侯 捷

(河南科技學(xué)院動(dòng)物科技學(xué)院，河南 新鄉(xiāng) 453003)

0 引言

蛋雞脂肪肝綜合征是由于蛋雞機(jī)體脂肪代謝紊亂而導(dǎo)致大量脂肪沉積于肝臟的一種營(yíng)養(yǎng)代謝病。其臨床表現(xiàn)為病雞肝臟腫大和出血，表面有大量脂肪且易碎，該病在產(chǎn)蛋高峰期比較常見(jiàn)，一旦發(fā)生會(huì)導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋量下降，死亡率提高，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因此，及早發(fā)現(xiàn)、及早預(yù)防是預(yù)防蛋雞脂肪肝綜合征的關(guān)鍵。

1 蛋雞脂肪肝綜合征

肝臟是蛋雞脂肪進(jìn)行合成和轉(zhuǎn)運(yùn)的主要器官，肝臟運(yùn)行中如果出現(xiàn)脂肪過(guò)量，無(wú)法及時(shí)合成轉(zhuǎn)運(yùn)成機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，則會(huì)出現(xiàn)脂肪在肝臟堆積，從而引發(fā)脂肪肝綜合征。根據(jù)對(duì)蛋雞脂肪肝綜合征的分析來(lái)看，其產(chǎn)生的病因主要包括幾個(gè)方面。

1)遺傳因素。從整體上看，蛋雞發(fā)生脂肪肝綜合征的概率要高于肉雞，這是因?yàn)楫a(chǎn)蛋伴隨著高水平雌激素的代謝，會(huì)刺激肝臟脂肪的合成，從而導(dǎo)致發(fā)病率也相應(yīng)提高。

2)營(yíng)養(yǎng)因素。例如有些蛋雞在產(chǎn)蛋期能量過(guò)剩，而蛋白不足，機(jī)體內(nèi)無(wú)法生成足夠的脂蛋白和親脂因子，導(dǎo)致脂肪在肝臟沉積，導(dǎo)致病發(fā)。

3)管理因素。例如雞舍規(guī)模有限，蛋雞的日?；顒?dòng)量少，機(jī)體代謝能力降低，導(dǎo)致脂肪大量沉積而引發(fā)脂肪肝綜合征。

2 蛋雞脂肪肝綜合征的預(yù)防措施

2.1 加強(qiáng)飼料管理，確保營(yíng)養(yǎng)平衡

在蛋雞飼養(yǎng)中，飼料的管理十分重要。飼料的調(diào)配要確保營(yíng)養(yǎng)成分能滿足蛋雞健康和生產(chǎn)的需要，同時(shí)應(yīng)該保證營(yíng)養(yǎng)均衡，尤其是蛋白質(zhì)和能量的比例要平衡，這樣可以有效避免營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，預(yù)防脂肪肝綜合征。

養(yǎng)殖人員應(yīng)對(duì)育雛育成期蛋雞的體重變化進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)照平均體重，對(duì)于體重超標(biāo)5%的蛋雞要立即限飼。所謂限飼就是不再隨日齡增加而加料，確保蛋雞體重回歸平均水平線內(nèi)；此外，還可以對(duì)超重的蛋雞根據(jù)具體情況減料飼喂，降低飼料的能量水平，增加飼料中粗纖維的含量，直至蛋雞體重回歸平均水平線內(nèi)。當(dāng)發(fā)現(xiàn)蛋雞出現(xiàn)脂肪肝綜合征時(shí)，應(yīng)及時(shí)調(diào)整飼料配比，降低飼料能量水平，例如可以用麩皮替代飼料中5%～10%的玉米，降低飼料中動(dòng)物油和混合油的含量，并用富含亞油酸的植物油代替；根據(jù)蛋雞的生長(zhǎng)周期適當(dāng)添加VB、VE、氯化膽堿等營(yíng)養(yǎng)元素，在連續(xù)喂養(yǎng)10～15 d后觀察病情變化。對(duì)于脂肪肝綜合征情況嚴(yán)重的蛋雞，可以將飼料中麥麩的替代量提高到15%～20%，針對(duì)出血、感染等問(wèn)題，可在飼料中增加VK，在保證營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)的同時(shí)，防止繼發(fā)感染，從而控制脂肪肝綜合征的發(fā)生和惡化。

2.2 加強(qiáng)藥物管理，做好提前預(yù)防

藥物管理是蛋雞脂肪肝綜合征防控的有效手段。相較于飼料管理，藥物管理更具針對(duì)性，能夠提高蛋雞的免疫力，同時(shí)針對(duì)脂肪肝綜合征出現(xiàn)的勢(shì)頭及時(shí)控制，保證蛋雞的健康生產(chǎn)。

一般來(lái)講，根據(jù)蛋雞脂肪肝綜合征的預(yù)防要求以及臨床癥狀的嚴(yán)重程度，養(yǎng)殖人員可以采取以下藥物防治措施。

1)在每公斤飼料中添加氯化膽堿1 g、蛋氨酸10 g、肌醇1 g、VE10 IU、VB120.05 g，連續(xù)喂養(yǎng)7～10 d。

2)在飼料中添加護(hù)肝素、肝復(fù)康等藥物，連續(xù)喂養(yǎng)5～7 d，保護(hù)肝臟；對(duì)于病情嚴(yán)重的蛋雞可直接喂服氯化膽堿，連用5 d。

3)在飲用水中加入VC粉300 mg和禽用維多利500 mL，連用7 d。

4)可以用茯苓、澤瀉、桑白皮、存樸、陳皮、當(dāng)歸、枳殼、茵陳、決明子、白術(shù)、干姜、柴胡、半夏、山楂等按比例煎制，將藥液拌入飼料中，連續(xù)喂養(yǎng)5～7 d。

5)對(duì)于出現(xiàn)感染發(fā)炎的蛋雞應(yīng)在飼料、飲用水中適當(dāng)添加抗菌藥物，遏制炎癥，3～4 d 1次，觀察病情，重復(fù)用藥。當(dāng)然，藥物管理應(yīng)控制好量，根據(jù)蛋雞脂肪肝綜合征臨床表現(xiàn)控制喂藥周期，避免長(zhǎng)期用藥對(duì)蛋雞造成應(yīng)激反應(yīng)，以保證蛋雞的繁殖和產(chǎn)蛋質(zhì)量。

2.3 加強(qiáng)日常管理，優(yōu)化飼養(yǎng)環(huán)境

加強(qiáng)日常管理是預(yù)防蛋雞脂肪肝綜合征的重要措施。隨著現(xiàn)代養(yǎng)殖管理制度的不斷規(guī)范，養(yǎng)殖人員應(yīng)貫徹精細(xì)化管理理念，在做好日常喂料、撿蛋、打掃衛(wèi)生等工作的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)蛋雞的觀察和信息記錄，及時(shí)掌握蛋雞的健康狀況，對(duì)于脂肪肝綜合征做到早發(fā)現(xiàn)、早治療。

養(yǎng)殖人員首先要做好對(duì)雞群的日常觀察，觀察的項(xiàng)目主要包括雞群的精神狀態(tài)和糞便情況，觀察雞群有無(wú)出現(xiàn)脂肪肝綜合征的臨床癥狀，對(duì)于有情況的病雞應(yīng)立即進(jìn)行隔離飼養(yǎng)或淘汰；觀察采食和飲水情況，對(duì)體形肥大、沉郁、嗜睡、食欲不佳的蛋雞要尤其關(guān)注。此外，還應(yīng)做好觀察記錄，根據(jù)產(chǎn)蛋量、飼料、舍溫、投藥、防疫等信息，完善預(yù)防措施。

為雞群創(chuàng)建良好、穩(wěn)定的飼養(yǎng)環(huán)境。蛋雞對(duì)環(huán)境變化的反應(yīng)比較敏感，對(duì)環(huán)境的應(yīng)激反應(yīng)會(huì)導(dǎo)致機(jī)體分泌較多的糖皮質(zhì)激素，促使脂肪合成和葡萄糖異生增加，從而誘發(fā)脂肪肝綜合征。因此，養(yǎng)殖人員應(yīng)做好環(huán)境管理，控制雞舍的溫度、光線、通風(fēng)等條件，做好定時(shí)定量喂料、飲水，在開關(guān)燈、喂料、撿蛋、打掃衛(wèi)生時(shí)保持動(dòng)作要輕，減少環(huán)境對(duì)蛋雞的刺激，優(yōu)化管理環(huán)境。

3 結(jié)語(yǔ)

養(yǎng)殖戶在應(yīng)對(duì)蛋雞脂肪肝綜合征的過(guò)程中，應(yīng)堅(jiān)持“防患于未然”的基本原則，理清蛋雞脂肪肝綜合征發(fā)生的原因，并從日常的飼料管理、藥物管理和環(huán)境管理入手，提高防控能力，確保穩(wěn)定生產(chǎn)。