唐本東
(會澤縣駕車鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站,云南 曲靖 654218)
廣大農戶對于小群家禽的飼養(yǎng)模式稱為散養(yǎng)家禽。在我國廣大的農村地區(qū),農民散養(yǎng)家禽的歷史由來已久,農村地區(qū)散養(yǎng)家禽主要有以下幾個特征:飼養(yǎng)品種多樣,因農戶不懂科學養(yǎng)殖,一般挑選好喂養(yǎng)的家禽進行散在飼養(yǎng),據(jù)調查顯示[2],農村散在飼養(yǎng)家禽主要為雞鴨鵝等,因其飼養(yǎng)周期短,體型較小,肉蛋均可使用等特點,更適合農村院內飼養(yǎng)。散在養(yǎng)殖規(guī)模數(shù)量較小。農戶養(yǎng)殖方式的不同,散在家禽養(yǎng)殖的數(shù)量也不同,普遍數(shù)量偏少。因其活動范圍多為自家院內沒有足夠空間,所以限制了飼養(yǎng)數(shù)量,也降級了家禽的經濟價值。缺乏科學的飼養(yǎng)管理,導致家禽死亡率偏高,產值受限。更因沒有科學飼養(yǎng)標準,散在家禽多以糧食和蟲、草為食的自身覓食方式,自身抵抗力較差,容易感染疾病導致頻發(fā)動物疫病。
首先,散在養(yǎng)殖的農戶對疫病的認識不足。農戶飼養(yǎng)散在家禽多自給自足,因家禽個體經濟價值偏低,不能成為家庭主要收入來源,得不到農戶的足夠重視,不能主動去了解家禽疫病的相關知識,不能及時接種疫苗,如果發(fā)生家禽死亡,也不能及時發(fā)現(xiàn)原因,對病死尸體隨意填埋處理,污染環(huán)境增大群內交叉感染風險。其次,飼養(yǎng)比較隨意。因農戶養(yǎng)殖規(guī)模較小,一般在自家院內散在飼養(yǎng),沒有加強飼料等生活環(huán)境的衛(wèi)生防控,同時散在混養(yǎng)多種家禽,更不會對不同時期的家禽進行特殊照顧,分類喂養(yǎng),導致家禽的質量得不到保證,嚴重影響家禽群體的健康狀況,這為疫病傳染埋下很大隱患。最后,有關部門沒有對散在養(yǎng)殖家禽疫病問題予以重視。因農村散在家禽飼養(yǎng)現(xiàn)象普遍,個體差異較大,沒有嚴格要求飼養(yǎng)規(guī)則管控飼養(yǎng),所以有關部門不好對其具體用戶飼養(yǎng)品種進行把控,疫病防控沒有從源頭做起。
動物傳染病傳染性強、危害性大,不僅直接導致養(yǎng)殖戶承受經濟損失,還對社會公共衛(wèi)生安全造成巨大的危害,故早發(fā)現(xiàn)早治療,及時防控消滅病原是避免本病擴散的首要措施[3]。然而對于傳染性病毒,并非每位養(yǎng)殖戶都十分了解,部分人員沒有意識到傳染病的危害,導致相關的綜合防治措施不能及時實施。這就為相關部門強化宣傳工作提出了嚴格要求,因此要做到定期委派專職人員,到養(yǎng)殖戶家中宣講各類傳染病的相關知識,做到專項輔導,落實到具體人頭,通過反復、詳細的宣傳講解,使廣大人民群眾均能夠了解多種傳染病的病因、致病特點,意識到傳染病失控的巨大危害,做到規(guī)范養(yǎng)殖的同時,進一步提升養(yǎng)殖戶對動物傳染病的防范意識。
研究人員經多年臨床調查已基本掌握多種家禽的生活習性、喂養(yǎng)規(guī)律、繁育技巧等,方便養(yǎng)殖戶學習管理。規(guī)范養(yǎng)殖戶的衛(wèi)生防疫的要求,設置消毒間與消毒池等必要消毒措施。提倡開展封閉式飼養(yǎng)管理,同時還應完善相應工作人員的消毒制度:工作人員的鞋子、手套、口罩、帽子、工作服等都應保持清潔,暴露在外的工裝需要定期消毒。此外還應注意合理調配飼喂用料,確保均衡的營養(yǎng)補給應對家禽中常見的疾病。應對動物傳染病,需要提前預防,堅持預防為主、治理并存的策略,充分發(fā)揮專業(yè)人員因素的主觀作用,強化對于喂養(yǎng)環(huán)節(jié)的管理,實現(xiàn)科學喂養(yǎng),有效地達到抑制疾病的發(fā)生的作用。對于家禽的飼料配比,應從不同品種禽類的具體情況分析,對其不同生長時期的飼料進行合理調配,確保飼料營養(yǎng)滿足其生長需求的同時,提高動物對于常見疾病的抵抗力,應該定期對養(yǎng)殖場儲存飼料的場所進行消毒和清洗,對沒有吃完的飼料進行清理,保持一個干凈衛(wèi)生的環(huán)境,降低疾病發(fā)生的可能性。
為積極應對散養(yǎng)家禽突發(fā)事件處置,有關部門應盡早做好防范,著重強調崗前培訓。一旦發(fā)現(xiàn)有特殊情況發(fā)生,第一時間追溯到責任單位,專責人員,對所管轄的區(qū)域農畜情況進行第一時間反饋,立即按照防控預防預案應變執(zhí)行,地方政府作為帶頭單位,協(xié)調相關部門,合理調配疾控中心、畜牧業(yè)、市場管理和財政等相關部門靈活應對。如若發(fā)生傳染性疾病,根據(jù)發(fā)病病菌的特點,啟動應急預案,對病死家禽尸體進行深埋或焚燒等無害化處理,同時對糞便、草場等病禽可能接觸過的區(qū)域進行消殺。一些人畜共患的傳染病應立即展開血清檢測,如果發(fā)生人員感染,積極進行隔離治療,對陽性檢測的人、畜到達過的環(huán)境進行徹底消殺。
現(xiàn)階段,當代養(yǎng)殖業(yè)朝現(xiàn)代機械化發(fā)展迅速,散在家禽的飼養(yǎng)也應該得到合理規(guī)劃,集中管理。隨著消費者對雞鴨肉蛋及制品需求量增大,家禽養(yǎng)殖戶經濟效益顯著升高,綜合管理是影響散在飼養(yǎng)家禽業(yè)產能的主要因素,成為養(yǎng)殖業(yè)的關鍵工作。而影響其發(fā)展的最大因素之一,傳染性疾病的危害,影響巨大。家禽養(yǎng)殖傳染病發(fā)病范圍大,應格外引起廣大養(yǎng)殖戶及相關部門重視。養(yǎng)殖傳染病并非單一發(fā)病,當代家禽類飼養(yǎng)不斷擴大,養(yǎng)殖品種越來越多,傳染疾病也出現(xiàn)并發(fā)情況,兩者或兩種以上傳染病同時流行。一旦發(fā)生此類事件,將極大地增加管控難度,所以養(yǎng)殖戶及有關部門要嚴格杜絕此類事件發(fā)生。有許多動物傳染病屬人畜共患,經調查研究,人群感染動物傳染病的主要表現(xiàn)為發(fā)熱、多汗、全身乏力、關節(jié)疼痛及生殖系統(tǒng)病變,可能會伴有神經性頭痛、頸部鎖骨下淋巴結腫大及皮膚軟組織的病變。嚴重者還可出現(xiàn)心臟系統(tǒng)的疾病。因部分的傳染病具有人、畜共同患病的特殊性,怎樣避免人畜交叉感染也是值得探討的話題。切實做好畜牧養(yǎng)殖傳染病的防控工作,定期做好畜牧養(yǎng)殖傳染病病檢疫,做到早發(fā)現(xiàn)早處理。嚴格把控出品,杜絕患病畜禽及其副產品流入市場。運用現(xiàn)代科學手段,從多方面進行防護,降低傳染病發(fā)生幾率,嚴格管控畜牧養(yǎng)殖業(yè)的安全衛(wèi)生狀況,推進國內散在養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。作者認為,散在養(yǎng)殖家禽靈活性強、投入少回報率高,但應規(guī)范管理,這樣才能從促使散在養(yǎng)殖業(yè)的良性循環(huán)穩(wěn)步發(fā)展。