劉建光

（民勤縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅 民勤 733399）

人參果原產(chǎn)于南美洲，又被稱為長壽果、鳳果或艷果，因藥理價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值相對較高，被我國沙漠地區(qū)的居民大面積種植。為了進(jìn)一步提升日光溫室人參果的栽培水平，根據(jù)多年種植經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出一整套完整的沙漠地區(qū)日光溫室人參果栽培技術(shù)，以期為人參果的栽培工作提供參考。

1 定植前的準(zhǔn)備

1.1 清茬整地

沙漠地區(qū)日光溫室的人參果栽培工作，主要分為定植前準(zhǔn)備、定植操作、定植后管理3個(gè)階段。定植前，需要在前茬作物收獲后，對日光溫室內(nèi)的地面進(jìn)行處理，清理殘枝、深翻土地和悶棚消毒[1]，悶棚消毒的時(shí)間應(yīng)控制在15～20d，確保消毒效果的穩(wěn)定可靠。深翻60cm左右，改善土壤結(jié)構(gòu)。

1.2 施肥深翻

施肥盡量選擇農(nóng)家肥、生物有機(jī)肥與復(fù)合肥相結(jié)合，使土壤養(yǎng)分能夠滿足人參果的生長需求，降低畸形果和病果的產(chǎn)生數(shù)量。常見的農(nóng)家肥為腐熟的羊糞，復(fù)合肥以二胺、鉀肥和尿素為主[2]。施肥后再次進(jìn)行深翻，使肥料與土壤融合在一起，避免施肥不均的現(xiàn)象發(fā)生。

1.3 藥劑消毒

藥劑消毒工作通常利用熏棚的方式，在人參果定植前2～4 d進(jìn)行，使其達(dá)到殺滅病菌和蟲卵的良好效果。待藥劑消毒完畢后，應(yīng)在人參果定植前兩天打開通風(fēng)口，使外界空氣進(jìn)入到日光溫室內(nèi)，防止因氧氣不足而造成人員窒息的情況發(fā)生[3]。

2 定植

2.1 選擇苗木

在選擇苗木時(shí)，種植人員應(yīng)著重關(guān)注每棵苗木的質(zhì)量，剔除掉蟲苗、弱苗和病苗，從而減少栽培過程中病蟲害問題的發(fā)生概率。并采用大穴客土的移栽方式，良好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)[4]。

2.2 茬口安排

定植時(shí)間安排在8月下旬，采用越冬一大茬的模式規(guī)范種植。

2.3 科學(xué)密植

科學(xué)控制種植密度，能夠使人參果的產(chǎn)量和質(zhì)量達(dá)到最佳。采用寬窄行種植方法，能夠顯著改善日常溫室內(nèi)部的通風(fēng)透光效果，有效促進(jìn)人參果的生長。通常情況下，寬行距離應(yīng)控制在70cm，窄行距離應(yīng)控制在50cm。每棵苗木之間的株距應(yīng)控制在25 cm。10月中旬鋪地膜，以抑制雜草生長、減少水分蒸發(fā)和提高土壤溫度。剛移栽的苗木不宜鋪地膜。

2.4 溫度控制

對日光溫室內(nèi)的溫度進(jìn)行嚴(yán)格把控，有助于促進(jìn)苗木的快速生長，有效提升苗木的存活率。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，人參果小苗期的適宜溫度為15℃～25℃。根據(jù)土壤的干旱情況，利用灌溉管道適量增加土壤水分，確保苗木生長。緩苗后要巡查，缺苗處及時(shí)補(bǔ)苗。

3 定植后的管理

3.1 溫度管理

據(jù)統(tǒng)計(jì)，人參果的適宜生長溫度范圍為20℃～27℃，適宜生長濕度范圍為60%～70%。所以，在人參果苗木栽植后，應(yīng)加強(qiáng)對室內(nèi)的溫度和濕度的把控，確保苗木的快速生長。由于沙漠地區(qū)的晝夜溫差較大，夜間降溫時(shí)采用加蓋保溫被與扣膜的方式保溫，避免苗木因溫度過低而造成生長減緩的情況發(fā)生。若白天棚內(nèi)的溫度和濕度過高，應(yīng)及時(shí)打開通風(fēng)口，使棚內(nèi)的溫濕度維持在最佳水平，促進(jìn)人參果快速生長。

3.2 適量追肥

根據(jù)棚內(nèi)的土壤情況，適當(dāng)追肥，有效提升土壤肥力，保障人參果的產(chǎn)量。在追肥的過程中，種植人員應(yīng)根據(jù)人參果的生長階段選取相應(yīng)的肥料，并嚴(yán)格控制每種肥料的使用量，使其達(dá)到最佳的補(bǔ)給效果。在人參果的生長前期，追肥應(yīng)以含氮量高的復(fù)合肥為主，使用量100 kg/hm2。在人參果生長的中后期，應(yīng)將氮含量較高的復(fù)合肥更換為含鉀量較高的復(fù)合肥，促進(jìn)人參果內(nèi)部酶的活化作用，加快光合效率和產(chǎn)物運(yùn)輸速度，有效提升人參果的蛋白質(zhì)含量。在果實(shí)膨大期應(yīng)選用鉀鈣含量較高的沖施肥，使人參果的顏色變得更加明亮，增加人參果的整體賣相，以利銷售。

3.3 科學(xué)澆水

在澆水時(shí)，不僅要結(jié)合沙漠地區(qū)的季節(jié)氣候、日光溫室的種植特點(diǎn)，控制澆水的時(shí)機(jī)與單次澆水量，還要參考人參果的生長習(xí)性，只有這樣才能使?jié)菜Ч_(dá)到最佳，促進(jìn)人參果的順利生長。當(dāng)苗木定植后3d，應(yīng)澆緩苗水，促進(jìn)苗木的快速生根，使苗木的成活率得到有效提升。在緩苗后1個(gè)月再進(jìn)行適當(dāng)澆水，澆水的具體頻率視棚內(nèi)溫度而定。若棚內(nèi)溫度過低，可以將澆水頻率控制在每月澆2次水，防止苗木根部干枯即可。若棚內(nèi)溫度較高，應(yīng)將澆水頻率提升至每月3～5次。

3.4 修剪植株

待人參果定植40d后，開始進(jìn)行吊蔓和掐側(cè)芽的處理。其中，吊蔓的作用主要是能夠提高產(chǎn)量和減少疾病，使栽培管理更加便利。而通過掐側(cè)芽操作，能夠讓苗木生長更加迅速。在掐側(cè)芽時(shí)，若側(cè)芽長度>5cm，應(yīng)直接將其剪掉。如果側(cè)芽長度<5cm，可以待側(cè)芽變長后再抹去即可。

3.5 疏花疏果

在疏花的過程中，應(yīng)將先開的4～6朵花保留，將剩余的花朵疏除。并通過蘸花的方法，增強(qiáng)人參果的產(chǎn)量。而在幼果的生長過程中，摘除苗木中的病果和畸形果，既能夠減少病蟲害的肆意擴(kuò)散，確保人參果的順利生長，又可以使其他果實(shí)得到充分的營養(yǎng)供應(yīng)，令人參果的整體質(zhì)量得以改善。

3.6 病蟲害防治

加強(qiáng)病蟲害的防治力度，不僅能夠確保苗木和果實(shí)的順利生長，還可以提升人參果的產(chǎn)量和質(zhì)量，為種植戶帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益。紅蜘蛛是人參果栽培工作中常見害蟲種類，苗木定植后，應(yīng)定期采用阿維菌素、乙螨唑和噻螨酮等藥物進(jìn)行預(yù)防。保持1次/月的噴藥頻率。為了避免紅蜘蛛產(chǎn)生抗藥性，在開展噴藥處理時(shí)，種植人員應(yīng)將藥劑交替使用，令藥物達(dá)到最佳的防蟲效果，確保苗木和果實(shí)的順利成長。煤污病和褐斑病也是人參果栽培過程中的常見病害，一般采用阿米西達(dá)、金雷、多菌靈和滅菌丹等藥物進(jìn)行防治。

3.7 果實(shí)采收

待人參果的果皮底色呈現(xiàn)金黃色，且存在明顯的紫色條紋時(shí)，即可開展采收工作。采收時(shí)，工作人員應(yīng)先戴上專用手套，防止皮膚劃傷，一只手將果實(shí)托起，另一只手用剪刀將果柄剪斷，完成采收。當(dāng)人參果全部采收完畢后，應(yīng)根據(jù)每個(gè)果實(shí)的品相，將病果、蟲果和傷果逐一剔除，使單品售價(jià)得以提升。若果實(shí)外表帶有泥沙，應(yīng)將果實(shí)清洗干凈，按照人參果的大小、形狀和色澤，將果實(shí)進(jìn)行分類包裝。

4 結(jié)語

在沙漠地區(qū)日光溫室內(nèi)栽培人參果，種植人員應(yīng)按照規(guī)范的操作流程，依次完成清茬整地、施肥深翻、藥劑消毒、選擇苗木、澆水施肥、疏花疏果和病蟲害防治等環(huán)節(jié)，使人參果的產(chǎn)量和質(zhì)量得到良好的保障，為種植戶帶來更多的收益，促進(jìn)沙漠地區(qū)經(jīng)濟(jì)水平的快速提升。