曼蘇爾·西拉孜

（阿勒泰地區(qū)人居環(huán)境整治工作站，新疆 阿勒泰 836599）

鷹嘴豆是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的特色豆類品種，具有耐旱、耐寒、耐貧瘠及生物固氮等特性，根系發(fā)達(dá)，根瘤多而大，固氮能力較強(qiáng)，在解決土壤干旱、退化等問題中作用獨(dú)特，對(duì)于保持水土和生態(tài)環(huán)境治理具有積極作用。鷹嘴豆還有著很好的醫(yī)療保健功能，是新疆民族特色食品和特色出口商品。本文根據(jù)鷹嘴豆的生長發(fā)育規(guī)律，結(jié)合綠色生產(chǎn)新技術(shù)，以提高產(chǎn)品產(chǎn)量和改善產(chǎn)品品質(zhì)為重點(diǎn)，為該區(qū)域鷹嘴豆的綠色高產(chǎn)栽培提供依據(jù)，旨在增加種植業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，提高廣大農(nóng)牧民的收入。

1 主要技術(shù)指標(biāo)

1.1 土壤肥力

選擇排灌良好、土壤較肥沃、土層較深厚、含鹽量在0.25%以下，耕層＞30 cm，有機(jī)質(zhì)＞10 g/kg，堿解氮＞60 mg/kg，有效磷＞12 mg/kg，速效鉀＞150 mg/kg，pH 7.2～8.0的壤土、沙壤土或輕粘土地塊進(jìn)行種植。

1.2 產(chǎn)量構(gòu)成指標(biāo)

播種量7～8 kg/667 m2，保苗密度1.45萬～1.85萬株/667 m2。單產(chǎn)250 kg/667 m2以上。

2 主要栽培技術(shù)

2.1 播前準(zhǔn)備

2.1.1選地與整地

鷹嘴豆屬豆科抗旱耐瘠薄作物，對(duì)土壤要求不高。前茬作物以小麥、馬鈴薯、玉米、油料作物為宜。鹽堿地和重茬地不宜種植鷹嘴豆。前茬作物秋收后施入腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1 500～2 000 kg/667 m2，及時(shí)深翻、曬垡、蓄水保墑和消滅雜草。翌年春季及時(shí)搶墑?wù)兀|(zhì)量要求達(dá)到“齊、平、松、碎、凈、墑”六字標(biāo)準(zhǔn)。

2.1.2品種選擇

選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗旱、耐瘠薄鷹嘴豆品種。

2.1.3種子處理

選擇純度≥98%，發(fā)芽率≥95%，色澤一致，籽粒飽滿，無病斑鷹嘴豆種子，于播前曬種2～3 d，可用3%敵委丹種衣劑按種子量的0.2%，兌水2 kg拌種預(yù)防褐斑病。

2.2 播種

2.2.1適時(shí)播種

一般于4月中下旬至5月上旬，5 cm地溫穩(wěn)定通過12 ℃時(shí)即可播種。

2.2.2播種要求

采用滴灌栽培，寬窄行精量播種，行距寬行40 cm，窄行25 cm，株距12～15 cm，播種不宜過深，以4～6 cm為宜，滴灌帶鋪設(shè)在窄行中。帶種肥磷酸二銨5～8 kg/667 m2，硫酸鉀3～5 kg/667 m2，肥料深施至種子側(cè)面，較種子深5～10 cm處。

2.3 田間管理

2.3.1中耕除草

鷹嘴豆苗期生長慢，且需蹲苗，分枝封壟前易受到雜草的危害，需通過中耕控制雜草的同時(shí)增加土壤透氣性。一般于顯行后即進(jìn)行中耕，耕深3～5 cm；分枝期進(jìn)行第2次中耕，耕深8～10 cm。

2.3.2滴水

滴灌栽培采用滴水出苗。苗期需適當(dāng)蹲苗，初花期滴水1次，結(jié)莢期滴水1～2次，鼓粒期滴水1～2次。全期共滴水5～6次。生長后期滴水不易過多，以免造成貪青徒長，影響正常成熟。

2.3.3施肥

初花期滴施尿素5～7 kg/667 m2，結(jié)莢期滴施尿素6～8 kg/667 m2，鼓粒期滴施尿素5～7 kg/667 m2，硫酸鉀4～5 kg/667 m2。

2.3.4根外追肥

盛花期用磷酸二氫鉀100 g/667 m2，加尿素50 g/667 m2，兌水15 kg進(jìn)行葉面噴霧追肥。

2.3.5主要病蟲害防治

主要病蟲害有褐斑病、枯萎病、棉鈴蟲等。應(yīng)全面貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，牢固樹立“公共植保、綠色植保、科學(xué)植保”的理念，堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，藥劑防治為輔的無害化防控原則。

2.3.5.1農(nóng)業(yè)防治

選用抗病品種；與非豆科作物輪作倒茬；加強(qiáng)中耕除草，培育適齡壯苗，提高抗逆性；施用充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，科學(xué)配方施肥；合理密植，提高植株抗逆性；嚴(yán)防積水[1]。

2.3.5.2物理防治

利用棉鈴蟲的趨光性，在田間安裝黑光燈或高壓汞燈誘捕成蟲。田間燈距以200～250 m為宜。

2.3.5.3藥劑防治

褐斑病的防治：在發(fā)病初期，可用75%百菌清800倍液，或50%甲基托布津500～800倍液，或70%代森錳鋅500倍液進(jìn)行噴霧防治，藥劑交替使用，間隔5～7 d，防治1～2次。收獲前15 d停止用藥。

枯萎病的防治：用種子量0.2%～0.3%的2.5%適樂時(shí)懸浮劑，與種子量0.3%的50%福美雙粉劑拌種。發(fā)病初期，選用20%絡(luò)氨銅水劑400倍液，或20%萎銹靈乳油800倍液灌根。

棉鈴蟲的防治：發(fā)生初期，用4.5%高效氯氰菊酯乳油800～1 000倍液，或5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑800～1 000倍液，或20億PIB/mL棉鈴蟲核型多角體病毒500～600倍液噴霧防治，藥劑交替使用，間隔5～7 d，防治1～2次。

3 收獲

當(dāng)鷹嘴豆全株75%以上豆莢變黃，籽粒與莢之間白色薄膜消失，呈現(xiàn)出品種特征時(shí)，及時(shí)收獲。收獲過早，籽粒尚未充分成熟，千粒重、蛋白質(zhì)和脂肪的含量均低，產(chǎn)量和品質(zhì)受影響；收獲過晚會(huì)導(dǎo)致籽粒失水過多，造成大量炸莢掉粒，產(chǎn)量損失較大。小面積收獲可人工連根拔起，或用鐮刀收割，在曬場上攤平、晾曬5～7 d，用拖拉機(jī)碾壓脫粒并揚(yáng)凈。大面積可用收割機(jī)收獲。籽粒清選后進(jìn)行攤開晾曬，待含水量降到12%以下時(shí)，即可入庫貯藏，由于貯藏時(shí)，易產(chǎn)生蟲害，須進(jìn)行熏蒸，除此之外，還需注意通風(fēng)和降低溫濕度。