敖塘堰，王靜琳，馬振剛

（重慶市媒介昆蟲(chóng)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，重慶市動(dòng)物生物學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，重慶師范大學(xué)，重慶 401331）

養(yǎng)蜂根據(jù)飼養(yǎng)區(qū)域和利用蜜粉源的方式，可分為城市養(yǎng)蜂、農(nóng)村養(yǎng)蜂或定地養(yǎng)蜂、轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂。城市養(yǎng)蜂是指在城市地區(qū)養(yǎng)蜂，也稱“業(yè)余養(yǎng)蜂”。自從Peabody[1]的研究中得出城市蜂群的存活率比農(nóng)村蜂群更高的結(jié)論后，城市養(yǎng)蜂逐漸進(jìn)入蜂農(nóng)的視野?，F(xiàn)代城市化的急劇發(fā)展也伴隨著城市養(yǎng)蜂迅速擴(kuò)增，在養(yǎng)蜂業(yè)中占據(jù)重要地位。農(nóng)村養(yǎng)蜂始終是養(yǎng)蜂業(yè)的主要模式，概括農(nóng)村生活區(qū)、山區(qū)等。定地養(yǎng)蜂是指終年將蜂群固定于某一地區(qū)，利用該地區(qū)的主要蜜粉源和輔助蜜粉源進(jìn)行飼養(yǎng)的養(yǎng)蜂方式。轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂是指蜂農(nóng)帶著蜂群追隨植物花期（追花奪蜜），轉(zhuǎn)場(chǎng)利用各地蜜源的飼養(yǎng)方式。多年來(lái)，我國(guó)基本上已經(jīng)形成一套合理的放蜂路線?！梆B(yǎng)蜂有法，但無(wú)定法”，養(yǎng)蜂既要順勢(shì)而為，也要因地制宜、因勢(shì)利導(dǎo)。

1 蜜粉源

“民以食為天”，蜜蜂也是如此。蜂場(chǎng)蜜源情況，確定蜜源場(chǎng)地放蜂價(jià)值。蜂群數(shù)量應(yīng)與蜜源情況相適應(yīng)，豐富的蜜粉源是養(yǎng)蜂生產(chǎn)的基本條件，蜜粉源的豐富度決定了蜜蜂是否能養(yǎng)？養(yǎng)多少？蜜粉源距離蜂場(chǎng)太遠(yuǎn)會(huì)影響蜜蜂采集效果。因此，蜂場(chǎng)與蜜粉源必須在蜜蜂有效采集半徑內(nèi)，才能保證滿足養(yǎng)蜂的需要。

隨著城市綠化普及，住宅區(qū)綠化、街道綠植、城市公園，皆是蜜粉源來(lái)源，同時(shí)也為蜂群遮風(fēng)擋雨并保證了相應(yīng)的活動(dòng)空間。因此，在城市養(yǎng)蜂中，應(yīng)選擇小區(qū)綠化率高，靠近公園等蜜粉源豐富的地方為養(yǎng)蜂基地。

定地養(yǎng)蜂時(shí)，蜜蜂一年中只會(huì)利用少量種類(lèi)的大宗蜜粉源，通常為1～2 種。這種情況下要考慮到大宗蜜源的承載力并兼顧輔助蜜粉源銜接情況，保證蜜蜂在主要蜜源植物無(wú)法供采集時(shí)由輔助蜜源提供[2]。主要蜜源植物可以是油菜、蕎麥、向日葵這類(lèi)花期較長(zhǎng)、花蜜豐富、種植面積大的物種，梨、李、桃等流蜜少、面積小、花期短的植物可作為輔助蜜源。

轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂需了解當(dāng)?shù)孛鄯墼粗参锏姆N類(lèi)數(shù)量、蜜源分布、花期和流蜜狀況，以及適宜蜂種和數(shù)量，這是提高轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂效益的關(guān)鍵。目前，我國(guó)已經(jīng)基本上形成3 條合理的轉(zhuǎn)地放蜂路線。

2 良好水源

水是生命之源，無(wú)論是蜜蜂還是蜂農(nóng)，生活均離不開(kāi)水。優(yōu)質(zhì)的水源，是蜂場(chǎng)選址的首要條件之一。首先，選址前觀察水源上游是否有有毒物質(zhì)或者大量污水的排放，避免水源被污染。其次，水源為流水最好。最后，盡量不要選擇水庫(kù)、湖泊、江河作為水源，這些地點(diǎn)水量很大，蜜蜂采水或飛越水面采蜜時(shí)可能會(huì)因刮風(fēng)而落入水中造成大量溺死[3]。

3 交通條件

蜂場(chǎng)交通條件與蜂場(chǎng)生產(chǎn)和生活息息相關(guān)。如果交通便利，一方面對(duì)蜂產(chǎn)品的運(yùn)輸和蜂群的轉(zhuǎn)移十分便捷，另一方面對(duì)人們的生活也很方便。但是，交通便利的地方，蜜粉源往往不足或已被破壞。因此，蜂場(chǎng)建址要兼顧蜜源與交通情況。

4 合適蜂種

養(yǎng)蜂的前提是“順勢(shì)而為”，蜜蜂與自然和諧發(fā)展。要養(yǎng)好蜂，蜂種選擇是關(guān)鍵，好的蜂種意味著蜂產(chǎn)品的高產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)的高效益。不同的飼養(yǎng)規(guī)模、飼養(yǎng)目的，有不同的蜂種要求。蜜蜂因種間差異，生活習(xí)性及氣候環(huán)境和蜜粉源的適應(yīng)性也不同。養(yǎng)蜂需根據(jù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂場(chǎng)地的地理?xiàng)l件、氣候因素及蜜源種類(lèi)分布等情況，因地制宜選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的蜂種進(jìn)行飼養(yǎng)。如付清義[4]等人對(duì)百里杜鵑蜜蜂養(yǎng)殖研究中，發(fā)現(xiàn)中華蜜蜂與意大利蜜蜂相比，該地區(qū)的環(huán)境條件更適合中華蜜蜂，因而當(dāng)?shù)胤滢r(nóng)傾向于養(yǎng)殖中華蜜蜂。

根據(jù)蜂種特性和采集特性，結(jié)合蜜粉源的種類(lèi)及分布情況，可作為養(yǎng)殖蜂種的選擇因素。

中華蜜蜂存在采集非專(zhuān)一性，善于搜尋和采集零星、分散的百花蜜源；意大利蜜蜂存在采集專(zhuān)一性，善于利用大宗單純蜜源[5]。因而養(yǎng)殖中華蜜蜂時(shí)，選擇蜜源分散、種類(lèi)繁多，氣候多變、且晝夜溫差較大的近山區(qū)。而蜜源植物種類(lèi)少，蜜源集中、單純，晝夜溫差較小，存在大宗蜜源的平川區(qū)，適宜養(yǎng)殖意大利蜜蜂。

5 保證人、蜂安全

5.1 避開(kāi)有毒源蜜源植物

蜜蜂采蜜時(shí)，不能有效區(qū)分有毒蜜源植物和正常蜜源植物。當(dāng)兩者處同一花期，蜜蜂誤采后，毒蜜不僅會(huì)引起蜜蜂中毒，甚至?xí)廴痉洚a(chǎn)品影響到人類(lèi)健康。因此，放蜂場(chǎng)地應(yīng)選擇有毒蜜源植物少或無(wú)的地方[6]。

5.2 遠(yuǎn)離礦山、化工廠、工地等地

養(yǎng)蜂需考慮周邊建筑情況，遠(yuǎn)離礦山、化工廠、工地等地?；S排放的廢氣、廢物，不僅會(huì)對(duì)周?chē)纳鷳B(tài)環(huán)境造成污染，還會(huì)危害人、蜂的健康，因此在化工廠周?chē)^不能建場(chǎng)；礦山產(chǎn)生的粉塵污染環(huán)境的同時(shí)，還會(huì)影響蜜源，不利于建場(chǎng)；蜜蜂性喜安靜，噪音達(dá)70 dB 時(shí)就會(huì)使蜂群焦躁不安，影響其正常生活，甚至?xí)l(fā)蜂群飛逃。工廠或工地作為噪音、煙霧、震動(dòng)的生源之一，其周?chē)h(huán)境不利于養(yǎng)蜂。安靜的養(yǎng)蜂環(huán)境，尤其對(duì)于蜜蜂越冬階段尤為重要，經(jīng)常性或強(qiáng)烈的震動(dòng),會(huì)給越冬蜂群帶來(lái)滅頂之災(zāi)。

5.3 規(guī)避農(nóng)藥危害

養(yǎng)蜂需規(guī)避農(nóng)藥危害，選擇蜜粉源無(wú)農(nóng)藥施播或農(nóng)藥使用量少、污染少的地方作為放蜂場(chǎng)地?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，多種農(nóng)作物為蜜蜂的主要蜜源，但在生產(chǎn)過(guò)程中，為防治病蟲(chóng)害、促進(jìn)農(nóng)作物健康生長(zhǎng)，農(nóng)戶會(huì)噴灑大量的農(nóng)藥，花蜜、粉上會(huì)殘留部分農(nóng)藥，蜜蜂采粉后影響它的生存，污染并降低蜂產(chǎn)品質(zhì)量，危害食用者身體健康，進(jìn)而影響?zhàn)B蜂業(yè)的發(fā)展[7]。

5.4 光污染

這點(diǎn)主要針對(duì)城市養(yǎng)蜂。蜜蜂作為晝出夜伏的強(qiáng)趨光性昆蟲(chóng)，光污染是城市養(yǎng)蜂不可忽視的問(wèn)題，因此，蜂場(chǎng)選址必須考慮城市光污染問(wèn)題。蜜蜂巢門(mén)正對(duì)燈光或蜜蜂夜間在強(qiáng)光下飛行，都將造成蜜蜂的飛行損失。因此，城市養(yǎng)蜂需合理選址，切實(shí)做好蜂群的避光、遮光工作，減少光污染給蜜蜂帶來(lái)的影響。

5.5 無(wú)敵害與競(jìng)爭(zhēng)蜂種

“物競(jìng)天擇，適者生存”。蜜蜂病敵害是養(yǎng)蜂過(guò)程中令人困擾的問(wèn)題，特別在夏、秋季節(jié)外界缺乏蜜粉時(shí)，蜜蜂就要面臨的最兇惡的敵害——胡蜂。作為雜食性昆蟲(chóng)，胡蜂會(huì)在蜂箱周?chē)蚯秩敕湎洳稓⒚鄯?。目前針?duì)胡蜂的防治方法不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，還會(huì)對(duì)蜂群產(chǎn)生影響，甚至破壞生態(tài)平衡[8]。因此，建場(chǎng)前需了解危害蜜蜂敵害的情況，盡量避開(kāi)在有敵害的區(qū)域建場(chǎng)。

中蜂與意蜂無(wú)法同時(shí)同地養(yǎng)殖，中蜂與意蜂在采蜜過(guò)程中會(huì)發(fā)生沖突，影響中蜂采蜜，甚至在蜜源缺乏時(shí)期，意蜂會(huì)攻擊中蜂巢穴，盜蜜，殺害中蜂。

5.6 無(wú)潛在自然災(zāi)害

自然災(zāi)害是野外養(yǎng)蜂需時(shí)刻關(guān)注的問(wèn)題，蜂場(chǎng)選址之前需仔細(xì)考察蜂場(chǎng)周?chē)匦苇h(huán)境，避免在易受到山洪沖擊或塌方的地方建場(chǎng)。山林地區(qū)要防范火災(zāi)，北方地區(qū)要注意冬季大雪封山。

6 蜂箱擺放應(yīng)該因時(shí)制宜

在冬、春季節(jié)，蜂場(chǎng)選擇在干燥、向陽(yáng)、避風(fēng)和有較長(zhǎng)日照的地方，而夏、秋季節(jié)，蜂場(chǎng)應(yīng)選擇在陰涼通風(fēng)之處。另外，蜜蜂采蜜歸巢時(shí)，屬負(fù)重飛行，為便于蜜蜂的采集飛行，蜂場(chǎng)選址應(yīng)處于蜜源的下風(fēng)或地勢(shì)低于蜜源。

從蜜蜂的生活習(xí)性和城鎮(zhèn)人員活動(dòng)特點(diǎn)看，城市養(yǎng)蜂蜂場(chǎng)的選址除了方便養(yǎng)蜂人管理外，還要考慮有無(wú)安全隱患及是否影響他人問(wèn)題。過(guò)去曾有陽(yáng)臺(tái)養(yǎng)蜂的案例，但并非是最佳選擇。蜂箱需遠(yuǎn)離廚房油煙機(jī)或者空調(diào)外機(jī)處，避免讓巢門(mén)正對(duì)風(fēng)口或落日，這樣既可以避免高溫或者大風(fēng)導(dǎo)致蜂群偏集甚至逃群，又減少與人群接觸，提高安全性和蜜蜂存活率[9]。隨著城市屋頂綠化的發(fā)展，屋頂養(yǎng)蜂成為城市養(yǎng)蜂的不二之選。屋頂養(yǎng)蜂位于建筑頂部，相比地面養(yǎng)蜂而言，人群使用率低，除養(yǎng)蜂人外，他人無(wú)法到達(dá)，安全有所保障，并且可以避免地面昆蟲(chóng)襲擾及影響人類(lèi)生活。屋頂綠化既為蜜蜂提供蜜源，又為蜜蜂提供陰涼處。

當(dāng)前，蜂農(nóng)充分利用森林資源發(fā)展林下蜂業(yè)[10]。森林是良好的蜜粉源基地，樹(shù)種豐富、蜜源植物多，能長(zhǎng)期滿足蜜蜂對(duì)蜜源的需求，為蜜蜂生存、繁殖提供了豐厚的物質(zhì)基礎(chǔ)。森林防旱防澇，蜜源植物生長(zhǎng)穩(wěn)定，流蜜穩(wěn)定，避免了蜜源間斷的發(fā)生；林下能改善蜂群小氣候環(huán)境，林下環(huán)境溫濕相宜，不用遮陰。蜂產(chǎn)品產(chǎn)量高、質(zhì)量好。森林有助于維持蜂群健康，樹(shù)木是天然的濾塵器和消音器，部分樹(shù)種還能分泌具有殺菌作用的分泌物，利于降低蜂群中疾病的爆發(fā)，保證蜜蜂的生產(chǎn)力。蜜蜂性喜安靜，茂密的樹(shù)木枝葉、樹(shù)干能吸收和減弱聲波傳播的能量。此外，森林可以降低風(fēng)速，有利于蜜蜂外出采集和安全。

7 結(jié)語(yǔ)

作為傳粉昆蟲(chóng)之一的蜜蜂，具有重要的生態(tài)作用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在承擔(dān)著維持生態(tài)平衡和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)，也為人類(lèi)提供蜂蜜、蜂王漿和蜂蠟等可“藥食同源”的蜂產(chǎn)品。現(xiàn)如今，養(yǎng)蜂業(yè)已經(jīng)逐步成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重要組成部分，蜂農(nóng)在養(yǎng)殖規(guī)劃時(shí)，需充分考慮周?chē)h(huán)境對(duì)蜜蜂生存、繁殖、蜜質(zhì)的影響，從蜜粉源、水源、交通條件、蜂種選擇、人蜂安全及蜂場(chǎng)選址等多重因素考慮，選擇優(yōu)良的養(yǎng)蜂環(huán)境，保證蜂產(chǎn)品的量和品質(zhì)。從另一方面來(lái)看，優(yōu)良的環(huán)境也能培養(yǎng)強(qiáng)勢(shì)蜂群，提升蜜蜂抵抗各種病敵害的能力。