韓東星

（平山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 平山 050400）

隨著社會(huì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，大家對(duì)蔬菜的供應(yīng)也提出更高的要求。面對(duì)蔬菜需求的結(jié)構(gòu)性變化，平山縣積極推廣優(yōu)質(zhì)品類蔬菜種植，以豐富蔬菜品類，黃秋葵就是其中一種，秋葵營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，深受大家喜愛(ài)。

1 地塊選擇

黃秋葵是直根系，根深能達(dá)到1 m 以上，對(duì)土壤的要求相對(duì)不嚴(yán)格。根據(jù)黃秋葵生長(zhǎng)習(xí)性，黃秋葵耐旱、濕，但不耐澇。因此，可選擇土層較厚、疏松肥沃的地塊，地塊要有排水溝。前茬最好沒(méi)有種植過(guò)此類作物。

2 品種選擇

一般有綠色黃秋葵和紅色黃秋葵兩類，可根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r，或是茬口安排，選擇優(yōu)質(zhì)早熟或是抗病品種，也可以選擇往年表現(xiàn)良好的品種，在管理良好的情況下能達(dá)到畝產(chǎn)1 600 kg 以上。

3 整地

在前茬作物收獲后及時(shí)進(jìn)行深松耕，深度以30 cm為宜，同時(shí)施入氮磷鉀復(fù)合肥，有條件的還要每畝施入有機(jī)肥500 ～1 000 kg。有機(jī)肥一定要進(jìn)行腐熟，防止燒苗和病蟲(chóng)害帶入。鉀肥最好選擇硫酸鉀肥，根據(jù)黃秋葵生長(zhǎng)習(xí)性，整好地后，要起壟，每壟種植2 行，壟背寬55 ～65 cm，溝寬60 cm 左右。為減少苗期管理強(qiáng)度，大面積種植的要噴施除草劑并覆蓋薄膜，減少除草用工，同時(shí)保持土壤水分。

4 檢驗(yàn)種子質(zhì)量

大面積種植的要及時(shí)檢查種子質(zhì)量。在種植前，通過(guò)觀察種子外觀，看有沒(méi)有壞種，有沒(méi)有雜質(zhì)，通過(guò)稱重千粒重，檢驗(yàn)種子重量是否符合要求。最后還要做發(fā)芽試驗(yàn)，檢驗(yàn)種子發(fā)芽率，確保種子質(zhì)量合格，以獲得良好的出苗率和出苗質(zhì)量。

5 浸泡種子

黃秋葵可進(jìn)行直播，其生長(zhǎng)發(fā)育的溫度為25 ℃以上，因此，不宜過(guò)早播種，地溫15 ℃以上時(shí)直播較好。為使黃秋葵出苗整齊，可在播種前對(duì)種子進(jìn)行浸泡處理。一般可用50 ℃左右的熱水進(jìn)行浸泡，浸泡時(shí)要進(jìn)行攪拌，保護(hù)此溫度20 min 左右。然后將水溫保持在25 ℃左右，持續(xù)浸泡12 h 左右。之后將種子用清水清洗，置于25 ℃左右環(huán)境下進(jìn)行催芽，約一半以上的種子露白時(shí)即可進(jìn)行播種。

6 播種

平山縣4 月20 日左右氣溫可達(dá)到13 ℃左右，即可進(jìn)行播種，如果氣溫較低，可適當(dāng)推遲幾天，待氣溫合適時(shí)進(jìn)行播種。播種時(shí)，要在壟邊10 cm 處進(jìn)行播種，將株距控制在30 ～40 cm，播種深度不超過(guò)6 cm，種植穴中要澆足水，覆土不要太厚，控制在3 cm 即可。一般每孔播種3 粒，種子質(zhì)量較好時(shí)也可2 粒。覆土后要及時(shí)噴施除草劑，防治雜草生長(zhǎng)。

7 間苗和定苗

要及時(shí)觀察出苗情況和生長(zhǎng)情況，當(dāng)?shù)谝黄~子展開(kāi)時(shí)即可進(jìn)行第一次間苗，去掉弱勢(shì)苗和病苗，當(dāng)2 ～3 片葉子長(zhǎng)出來(lái)時(shí)，即可進(jìn)行第二次間苗，間苗原則仍然是去弱留壯，為減少風(fēng)險(xiǎn)，此時(shí)不宜定苗，防止因意外情況造成幼苗死亡而導(dǎo)致缺苗。當(dāng)?shù)? 片左右葉子展開(kāi)時(shí)可進(jìn)行定苗，每孔留1 株即可。定苗后，根據(jù)田間具體情況，要進(jìn)行除草、松土，并進(jìn)行培土，以提高土壤墑情和防止倒伏。

8 澆水施肥

黃秋葵耐旱、耐濕，但要想獲得較高的產(chǎn)量和較好的品質(zhì)，必須防旱防澇。在黃秋葵定苗后，根據(jù)降水情況，及時(shí)補(bǔ)充田間水分，尤其在開(kāi)花結(jié)果期要確保田間水分，防止因缺水造成發(fā)育不良。澆水同時(shí)，要進(jìn)行追肥，雨水過(guò)多時(shí)及時(shí)進(jìn)行排水。追肥要把握植株生長(zhǎng)關(guān)鍵期，以取得最大的肥料效用。一般在出苗后要施少量提苗肥，畝施5 kg。定苗后施用復(fù)合肥，采用開(kāi)溝撒施方式較好。后期，每半月施用一次復(fù)合肥，每畝10 kg 左右，連續(xù)3 次為宜。采收期可噴施葉面肥，提高果實(shí)品質(zhì)，每半月1 次。

9 修剪及采收

黃秋葵植株下部會(huì)有側(cè)芽長(zhǎng)出，根據(jù)種植密度，較密、側(cè)枝過(guò)多會(huì)爭(zhēng)奪養(yǎng)分影響坐果，應(yīng)及時(shí)除掉側(cè)芽，以免消耗養(yǎng)分。在植株生長(zhǎng)中后期，要根據(jù)生長(zhǎng)情況進(jìn)行修剪，去掉生長(zhǎng)過(guò)旺的側(cè)枝，除掉老葉，保留果實(shí)下1 ～2 片葉子，對(duì)于老果實(shí)也要進(jìn)行摘除，防止?fàn)帄Z養(yǎng)分。黃秋葵采收期較長(zhǎng)，一般有100 d 以上的采收期，因此，要及時(shí)進(jìn)行采收，防止果實(shí)過(guò)嫩或過(guò)老。溫度高時(shí)，黃秋葵果實(shí)生長(zhǎng)較快，需每天進(jìn)行采收，溫度低時(shí)，可2 d 采收1 次。采收時(shí)間最好在早晨，以保持果實(shí)鮮嫩度。采收后及時(shí)送到銷售處，防止果實(shí)老化影響銷售價(jià)格，當(dāng)天沒(méi)銷售完的，裝入保鮮袋內(nèi)放入冷庫(kù)。