徐 斌

（河南省南陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站 河南 南陽 473000）

1 西葫蘆的類型和品種

按西葫蘆的植株性狀，可分為矮性、半蔓性和蔓性三個(gè)類型。

1.1 矮性類型。屬于本類型的西葫蘆節(jié)間短，蔓長0.3～0.5 m，第一雌花著生于第3～8節(jié)，以后每節(jié)或隔1～2節(jié)出現(xiàn)雌花，性早熟，大城市、工礦區(qū)多栽培本類型。如：一窩猴、站秧、花葉西葫蘆。

1.2 半蔓性類型。節(jié)間較長，蔓長0.5～1 m，主蔓8～10節(jié)前后開始著生第一雌花，屬中熟性種，栽培較少。

1.3 蔓性類型。本類型節(jié)間更長，主蔓在第十節(jié)開始結(jié)瓜。蔓長1～4 m，晚熟，耐寒力雖不如矮性類型，抗熱性較強(qiáng)，我國北方農(nóng)村栽培較多。如：長西葫蘆和托秧西胡蘆。

2 西葫蘆栽培技術(shù)

2.1 育苗。每畝用種量500g左右，一般用55℃的溫水浸種10 min(不停地?cái)嚢?，水溫降為30℃時(shí)再浸泡4 h，用清水洗干凈，撈出后用干凈濕布包好，放在28℃～30℃的環(huán)境下催芽。催芽期間若種子內(nèi)水分過大極易爛籽，每天必須用溫水沖洗2～3遍，再繼續(xù)催芽3～4d，大部分種子露白尖即可播種。

2.2 配制營養(yǎng)土。配制營養(yǎng)土要求土質(zhì)疏松，養(yǎng)分充足。具體配法：腐熟的馬糞或草肥40%，肥沃菜園土50%，腐熟的糞干或餅肥10%，再1 000kg營養(yǎng)土中加過磷酸鈣1kg，然后拌均過篩，制成營養(yǎng)缽(袋)或營養(yǎng)方，然后澆透水，待水滲后再進(jìn)行擺播。營養(yǎng)土方應(yīng)不小于10cm×10cm。

2.3 播種。10月上旬播種，苗齡30d左右。選擇晴天上午播種，播后覆土厚1.5cm，在覆蓋一層薄膜以利于保墑，待種子剛出土?xí)r揭去薄膜。

2.4 播種后管理。由于苗床墑足，一般出苗前不再澆水。白天溫度應(yīng)保持28℃～30℃，夜間保持18℃～20℃，一般經(jīng)3～5d即可出齊苗，及時(shí)揭去薄膜。這時(shí)白天溫度掌握在25℃～28℃，夜間10℃～12℃。定植前7～10d澆水，煉苗，白天維持28℃～30℃，夜間8℃～10℃，既可防止秧苗徒長，又可促進(jìn)雌花分化，以培育壯苗。

2.5 定植

2.5.1 整地施肥。冬季栽培西葫蘆要科學(xué)整地，按生長要求施足底肥。一般要求每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟圈肥、廄肥10 000kg、過磷酸鈣150kg、硫酸鉀25～50kg、餅肥200～300kg，上述肥料施入后，要多中耕幾次，以便和土壤攪拌均勻。

2.5.2 定植方法。采用寬窄行壟栽膜下暗澆水方法。寬行100cm，窄行60cm。定植時(shí)先在整好的土地上打成行距寬60cm的兩條線，將西葫蘆苗按株距50cm，三角形擺在兩條線上，從外邊單面封土15cm左右高，澆透水，然后以同樣方法隔100cm(寬行)打兩條行距60cm寬的線，定植另兩行西葫蘆。水滲下去能中耕時(shí)，封成兩條底寬40cm、高15cm的壟，再在兩壟上覆蓋一塊地膜。

2.6 定植后管理

2.6.1 溫度管理。定植后為了促進(jìn)早緩苗，白天28℃～30℃，夜間15℃左右，以利緩苗。緩苗后，白天8：00至14：00溫度控制在25℃～30℃，14：00至18：00溫度控制在25℃～20℃，18：00至22：00溫度控制在15℃左右，22：00至第二天8：00溫度控制在12℃～8℃。

2.6.2 澆水。定植澆透水，一般根瓜膨大前不澆水，根瓜開始膨大時(shí)澆水，以后掌握“澆瓜不澆花”的原則，一般每5～7d澆1水，嚴(yán)冬季節(jié)，在不缺水的情況下盡量少澆水。

2.6.3 追肥。每次澆水要隨水沖肥，每畝用硝酸銨20kg或糞稀每畝每次1 500kg。葉面噴肥可用磷酸二氫鉀、尿素、白糖、光合促進(jìn)劑、蔬菜靈等，一般濃度為300倍左右為宜。葉面噴肥一定要噴到葉子背面。

2.6.4 植株調(diào)整。日光溫室栽培西葫蘆，可采用吊蔓和不吊蔓兩種方法，但以吊蔓為好，有利于植株生長。吊蔓要掌握植株的高度基本一致，前低后高，前邊植株不能影響后邊植株光合作用。及時(shí)摘除老葉、病葉、殘葉、卷須和多余的側(cè)枝。主蔓老化或生長不良時(shí)，選留1～2個(gè)側(cè)枝，待側(cè)枝上出現(xiàn)雌花后，剪去原主蔓，換用一個(gè)側(cè)蔓代替主蔓。主蔓過長時(shí)落蔓，摘除老葉，在基部培濕土，促使發(fā)生不定根。

2.6.5 防落花落果。①人工授粉：每天上午8：00～9：00時(shí)，采雄花撕下花冠，一雌花內(nèi)放一個(gè)雄花任其自然授粉或用毛筆蘸取花粉涂抹雄花柱頭。②用20～30 mg/kg 2,4-D溶液涂抹柱頭和花冠。

2.7 收獲。西葫蘆播種后，一般50d左右出現(xiàn)雌花，花謝后7～10d，子房迅速發(fā)育達(dá)到嫩瓜食用成熟的標(biāo)準(zhǔn)。根瓜宜早收，以防墜秧，影響植株生長與后期產(chǎn)量。