亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        2020 年山東嶧城石榴市場銷售特點(diǎn)與建議

        2021-12-05 22:10:28侯樂峰蔣繼鑫李體松郝兆祥
        中國果業(yè)信息 2021年5期
        關(guān)鍵詞:銷售

        文/ 侯樂峰,蔣繼鑫,羅 華,李體松,郝兆祥

        【導(dǎo)讀】嶧城石榴是山東省的特色果品,被原國家質(zhì)檢總局認(rèn)定為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,被原農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。石榴生產(chǎn)以栽培面積大、優(yōu)良品種多、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)而著稱??梢哉f,嶧城石榴市場是國內(nèi)石榴行業(yè)的晴雨表。

        山東棗莊嶧城是我國重要的石榴鮮果及相關(guān)產(chǎn)品集散地之一。近20 年來,山東嶧城石榴市場每年從四川、云南、安徽、河南、山西、陜西等產(chǎn)區(qū)購進(jìn)石榴2 萬t 左右,售價(jià)4~12 元/kg(一級市場批發(fā)價(jià)格,下同)。石榴販運(yùn)、批發(fā)專業(yè)大戶石榴鮮果的純利潤為0.5~1.0 元/kg,每戶每年獲利20 萬~30 萬元;好的年份,大戶獲利近40 萬元。嶧城“石榴人”培育、繁榮了嶧城石榴市場,嶧城石榴市場也富裕了嶧城“石榴人”[1-3]。

        一、2020 年銷售特點(diǎn)及分析

        隨著2020 年春節(jié)到來,市場“春節(jié)紅利”消散,也標(biāo)志著2020 年我國石榴產(chǎn)銷季節(jié)結(jié)束。2020 年是人類歷史上極不平凡的一年,新冠疫情肆虐全球,國際形勢錯(cuò)綜復(fù)雜,嚴(yán)重影響人們的生產(chǎn)生活,對我國石榴銷售的影響在所難免。通過走訪調(diào)查本地石榴販運(yùn)、批發(fā)、零售業(yè)戶,2020 年山東嶧城石榴市場主要有以下幾個(gè)特點(diǎn):

        一是“南沖北”。因云南、四川產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)石榴,成熟早、果個(gè)大、果面漂亮、籽粒甜而不澀,加之成熟上市期正值中秋、國慶石榴消費(fèi)旺季,銷售情況較好。嶧城等北方石榴(秦嶺淮河以北產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)石榴),多在10 月中下旬才成熟,錯(cuò)過了銷售、消費(fèi)黃金時(shí)期,銷售非常困難。

        二是“軟沖硬”?!巴荒崴管涀选钡溶涀咽衿贩N,因種子(皮、仁、核)退化變軟,食之無渣,適口性強(qiáng),容易吞咽,可食率高,深受廣大生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費(fèi)者的歡迎與喜愛[4-6]。2017 年“突尼斯軟籽”石榴開始登陸嶧城石榴市場,但當(dāng)時(shí)占有市場份額極少,售價(jià)高達(dá)20元/kg;2018、2019 年“突尼斯軟籽”石榴在嶧城石榴市場占有份額少有增加,但因其品種固有的缺點(diǎn),致售價(jià)逐步降低;2020 年因全國軟籽石榴面積、產(chǎn)量形成規(guī)模,加之消費(fèi)者偏愛,在嶧城石榴市場份額陡增,市場占有率超40%,對我國南北傳統(tǒng)優(yōu)良硬籽石榴(如會(huì)理青皮甜、蒙自甜綠籽、懷遠(yuǎn)白玉石籽、懷遠(yuǎn)瑪瑙籽、淮北青皮甜、嶧城大青皮甜等)產(chǎn)銷,均產(chǎn)生了巨大的沖擊和影響。

        三是“早沖晚”。“突尼斯軟籽”“會(huì)理青皮甜”“蒙自甜綠籽”等軟、硬籽石榴品種,在云南、四川等南方產(chǎn)區(qū)最早8 月上旬即可成熟上市,最晚9 月下旬成熟上市,成熟上市期正值中秋、國慶石榴消費(fèi)旺季,銷售情況較好。正常年景下,北方無論軟、硬籽石榴,多數(shù)品種的成熟期在中秋、國慶之后,加之北方產(chǎn)區(qū)2020 年夏季不熱、積溫不足,秋季多陰、光照不足,其成熟期較常年又晚了7~10 天,河南滎陽、陜西潼關(guān)等種植的“突尼斯軟籽”石榴到10 月中下旬才成熟,均錯(cuò)過了消費(fèi)旺季和銷售黃金期,與前幾年相比銷售明顯受阻。

        四是“疫沖價(jià)”。受新冠肺炎疫情影響,各地經(jīng)濟(jì)下滑,居民收入減少,人們消費(fèi)預(yù)期明顯降低,總體消費(fèi)不振。2020 年中秋、國慶嶧城石榴市場,軟籽石榴一級果銷售價(jià)格為9~14 元/kg,較2019 年下降10%~20%;北方硬籽石榴銷售價(jià)格出現(xiàn)跳水,嶧城大青皮甜等北方純甜硬籽石榴一級果售價(jià)僅5 元/kg,較2019 年下降了50%~80%。

        五是“近節(jié)旺”。中秋節(jié)前15 天始,軟籽、硬籽石榴銷售漸旺,南方硬籽石榴一級果售價(jià)8~9元/kg,軟籽石榴一級果售價(jià)10~12 元/kg;至節(jié)前5 天左右達(dá)到銷售高峰,因供應(yīng)量增加,售價(jià)稍低,南方硬籽石榴一級果售價(jià)6~7 元/kg,軟籽石榴一級果售價(jià)9~10 元/kg。春節(jié)前15 天始,南方硬籽石榴銷售漸旺;春節(jié)前10 天左右達(dá)到銷售高峰,受疫情影響,販銷戶進(jìn)貨銳減,致銷價(jià)倍增;春季前7 天左右因疫情穩(wěn)定、庫存減少,售價(jià)高達(dá)20 元/kg。

        六是“遠(yuǎn)節(jié)淡”。在中秋、國慶節(jié)之后至春節(jié)前15 天長達(dá)110 多天時(shí)間內(nèi),石榴市場十分疲軟,軟、硬籽石榴線下銷售量少價(jià)低,銷售非常困難。

        七是“貯藏異”。在山東棗莊自然室溫貯藏條件下,春節(jié)前“突尼斯軟籽”石榴因籽粒褐變失去食用價(jià)值,而無人問津;嶧城大青皮甜等北方純甜硬籽石榴果皮新鮮如初,但籽粒褐變失去食用價(jià)值,亦無人問津;會(huì)理青皮甜、蒙自甜綠籽等南方硬籽石榴,以及懷遠(yuǎn)瑪瑙籽、淮北青皮甜等微酸品種,果皮、籽粒新鮮度尚好,但籽粒味道變淡。

        綜上所述,石榴既不是生活必需品,也不是奢侈品,更不是急需品,而主要是一種節(jié)日禮品;中秋節(jié)、國慶節(jié)、春節(jié)是銷售、消費(fèi)旺季;其余時(shí)間是銷售、消費(fèi)淡季。在山東棗莊自然室溫貯藏條件下,春節(jié)是會(huì)理青皮甜、蒙自甜綠籽等南方硬籽石榴以及懷遠(yuǎn)瑪瑙籽、淮北青皮甜等微酸品種貯藏、銷售臨界點(diǎn)?!巴荒崴管涀选?、嶧城大青皮甜等北方純甜硬籽石榴耐貯性很差,無法供應(yīng)春節(jié)市場。

        二、思考與建議

        一是積極優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。最近幾年,我國南方(秦嶺淮河以南)石榴產(chǎn)區(qū)(主要是云南、四川等產(chǎn)區(qū)),以“突尼斯軟籽”為代表的軟籽石榴發(fā)展迅猛,截至2020 年底,面積已達(dá)3.34 萬hm2[7]。其中,“突尼斯軟籽”石榴占軟籽石榴栽培總面積的比例高達(dá)95%,加之“風(fēng)味寡淡,不耐貯藏(30 天),貨架期短(15 天),消費(fèi)者認(rèn)同期不長,回頭客越來越少”等無法克服的缺點(diǎn)[1],一旦全部達(dá)產(chǎn)、豐產(chǎn),上市集中,品種單一,必然滯銷,甚至爛市。為此,必須加快“突尼斯軟籽”等石榴品種更新?lián)Q代的步伐,并按照早、中、晚熟品種同步并適宜比例發(fā)展,避免滯銷、爛市情況的發(fā)生。安徽懷遠(yuǎn)、烈山以及江蘇銅山、山東嶧城、山西臨猗、陜西臨潼等北方傳統(tǒng)硬籽石榴產(chǎn)區(qū),在山坡、丘陵中部可以露地發(fā)展當(dāng)?shù)貎?yōu)良的硬籽品種,并加快選育更加優(yōu)良的硬籽品種,逐步替代傳統(tǒng)的硬籽品種;在山坡、丘陵下部或平地,可發(fā)展冷棚種植,品種應(yīng)選擇甜(或微酸、或酸甜)、風(fēng)味濃郁、晚熟、耐貯的優(yōu)良軟籽、半軟籽石榴品種,主打春節(jié)市場,可少量種植早熟品種,少種或不種中熟品種,避開與云南、四川等南方產(chǎn)區(qū)的競爭。

        二是積極拓展淡季市場。中秋、國慶節(jié)后,至春節(jié)前15 天長達(dá)110 多天時(shí)間內(nèi),是山東嶧城石榴市場銷售淡季。因此,急需從營養(yǎng)、功能、品種、價(jià)格、渠道、人員、環(huán)境、服務(wù)等多角度研究、制定[8]、實(shí)施營銷策略,對促進(jìn)淡季石榴銷售有積極的推動(dòng)作用。

        三是積極完善物流體系。山東嶧城雖然是全國重要的石榴鮮果集散地,但是缺少完善的石榴冷鏈物流配套體系。建議積極引入大型物流企業(yè),搭建平臺、整合資源,建成布局合理、設(shè)施先進(jìn)、功能完善的石榴物流綜合服務(wù)體系。充分發(fā)揮物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)科技優(yōu)勢,強(qiáng)化冷鏈信息整合和資源優(yōu)化配置[9],確保春節(jié)市場石榴品質(zhì),以此促進(jìn)石榴銷售與消費(fèi)。

        猜你喜歡
        銷售
        華東銷售在一線
        HRB我們的銷售網(wǎng)絡(luò)
        哈爾濱軸承(2020年2期)2020-11-06 09:22:22
        善用首次銷售規(guī)則
        中國外匯(2019年7期)2019-07-13 05:44:52
        這四個(gè)字決定銷售成敗
        給人帶來快樂的襪子,一年銷售1億美金
        流行色(2017年2期)2017-05-31 01:43:44
        品牌銷售排行
        玩具(2009年11期)2009-11-30 08:18:30
        品牌銷售排行
        玩具(2009年9期)2009-09-22 08:29:16
        銷售統(tǒng)計(jì)
        中國化妝品(2003年6期)2003-04-29 00:00:00
        銷售統(tǒng)計(jì)
        中國化妝品(2003年3期)2003-04-29 00:00:00
        銷售統(tǒng)計(jì)
        中國化妝品(2003年1期)2003-04-29 00:00:00
        毛茸茸的女性外淫小视频| 日韩av中出在线免费播放网站| 在线免费观看国产视频不卡| 亚洲最大一区二区在线观看| 最近中文字幕国语免费| 搡老熟女老女人一区二区| 亚洲狼人社区av在线观看| 中文字幕视频一区懂色| 国产精品国产亚洲精品看不卡| 中文字幕无码日韩专区免费| 国产91吞精一区二区三区| 成人短篇在线视频夫妻刺激自拍| 国产91人妻一区二区三区| 色一情一区二区三区四区| 亚洲男人天堂网站| 午夜男女视频一区二区三区| 国产熟女盗摄一区二区警花91| 四虎国产精品永久在线国在线| 久久精品国产亚洲vr| 久久少妇呻吟视频久久久| 精品国产一区二区三区av| 男人靠女人免费视频网站| 国产 中文 制服丝袜 另类| 极品新娘高清在线观看| 人妻少妇被粗大爽.9797pw| 亚洲av无码av制服丝袜在线| 国产黑色丝袜在线观看视频| 亚洲长腿丝袜中文字幕| 日本爽快片100色毛片| 又硬又粗又大一区二区三区视频 | 亚洲成av人片天堂网九九| 亚洲一区二区三区国产精品| 国产成人91久久麻豆视频| 国产色秀视频在线播放| 精精国产xxx在线视频app| 成人男性视频在线观看| 亚洲av日韩aⅴ无码色老头| 国产成人精品电影在线观看18 | 成人爽a毛片在线播放| 国产成人精品a视频一区| 亚洲美女啪啪|