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        后期河蟹養(yǎng)殖必須重視七個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)

        2021-12-06 04:23:48楊春艷宋長(zhǎng)太
        漁業(yè)致富指南 2021年3期
        關(guān)鍵詞:蟹池增氧機(jī)河蟹

        ○楊春艷 宋長(zhǎng)太

        今年,受新冠病毒肺炎疫情的影響,河蟹養(yǎng)殖出現(xiàn)蟹種放養(yǎng)時(shí)間推遲,螺螄、飼料投放(喂)不足,水草栽種管護(hù)不能到位等新情況,加上梅雨期過(guò)長(zhǎng),長(zhǎng)期陰雨寡照在溶氧、水草、水質(zhì)等方面帶來(lái)了較大的負(fù)面影響。針對(duì)今年的特殊狀況,加強(qiáng)河蟹養(yǎng)殖后期管理顯得尤為重要。根據(jù)筆者的觀察和調(diào)研,結(jié)合多年來(lái)行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn),提出后期管理7個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),供廣大養(yǎng)殖戶參考。

        一、重視水草管護(hù)。水草管護(hù)是養(yǎng)蟹管理水平高低和養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵,依據(jù)各種水草的生長(zhǎng)特點(diǎn),以發(fā)揮水草在蟹池中最佳作用為原則,針對(duì)性地采取管護(hù)措施,做到水草布局合理,保證池水正常流動(dòng)和河蟹活動(dòng)有充足的空間,保持旺盛的生命力,以最大效果凈化水質(zhì)。高溫季節(jié)水草覆蓋率維持在50%左右,水草過(guò)量時(shí)要采取機(jī)械或人工方法刈割。伊樂(lè)藻要求沒(méi)入水面30cm,留出水草生長(zhǎng)空間,增加光合作用,促進(jìn)其繼續(xù)生長(zhǎng);輪葉黑藻適應(yīng)在高溫期生長(zhǎng),但要控制適宜的密度,及時(shí)疏除河蟹活動(dòng)通道里的水草;苦草在蟹池底部起到“底下森林”的作用,但餌料不足時(shí)容易被河蟹夾掉根部而浮出水草,發(fā)現(xiàn)大量浮葉時(shí)要調(diào)整投餌量,并及時(shí)撈除下風(fēng)口的浮草,防止腐爛敗壞水質(zhì)。后期為了河蟹捕撈方便,可分步撈除蟹池內(nèi)所有水草。

        二、重視水質(zhì)管理。高溫天氣,水體上下層溫差大,還原性物質(zhì)和“氧債”增多,河蟹等水產(chǎn)動(dòng)物代謝加快,浮游生物及有機(jī)質(zhì)耗氧增多,容易引起蟹池缺氧。因此,要合理配備和使用增氧機(jī)械,最好用水車式增氧機(jī)+底層微孔管增氧設(shè)備,使池水形成微流,使溶氧在蟹池上下水層均勻分布。加水、換水是蟹池調(diào)節(jié)水質(zhì)最有效的方法,蟹池注水時(shí)要確認(rèn)外源水質(zhì)無(wú)污染,尤其要防止農(nóng)田施農(nóng)藥水入河、河道除雜草噴灑除草劑等,大量加水時(shí)要及時(shí)進(jìn)行解毒處理。高溫后期是蟹池藍(lán)藻暴發(fā)期,處置藍(lán)藻要掌握在暴發(fā)初期進(jìn)行,保持蟹池水質(zhì)菌相、藻相平衡,暴發(fā)藍(lán)藻時(shí)最好采取物理(下風(fēng)口撈除)、生物(投放白鰱夏花魚種或使用微生物制劑)的方法,使用藥物殺藍(lán)藻要慎之又慎。

        三、重視精準(zhǔn)投喂。滿足河蟹營(yíng)養(yǎng)均衡是選料、喂料的基本原則,高溫期既不要投料過(guò)多,又要防止投喂量不足河蟹破壞水草。后期飼料投喂要堅(jiān)持定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量,確保勻、足、鮮,尤其要防止過(guò)量投喂,或投喂發(fā)霉、變質(zhì)的飼料。飼料品種主料有配合飼料、小雜魚和輔料螺螄、小麥、南瓜、玉米、豆粕等。高溫期以配合飼料為主,適當(dāng)補(bǔ)充催芽的小麥、煮熟的玉米為主。小雜魚雖然河蟹喜食,但容易污染水體和底質(zhì),投喂不當(dāng)會(huì)引發(fā)蟹病,且破壞天然資源,最好高溫期過(guò)后投喂,小雜魚凍塊用切片機(jī)切成小片后投喂,高溫時(shí)可以用EM菌拌喂更好。

        四、重視“三防”工作。越是后期越不能放松管理,防病、防逃和防敵害是后期管理的關(guān)鍵。河蟹是低等水生動(dòng)物,病害控制難度較大,養(yǎng)殖戶要通過(guò)管草護(hù)草調(diào)節(jié)水質(zhì),常用“底改”改善底質(zhì),精準(zhǔn)投喂增強(qiáng)體質(zhì)等方法營(yíng)造良好的生態(tài)環(huán)境,提高河蟹自身免疫力,使河蟹不生病或少生病,一旦發(fā)病要向漁醫(yī)咨詢,對(duì)癥精準(zhǔn)使用藥物。防逃工作要常抓不懈,堅(jiān)持早晚巡塘,檢查防逃設(shè)施,發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)修復(fù)。后期蟹種已經(jīng)長(zhǎng)大,且腥味較重,敵害生物更容易侵襲,對(duì)蟹地鳥類、兇猛魚類、鼠、蛙等敵害生物要采取相應(yīng)的防控措施。

        五、重視蟹種培育。蟹種是來(lái)年成蟹養(yǎng)殖的基礎(chǔ),管理工作主要有飼料投喂、水質(zhì)調(diào)控和加強(qiáng)巡查等。通過(guò)選擇餌料合理投喂,以滿足營(yíng)養(yǎng)供給,高溫期適當(dāng)降低配合飼料的蛋白質(zhì)含量,增加投喂一些南瓜、土豆絲或麥芽等維生素含量高的飼料,控制“早熟蟹”的比例。保持適宜的水深(80~120cm),漂浮植物(水花生等)覆蓋率達(dá)到60%左右,常開增氧機(jī)和使用生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì),達(dá)到活、爽的要求,防止水溫和水質(zhì)突變,控制產(chǎn)生懶蟹和避免相互殘殺,停食越冬前使用1~2次殺滅纖毛蟲類藥物。

        六、重視質(zhì)量安全。質(zhì)量安全是河蟹養(yǎng)殖全程管理的重中之重,一旦發(fā)生質(zhì)量安全事件,將會(huì)對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)造成不可估量的損失。養(yǎng)殖戶要嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范使用投入品,禁用藥物(孔雀石綠、硝基呋喃及其代謝物、抗生素等)要堅(jiān)決杜絕,嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度,做好并保管好《養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄》、《投入品進(jìn)貨、儲(chǔ)存、使用記錄》和《水產(chǎn)品收獲、銷售記錄》等檔案。

        七、重視銷售準(zhǔn)備。今年中秋、國(guó)慶為同一天,養(yǎng)殖戶期望兩節(jié)會(huì)出現(xiàn)河蟹銷售高價(jià)和高量期,預(yù)測(cè)今年河蟹大都能在這段時(shí)間成熟,將會(huì)出現(xiàn)品質(zhì)的比拚。養(yǎng)殖戶要及早做好產(chǎn)地證明、產(chǎn)品檢檢證明、包裝、電商平臺(tái)對(duì)接等工作。

        (通聯(lián):224054,江蘇省鹽城市鹽都區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站)

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