文/ 馬映東

【導(dǎo)讀】紅心獼猴桃園區(qū)規(guī)?；l(fā)展效果不顯著，根本原因在于園區(qū)設(shè)施設(shè)備不配套，無法滿足紅心獼猴桃生長所需的條件。蒼溪紅心獼猴桃園區(qū)建設(shè)的“四配套”經(jīng)驗(yàn)，提升了園區(qū)效益。

四川省蒼溪縣是紅心獼猴桃原產(chǎn)地，以紅心獼猴桃為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的園區(qū)建設(shè)成效顯著，為當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

一、園區(qū)要素不配套現(xiàn)狀

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)經(jīng)過長時(shí)間的發(fā)展，聚集了很多現(xiàn)代要素，但也存在沿用傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的現(xiàn)象。由于機(jī)械化利用率低，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益低，究其根源在于設(shè)施不配套。一是灌溉設(shè)施不配套。紅心獼猴桃有怕旱、怕澇、怕傷肥的“三怕”特點(diǎn)。部分園區(qū)，有的沒有灌溉設(shè)施，有的擁有先進(jìn)的灌溉設(shè)施，卻無法正常使用，還有的設(shè)施雖然完好，但水源不足。二是路網(wǎng)不配套。園區(qū)道路系統(tǒng)存在的主要問題是重視主干道，忽視了園內(nèi)作業(yè)道路網(wǎng)的建設(shè)。南方丘陵地區(qū)常常采用深溝高廂的種植模式，即使配備了先進(jìn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械，也因無作業(yè)道導(dǎo)致機(jī)械無法下地作業(yè)。三是種養(yǎng)循環(huán)不配套。園區(qū)要實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展，最重要的就是要實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)循環(huán)。如果僅僅注重種養(yǎng)而忽略了循環(huán)利用，導(dǎo)致畜禽糞便資源化利用率低。四是防風(fēng)林不配套。蒼溪縣屬深丘和低山區(qū)，風(fēng)大而風(fēng)向多變，加之建園時(shí)清除了周邊部分樹木，無法有效阻擋大風(fēng)。

二、園區(qū)現(xiàn)代要素配套的主要內(nèi)容

良種繁育及科研體系配套。蒼溪紅心獼猴桃從一棵苗到6.67 萬hm2（100 萬畝），在短短30年間得到快速發(fā)展，完整的良種繁育及科研體系起到了重要的推動(dòng)作用。一是建立了良種繁育基地。蒼溪縣紅心獼猴桃科技創(chuàng)新中心建成紅心獼猴桃母本園3.3 hm2、采穗圃16.7 hm2、砧木圃6.7 hm2、溫室育苗圃6.7 hm2，配套組織培養(yǎng)室1 100 m2、檢測檢驗(yàn)室450 m2和水肥一體化設(shè)施設(shè)備。二是建立了科技研發(fā)基地。與北京大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)學(xué)院、中科院武漢植物園、四川省自然資源研究院及新西蘭皇家園藝與食品研究所等國內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)，建立全國第一個(gè)紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟，建成獼猴桃科技研發(fā)基地48 hm2。三是建立生產(chǎn)示范基地。由縣國投公司投資2 000 余萬元，建立紅心獼猴桃花粉基地10 hm2、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地16.7 hm2，每一個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)均建有1.3～3.3 hm2紅心獼猴桃樣板園，成為科研與生產(chǎn)銜接的紐帶。

基礎(chǔ)設(shè)施及種養(yǎng)循環(huán)配套。一是四步改土法建園。第一步園地調(diào)形。根據(jù)坡度與地形，清除雜柴雜樹，臺(tái)坎小于1.5 m、坡度小于15°的緩坡式建園，利于機(jī)械作業(yè)和排水；坡度大于15°、臺(tái)坎高于1.5 m 的梯臺(tái)式建園，利于水土保持。第二步全園深翻。每667 m2施用4 m3藥渣，采用機(jī)械全園均勻翻挖，深度1 m；采用雙行定植廂面，實(shí)行“8+2.5”模式（廂面寬8 m，排水溝兼作操作道路2.5 m）開廂，廂溝前端接一、二級(jí)路，路溝坡度自然延伸，廂溝深80 cm。第三步定植帶培肥。在廂面的雙行定植帶寬1 m 范圍，每667 m2撒施充分腐熟有機(jī)肥（羊糞或牛糞）3 000 kg，均勻旋耕30 cm。第四步腐殖土栽苗。按2 m × 4 m 的株行距定植雌株，廂邊按4∶1 配置雄株，選用組培營養(yǎng)袋嫁接苗。每株苗用腐殖土25～40 kg 護(hù)根栽苗，栽后用黑色薄膜覆蓋樹盤。二是架桿架線配套。搭建避雨大棚的果園，實(shí)行棚架一體化，其余果園采取“五線棚架技術(shù)”。即水泥桿10 cm × 10 cm × 260 cm，桿距4 m、行距4 m，地面至架線距高2 m，主線選用熱鍍鋅鋼鉸線，主線、拉線Φ3.5 mm，圍線Φ5.0 mm；輔線選用熱鍍鋅鋼絲，Φ2.3 mm，輔線間距50 cm。三是排灌系統(tǒng)配套。采用“三溝”排水防洪，園區(qū)周邊挖溝渠，攔截山水及雜樹根系不進(jìn)園，溝渠深寬各1 m，以土溝為主；縱溝排洪，縱向設(shè)置排洪溝，深1 m、寬0.8 m，卵石漿砌；廂溝排濕，每廂開深寬各0.6～0.8 m 的土溝，做到排水暢通不積水。灌溉方面，采用水肥一體化管網(wǎng)布局,露地栽培每667 m2按100 m3預(yù)備水源，大棚栽培每667 m2按400 m3預(yù)備水源，小型產(chǎn)業(yè)園充分利用山區(qū)地形落差，在高處設(shè)立配肥池，通過人工調(diào)配后實(shí)現(xiàn)自流灌溉；大型園區(qū)建立自動(dòng)化配肥系統(tǒng)，根據(jù)灌水流量供給水溶肥；小型園區(qū)原則上人工澆灌，每50～70 m留一灌水閘閥；大型園區(qū)安裝分區(qū)控制滴灌或噴灌系統(tǒng)。四是道路系統(tǒng)配套。按照生態(tài)實(shí)用的原則，實(shí)行硬化路到園、泥結(jié)石路進(jìn)園、泥土路耕作的道路系統(tǒng)。通過園區(qū)作業(yè)道調(diào)整地形，形成適宜機(jī)械化操作的網(wǎng)格化道路。一級(jí)路，即貫穿全園的圍園路和橫穿園區(qū)的運(yùn)輸主干道，路基寬4.0 m，水泥或?yàn)r青路面；二級(jí)路，即園內(nèi)支干道，寬3.5 m，泥結(jié)石路面；耕作路，即2.5 m 寬土路面，與廂溝結(jié)合一體化，作業(yè)機(jī)械可通達(dá)每行獼猴桃。五是防風(fēng)林配套。一般小型園區(qū)（6.7 hm2以下），可在果園外圍的迎風(fēng)面栽植2～4 行喬木防風(fēng)林帶；大、中型園區(qū)，則應(yīng)建立果園防護(hù)林網(wǎng)。果園防護(hù)林帶的有效防護(hù)范圍為樹高的15～20 倍。主林帶寬幅一般為10～12 m，主林帶間距200～400 m，栽植喬木林帶，以大葉女楨、柏楊、柏樹為主要樹種。六是種養(yǎng)循環(huán)配套。按照每667 m2紅心獼猴桃園3 頭豬或50 只雞的標(biāo)準(zhǔn)，配套建設(shè)畜禽圈舍，果園套種飼草解決養(yǎng)殖飼料；配套沼氣發(fā)電設(shè)備和管網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)沼渣、沼液還田和廢棄物的循環(huán)利用。

現(xiàn)代裝備集成配套。一是現(xiàn)代農(nóng)機(jī)裝備配套。每33.3 hm2獼猴桃園配備40～50 馬力中型拖拉機(jī)1 臺(tái)作動(dòng)力和運(yùn)輸工具，同時(shí)配備電動(dòng)修剪機(jī)10 套、枝條粉碎還田機(jī)1 臺(tái)、果樹電動(dòng)綁枝機(jī)15 把、自走式果園噴藥機(jī)1 臺(tái)、頻振式太陽能殺蟲燈15 臺(tái)、旋耕施肥機(jī)1 臺(tái)、乘坐式割草機(jī)1 臺(tái)、人工電動(dòng)授粉器30 把、微噴灌系統(tǒng)3 套。二是現(xiàn)代信息裝備配套。建成一個(gè)平臺(tái)、推廣四大系統(tǒng)。一個(gè)平臺(tái)，即智慧“三農(nóng)”信息化平臺(tái)，具備信息發(fā)布、統(tǒng)計(jì)分析、管理決策、災(zāi)害預(yù)警、智能控制、智能服務(wù)六大功能；四大系統(tǒng)，即智慧地理、農(nóng)業(yè)物聯(lián)、智慧服務(wù)、質(zhì)量追溯等，全程記錄園區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。

加工冷鏈物流配套。一是加工車間配套。以縣或產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品加工中心，根據(jù)初加工需要配套足夠數(shù)量獼猴桃分選機(jī),通過加工飲料、果脯或紅心獼猴桃冷凍干片等產(chǎn)品轉(zhuǎn)化利用小果。二是保鮮庫房配套。按盛產(chǎn)期平均667 m2產(chǎn)商品果1 000 kg 計(jì)算，每6.67 hm2果園建設(shè)200 m3氣調(diào)式冷藏保鮮庫1 座；規(guī)模較小的園區(qū)，可以采用小包裝塑料袋+保鮮劑的簡易氣調(diào)方法貯藏。保鮮庫優(yōu)先考慮建在交通樞紐或靠近市場的地方，同時(shí)配備保鮮冷藏車，便于產(chǎn)品銷售。三是電商物流配套。建立獼猴桃特色街區(qū)和交易市場，培育電商企業(yè)，開展短視頻制作、電商應(yīng)用、直播帶貨等專業(yè)培訓(xùn)。打造直播場景，讓消費(fèi)者“身臨其境”，激發(fā)其購買欲望，實(shí)現(xiàn)邊看邊買的電商環(huán)境。突出地方特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，制定統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品品質(zhì)。同時(shí)，應(yīng)用溯源技術(shù)，實(shí)現(xiàn)一物一碼，數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)入網(wǎng)，有效保證掃碼溯源的真實(shí)性、可靠性。

三、園區(qū)現(xiàn)代要素配套建設(shè)取得的成效

紅心獼猴桃是蒼溪縣優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，通過強(qiáng)化現(xiàn)代要素配套，大幅提高園區(qū)抗御自然災(zāi)害能力，種植面積連年擴(kuò)大。截至2020 年，全縣已種植紅心獼猴桃2.6 萬hm2，年產(chǎn)量近10萬t。園區(qū)效益逐步提升，支撐了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)穩(wěn)步發(fā)展。