吳宗懷

(北川羌族自治縣農(nóng)業(yè)局，四川 北川 622750)

0 引言

2018年，非洲豬瘟在我國(guó)暴發(fā)，使養(yǎng)殖行業(yè)受到了巨大沖擊。生豬存欄量和能繁母豬存欄量顯著下降，嚴(yán)重危害了我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。北川羌族自治縣作為川西北的山區(qū)縣，該如何定位生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，本文通過查閱文獻(xiàn)資料，提出了部分建議可供參考。

1 生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 生豬生產(chǎn)穩(wěn)步增長(zhǎng)

受非洲豬瘟等動(dòng)物疫病不利影響，能繁母豬補(bǔ)充困難，但生豬產(chǎn)業(yè)在穩(wěn)產(chǎn)保供政策的指導(dǎo)下，繼續(xù)保持了穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢(shì)。據(jù)綿陽市統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，北川縣2020年生豬出欄19.5萬頭，較上年增長(zhǎng)11.4%；存欄14.596萬頭，其中能繁母豬1.455 5萬頭，分別較上年增長(zhǎng)8.1%和5.5%。

1.2 規(guī)?；a(chǎn)和環(huán)保養(yǎng)殖快速發(fā)展

1.2.1 畜牧生產(chǎn)方式發(fā)生基本轉(zhuǎn)變

近年來，通過優(yōu)先搞好標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))建設(shè)，帶動(dòng)全縣標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖快速發(fā)展，基本實(shí)現(xiàn)了從小而散的小規(guī)模養(yǎng)殖向適度規(guī)?；B(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變，但生物安全防護(hù)水平整體不高，標(biāo)準(zhǔn)化程度還有待加強(qiáng)。2020年全縣生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)已發(fā)展到了10個(gè)，其中省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)4個(gè)，市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)6個(gè)。

1.2.2 環(huán)保養(yǎng)殖快速發(fā)展

環(huán)保養(yǎng)殖是實(shí)現(xiàn)資源節(jié)約、環(huán)境友好發(fā)展“兩型”社會(huì)的需要，經(jīng)過近幾年的探索，已初步取得了成功經(jīng)驗(yàn)。2017年以來，安排落實(shí)資金，對(duì)禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)58家規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)全部實(shí)施關(guān)停、搬遷；對(duì)禁養(yǎng)區(qū)外541家養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)完成規(guī)范化治理，并對(duì)其中的12家進(jìn)行了關(guān)?；蜣D(zhuǎn)產(chǎn)；對(duì)散養(yǎng)密集區(qū)35家養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)進(jìn)行了治理。

2 非洲豬瘟對(duì)北川縣生豬產(chǎn)業(yè)的影響

2.1 養(yǎng)殖場(chǎng)戶疫病防控意識(shí)發(fā)生轉(zhuǎn)變

在非洲豬瘟疫情發(fā)生前，大部分養(yǎng)殖場(chǎng)戶尤其是散養(yǎng)戶養(yǎng)殖粗放，動(dòng)物疫病防控觀念較為淡薄，“有免疫，無防疫”[1]。經(jīng)過此次非洲豬瘟疫情威脅后，廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶普遍提高了安全防護(hù)意識(shí)，從思想層面筑牢了對(duì)非洲豬瘟疫病防控的基石，“防重于治”理念深刻根植于每一位養(yǎng)殖者的心中。同時(shí)，對(duì)非洲豬瘟防治工作的高度重視，必然會(huì)實(shí)現(xiàn)對(duì)其他疫病更加有效的控制，防控水平得到根本性的提高。

2.2 生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨向于種源生產(chǎn)

北川縣全境皆山，距綿陽市中區(qū)僅36 km，獨(dú)特的環(huán)境區(qū)位不僅使北川縣自然屏障優(yōu)越，而且交通相對(duì)便利，這為生豬養(yǎng)殖選址建場(chǎng)提供了天然優(yōu)勢(shì)，但受可利用土地限制，承接大規(guī)模生豬育肥場(chǎng)建設(shè)顯得比較局促，承接規(guī)模相對(duì)較小的仔豬、種豬繁育場(chǎng)相對(duì)較為適宜。

據(jù)直連直報(bào)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，全縣規(guī)模以上生豬養(yǎng)殖企業(yè)47家，其中有飼養(yǎng)母豬的企業(yè)40家，僅飼養(yǎng)育肥豬企業(yè)7家。在有飼養(yǎng)母豬的40家企業(yè)中，以出售仔豬為主要養(yǎng)殖方式的企業(yè)約占20家，約占全縣能繁母豬存欄量的55%，總體來看，規(guī)模以上生豬養(yǎng)殖場(chǎng)更加偏向于育種繁育。

2.3 規(guī)模化養(yǎng)殖將成為主流

實(shí)踐證明，“生物隔離”是目前最為現(xiàn)實(shí)也是最為有效的防控手段，長(zhǎng)期實(shí)行“生物隔離”的養(yǎng)殖模式，意味著生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；姆较虬l(fā)展，結(jié)合我縣實(shí)際情況，規(guī)?；B(yǎng)殖將成為主流[2]。據(jù)2019年摸底排查統(tǒng)計(jì)，全縣年出欄500頭以上規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)戶達(dá)到35家，規(guī)?；鰴谏i約占全縣生豬年出欄量的67.6%。

3 發(fā)展建議

3.1 優(yōu)化區(qū)域布局

北川羌族自治縣位于四川盆地西北部，全境皆山。東接江油市，南鄰綿陽市安州區(qū)，西靠茂縣，北抵松潘、平武縣，面積3 083 km2。距綿陽市中區(qū)36 km，距省會(huì)成都110 km。全縣氣候溫和，四季分明，雨量充沛，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒。

綜合考慮環(huán)境承載能力、資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)等，建議將全縣生豬養(yǎng)殖區(qū)域劃分為種源生產(chǎn)區(qū)和育肥、屠宰加工區(qū)。在種源生產(chǎn)區(qū)，主要側(cè)重發(fā)展種豬、仔豬的生產(chǎn)，能基本滿足區(qū)域內(nèi)育肥豬生產(chǎn)消費(fèi)需求，動(dòng)物疫病防疫要求更高，對(duì)交通運(yùn)輸、環(huán)境承載能力要求相對(duì)較低，適宜在交通便利、環(huán)境相對(duì)封閉、人口相對(duì)稀少的區(qū)域開展建設(shè)，擬重點(diǎn)布局在壩底、禹里、小壩、桃龍、片口、白坭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在育肥、屠宰加工區(qū)，重點(diǎn)發(fā)展生豬育肥與屠宰加工，由于其對(duì)交通運(yùn)輸、環(huán)境承載能力要求更高，適宜在交通通暢、防疫條件良好的區(qū)域開展建設(shè)，擬重點(diǎn)布局在永昌、安昌、擂鼓、陳家壩、桂溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

3.2 加快現(xiàn)代生豬種業(yè)建設(shè)

加強(qiáng)良種繁育體系建設(shè)，引導(dǎo)種業(yè)發(fā)展順勢(shì)而為，探索引進(jìn)大企業(yè)建設(shè)種公豬站，建立冷鏈物流，擴(kuò)大服務(wù)范圍，讓優(yōu)秀種公豬發(fā)揮更大作用，滿足域內(nèi)供種需要。鼓勵(lì)育種繁育場(chǎng)對(duì)周邊農(nóng)戶仔豬需求讓利互惠，構(gòu)建協(xié)同防疫格局，最終實(shí)現(xiàn)全縣仔豬只出不進(jìn)、育肥豬自給，力爭(zhēng)把北川建設(shè)成為生豬種源強(qiáng)縣。

3.3 持續(xù)推進(jìn)適度規(guī)?；B(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

隨著非洲豬瘟進(jìn)入常態(tài)化防控，養(yǎng)豬業(yè)已成為高技術(shù)高投入高風(fēng)險(xiǎn)的“三高”行業(yè)，一方面中小散養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄擴(kuò)產(chǎn)速度、時(shí)間和規(guī)模慢于規(guī)模養(yǎng)殖戶，退出行業(yè)速度加快；另一方面受我縣資本和土地資源限制及養(yǎng)殖主體生產(chǎn)水平差異影響，高度規(guī)?；y度很大[3-4]。因此，在今后生豬的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，要立足當(dāng)前扶持政策，運(yùn)用市場(chǎng)化機(jī)制引導(dǎo)作用，為提高裝備水平、標(biāo)準(zhǔn)化水平創(chuàng)造條件，持續(xù)推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)適度規(guī)模化養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

3.4 抓實(shí)抓細(xì)非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫情防控工作

當(dāng)前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)了《非洲豬瘟常態(tài)化防控技術(shù)指南(試行版)》，各項(xiàng)防控措施嚴(yán)密有效，但疫病防控中最大難點(diǎn)不是疫病本身，而是防人。因此，抓實(shí)抓細(xì)各項(xiàng)防控措施才是今后一段時(shí)間內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵。

4 結(jié)語

本文對(duì)北川縣生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀以及受非洲豬瘟的影響情況做出了分析和研究，為了提高生豬產(chǎn)業(yè)質(zhì)量，建議做好區(qū)域布局優(yōu)化工作、加快現(xiàn)代生豬種業(yè)建設(shè)、持續(xù)推進(jìn)適度規(guī)?；B(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)以及抓實(shí)抓細(xì)非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫情防控工作，方可實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。