據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110127),來自伊朗伊斯法罕工業(yè)大學農(nóng)業(yè)學院園藝系的研究人員研究了葉面施用茉莉酸甲酯(MeJA;0.02、0.1 和0.2 mM)和2,4-表油菜素內(nèi)酯(EBR;0.2、0.4 和0.6 μM)減輕凍害對橄欖(Olea europaea L.cv.Koronieki)葉片產(chǎn)生的不利影響的可能作用。此外,在6 個采樣日期對橄欖葉的一些生理和生化變化進行了研究,并研究了其與耐寒性(表示為半致死溫度LT50)的關系。
結果表明,葉面施用MeJA 和EBR 可以顯著提高橄欖的耐凍性、可溶性碳水化合物、脯氨酸、總可溶性蛋白、抗氧化酶、DPPH 自由基清除能力以及總酚含量。0.6 μM EBR 和對照橄欖的半致死溫度分別為-8.22 ℃和-6.87 ℃。LT50與某些化合物的積累具有顯著的負相關性,例如葉片中的可溶性碳水化合物、總可溶性蛋白、總酚含量、DPPH 清除能力以及過氧化氫酶活性。此外,0.6 μM EBR 和對照處理分別具有最高和最低的不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸比率(UFA/SFA 比率),尤其是在1 月份。可以得出結論,葉面施用MeJA 和EBR 處理,可以提高橄欖葉的抗凍性,可以將其用作減少凍害的預防手段。