○方盛仙

武平縣永平鎮(zhèn)孔下村地廣田多，單季稻田占45%，大多數(shù)為丘陵山坳型稻田，陽(yáng)光充足、水源方便、田埂結(jié)實(shí)，容易蓄水。當(dāng)?shù)卮迕窭脝渭镜咎铮ㄖ械咎铮┡嘤笠?guī)格草魚魚種，獲得成功，總結(jié)如下：

1.稻田的選擇

選擇丘陵山坳型，水源充足、水質(zhì)良好、通風(fēng)向陽(yáng)、排灌自如、田埂結(jié)實(shí)、保水力強(qiáng)的中稻田，最好是坑塘式稻田。

2.田間工程

稻谷收完后，按養(yǎng)殖要求因地制宜實(shí)施，為一般性臨時(shí)工程。

2.1 田埂加高加固，一般要求高50cm以上，保水不塌。

2.2 進(jìn)排水 清理進(jìn)排水渠，確保進(jìn)排水暢通。進(jìn)水口與排水口相對(duì)角設(shè)置，進(jìn)水口高于養(yǎng)殖水面，出水口可按養(yǎng)殖需求控制田間水位，并在進(jìn)出水口端安裝欄魚柵，攔魚柵可用鋼筋、不銹鋼或竹片制成，寬度大于進(jìn)出水口，柵格以不逃魚為標(biāo)準(zhǔn)，防止魚苗逃跑或野雜魚等敵害入侵。

2.3 魚溝 在田間開挖寬、深為 30cm“十”字型、“田”字型、“井”字型或“豐”字型魚溝，田塊較大的還應(yīng)在田埂四周開挖環(huán)溝。

2.4.魚窩 也叫魚坑，用于投餌、聚集魚種和捕撈。魚窩一般建于魚溝聯(lián)接處，位于田塊中央或出水口端，大小為5-10m2，深80-100cm。

3.消毒與施肥

田間工程完工后，蓄水15cm，用75kg/畝生石灰消毒，生石灰不僅能對(duì)稻田進(jìn)行消毒，滅殺稻田中的野雜魚、水蛇等敵害生物，還能改良稻田土壤，增加稻田肥力。消毒后3天，每畝施100kg腐熟的人畜糞基肥，培肥水質(zhì)，7天左右稻田里浮游生物大量繁殖時(shí)，蓄水30cm以上，適時(shí)投放魚苗種。

4.苗種投放

4.1 投苗時(shí)間 中稻收割并完成田間工程后，一般在8月下旬開始投放苗種。

4.2 苗種選擇 草魚為主，適當(dāng)搭配鰱、鳙、鯉。苗種要求體質(zhì)健壯、無(wú)病無(wú)傷、色澤鮮明、游動(dòng)活潑。

4.3 放養(yǎng)密度 畝投放10-15cm草魚500尾、鰱魚30尾、鳙魚20尾，4-5cm鯉魚苗50尾、合計(jì)600尾。

4.4 苗種消毒與免疫 放養(yǎng)前用3%食鹽水或10%高錳酸鉀進(jìn)行消毒，消毒時(shí)間掌握在5-10分鐘，以苗種在消毒容器中的耐受時(shí)間為準(zhǔn)。草魚種使用土制疫苗+病毒性出血病疫苗進(jìn)行注射，有條件的地方，同時(shí)注射細(xì)菌性敗血癥疫苗，注射劑量掌握在0.15-0.2mL/尾之間。

5.管理措施

5.1 水位水質(zhì)調(diào)控 水位要求達(dá)30cm以上，根據(jù)稻田實(shí)際情況，在確保安全的情況下，盡可能保持在最高水位。在水位下降或水質(zhì)惡化時(shí)，適時(shí)注換新水，換水量一般掌握在20%左右。

5.2 投餌 稻田富含水草、稻谷桔桿和有機(jī)碎屑，人工投餌一般根據(jù)養(yǎng)殖品種的吃食、生長(zhǎng)和食物來(lái)源情況決定，餌料可因地制宜選用米糠、麩皮、菜葉、青草、浮萍等農(nóng)家資源，投餌量根據(jù)不同品種確定，一般掌握在能當(dāng)日吃完或八成飽即可。也可用配合飼料，日投喂2-3次，投餌量一般掌握在吃食魚總重量的2%左右。

5.3 田間管理 堅(jiān)持每天巡田，及時(shí)捕捉水蛇和驅(qū)趕水鳥，防止敵害生物的侵襲；觀察魚的攝食與活動(dòng)情況，適時(shí)調(diào)整投餌量；檢查水位和水質(zhì)變化情況，及時(shí)注換新水或改良水質(zhì)；檢查魚溝和魚窩是否有塌陷堵塞，及時(shí)疏通。

5.4 病害防治 每15天用生石灰全田潑灑一次，每次使用量按水體計(jì)算為25g/m3。在發(fā)現(xiàn)病情時(shí)，及時(shí)向當(dāng)?shù)厮既藛T報(bào)告，診斷后對(duì)癥下藥。做到以防為主，防治結(jié)合。

6.捕獲

翌年中稻插秧前4月至5月捕獲上市，捕撈時(shí)將稻田中的水緩慢排干，讓魚通過(guò)魚溝聚集到魚窩，然而在魚窩內(nèi)進(jìn)行捕撈。

7.結(jié)果與分析討論

7.1 結(jié)果 平均畝收獲草魚396尾，成活率79.2%，規(guī)格215g/尾，重量85.14kg；鳙魚17尾，成活率 85%，規(guī) 格 156克/尾，重量2.65kg；鰱魚24尾，成活率80%，規(guī)格 135g/尾，重量 3.24kg；鯉魚35尾，成活率70%，規(guī)格248g/尾，重量8.68kg。合計(jì)畝收獲大規(guī)格魚種472尾，平均成活率78.67%，總產(chǎn)量99.71kg，產(chǎn)值1305元，成本732元，獲利573元。

7.2 分析與討論

7.2.1 長(zhǎng)期以來(lái)，武平縣因培育苗種的池塘少，大宗淡水魚苗種無(wú)法滿足當(dāng)?shù)爻婶~養(yǎng)殖需求，大多需從江西、湖北、廣東等地調(diào)進(jìn)，運(yùn)距遠(yuǎn)、質(zhì)量差、疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)大、成活率低等問(wèn)題一直困擾當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖戶。本技術(shù)充分利用了當(dāng)?shù)貑渭局械咎镔Y源優(yōu)勢(shì)，在秋春閑置時(shí)間開展大規(guī)格苗種培育，不但能有效提高稻田產(chǎn)出率，改良稻田肥力，同時(shí)也能有效解決當(dāng)?shù)孛绶N來(lái)源的困擾，促進(jìn)漁業(yè)健康發(fā)展。

7.2.2 該技術(shù)采用簡(jiǎn)易的田間工程，重點(diǎn)在田埂必須要穩(wěn)固和能保正常水位達(dá)30cm以上，對(duì)坑塘式稻田應(yīng)盡量挖掘深水位的優(yōu)勢(shì)，保正有更高的水位進(jìn)行養(yǎng)殖。溝、坑多為臨時(shí)性措施，主要作用一是確保干旱時(shí)田中有水；二是讓苗種有躲避水鳥的空間；三是便于投喂和捕撈。溝坑因種稻時(shí)淤泥回填，每年需重新進(jìn)行清理。

7.2.3 稻田養(yǎng)魚因水位淺，水位水質(zhì)變化較大，同時(shí)受外圍敵害生物影響較大。巡田注換新水，捕捉水蛇和驅(qū)趕水鳥是重點(diǎn)工作。從養(yǎng)殖情況看，平均成活率僅78.67%，并非因病所致，而是受生物敵害侵襲造成的損耗。

（通聯(lián)：364300，福建省武平縣永平畜牧獸醫(yī)站，15080200813）