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        糧油食品方向研究生創(chuàng)新教育推動(dòng)河南省糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的研究與實(shí)踐

        2021-12-05 20:45:44渠琛玲孫尚德
        農(nóng)產(chǎn)品加工 2021年7期
        關(guān)鍵詞:糧食方向

        渠琛玲,卞 科,孫尚德

        (河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院,河南鄭州 450001)

        河南省是農(nóng)業(yè)大省,也是我國(guó)糧食主產(chǎn)區(qū)之一,耕地面積和糧食產(chǎn)量均居全國(guó)前列。河南發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)有著得天獨(dú)厚的條件。河南土地肥沃,適宜耕種;交通便利,有利于糧食的流通;勞動(dòng)力多,人口基數(shù)大,適宜糧食生產(chǎn)及消費(fèi);河南工業(yè)大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)和河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等糧食科研院所,具有糧油及食品方向的科研及人才優(yōu)勢(shì)。

        2019 年9 月,習(xí)近平總書記在河南調(diào)研時(shí)指出,要積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,牢牢抓住糧食這個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程,做好糧食市場(chǎng)和流通的文章[1]。河南省下發(fā)的《關(guān)于大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)加快建設(shè)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的實(shí)施意見》指出,將在2025 年初步建成現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)體系,并全力打造“河南好面”“河南好油”兩大品牌,全省糧油優(yōu)質(zhì)品率提高20%;糧食產(chǎn)業(yè)增加值年均增長(zhǎng)7.6%,主食品工業(yè)化率提高到65%以上;糧食產(chǎn)后服務(wù)中心數(shù)量達(dá)到1 000 個(gè)以上,打造河南省優(yōu)秀糧食品牌[2]。

        “人才興糧”是實(shí)現(xiàn)河南省糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的目標(biāo)的重要一環(huán)。而糧食食品方向人才的培養(yǎng)又離不開各糧食行業(yè)的高校、科研院所、企業(yè)的支撐。其中,糧油食品方向的研究生培養(yǎng)更為重要。糧油食品加工及高端人才培養(yǎng)對(duì)于推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省戰(zhàn)略具有重要意義。

        河南工業(yè)大學(xué)是由河南省政府和國(guó)家糧食局省局共建的糧油食品方向特色鮮明的高等院校。60 年來(lái),以“糧食產(chǎn)后安全與加工”為核心,致力于大宗主糧產(chǎn)后儲(chǔ)運(yùn)和加工流通領(lǐng)域的基礎(chǔ)理論及工程技術(shù)研究,形成了一批特色鮮明的研究方向,為國(guó)家和社會(huì)培養(yǎng)了大批糧油食品相關(guān)領(lǐng)域高端人才,在國(guó)內(nèi)外糧油食品行業(yè)享有較高的聲譽(yù)和知名度。

        因此,學(xué)校僅僅圍繞黨和政府關(guān)于糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省戰(zhàn)略,緊跟糧食行業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài),及時(shí)發(fā)現(xiàn)糧油食品方向研究生培養(yǎng)的薄弱環(huán)節(jié),積極探索研究生創(chuàng)新培養(yǎng)模式,為推動(dòng)河南省從糧食資源大省向產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省邁進(jìn)提供人才保障。

        1 糧油食品方向研究生創(chuàng)新教育的現(xiàn)狀分析

        近年來(lái),學(xué)校通過(guò)校企結(jié)合協(xié)作式培養(yǎng)模式,帶動(dòng)研究生團(tuán)隊(duì)進(jìn)行科技研發(fā),通過(guò)完成校企雙方共同擬定的課題,參與到企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和科技成果轉(zhuǎn)化的過(guò)程中,強(qiáng)化了研究生隊(duì)伍的綜合素質(zhì)與實(shí)踐技能,提高了研究生培養(yǎng)質(zhì)量。然而,當(dāng)前研究生培養(yǎng)與推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展仍然脫節(jié),尚有諸多制約性關(guān)鍵問(wèn)題。

        1.1 研究培養(yǎng)規(guī)模亟需擴(kuò)大

        河南省的考研人數(shù)與招生數(shù)量差異巨大。高層次、高質(zhì)量研究生畢業(yè)生數(shù)量是制約地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要因素。對(duì)于糧油食品方向而言,全省研究生畢業(yè)生數(shù)量與河南省糧油食品生產(chǎn)與加工在全國(guó)的地位明顯不匹配。

        1.2 研究生導(dǎo)師隊(duì)伍服務(wù)行業(yè)發(fā)展能力亟待提升

        由于當(dāng)前導(dǎo)師人才評(píng)價(jià)機(jī)制的不完善,研究生導(dǎo)師參與到生產(chǎn)實(shí)踐的積極性不足,導(dǎo)致研究生培養(yǎng)無(wú)法定位生產(chǎn)實(shí)踐中的關(guān)鍵難題,研究生課題與生產(chǎn)實(shí)踐脫節(jié)[3]。

        1.3 研究生培養(yǎng)模式單一

        傳統(tǒng)研究生培養(yǎng)模式逐漸落后于行業(yè)的發(fā)展,研究生傳統(tǒng)培養(yǎng)方式的局限性日益凸顯,研究生創(chuàng)新能力不足。研究生統(tǒng)一形式的教學(xué)管理模式,容易導(dǎo)致研究生思維方式、解決問(wèn)題方式趨同化,個(gè)體差異越來(lái)越小、同質(zhì)化越來(lái)越顯著。對(duì)研究生的能力評(píng)價(jià)也更側(cè)重于論文、專利等,成果的形式較單一,評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)也相對(duì)單一。

        1.4 研究生培養(yǎng)未能與行業(yè)發(fā)展充分融合

        由于本科專業(yè)合并等問(wèn)題,特色學(xué)科漸漸淡化,與特色行業(yè)的聯(lián)系減弱,研究生的實(shí)踐基地建設(shè)弱化,研究生培養(yǎng)過(guò)程中實(shí)踐環(huán)節(jié)削弱,學(xué)科與企業(yè)應(yīng)用端的合作強(qiáng)度降低,高校服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)建設(shè)的能力逐漸減小。

        2 研究生創(chuàng)新教育的創(chuàng)新與實(shí)踐

        為了更好地服務(wù)于河南省糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省戰(zhàn)略,助力河南省經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展,學(xué)校在糧油食品方向研究生創(chuàng)新教育方面進(jìn)行了一定的探索、創(chuàng)新與實(shí)踐。

        2.1 研究生人才培養(yǎng)模式的多元化實(shí)踐

        根據(jù)糧食行業(yè)科研創(chuàng)新需要,完善研究生培養(yǎng)模式:一是進(jìn)行研究生教育教學(xué)改革,采用“課程學(xué)習(xí)+行業(yè)實(shí)踐+學(xué)位論文”三段式培養(yǎng)模式;二是推進(jìn)研究生科技創(chuàng)新工程,設(shè)立研究專項(xiàng),鼓勵(lì)研究生將科學(xué)研究與行業(yè)發(fā)展、地方經(jīng)濟(jì)對(duì)接;三是加強(qiáng)研究生國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)交流,提高科研綜合能力[4]。

        2.2 建立多維度研究生培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系

        建立政府、評(píng)估中介、學(xué)校、研究生和用人單位五維評(píng)價(jià)體系。一是分別對(duì)人才培養(yǎng)的出口(學(xué)位論文質(zhì)量) 是否合格;二是學(xué)校社會(huì)聲譽(yù)、辦學(xué)條件、就業(yè)是否合格;三是研究生人才培養(yǎng)目標(biāo)的是否達(dá)成;四是根據(jù)自身需求與發(fā)展,作為被教育者自身的主體評(píng)價(jià);五是研究生崗位勝任度、發(fā)展?jié)摿?、知識(shí)結(jié)構(gòu)科學(xué)素養(yǎng)、團(tuán)隊(duì)精神、協(xié)調(diào)能力進(jìn)行評(píng)價(jià)。

        2.3 提高研究生應(yīng)用實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力

        一是將河南省企業(yè)的技術(shù)需求與產(chǎn)業(yè)難題凝練成為研究生培養(yǎng)計(jì)劃的一部分,避免研究生課題與實(shí)際生產(chǎn)研發(fā)需要脫節(jié);二是在前沿性與應(yīng)用性上促進(jìn)河南省企業(yè)與高新技術(shù)接軌,增強(qiáng)企業(yè)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;三是拉近科學(xué)技術(shù)研發(fā)與企業(yè)發(fā)展,讓高??蒲懈淤N合河南省糧食行業(yè)發(fā)展的需要。

        2.4 校企聯(lián)合授課和指導(dǎo)、強(qiáng)化實(shí)踐

        實(shí)行學(xué)校導(dǎo)師和企業(yè)導(dǎo)師“雙師制”,共同制定和實(shí)施培養(yǎng)計(jì)劃,在研究生的實(shí)踐研究、論文撰寫和工作落實(shí)等方面進(jìn)行定向指導(dǎo)。結(jié)合研究生自身的個(gè)性因素與發(fā)展需要,選擇與行業(yè)的前沿性、實(shí)用性、創(chuàng)新性相關(guān)的研究課題作為研究生在站的主要工作內(nèi)容,著力培養(yǎng)研究生主動(dòng)在實(shí)踐中尋找問(wèn)題并通過(guò)學(xué)習(xí)與研討發(fā)現(xiàn)解決問(wèn)題的辦法。

        3 結(jié)語(yǔ)

        河南是糧食大省,也是糧油加工業(yè)大省,牢牢抓住糧食這個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程,離不開人才的培養(yǎng)。結(jié)合河南工業(yè)大學(xué)糧油食品方向研究生創(chuàng)新教育實(shí)踐,更好地提高糧油食品方向研究生的實(shí)踐能力,更好地服務(wù)河南省糧食行業(yè)發(fā)展,更好地實(shí)現(xiàn)河南省糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省戰(zhàn)略。

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