丁遠遠

（葫蘆島市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，遼寧葫蘆島125001）

花生是葫蘆島市播種面積最大的經(jīng)濟作物，2020 年葫蘆島市花生播種面積穩(wěn)定在8 萬hm2以上，占總播種面積1/3 以上，但現(xiàn)有花生主栽品種單一，種性退化，綜合抗性丟失，病蟲害發(fā)生日趨嚴重，迫切需要加快花生科技創(chuàng)新，促進花生品種及技術(shù)更新?lián)Q代。

高油酸花生具有營養(yǎng)和保健價值高、穩(wěn)定性好、耐儲存等特點，國內(nèi)花生食品加工企業(yè)及花生種子生產(chǎn)企業(yè)對高油酸花生有強烈市場需求，推廣高油酸花生現(xiàn)已成為國際上花生種植品種調(diào)整和產(chǎn)品消費升級的重要方向。我國新一次花生品種更新，以高油酸品種替代普通油酸品種為標志[1，2]。推廣高油酸花生，不僅能夠增加農(nóng)民收入，更能提升葫蘆島市花生產(chǎn)業(yè)的市場優(yōu)勢地位，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。但目前葫蘆島市高油酸花生種植尚處在起步階段，市場上優(yōu)質(zhì)高油酸花生種子缺乏，價格是普通花生種子的3 倍以上，普通農(nóng)戶很難購買到高油酸花生種子，嚴重影響農(nóng)戶種植高油酸花生的積極性，制約了高油酸花生的規(guī)?；a(chǎn)[3-5]。本文針對高油酸花生種子現(xiàn)狀和存在的問題進行分析，并提出相應(yīng)建議。

1 葫蘆島市高油酸花生種植及推廣情況

葫蘆島市花生種植品種單一，90%以上農(nóng)戶常年種植小粒型花生，如花育23、花育34。近幾年，通過開展高油酸花生品種試驗示范項目，對冀花系列、花育系列、阜花系列等高油酸花生品種進行了試驗鑒定，從生育期、產(chǎn)量、抗病性等方面進行總結(jié)，篩選出多個適宜葫蘆島市種植的高油酸花生品種，結(jié)合花生綠色高產(chǎn)創(chuàng)建項目進行示范推廣。2020 年，葫蘆島市高油酸花生種植面積在0.13 萬hm2以上，分別為花育系列（花育961、花育665）、冀花系列（冀花18）[6]，種植主體以種植大戶和農(nóng)民專業(yè)合作社為主，產(chǎn)區(qū)主要在興城市，小部分在綏中縣和連山區(qū)。

2 高油酸花生良種繁育存在的問題

2.1 良種繁育基地少，種子供給能力不足

葫蘆島市高油酸花生種植規(guī)模小，但種植品種繁多，由于缺乏優(yōu)質(zhì)購種渠道，多數(shù)農(nóng)戶自行購買省外高油酸品種盲目種植，單一品種種植不成規(guī)模，缺少大面積的高油酸花生良種繁育基地。一般情況下，花生良種擴繁系數(shù)為1∶10，現(xiàn)有的良種繁育基地規(guī)模無法保證高油酸花生的用種需求，導(dǎo)致個別種子經(jīng)銷企業(yè)將商品花生充當花生種子進行銷售，影響高油酸花生市場秩序。

2.2 種子純度難以保證，品質(zhì)有待提升

高油酸花生產(chǎn)品的純度要求較高，因為純度不夠會影響油酸含量，而其油酸含量的差異能夠?qū)е禄ㄉa(chǎn)品在貯藏過程中引起品質(zhì)變化，嚴重影響高油酸花生產(chǎn)品品質(zhì)。葫蘆島市現(xiàn)有的種植模式多為一家一戶小規(guī)模種植，花生種植大戶也普遍存在多種花生同時種植情況，雖然花生機械化使用較高，但無法做到單種單收，在種植、收獲、脫粒期間易造成機械混雜，難以保證花生品種純度，更不能作為種子進行擴繁。

2.3 種植戶缺乏科學用種觀念

葫蘆島市每年花生種子需求量不到播種量的40%，多數(shù)農(nóng)戶選擇自種自留，認為自留種可以節(jié)約成本，購買新種子的意愿不高。高油酸花生雖為常規(guī)品種，理論上可以連續(xù)種植[7，8]，但在實際生產(chǎn)過程中，農(nóng)戶自留種缺乏對種子的提純復(fù)壯，連續(xù)種植會造成種性退化，降低產(chǎn)量，影響品質(zhì)。研究結(jié)果顯示，自留種2～3 年可造成減產(chǎn)10%以上。高油酸花生種子純度要求較為嚴格，因此不建議農(nóng)戶采用自留種進行繁育。

3 發(fā)展建議

3.1 選取少量品種作為主推品種，研究配套栽培技術(shù)

為保證品種純度，形成市場規(guī)模，葫蘆島市高油酸花生主推品種不宜過多。當?shù)卦衅贩N普遍為小粒型花生，結(jié)合近幾年高油酸花生品種試驗，易選擇小粒型、油酸值高、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的高油酸花生品種作為主推品種，如花育961、冀花18，利用花生主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，集中進行推廣。同時，加快推廣配套栽培技術(shù)[9]，實現(xiàn)良種良法結(jié)合，加強測土配方施肥、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、花生全程機械化等實用技術(shù)的推廣，完善高油酸花生綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)[10]。

3.2 規(guī)?；a(chǎn)，建設(shè)良種繁育基地

保證高油酸花生純度的有效方法便是發(fā)展大規(guī)模生產(chǎn)加工。高油酸花生良種繁育應(yīng)結(jié)合新型農(nóng)事主體，采取規(guī)范化發(fā)展。選擇生產(chǎn)基礎(chǔ)好、種植規(guī)模適度的農(nóng)事主體，建設(shè)穩(wěn)定的良種繁育基地。實行單個品種大規(guī)模種植，在技術(shù)上防止生物混雜和機械混雜，保證專種、專收、專儲，生產(chǎn)出符合質(zhì)量標準的高油酸花生良種，增加良種供應(yīng)能力，滿足市場需求。

3.3 加大政策扶持力度，加快技術(shù)推廣

2020 年葫蘆島市政府對集中連片的優(yōu)質(zhì)高效花生種子基地補貼4 500 元/hm2；對種植高油酸花生13.33 hm2以上的補貼7 500 元/hm2。同時，對在葫蘆島市農(nóng)業(yè)縣（市）區(qū)為從事農(nóng)林牧漁業(yè)生產(chǎn)自主創(chuàng)業(yè)的農(nóng)民提供最高額度為15 萬元的個人涉農(nóng)創(chuàng)業(yè)擔保貸款，貸款利息由財政全額補貼。通過各項補貼政策，加大花生良種增產(chǎn)的宣傳力度，鼓勵種植戶進行品種更換，提高良種貢獻率，增加花生生產(chǎn)效益，調(diào)動農(nóng)戶種植積極性。同時，完善基層農(nóng)技推廣體系，加強科研成果轉(zhuǎn)化力度，加快科技信息宣傳力度，營造行業(yè)高度重視的氛圍，拓寬高油酸花生的產(chǎn)業(yè)影響力，推進花生種質(zhì)資源和品種改良，推動高油酸花生種植面積快速增加。

3.4 提高種子企業(yè)品牌效應(yīng)

通過加大政策扶持力度，鼓勵大型企業(yè)參與高油酸花生良種繁育、經(jīng)銷，鼓勵相關(guān)企業(yè)開展良種生產(chǎn)專業(yè)化、質(zhì)量標準化，依靠企業(yè)品牌效益，提高農(nóng)戶對花生良種的可信度和購買積極性。協(xié)調(diào)企業(yè)與農(nóng)戶簽訂訂單，促進產(chǎn)銷銜接，發(fā)展“種、產(chǎn)、銷”全程服務(wù)，打造鏈式體系。鼓勵當?shù)仄髽I(yè)發(fā)展精深加工，提高花生產(chǎn)品的附加值，促進農(nóng)民增收。