于學(xué)睿 王 雪 朱軍霞 田文芳 郭振環(huán) 張新仕

（1河北省農(nóng)林科學(xué)院遺傳生理研究所 河北 石家莊 050051；2河北省農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息與經(jīng)濟(jì)研究所河北 石家莊 050051；3隆堯縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 河北 隆堯 055350；4平山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 河北平山 050400；5河北省農(nóng)業(yè)信息中心 河北 石家莊 050021）

突發(fā)的新冠疫情及復(fù)雜的國(guó)際貿(mào)易形勢(shì)變化，對(duì)糧食安全提出新的挑戰(zhàn)，對(duì)糧食價(jià)格走勢(shì)影響較大。本文以2021年第一季度河北省農(nóng)戶小麥出售價(jià)格、出庫(kù)價(jià)格、優(yōu)質(zhì)麥價(jià)格、美麥到港完稅價(jià)為基礎(chǔ)，通過(guò)對(duì)本省季度價(jià)格走勢(shì)以及與主產(chǎn)省和國(guó)際小麥價(jià)格比較，分析河北省小麥價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，以期為區(qū)域小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一定參考作用。

1 第一季度河北省農(nóng)戶小麥出售價(jià)格呈上漲趨勢(shì)

1月，河北省農(nóng)戶小麥出售價(jià)格上漲明顯。其中，石家莊農(nóng)戶小麥出售價(jià)格由2020年12月的2 366.52元/t上漲到2021年1月的2 449元/t，月價(jià)格環(huán)比上漲3.49%，同比上漲了7.01%；衡水農(nóng)戶小麥出售價(jià)格由2020年12月的2 360元/t上漲到2021年1月的2 433.5元/t，月價(jià)格環(huán)比上漲3.11%，同比上漲了6.39%；邯鄲農(nóng)戶小麥出售價(jià)格由2020年12月的2 380元/t上漲到2021年1月的2 445.5元/t，月價(jià)格環(huán)比上漲2.75%，同比上漲了7.64%。

2月農(nóng)戶小麥出售價(jià)格保持平穩(wěn)走勢(shì)，環(huán)比小幅上漲，同比大幅上漲。主要原因是此時(shí)正處于我國(guó)農(nóng)歷春節(jié)期間，企業(yè)開工率低，市場(chǎng)交易平淡。其中，石家莊農(nóng)戶小麥出售價(jià)格由2021年1月的2 449元/t上漲到2021年2月的2 490元/t，月價(jià)格環(huán)比上漲1.67%，同比上漲了7.12%；衡水農(nóng)戶小麥出售價(jià)格由2021年1月的2 433.5元/t上漲到2021年2月的2 462.86元/t，月價(jià)格環(huán)比上漲1.21%，同比上漲了5.95%；邯鄲農(nóng)戶小麥出售價(jià)格由2021年1月的2 445.5元/t上漲到2021年2月的2 460元/t，月價(jià)格環(huán)比上漲0.59%，同比上漲了6.38%。

3月農(nóng)戶小麥出售價(jià)格整體為上半月價(jià)格上漲，下半月有所回落。其中，石家莊農(nóng)戶小麥出售價(jià)格由2021年2月的2 490元/t微漲到2021年3月的2 490.87元/t，月價(jià)格環(huán)比上漲0.03%，同比上漲了7.61%；衡水農(nóng)戶小麥出售價(jià)格有所下跌，由2021年2月的2 462.86元/t回落到2021年3月的2 462.17元/t，月價(jià)格環(huán)比下跌0.03%，同比上漲了6.37%；邯鄲農(nóng)戶小麥出售價(jià)格由2021年2月的2 460元/t微漲到2021年3月的2 460.87元/t，月價(jià)格環(huán)比上漲0.04%，同比，上漲了7.71%。

2 第一季度河北省小麥出庫(kù)價(jià)格處于階段性高點(diǎn)

1月全省小麥出庫(kù)價(jià)格增幅明顯，價(jià)格為近3年高點(diǎn)。石家莊、衡水、邯鄲的小麥出庫(kù)價(jià)格分別由2020年12月的2 406.52元/t、2 410元/t、2 400元/t上漲到2021年1月的2 449元/t、2 433.5元/t、2 445.5元/t，月價(jià)格環(huán)比分別上漲了3.43%、2.74%、3.275%，同比分別上漲了6.43%、6.39%和6.74%。

2月全省小麥出庫(kù)價(jià)格總體呈平穩(wěn)狀態(tài)。其中，石家莊、衡水、邯鄲的小麥出庫(kù)價(jià)格分別由2021年1月的2 449元/t、2 433.5元/t、2 445.5元/t，上漲到2月的2 530元/t、2503.33元/t、2 500元/t，環(huán)比分別上漲了1.65%、1.1%、0.87%，同比分別上漲了6.55%、5.87%和5.82%。

3月全省小麥出庫(kù)價(jià)格總體呈小幅上漲走勢(shì)。其中，石家莊、邯鄲的小麥出庫(kù)價(jià)格分別由2021年2月的2 530元/t和2 500元/t，微漲到3月的2 530.87元/t和2 500.87元/t，環(huán)比均上漲了0.03%，同比分別上漲了7.02%和6.79%。

3 第一季度優(yōu)質(zhì)麥價(jià)格上漲走勢(shì)強(qiáng)勁

2021年1月，河北省優(yōu)質(zhì)麥價(jià)格上漲呈強(qiáng)勁走勢(shì)，與普麥價(jià)格價(jià)差呈擴(kuò)大趨勢(shì)，石家莊和衡水兩地“藁優(yōu)2018”優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格平均為2 651元/t，比2020年12月上漲了1.96%；1月份，優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格比普通小麥價(jià)格高出70～180元/t不等。

2月優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格不斷走高，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)凸顯。2月石家莊和衡水兩地“藁優(yōu)2018”優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格平均為2 750元/t，比1月上漲了3.73%；2月優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格比普通小麥價(jià)格高出170～180元/t不等。

3月優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格與2月份價(jià)格持平，保持在2 750元/t。隨著本月普通小麥價(jià)格有所走低，優(yōu)質(zhì)小麥與普通小麥價(jià)差有所擴(kuò)大，價(jià)差在170～200元/t不等。

與優(yōu)質(zhì)小麥主產(chǎn)省份比較，河北價(jià)格略有優(yōu)勢(shì)。2月河北石家莊“藁優(yōu)2018”優(yōu)質(zhì)專用小麥價(jià)格為2 750元/t，比河南鄭州“鄭麥366”優(yōu)質(zhì)專用小麥價(jià)格和山東濰坊“濟(jì)南17”優(yōu)質(zhì)專用小麥價(jià)格均高出30元/t，價(jià)格有一定的優(yōu)勢(shì)。3月河北石家莊“藁優(yōu)2018”優(yōu)質(zhì)專用小麥、河南鄭州“鄭麥366”優(yōu)質(zhì)專用小麥和山東濰坊“濟(jì)南17”優(yōu)質(zhì)專用小麥3個(gè)品種價(jià)格與2月價(jià)格相同，分別為2 750元/t、2 720元/t、2 720元/t，其中河北石家莊“藁優(yōu)2018”優(yōu)質(zhì)專用小麥價(jià)格比河南鄭州“鄭麥366”優(yōu)質(zhì)專用小麥價(jià)格和山東濰坊“濟(jì)南17”優(yōu)質(zhì)專用小麥價(jià)格均高出30元/t。

4 第一季度河北省小麥價(jià)格與國(guó)際小麥價(jià)格價(jià)差先增后降

2021年1月進(jìn)口美國(guó)小麥到港完稅價(jià)比2020年12月漲幅明顯，由12月的平均2 873.53元/t上漲到1月的3 051.45元/t，每噸上漲了6.19%，美國(guó)小麥到港完稅價(jià)與河北省小麥價(jià)格價(jià)差本月維持在400～590元/t，價(jià)差呈擴(kuò)大趨勢(shì)。

2月，進(jìn)口美國(guó)小麥到港完稅價(jià)由2021年1月的3 051.45元/t上漲到2021年2月的3 157.31元/t，每噸上漲了3.47%，2月進(jìn)口美國(guó)小麥到港完稅價(jià)與河北省小麥價(jià)格價(jià)差維持變化區(qū)間在480～710元/t，價(jià)差呈擴(kuò)大趨勢(shì)。

3月，進(jìn)口美國(guó)小麥到港完稅價(jià)由2021年2月的3 157.31元/t下跌到2021年3月的3 148.72元/t，每噸下跌了0.27%，3月進(jìn)口美國(guó)小麥到港完稅價(jià)與河北省小麥價(jià)格價(jià)差維持變化區(qū)間在479～619元/t，價(jià)差比2月有縮減趨勢(shì)。