陳曉艷

（甘肅省秦安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心，甘肅秦安741600）

馬鈴薯俗稱(chēng)土豆、山藥蛋、洋芋等，屬一年生草本植物。我國(guó)是世界馬鈴薯總產(chǎn)量最多的國(guó)家，馬鈴薯在我國(guó)居民日常飲食中占據(jù)了很大的比例，馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)含量大，口感軟糯香綿，入藥后可醫(yī)治胃疼等疾病。目前，馬鈴薯的種植較為廣泛，隨著科技的進(jìn)步發(fā)展，出現(xiàn)了不同的馬鈴薯種植管理以及病蟲(chóng)害防控技術(shù)，提高了馬鈴薯的產(chǎn)量以及品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。但在種植馬鈴薯的過(guò)程中也會(huì)遇到很多困難，如馬鈴薯的選種、在種植過(guò)程中種植密度的確定、肥料的使用、種植的環(huán)境和土壤的保護(hù)等，這些對(duì)馬鈴薯的生長(zhǎng)都是至關(guān)重要的。

1 馬鈴薯種植管理要點(diǎn)分析

1.1 選擇品種為首位

重視并嚴(yán)格選擇馬鈴薯的品種，選擇品種有以下4 個(gè)要素：第一，要依據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤等種植環(huán)境來(lái)挑選合適的品種；第二，要實(shí)地考察，全面了解病蟲(chóng)害高發(fā)種類(lèi)，避免選擇這類(lèi)品種；第三，要選擇生命力強(qiáng)且適應(yīng)性強(qiáng)的品種，這類(lèi)馬鈴薯在種植中易存活，產(chǎn)量以及品質(zhì)也是有一定的保證；第四，選擇光滑、個(gè)頭大的馬鈴薯，外觀優(yōu)質(zhì)也是很重要的。例如分布在甘肅省的隴薯3 號(hào)馬鈴薯，鮮薯淀粉達(dá)到21.2%，其植株有抗菌性，耐儲(chǔ)藏。不同品種質(zhì)量的馬鈴薯在不同環(huán)境、土質(zhì)下生長(zhǎng)的速度以及抗病能力都是不同的。選擇優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯種可保證馬鈴薯的生長(zhǎng)速度、減少馬鈴薯在生長(zhǎng)過(guò)程中的發(fā)病率。

1.2 種植條件為主要

在種植馬鈴薯的過(guò)程中，馬鈴薯生長(zhǎng)的環(huán)境質(zhì)量也是至關(guān)重要的。曾有專(zhuān)家設(shè)置了不同的溫度、濕度、不同土壤質(zhì)量以及光照的時(shí)間等進(jìn)行試驗(yàn)，種植的同一批馬鈴薯，由于上述條件的不同，最終產(chǎn)出的馬鈴薯質(zhì)量也不同，不僅在外觀上有極大的差別，其口感也有很大的不同。種植馬鈴薯，最好是選擇土質(zhì)疏松肥沃、有機(jī)物含量高、地勢(shì)平坦、水源便利、營(yíng)養(yǎng)充足、光照強(qiáng)度大的地界，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植條件調(diào)整種植時(shí)間。另外，要注意馬鈴薯不能連種，否則會(huì)直接導(dǎo)致土傳性病蟲(chóng)害，采取合理的輪種，可以有效保證馬鈴薯的品質(zhì)與產(chǎn)量。

1.3 施肥管理有原則

馬鈴薯施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，配合少量化肥。馬鈴薯最喜歡鉀肥，其次是氮肥，最后可以施加少量磷肥。有機(jī)物可以很好的增加土壤中的通透性、改善土壤土質(zhì)，能促進(jìn)馬鈴薯塊莖后期快速生長(zhǎng)發(fā)育。在馬鈴薯的早期生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)，要做到早施追肥，充分滿(mǎn)足后期生長(zhǎng)發(fā)育的需求，在開(kāi)花時(shí)期要施加適當(dāng)?shù)幕省Ｓ晁蜏囟榷汲渥愕募竟?jié)，會(huì)大大增加化肥的轉(zhuǎn)化效益，能夠使馬鈴薯在生長(zhǎng)中獲取足夠的養(yǎng)分。

1.4 播種密度有影響

在馬鈴薯種植的過(guò)程中，種植密度容易被忽視，種植密度對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)都有很大的影響。不科學(xué)的種植密度會(huì)造成馬鈴薯降質(zhì)減產(chǎn)。播種的密度過(guò)小會(huì)導(dǎo)致每個(gè)馬鈴薯無(wú)法吸收到充足的營(yíng)養(yǎng)，密集的葉片會(huì)阻擋其他莖葉對(duì)陽(yáng)光的吸收。種植密度過(guò)大造成種植的數(shù)量減少，土地被浪費(fèi)。過(guò)大的種植密度會(huì)使水土資源浪費(fèi)，過(guò)小的種植密度會(huì)使葉莖光照不足，生長(zhǎng)緩慢。對(duì)于早熟的馬鈴薯品種來(lái)講，種植密度可以稍大些，而對(duì)那些晚熟的馬鈴薯品種來(lái)講，種植密度可以小一些，建議馬鈴薯種植密度間隔32 cm 左右，深度在8～10 cm 左右，在后期的成長(zhǎng)過(guò)程中要做好觀察，及時(shí)補(bǔ)苗。

2 馬鈴薯病蟲(chóng)害防治要點(diǎn)分析

在馬鈴薯的種植過(guò)程中，病蟲(chóng)害防控是最為重要的環(huán)節(jié)。首先，在種植前要選擇抗病性、抗蟲(chóng)性較強(qiáng)的馬鈴薯品種。其次，在種植的過(guò)程中要對(duì)可能會(huì)出現(xiàn)的病蟲(chóng)害進(jìn)行預(yù)測(cè)，提前進(jìn)行防治。在防治中要及時(shí)迅速的掐斷傳染途徑，消滅傳染株，合理用藥，加強(qiáng)日常防護(hù)，盡可能使用低殘留、低毒性的綠色農(nóng)藥，保護(hù)好健康的株苗。

2.1 真菌性病害

馬鈴薯干腐病、早疫病、癌腫病、晚疫病、粉痂病等都屬于真菌性病害。在生長(zhǎng)期間最常見(jiàn)的則是晚疫病與早疫病，當(dāng)馬鈴薯患有晚疫病時(shí)，葉片會(huì)有暗綠色的斑點(diǎn)，不管是幼苗還是已成熟的塊莖都會(huì)受到嚴(yán)重的影響，在種植后要及時(shí)觀察，將病苗及時(shí)鏟除，做好藥劑防治工作，建議用70%的代森錳鋅可濕性粉劑或甲霜靈錳鋅兌水進(jìn)行噴灑；當(dāng)馬鈴薯患有早疫病時(shí)，葉子發(fā)黑且有明顯病斑，逐漸變成褐色直到干枯，塊莖感染時(shí)會(huì)發(fā)生霉變狀況。在種植前就要做好殺蟲(chóng)處理，一旦感染，可連續(xù)噴灑1 周64%的殺毒礬可濕性粉劑500 倍溶液進(jìn)行防控。

2.2 細(xì)菌性病害

青枯病、軟腐病、黑脛病、環(huán)腐病等都是屬于常見(jiàn)的馬鈴薯細(xì)菌性病害，易發(fā)于潮濕及溫暖地區(qū)。馬鈴薯感染黑脛病時(shí)植株小，葉片易蔓延黃斑，莖塊逐步發(fā)黑腐爛，靠近有異味，切塊播種時(shí)可運(yùn)用合適的化學(xué)試劑進(jìn)行浸泡，植株生長(zhǎng)期及時(shí)將易感染植株與正常健康成長(zhǎng)的植株分離，防止大面積感染；馬鈴薯感染瘡痂病時(shí)，塊莖表面會(huì)出現(xiàn)淺褐色斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)至不定形大斑點(diǎn)，表皮變粗糙呈瘡痂，可使用72%農(nóng)用鏈霉素2 000 倍液藥劑進(jìn)行防治，同時(shí)要保證種植土壤的水分充足，可以大幅度的減輕發(fā)病概率。

2.3 病毒性病害

卷葉病、奧古巴病、A 病毒、印花病、花葉病、Y病毒等都是屬于馬鈴薯的病毒性病害，這些病害主要在種植期間受外部因素感染而發(fā)生，最為主要的是馬鈴薯卷葉病，被感染后會(huì)出現(xiàn)葉片向內(nèi)翻轉(zhuǎn)，葉片硬化，在復(fù)合感染下會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯?xiàng)l斑壞死，此病害易感染，所以一定要將病株銷(xiāo)毀，同時(shí)配合使用專(zhuān)用殺蟲(chóng)劑；馬鈴薯感染花葉病后會(huì)有2 種不同的情況：一種是由X 病毒引起，稱(chēng)為普通花葉病，通過(guò)汁液傳播后葉片會(huì)有黃色和綠色的斑點(diǎn)；另外一種是由Y 病毒引起，稱(chēng)為重花葉病，通過(guò)蚜蟲(chóng)和汁液傳播后會(huì)植株出現(xiàn)黑褐色的條紋斑點(diǎn)。

2.4 蟲(chóng)害

馬鈴薯蟲(chóng)害有葉蟬、螻蛄、金針蟲(chóng)、地老虎、塊莖蛾、蚜蟲(chóng)、潛葉蠅、白粉虱等，蟲(chóng)害不僅影響馬鈴薯的品質(zhì)，而且會(huì)引發(fā)病害，所以一定要做好蟲(chóng)害防治工作，可運(yùn)用天敵、化學(xué)藥劑、生物物理驅(qū)蟲(chóng)等方式進(jìn)行防治。在防治蚜蟲(chóng)的過(guò)程中，可以利用黃蜂或甲蟲(chóng)來(lái)有效遏制，也可運(yùn)用藥物防治，如40%的樂(lè)果乳油1 000 倍液、50%抗蚜威可濕性粉劑1 000～2 000倍液。在防治葉蟬的過(guò)程中，要選擇抗耐性的品種，同時(shí)與豆類(lèi)作物分隔種植，減少并避免葉蟬的襲擊，也可用農(nóng)藥進(jìn)行防治，如用40%的樂(lè)果乳油1 000倍液兌水進(jìn)行噴灑。在地老虎的防治中使用殺蟲(chóng)劑進(jìn)行噴灑，面對(duì)成蟲(chóng)可以運(yùn)用水、糠、糖、殺蟲(chóng)劑等融合的毒餌來(lái)進(jìn)行消滅。

3 結(jié)束語(yǔ)

在種植馬鈴薯的過(guò)程中不僅要做好種植準(zhǔn)備工作，而且要在種植品種、種植條件、種植肥料、種植技術(shù)、病蟲(chóng)害的防治等工作上下足功夫，有效提高我國(guó)馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量，從而增加經(jīng)濟(jì)效益。