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        黑斑蛙稻田綜合種養(yǎng)試驗

        2021-12-05 15:47:07林德忠
        水產(chǎn)養(yǎng)殖 2021年6期

        林德忠

        (武平縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站,福建 武平 364300)

        黑斑蛙(Pelophylax nigromaculatus)是蛙科、側(cè)褶蛙屬的兩棲動物,主要生活在沼澤、池塘、稻田等水域。其肉質(zhì)細(xì)嫩,味美可口,營養(yǎng)價值高,是高蛋白、低脂肪的滋補食品。近年來,黑斑蛙養(yǎng)殖風(fēng)生水起,養(yǎng)殖技術(shù)不斷成熟,養(yǎng)殖效益不斷凸顯,逐步成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一條有效途徑。黑斑蛙稻田養(yǎng)殖不僅能提高土地空間利用率和收益率,同時還能提高農(nóng)民種植稻谷的積極性,對我國糧食穩(wěn)產(chǎn)增收具有積極深遠(yuǎn)的意義。為探索福建地區(qū)黑斑蛙稻田綜合養(yǎng)殖技術(shù),選用山區(qū)農(nóng)村低產(chǎn)單季稻田開展黑斑蛙養(yǎng)殖試驗,取得了較好的成效。

        1 試驗方法

        1.1 稻田的選擇

        遠(yuǎn)離居民區(qū),安靜無噪聲,水源充足,水質(zhì)良好,通風(fēng)向陽、田埂結(jié)實、保水力強的中稻田17口,平均每口約200 m2,合計總面積(5×667)m2。

        1.2 田間工程建設(shè)

        (1)田埂。為便于管理和安裝防逃設(shè)施,田埂加高至50 cm,加寬至40 cm。

        (2)進(jìn)排水系統(tǒng)。疏通進(jìn)排水溝,對無法獨立排灌的稻田,根據(jù)水源和田塊大小,安裝直徑為75~110 mm PVC管實施排灌,確保每塊稻田具有獨立的進(jìn)排水系統(tǒng)。進(jìn)水口與出水口對角布設(shè),并用網(wǎng)罩封蓋進(jìn)排水口,預(yù)防逃蛙。

        (3)防逃、防蛇鼠墻。建于田埂內(nèi)側(cè)。用40目無結(jié)聚乙烯網(wǎng)片,裁剪成120~125 cm,深入地下15~20 cm,高出地面100 cm,上緣留5 cm網(wǎng)衣向田塊內(nèi)側(cè)折疊形成一個90度內(nèi)倒角(阻擋蛙外跳)。

        (4)防鳥網(wǎng)。購置白色防鳥網(wǎng)(俗稱“天網(wǎng)),用量每667 m2約10 kg,用竹竿、木棍或鋼管搭建成高220 cm以上的防鳥網(wǎng)棚。

        (5)食臺。一是在田塊四周,沿田埂內(nèi)側(cè)堆砌一個寬120 cm,高20 cm土質(zhì)平臺,并在平臺上平鋪一塊能夠完全遮蓋臺面的黑色聚乙烯網(wǎng)布(防草地布),供青蛙棲息和采食,平臺布局依田塊大小可呈“匸“”11“”7”“回”字形。二是用4 cm×3 cm方形杉木條和40目篩絹網(wǎng)布制作4個寬80 cm,長120 cm的可移動馴食框,供青蛙變態(tài)后馴食使用,馴食框一般放置在蛙比較集中的地方。

        1.3 種養(yǎng)前的準(zhǔn)備

        3月1日(蝌蚪放養(yǎng)前10 d)蓄水35 cm(淹沒食臺面15 cm左右),用30 kg/667 m2生石灰化水全田潑灑消毒,3月6日(第6 d)每667 m2施用熟化農(nóng)家肥200 kg,3月10日(第10 d)藥性消失,pH值≤9后投苗。

        1.4 苗種投放

        (1)苗種質(zhì)量。體表光潔,無傷無病無畸形,游動正常活潑,體型飽滿不肥,規(guī)格整齊。

        (2)苗種規(guī)格。出膜3 d后的蝌蚪苗。

        (3)投放時間和數(shù)量。3月10日,每667 m2投放20萬只黑斑蛙蝌蚪。

        (4)苗種消毒。用10%聚維銅碘兌水配置成1 mL/m3溶液或使用2%~3%食鹽水,浸泡5~10 min后投放。消毒時應(yīng)保持充足的溶氧,并觀察蝌蚪的耐藥性,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

        1.5 稻谷種植

        6月2日,扦插莖稈粗壯、分蘗力強、抗倒伏、抗病、豐產(chǎn)性能好、品質(zhì)優(yōu),適宜當(dāng)?shù)胤N植的中浙優(yōu)水稻良種。

        1.6 種養(yǎng)管理

        (1)水位管理。蝌蚪期,為增加蝌蚪活動空間,提高水體自凈能力,水位保持在深水位,一般>30 cm。5月初開始變態(tài)出腳,此時把水位降至食臺下方,露出采食臺面。3 d左右待蝌蚪全部變態(tài)后,水位降至稻田平面,一般保持1~2 cm即可。6月初秧苗扦插后,根據(jù)水稻在不同生長階段的特點,調(diào)節(jié)水深。稻田水位在不影響水稻生長的情況下,盡可能保持稻田濕潤即可,也可根據(jù)稻谷種植管理要求進(jìn)行水位調(diào)節(jié),但最高水位均不超過青蛙采食平臺。

        稻谷種植管理一般原則是:初期,水深以6~8 cm為宜,以促使秧苗扎根、返青、發(fā)根和分蘗;中期,正值水稻孕穗期,需要大量水分,水位可加深到15~18 cm;晚期,水稻抽穗灌漿成熟,要經(jīng)常調(diào)整水位,但一般應(yīng)保持水深12 cm左右。

        (2)水質(zhì)管理。保持水質(zhì)“肥、活、嫩、爽”,根據(jù)水質(zhì)情況適時進(jìn)行水質(zhì)調(diào)節(jié),其措施包括換水和使用生石灰或微生態(tài)制劑等因地制宜進(jìn)行調(diào)節(jié)。高溫季節(jié)增加稻田中水體的交換量,加高水位,降低溫度。為防止養(yǎng)殖水田青苔生長,分區(qū)域使用0.5×10-6硫酸銅進(jìn)行殺滅后,再施用水產(chǎn)用肥水素,增加水體肥力。

        (3)餌料投喂管理。采用正規(guī)品牌青蛙專用配合飼料,粗蛋白為40%~41%,規(guī)格為粉料和膨化顆粒料,顆粒料粒徑根據(jù)蛙的大小適時進(jìn)行調(diào)整,確保其適口性。

        蝌蚪培育前期(20 d內(nèi)),日投喂2次,投餌時間分別為07:00和17:00;中后期(20 d后),隨著水中浮游生物的逐步減少和蝌蚪食量的增加,日投喂4次,投餌時間分別為07:00和10:00,17:00和21:00。高溫晴天,中午至17:00水溫較高,盡量避免在此時間段投餌。每次投喂量按蝌蚪體重的0.5%~1%計,根據(jù)天氣和食欲情況適時進(jìn)行調(diào)節(jié),一般以2 h內(nèi)吃完為宜。

        成蛙日投喂2次,投喂時間分別為06:00(日出前)和18:00(日落后)。日投喂量一般為體質(zhì)量的2%~3%,具體投喂量根據(jù)天氣和食欲情況進(jìn)行調(diào)節(jié),一般以20 min內(nèi)吃完為宜。

        (4)巡田管理。每日早晚各巡查一次,巡查內(nèi)容包括檢查進(jìn)排水系統(tǒng)、水質(zhì)水位、病害、防護設(shè)施,發(fā)現(xiàn)問題及時采取應(yīng)對措施。

        1.7 病害防治

        (1)蛙病防治。每15 d使用10%聚維銅碘稀釋300倍后全池潑灑一次,用量為1 mL/m3。同時,選用中草藥魚腥草、車前草、溪王、一包針各50 g,加水9 kg煎煮成3 kg藥液,冷卻后拌料20 kg投喂5~7 d。

        (2)稻病防治。不使用農(nóng)藥。

        1.8 敵害防控

        一是扎緊、扎牢防逃網(wǎng)和防鳥網(wǎng),不留間隙,發(fā)現(xiàn)漏洞及時修補;二是在養(yǎng)蛙稻田外圍放養(yǎng)肉鵝10只,驅(qū)趕蛇類;三是經(jīng)常性檢查和維修田埂和進(jìn)排水設(shè)施;四是遇臺風(fēng)暴雨天氣,提前疏通進(jìn)排水渠和管道,關(guān)閉入水口,適當(dāng)降低稻田溢水口。

        1.9 收獲

        7月初,采用地籠和灌水網(wǎng)圍法捕獲黑斑蛙;9月初,收割稻谷。

        2 結(jié)果與討論

        共收獲商品黑斑蛙5 260 kg,產(chǎn)值13 6760元;稻谷1 800 kg,產(chǎn)值7 200元。黑斑蛙養(yǎng)殖苗種成本20 000元,飼料成本46 400元,藥物成本5 000元,人工成本20 000元,固定資產(chǎn)投入折舊及維修3 000元,合計總成本94 400元,利潤42 360元。平均每667 m2利潤8 472元。稻谷種植的產(chǎn)值與成本基本相當(dāng),不做分析。

        野生黑斑蛙是一種生活在沼澤、池塘、稻田等水域中的兩棲動物,常見于未受污染的稻田中,蛙體期主要以昆蟲為食。黑斑蛙不僅具有控制蟲害、松土、肥田、活水的作用,還具有較高的營養(yǎng)價值,已成為人們餐桌上的一道健康食品。隨著黑斑蛙人工養(yǎng)殖技術(shù)的不斷成熟,其經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益也不斷凸顯,黑斑蛙養(yǎng)殖已逐步成為廣大農(nóng)村地區(qū)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收的一個重要途徑。

        該試驗平均成活率僅13%左右,主要是利用優(yōu)勝劣汰方法,人為高密度投放蝌蚪,并在養(yǎng)殖過程中根據(jù)成活率和蛙的生長情況,分階段控制投餌量,在保證優(yōu)勢黑斑蛙食物營養(yǎng)和快速生長的同時,降低飼料成本,達(dá)到高產(chǎn)高效的目的。

        山區(qū)農(nóng)田蛇類較多,該試驗在養(yǎng)蛙稻田外圍放養(yǎng)肉鵝,達(dá)到了較好的驅(qū)趕蛇類作用。

        黑斑蛙具有喜陰怕熱特點,人工養(yǎng)殖過程中大量使用膨化顆粒飼料,對其肝、膽、胃、腸易形成較大負(fù)擔(dān),甚至產(chǎn)生損害,導(dǎo)致病害發(fā)生。試驗全過程均采用清涼解毒、保肝利膽、健腸護胃和增強免疫的中草藥進(jìn)行預(yù)防和保健,達(dá)到了較好的效果。同時中草藥具有無污染、無藥殘、無副作用的優(yōu)勢,在黑斑蛙養(yǎng)殖中可大力提倡推廣。

        剛變態(tài)的黑斑蛙需進(jìn)行馴食,其開口料可選用水蚯蚓或0號顆粒料,并在已制作好的馴食框內(nèi)進(jìn)行。馴食時,把馴食框置于采食平臺上,根據(jù)黑斑蛙采食習(xí)性,確定馴食時間后,在框內(nèi)均勻拋灑少量餌料,保持場區(qū)安靜,2 h后檢查,把未吃完的殘餌清理干凈,以后根據(jù)前一餐的吃食情況逐漸調(diào)整投餌量,直到大部分幼蛙能正常采食時,即可進(jìn)行正常投餌。

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