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        完善生豬產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的對策

        2021-12-05 19:58:04朱維榮趙冰封
        鄉(xiāng)村科技 2021年17期
        關(guān)鍵詞:發(fā)展

        朱維榮 趙冰封

        (1.民權(quán)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,河南 民權(quán) 476800;2.鄲城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,河南 鄲城 477150)

        自改革開放以來,我國生豬產(chǎn)業(yè)不僅將更為先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備投入生產(chǎn),其生產(chǎn)結(jié)構(gòu)也在不斷更新和改進(jìn),為生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。為推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步向前發(fā)展,滿足市場需求,必須構(gòu)建完整的生豬產(chǎn)業(yè)體系。

        1 我國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

        我國各地區(qū)的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平參差不齊,主要表現(xiàn)在4個方面:一是生產(chǎn)結(jié)構(gòu)比較落后,難以滿足市場需求,需要進(jìn)一步提升與完善;二是生豬養(yǎng)殖過程中各環(huán)節(jié)的環(huán)境設(shè)施不能滿足生產(chǎn)需求,養(yǎng)殖過程中的必需品供應(yīng)不及時,影響生豬養(yǎng)殖場快速發(fā)展;三是大多數(shù)生豬養(yǎng)殖場未實現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn),養(yǎng)殖規(guī)模普遍較小且分布分散,導(dǎo)致成品的收購運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)較為薄弱;四是生豬產(chǎn)業(yè)不能抵抗較大的市場風(fēng)險[1]。

        2 完善生豬產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的對策

        2.1 打好生產(chǎn)基礎(chǔ),促進(jìn)產(chǎn)供銷協(xié)調(diào)發(fā)展

        在以往的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中,“產(chǎn)”主要指從養(yǎng)殖母豬至母豬生產(chǎn)、仔豬育肥再至出欄的全過程?!肮笔侵干i養(yǎng)殖過程中所需的全部物資和技術(shù)支持?!颁N”則指生豬出欄后的市場運(yùn)作過程。生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)供銷既是各自獨立的環(huán)節(jié)又相互緊密聯(lián)系,只有這三方面相互配合、協(xié)調(diào)發(fā)展,才能保證生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定快速發(fā)展。

        現(xiàn)階段,隨著社會的進(jìn)步及各行各業(yè)的快速發(fā)展,規(guī)?;i養(yǎng)殖場越來越多,為生豬品種改良及優(yōu)良仔豬選擇提供了支持。然而,一些規(guī)模較小的散養(yǎng)戶往往不注重生豬仔豬的品質(zhì),造成部分地區(qū)農(nóng)戶無豬可養(yǎng)。此外,受世界豬瘟疫情的影響,部分地區(qū)的農(nóng)戶并不看好生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。加之世界各國對環(huán)保政策要求的提升及疫情的反復(fù)影響,使許多散養(yǎng)戶對生豬養(yǎng)殖的態(tài)度更加消極,進(jìn)而影響了生豬的供應(yīng)量[2]。

        為提高生豬養(yǎng)殖的整體品質(zhì),首先相關(guān)部門應(yīng)大力保護(hù)國內(nèi)各地的優(yōu)良生豬品種,建立當(dāng)?shù)貎?yōu)良生豬品種基因庫,在滿足當(dāng)?shù)匦枨蟮耐瑫r及時供應(yīng)國內(nèi)其他地區(qū)。其次應(yīng)加強(qiáng)保護(hù)和管理從國外引進(jìn)的優(yōu)良生豬品種,并減少從國外進(jìn)口優(yōu)良生豬品種的數(shù)量。再次應(yīng)擴(kuò)建大規(guī)模的母豬養(yǎng)殖專場,尤其在地理環(huán)境適宜的地區(qū),更需大力發(fā)展母豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社,以滿足市場和一些小規(guī)模生豬散養(yǎng)戶對仔豬的需求。最后應(yīng)進(jìn)一步改進(jìn)和完善生豬養(yǎng)殖的人工授精站,同時鼓勵農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶自繁自養(yǎng)以滿足自己和周邊對仔豬的需求??傊笠?guī)模生豬養(yǎng)殖戶和農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶需發(fā)揮各自的優(yōu)勢,提高母豬的繁育能力和養(yǎng)殖效率,為生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

        2.2 建立健全防疫制度,保障養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展

        建立完善的防疫制度是生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重。完善的防疫制度不僅能促進(jìn)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展,而且能保障生豬養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)利益。防疫措施的實施離不開獸醫(yī)的大力支持,目前我國各地均已開始實行官方獸醫(yī)制度,取締了部分違規(guī)不合法的私人獸醫(yī),進(jìn)一步明確了獸醫(yī)在生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中的地位和作用。而規(guī)?;i養(yǎng)殖場均派駐了專業(yè)的獸醫(yī)為生豬的生產(chǎn)和儲運(yùn)提供服務(wù),解決了傳統(tǒng)“以病養(yǎng)醫(yī)”和“以藥養(yǎng)醫(yī)”制度的弊端,進(jìn)一步提升了動物疫病防治效果。

        然而調(diào)查發(fā)現(xiàn),現(xiàn)階段在生豬防疫方面仍存在許多問題。雖然各地均要求配備相應(yīng)的獸醫(yī)及時進(jìn)行防疫,但一些偏遠(yuǎn)落后地區(qū)的農(nóng)村散養(yǎng)戶仍難以找到專業(yè)的獸醫(yī)為其提供服務(wù)。因此,各地區(qū)需根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況,進(jìn)一步制訂和完善動物疫病防治規(guī)范,使防疫措施落到實處,真正發(fā)揮出獸醫(yī)的作用。無論是規(guī)?;i養(yǎng)殖場還是偏遠(yuǎn)的生豬養(yǎng)殖散戶,均可為其配備職業(yè)獸醫(yī),為生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)防疫工作的開展做好準(zhǔn)備。

        鑒于現(xiàn)階段偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)職業(yè)獸醫(yī)服務(wù)不到位的現(xiàn)狀,各級地方政府應(yīng)重視起來,根據(jù)各地的實際情況配備相應(yīng)的畜禽防疫專員,負(fù)責(zé)平時對畜禽疫病的防控監(jiān)督與防疫技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo);或通過動物防疫外包的形式,將動物疫病的防治和免疫工作交給社會上的專業(yè)獸醫(yī)服務(wù)組織。各級政府應(yīng)為基層防疫項目劃撥足夠的防疫經(jīng)費(fèi)和物資,將這些基本經(jīng)費(fèi)和重大疫病防治經(jīng)費(fèi)納入財政預(yù)算范圍,確保動物疫病防治工作順利進(jìn)行。此外,應(yīng)鼓勵高等院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的高才生到基層從事獸醫(yī)防疫工作,建立技術(shù)過硬的基層鄉(xiāng)村職業(yè)獸醫(yī)師隊伍,切實解決偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)散養(yǎng)戶的畜禽防疫診治問題[3]。

        2.3 劃定環(huán)保紅線,堅持生豬養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展

        為提倡環(huán)境保護(hù),努力打造綠色生態(tài)家園,我國出臺了《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》,使生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)面臨新的壓力和考驗,制約了生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前,我國各地均在貫徹“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念,既要穩(wěn)步發(fā)展生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),又要與各地區(qū)的實際情況相結(jié)合保護(hù)好生態(tài)環(huán)境,做到兩者相輔相成、協(xié)調(diào)發(fā)展。首先,各地需根據(jù)自身實際情況和經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求,在符合《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》的要求下建造豬舍豬欄。其次,需科學(xué)合理、因地制宜地劃定生豬養(yǎng)殖區(qū),嚴(yán)禁盲目劃分生豬養(yǎng)殖“三區(qū)”,給生豬養(yǎng)殖戶造成不必要的損失,進(jìn)而給生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來消極影響。

        根據(jù)目前我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢,應(yīng)大力推廣符合《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》的生豬養(yǎng)殖模式。而規(guī)模較大的生豬養(yǎng)殖場利弊并存,一方面生豬養(yǎng)殖場的產(chǎn)供銷數(shù)量較大,可以滿足市場需求;另一方面由于生豬養(yǎng)殖場規(guī)模較大,初始投入資本較多,集中飼養(yǎng)產(chǎn)生的垃圾集中且量大,即使使用污物處理設(shè)備,最終產(chǎn)生的大量污水也極易對環(huán)境造成污染,甚至可能發(fā)展為重大的環(huán)境污染事件或公共衛(wèi)生事件。然而,部分地區(qū)為滿足市場需求,短期內(nèi)增加生豬養(yǎng)殖數(shù)量,便大規(guī)模擴(kuò)建養(yǎng)殖場,對生態(tài)環(huán)境造成了一定的污染。因此,各地應(yīng)依據(jù)自身的環(huán)境條件,因地制宜地采取多種形式并存的生豬養(yǎng)殖模式,如鼓勵小規(guī)模的家庭養(yǎng)殖戶和農(nóng)村散養(yǎng)戶適度加大養(yǎng)殖規(guī)模,實行養(yǎng)豬專業(yè)合作社和分單員養(yǎng)殖的飼養(yǎng)模式等,盡量降低生豬養(yǎng)殖對環(huán)境造成的污染[4]。

        2.4 完善社會化服務(wù)組織,推動養(yǎng)豬業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

        現(xiàn)階段,我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖模式日益多樣化,既有一定規(guī)模的大型養(yǎng)殖場,也有家庭適度規(guī)模的養(yǎng)殖戶及農(nóng)村散養(yǎng)戶。在多種模式并存的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景下,各類型養(yǎng)殖戶對養(yǎng)殖過程中的技術(shù)要求及產(chǎn)供銷保障有著不同的要求。因此,只有建立科學(xué)合理的社會化服務(wù)組織,才能滿足各種養(yǎng)殖模式的不同需求,確保生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。全方位地開展科學(xué)的社會化生產(chǎn)性服務(wù)既能實行無償?shù)拇蟊姺?wù),也可實行有償?shù)膶iT服務(wù),通過科學(xué)的社會性生產(chǎn)服務(wù)能有效幫助養(yǎng)殖戶解決產(chǎn)供銷環(huán)節(jié)出現(xiàn)的具體問題,為養(yǎng)殖戶提供更好的保障,消除養(yǎng)殖戶的后顧之憂,使他們更加放心大膽地投入生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),促進(jìn)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展[5]。

        3 結(jié)語

        推動生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展,有利于社會安定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的各個環(huán)節(jié)均十分重要,且每個環(huán)節(jié)都密切相連,只有形成科學(xué)合理的產(chǎn)供銷生產(chǎn)體系,才能滿足市場的不同需求。將產(chǎn)供銷生產(chǎn)體系應(yīng)用到各種生豬養(yǎng)殖模式中,提高各種養(yǎng)殖模式的自我適應(yīng)能力和對生豬產(chǎn)業(yè)的抗壓能力,才能保證生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康長遠(yuǎn)發(fā)展,保障百姓安居樂業(yè),維護(hù)社會安定與團(tuán)結(jié)。

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