○韋朝民 裴 琨 梁 越 蘇春偉

黃鱔是我國近年養(yǎng)殖發(fā)展十分迅速的特色淡水養(yǎng)殖品種，目前已成為廣西淡水養(yǎng)殖業(yè)的主導(dǎo)品種之一。在黃鱔養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，苗種十分短缺，是限制產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要瓶頸之一，目前投放的種苗以野生鱔苗為主。筆者于2017年開始引進良種黃鱔進行選育，在繁殖條件、養(yǎng)殖方法、飼料投喂、水質(zhì)管理以及病害防治等技術(shù)環(huán)節(jié)進行了養(yǎng)殖試驗，取得了一定的人工繁殖經(jīng)驗，現(xiàn)將黃鱔親本選育、養(yǎng)殖過程的一些關(guān)鍵技術(shù)介紹如下：

一、親本培育池選擇

培育池要求：①位置應(yīng)處于環(huán)境安靜、避風(fēng)向陽、日照充足且靠近產(chǎn)卵池的地方；②培育池為土池或水泥池，也可用PP塑料板制成，面積為2-4m2，池深0.3-0.4 m；③池內(nèi)應(yīng)放置若干隱蔽物。隱蔽物應(yīng)采用易清洗、無毒無味、比水稍重、不易變成細絲、耐用的塑料帶制作，大小以黃鱔被遮擋住為準；④池內(nèi)水質(zhì)要求保持溶解氧3mg/L以上，pH值5.5-6.8，氨氮0.8 mg/L以下，亞硝酸鹽0.05mg/L以下，水溫7℃-32℃；⑤清池，放養(yǎng)前修整培育池，用5%食鹽溶液浸泡消毒3-5天。

二、親鱔放養(yǎng)

1.親鱔選擇

選擇體色鮮艷，無傷殘、畸形、無病的健康、強壯成體作親本，體長35㎝以上，體重雌性為50-100g/尾，雌性為100g/尾以上。

2.親鱔運輸

停料2-3天后，用塑料桶加適量水（10 cm）運輸，途中控制水溫變化，溫差不應(yīng)超過2℃，桶內(nèi)放置隱蔽物，運輸時密度為50-60kg/m3。

3.放養(yǎng)數(shù)量

每平方米放養(yǎng)200-300尾，總重量在15-20 kg。

4.放養(yǎng)方法

放養(yǎng)前調(diào)節(jié)培育池水質(zhì)，使水質(zhì)與原來生長環(huán)境水質(zhì)相近，親鱔運到池邊后，取培育池水加入運輸桶里，使黃鱔適應(yīng)培育池水溫、水質(zhì)，檢測水溫相差不超過2℃，調(diào)水溫時間1-2小時后，將黃鱔放入培育池。黃鱔入池后，觀察其是否尋找隱蔽物躲藏，并潑2-3g/m3的VC抗應(yīng)激藥。

三、飼養(yǎng)管理

1.飼料與投喂

培育黃鱔親本的飼料應(yīng)以人工配合飼料為主，輔以少量蚯蚓、魚等肉糜。人工配合飼料投喂量為黃鱔體重的2-3%，投喂肉糜量為黃鱔體重的3-5%，每天投喂1次；投飼時間冬春季為下午4點鐘，夏秋季為下午6點鐘；定點投喂，每池設(shè)定2-3個投喂點；水溫低于18℃、高于31℃不投喂或少喂；不得投喂變質(zhì)腐壞或霉變的飼料。投飼后20分鐘檢查，如果吃完則每10天加量10%，若沒有吃完則減量。

2.催產(chǎn)劑使用

黃鱔親本培育可使用VE促性腺發(fā)育；拌料投喂，每次連續(xù)喂3-5天，每星期1次，每次投喂量為飼料量的萬分之一。

3.水質(zhì)管理

投喂1小時后，巡池檢查，撈除殘料，換水清除糞便、污水；換水時，排水快，進水緩慢；控制水溫變化不超過2℃，pH值變化不超過0.2。根據(jù)黃鱔體長增加適時加深池水，使之適合黃鱔生長，保持30cm左右水深為宜。

每天檢測1次水質(zhì)，通過進排水方法，控制pH值在5.5-6.8范圍內(nèi)，溶解氧3mg/L以上，氨氮1 mg/L以下，亞硝酸鹽0.05mg/L以下。

每隔10天檢查1次黃鱔親本性腺發(fā)育情況，評估親本雌雄比例、性轉(zhuǎn)化狀況；每隔1個月隨機抽取2尾黃鱔親本解剖，檢查卵巢、精巢發(fā)育，評估親本性腺成熟度。

四、病害防治

1.“三消”防病措施

①培育池消毒：使用前用5%食鹽溶液浸泡培育池3-5天；新建水泥池應(yīng)用食醋（0.5 kg/m3）浸泡2-3天，然后排水，注入清水刷洗2-3次。

②親本消毒：親本進入培育池前應(yīng)用1%食鹽溶液浸浴10-20分鐘。

③隱蔽物清洗消毒：每隔7天更換隱蔽物；隱蔽物清洗干凈后用50mg/L聚維酮碘或5%食鹽溶液浸泡1-2天，再晾干備用。

2.藥物預(yù)防措施

①天氣劇變或換水量超過三分之二時，應(yīng)潑灑VC抗應(yīng)激。

②每隔5天拌喂利胃散（水產(chǎn)用），連用2-3天。

③高溫季節(jié)，每隔10天拌喂雙黃糖漿，連用3天。

3.治療

發(fā)現(xiàn)魚病，認真檢查、診斷，及時對癥治療。

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