3 辣椒主要病蟲害農(nóng)藥登記情況

續(xù)表

3.2 登記產(chǎn)品用途種類不均衡，建議及時(shí)調(diào)整優(yōu)化農(nóng)藥登記結(jié)構(gòu) 殺蟲劑、除草劑存在登記不均衡問題。其中殺蟲劑產(chǎn)品絕大多數(shù)為單劑產(chǎn)品，復(fù)配劑產(chǎn)品非常少。而有效成分為甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽和高效氯氰菊酯的殺蟲劑就占了殺蟲劑總數(shù)的56.2%，登記的有效成分和用途同質(zhì)化嚴(yán)重，重復(fù)登記現(xiàn)象較多。辣椒用除草劑登記的2個(gè)產(chǎn)品均為單劑，尚無混劑產(chǎn)品登記，可選用性差。為不斷適應(yīng)流行病蟲害的變化和市場(chǎng)需求，建議有關(guān)部門及時(shí)調(diào)整優(yōu)化辣椒農(nóng)藥登記的結(jié)構(gòu)，鼓勵(lì)企業(yè)充分利用現(xiàn)有有效成分開展混劑產(chǎn)品開發(fā)，并不斷統(tǒng)籌分配科研經(jīng)費(fèi)，分工合作以減少重復(fù)研究，不斷地促進(jìn)辣椒農(nóng)藥的均衡發(fā)展。

3.3 生物農(nóng)藥登記占比較少，建議加大對(duì)生物農(nóng)藥研發(fā)的投資力度和補(bǔ)貼力度 目前在辣椒上共登記59個(gè)生物農(nóng)藥產(chǎn)品，占現(xiàn)有農(nóng)藥的登記比例為19.5%，占比較少。有效成分共27個(gè)，主要包括井岡霉素、蘇云金桿菌、枯草芽孢桿菌等，但都數(shù)量較少。生物農(nóng)藥具有選擇性強(qiáng)、安全低毒、環(huán)境兼容性好的優(yōu)點(diǎn)，長遠(yuǎn)來看對(duì)改善生態(tài)環(huán)境和綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展有重要作用。建議支持鼓勵(lì)企業(yè)和科研單位積極研發(fā)高效的新型生物農(nóng)藥，加大對(duì)生物農(nóng)藥研發(fā)的補(bǔ)貼力度，不斷完善生物農(nóng)藥的登記管理。

3.4 劑型有待改善，建議開展新劑型的開發(fā) 辣椒用農(nóng)藥登記產(chǎn)品主要集中在可濕性粉劑、懸浮劑、水劑、乳油等常見劑型。其中，可濕性粉劑在加工中存在嚴(yán)重的衛(wèi)生和安全問題，在使用時(shí)易造成粉塵污染，同時(shí)存在水中難于潤濕和混合，與其他劑型有不良的配伍性等問題[14]，乳油中含有機(jī)溶劑，不僅會(huì)污染環(huán)境，還容易發(fā)生藥害及中毒事故，而顆粒劑也存在有效含量低和載體用量大等缺點(diǎn)，不符合綠色高效農(nóng)業(yè)發(fā)展要求。目前，辣椒上可濕性粉劑、乳油和顆粒劑農(nóng)藥登記數(shù)量占比高達(dá)39.7%，劑型的改善優(yōu)化還有很大空間，建議逐步淘汰性能低下、污染環(huán)境和損害人體健康的落后劑型，加大力度開展安全高效環(huán)保的新劑型產(chǎn)品的研發(fā)和應(yīng)用。