渠琛玲，卞 科，孫尚德

（河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院，河南鄭州 450001）

河南省是農(nóng)業(yè)大省，也是我國(guó)糧食主產(chǎn)區(qū)之一，耕地面積和糧食產(chǎn)量均居全國(guó)前列。河南發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)有著得天獨(dú)厚的條件。河南土地肥沃，適宜耕種；交通便利，有利于糧食的流通；勞動(dòng)力多，人口基數(shù)大，適宜糧食生產(chǎn)及消費(fèi)；河南工業(yè)大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)和河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等糧食科研院所，具有糧油及食品方向的科研及人才優(yōu)勢(shì)。

2019 年9 月，習(xí)近平總書記在河南調(diào)研時(shí)指出，要積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，牢牢抓住糧食這個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程，做好糧食市場(chǎng)和流通的文章[1]。河南省下發(fā)的《關(guān)于大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)加快建設(shè)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的實(shí)施意見》指出，將在2025 年初步建成現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)體系，并全力打造“河南好面”“河南好油”兩大品牌，全省糧油優(yōu)質(zhì)品率提高20%；糧食產(chǎn)業(yè)增加值年均增長(zhǎng)7.6%，主食品工業(yè)化率提高到65%以上；糧食產(chǎn)后服務(wù)中心數(shù)量達(dá)到1 000 個(gè)以上，打造河南省優(yōu)秀糧食品牌[2]。

“人才興糧”是實(shí)現(xiàn)河南省糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的目標(biāo)的重要一環(huán)。而糧食食品方向人才的培養(yǎng)又離不開各糧食行業(yè)的高校、科研院所、企業(yè)的支撐。其中，糧油食品方向的研究生培養(yǎng)更為重要。糧油食品加工及高端人才培養(yǎng)對(duì)于推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省戰(zhàn)略具有重要意義。

河南工業(yè)大學(xué)是由河南省政府和國(guó)家糧食局省局共建的糧油食品方向特色鮮明的高等院校。60 年來(lái)，以“糧食產(chǎn)后安全與加工”為核心，致力于大宗主糧產(chǎn)后儲(chǔ)運(yùn)和加工流通領(lǐng)域的基礎(chǔ)理論及工程技術(shù)研究，形成了一批特色鮮明的研究方向，為國(guó)家和社會(huì)培養(yǎng)了大批糧油食品相關(guān)領(lǐng)域高端人才，在國(guó)內(nèi)外糧油食品行業(yè)享有較高的聲譽(yù)和知名度。

因此，學(xué)校僅僅圍繞黨和政府關(guān)于糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省戰(zhàn)略，緊跟糧食行業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)糧油食品方向研究生培養(yǎng)的薄弱環(huán)節(jié)，積極探索研究生創(chuàng)新培養(yǎng)模式，為推動(dòng)河南省從糧食資源大省向產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省邁進(jìn)提供人才保障。

1 糧油食品方向研究生創(chuàng)新教育的現(xiàn)狀分析

近年來(lái)，學(xué)校通過(guò)校企結(jié)合協(xié)作式培養(yǎng)模式，帶動(dòng)研究生團(tuán)隊(duì)進(jìn)行科技研發(fā)，通過(guò)完成校企雙方共同擬定的課題，參與到企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和科技成果轉(zhuǎn)化的過(guò)程中，強(qiáng)化了研究生隊(duì)伍的綜合素質(zhì)與實(shí)踐技能，提高了研究生培養(yǎng)質(zhì)量。然而，當(dāng)前研究生培養(yǎng)與推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展仍然脫節(jié)，尚有諸多制約性關(guān)鍵問(wèn)題。

1.1 研究培養(yǎng)規(guī)模亟需擴(kuò)大

河南省的考研人數(shù)與招生數(shù)量差異巨大。高層次、高質(zhì)量研究生畢業(yè)生數(shù)量是制約地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要因素。對(duì)于糧油食品方向而言，全省研究生畢業(yè)生數(shù)量與河南省糧油食品生產(chǎn)與加工在全國(guó)的地位明顯不匹配。

1.2 研究生導(dǎo)師隊(duì)伍服務(wù)行業(yè)發(fā)展能力亟待提升

由于當(dāng)前導(dǎo)師人才評(píng)價(jià)機(jī)制的不完善，研究生導(dǎo)師參與到生產(chǎn)實(shí)踐的積極性不足，導(dǎo)致研究生培養(yǎng)無(wú)法定位生產(chǎn)實(shí)踐中的關(guān)鍵難題，研究生課題與生產(chǎn)實(shí)踐脫節(jié)[3]。

1.3 研究生培養(yǎng)模式單一

傳統(tǒng)研究生培養(yǎng)模式逐漸落后于行業(yè)的發(fā)展，研究生傳統(tǒng)培養(yǎng)方式的局限性日益凸顯，研究生創(chuàng)新能力不足。研究生統(tǒng)一形式的教學(xué)管理模式，容易導(dǎo)致研究生思維方式、解決問(wèn)題方式趨同化，個(gè)體差異越來(lái)越小、同質(zhì)化越來(lái)越顯著。對(duì)研究生的能力評(píng)價(jià)也更側(cè)重于論文、專利等，成果的形式較單一，評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)也相對(duì)單一。

1.4 研究生培養(yǎng)未能與行業(yè)發(fā)展充分融合

由于本科專業(yè)合并等問(wèn)題，特色學(xué)科漸漸淡化，與特色行業(yè)的聯(lián)系減弱，研究生的實(shí)踐基地建設(shè)弱化，研究生培養(yǎng)過(guò)程中實(shí)踐環(huán)節(jié)削弱，學(xué)科與企業(yè)應(yīng)用端的合作強(qiáng)度降低，高校服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)建設(shè)的能力逐漸減小。

2 研究生創(chuàng)新教育的創(chuàng)新與實(shí)踐

為了更好地服務(wù)于河南省糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省戰(zhàn)略，助力河南省經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展，學(xué)校在糧油食品方向研究生創(chuàng)新教育方面進(jìn)行了一定的探索、創(chuàng)新與實(shí)踐。

2.1 研究生人才培養(yǎng)模式的多元化實(shí)踐

根據(jù)糧食行業(yè)科研創(chuàng)新需要，完善研究生培養(yǎng)模式：一是進(jìn)行研究生教育教學(xué)改革，采用“課程學(xué)習(xí)+行業(yè)實(shí)踐+學(xué)位論文”三段式培養(yǎng)模式；二是推進(jìn)研究生科技創(chuàng)新工程，設(shè)立研究專項(xiàng)，鼓勵(lì)研究生將科學(xué)研究與行業(yè)發(fā)展、地方經(jīng)濟(jì)對(duì)接；三是加強(qiáng)研究生國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)交流，提高科研綜合能力[4]。

2.2 建立多維度研究生培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系

建立政府、評(píng)估中介、學(xué)校、研究生和用人單位五維評(píng)價(jià)體系。一是分別對(duì)人才培養(yǎng)的出口（學(xué)位論文質(zhì)量） 是否合格；二是學(xué)校社會(huì)聲譽(yù)、辦學(xué)條件、就業(yè)是否合格；三是研究生人才培養(yǎng)目標(biāo)的是否達(dá)成；四是根據(jù)自身需求與發(fā)展，作為被教育者自身的主體評(píng)價(jià)；五是研究生崗位勝任度、發(fā)展?jié)摿?、知識(shí)結(jié)構(gòu)科學(xué)素養(yǎng)、團(tuán)隊(duì)精神、協(xié)調(diào)能力進(jìn)行評(píng)價(jià)。

2.3 提高研究生應(yīng)用實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力

一是將河南省企業(yè)的技術(shù)需求與產(chǎn)業(yè)難題凝練成為研究生培養(yǎng)計(jì)劃的一部分，避免研究生課題與實(shí)際生產(chǎn)研發(fā)需要脫節(jié)；二是在前沿性與應(yīng)用性上促進(jìn)河南省企業(yè)與高新技術(shù)接軌，增強(qiáng)企業(yè)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；三是拉近科學(xué)技術(shù)研發(fā)與企業(yè)發(fā)展，讓高?？蒲懈淤N合河南省糧食行業(yè)發(fā)展的需要。

2.4 校企聯(lián)合授課和指導(dǎo)、強(qiáng)化實(shí)踐

實(shí)行學(xué)校導(dǎo)師和企業(yè)導(dǎo)師“雙師制”，共同制定和實(shí)施培養(yǎng)計(jì)劃，在研究生的實(shí)踐研究、論文撰寫和工作落實(shí)等方面進(jìn)行定向指導(dǎo)。結(jié)合研究生自身的個(gè)性因素與發(fā)展需要，選擇與行業(yè)的前沿性、實(shí)用性、創(chuàng)新性相關(guān)的研究課題作為研究生在站的主要工作內(nèi)容，著力培養(yǎng)研究生主動(dòng)在實(shí)踐中尋找問(wèn)題并通過(guò)學(xué)習(xí)與研討發(fā)現(xiàn)解決問(wèn)題的辦法。

3 結(jié)語(yǔ)

河南是糧食大省，也是糧油加工業(yè)大省，牢牢抓住糧食這個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程，離不開人才的培養(yǎng)。結(jié)合河南工業(yè)大學(xué)糧油食品方向研究生創(chuàng)新教育實(shí)踐，更好地提高糧油食品方向研究生的實(shí)踐能力，更好地服務(wù)河南省糧食行業(yè)發(fā)展，更好地實(shí)現(xiàn)河南省糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省戰(zhàn)略。