陳銘宏

(四川省甘孜藏族自治州職業(yè)技術(shù)學(xué)校，四川 甘孜 626100)

牦牛是甘孜藏族自治州的基本經(jīng)濟(jì)資源，在日常生活中占據(jù)非常重要的位置，繁殖和育肥技術(shù)直接影響產(chǎn)量與收入。因此，研究甘孜藏族自治州牦牛繁殖和育肥技術(shù)有現(xiàn)實(shí)意義。

1 甘孜藏族自治州牦牛

甘孜藏族自治州地處四川省西部，簡(jiǎn)稱為甘孜州，是以藏族為主體民族的地級(jí)行政區(qū)域，屬于云貴高原與四川盆地間過渡地帶區(qū)，常年氣溫不高，冬季較長(zhǎng)、降水量稀少[1]。甘孜州牦牛在本地區(qū)分布非常廣泛，品種極多，不僅飼養(yǎng)便捷，而且牦牛肉質(zhì)極佳。隨著我國(guó)政府民族政策全面推進(jìn)，很大程度上促進(jìn)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。

2 甘孜藏族自治州牦牛繁殖技術(shù)

2.1 胚犢培育

胚犢培育屬于間接性培育，具體指借助強(qiáng)化母牛放牧管理工作力度，使其營(yíng)養(yǎng)水準(zhǔn)得到提升，同時(shí)轉(zhuǎn)化供給胎犢需要吸收所有養(yǎng)分的全過程。胎犢培育工作需要重視懷孕中期與后期，生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)牧草干枯和草量不足時(shí)期，以及產(chǎn)草量與牧草營(yíng)養(yǎng)相對(duì)較低的季節(jié)。另外，此時(shí)還是胎犢發(fā)展速度最快急需母體供給海量養(yǎng)分的階段，當(dāng)參與懷孕牦牛補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)而且放牧在草質(zhì)量良好地區(qū)比較薄弱時(shí)，極易造成初生犢牛發(fā)育差，體質(zhì)不強(qiáng)、體重輕以及母牛產(chǎn)生奶量不足等不良現(xiàn)象。

2.2 犢牛培育

犢牛培育部分在總體培育過程中占據(jù)重要位置，一方面與犢牛退化密切相關(guān)，另一方面還會(huì)對(duì)犢牛本種購(gòu)買狀況產(chǎn)生影響。犢牛哺乳：通常情況下產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)奶量最多時(shí)每天可以擠奶次數(shù)不少于2～4次，產(chǎn)奶量較少時(shí)每天擠奶最多2次。直到進(jìn)入冬季以后才會(huì)停止擠奶工作，在很大程度上會(huì)給犢牛哺乳期對(duì)臺(tái)于疾病抵抗能力與生長(zhǎng)發(fā)育帶來一定影響，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)對(duì)牛今后生長(zhǎng)發(fā)育速度、經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)和牛整體周轉(zhuǎn)帶來影響?；诖耍\(yùn)用科學(xué)的哺乳辦法不僅能夠避免人和犢牛爭(zhēng)奶現(xiàn)象，而且還可以滿足大眾日常生活以及犢牛成活概率的要求，使整體質(zhì)量得到有效提升。

2.3 幼年牦牛培育

幼年牦牛培育需要設(shè)置專門供給幼年牛使用的圍欄草場(chǎng)所，保證水草各方面條件良好，以便斷奶犢牛可以平安度過寒冷季節(jié)。另外，強(qiáng)化寒冷季節(jié)補(bǔ)飼，儲(chǔ)存青干草，制作青儲(chǔ)存青草與氨化粗飼料，大量使用農(nóng)副產(chǎn)品例如秸稈和糠麩，通過種植優(yōu)質(zhì)牧草實(shí)現(xiàn)每天放牧之后的少量補(bǔ)飼工作。在補(bǔ)喂添加劑方面，每年產(chǎn)區(qū)都會(huì)屠殺大量的羊和牛，以便生產(chǎn)出血粉和骨肉粉，同時(shí)結(jié)合食鹽和尿素，每周撒在石板或者草地上，方便其自由覓食。

3 注意事項(xiàng)

3.1 牦牛繁殖前期

3.1.1 注重對(duì)種公牦牛的選擇 在選擇種公牦牛的環(huán)節(jié)，應(yīng)該設(shè)定相關(guān)的負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人應(yīng)該對(duì)種公牦牛進(jìn)行良好選擇，防止出現(xiàn)偏差。選擇基因優(yōu)秀的個(gè)體進(jìn)行有效繁殖。這種選擇方式能夠促進(jìn)組合成功的概率。并且在選購(gòu)種公牦牛時(shí)，還要注重其外貌以及生產(chǎn)性能，一定要與母牦牛一致，有計(jì)劃性地進(jìn)行選購(gòu)，才能繁殖出較高品質(zhì)的牦牛。負(fù)責(zé)人的任務(wù)要落實(shí)到實(shí)處，不僅要選購(gòu)種公牦牛，還要對(duì)其放牧場(chǎng)地以及繁殖場(chǎng)地進(jìn)行良好的勘察，保證其能夠在優(yōu)良環(huán)境下生存。

3.1.2 創(chuàng)造良好的繁殖環(huán)境 牦牛繁殖都有特定的項(xiàng)目方案，在前期過程中，應(yīng)該仔細(xì)研究項(xiàng)目方案，對(duì)其有更為深入地了解，以防在牦牛繁殖過程中出現(xiàn)問題。在繁殖之前應(yīng)為牦牛提供良好的繁殖環(huán)境。例如，修建暖棚，保證溫度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，讓牦牛繁殖更加順利。還可以為牦牛建設(shè)良好的草地環(huán)境，在選購(gòu)種公牦牛之后對(duì)其進(jìn)行放牧，放牧的草地一定要安全，進(jìn)一步提升牦牛的安全性，為今后的繁殖打下良好的基礎(chǔ)。

3.2 牦牛繁殖階段

在繁殖過程中，牦牛體力消耗較大，身體較為虛弱，一定要防止牦牛處在寒冷的環(huán)境下，可提前為其修建暖棚進(jìn)行保暖。正在繁殖的牦牛不能被其他牦牛所干擾，一定要提前將待繁殖的牦牛放置在舒適的環(huán)境內(nèi)，保證其安全。還需為牦牛的繁殖環(huán)境進(jìn)行消毒，進(jìn)一步保證環(huán)境的安全性。

3.3 牦牛繁殖后期

牦牛繁殖后，不僅要精心看護(hù)產(chǎn)后的母牦牛，還應(yīng)該對(duì)剛出生犢牛進(jìn)行護(hù)理。繁殖之后的犢牛應(yīng)該進(jìn)行快速擦拭，防止鼻部的黏液堵住鼻子，造成呼吸困難。如果犢牛出現(xiàn)假死情況應(yīng)立即對(duì)其進(jìn)行搶救，可以將犢牛的后肢拎起，將咽喉部的羊水倒出。犢牛的臍帶斷后位置應(yīng)該進(jìn)行充分消毒，防止被感染。如果環(huán)境惡劣，可以用紗布將犢牛的臍帶包好，保證犢牛的安全性。

繁殖后的母牦牛，應(yīng)該定期進(jìn)行喂養(yǎng)，在食物中增加營(yíng)養(yǎng)成分，防止因身體營(yíng)養(yǎng)跟不上產(chǎn)生不必要的危害。牦牛的飼養(yǎng)環(huán)節(jié)如果出現(xiàn)問題，不僅影響下一次的繁殖能力，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)影響牦牛的生命安全。在飼養(yǎng)過程中一定要注重安全性，防止食物中含有危害物質(zhì)，影響母牛的成活率。如果繁殖后牦牛所處的季節(jié)為冬季，要為其提供溫暖的環(huán)境，防止受寒。

4 甘孜藏族自治州牦牛的育肥技術(shù)

4.1 育肥前準(zhǔn)備

育肥前準(zhǔn)備工作基本都是借助牦牛優(yōu)良品種購(gòu)買之后，只需要保留后備母牛和種牛，衰老、體弱和殘疾的公牛、母?；蛘叻N公牛都應(yīng)該將其淘汰。另外，經(jīng)驅(qū)趕或者運(yùn)送到現(xiàn)場(chǎng)的育肥牛，應(yīng)該先飲水。在寒冷季節(jié)準(zhǔn)備溫水，同時(shí)提供質(zhì)量?jī)?yōu)良的粗飼料以便牛自由覓食，精飼料在選用過程中需要先了解牛排便狀況，初期可以少量喂，過一段時(shí)間以后可以將量慢慢增多。與此同時(shí)育肥場(chǎng)飼料與牛源基地飼料質(zhì)量類似，避免出現(xiàn)轉(zhuǎn)換過急的現(xiàn)象，需要準(zhǔn)備部分原地飼料，在正式育肥之前，有半個(gè)月左右過渡飼養(yǎng)時(shí)期，可以觀看牛身體情況，從而判斷其是否有疾病等現(xiàn)象，若牛生病需要對(duì)其進(jìn)行及時(shí)隔離和有效醫(yī)治。特別需要注意的是過渡飼養(yǎng)時(shí)期過去之后，?；径紩?huì)適應(yīng)生存空間環(huán)境和飼料，以便每天喂的飼料可以達(dá)到育肥其相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與所需數(shù)量值。

4.2 育肥技術(shù)

在購(gòu)買架子牛并且預(yù)飼養(yǎng)期結(jié)束后，應(yīng)該展開健胃和驅(qū)蟲等工作，育肥之前需喂不超過2次的健胃藥，為中草藥或者人工鹽，同時(shí)用阿維菌素或者丙硫苯咪唑?qū)ε＿M(jìn)行驅(qū)蟲。通常來說依照牦牛在生物學(xué)方面的特性以及生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，為了實(shí)現(xiàn)減少肉用牦牛飼養(yǎng)時(shí)期以及增加產(chǎn)肉量，需要育肥針對(duì)不同季節(jié)情況，運(yùn)用放牧且補(bǔ)飼的形式，歷時(shí)3個(gè)月左右。放牧育肥過程中每個(gè)月補(bǔ)喂食鹽4～5次，每次30～50g，混合材料都是大麥和菜籽餅等，以便構(gòu)建正常的生活機(jī)制，保證飼養(yǎng)管理人員的穩(wěn)定性，并且定期進(jìn)行放牧、歸牧和飲水等。

5 結(jié)論

綜上所述，本文通過對(duì)甘孜藏族自治州牦牛展開深入研究，然后分析甘孜藏族自治州牦牛繁殖技術(shù)，其中包括胚犢培育、犢牛培育和幼年牦牛培育等方面，其次是甘孜藏族自治州牦牛繁育前后的注意事項(xiàng)，即牦牛繁殖前期、繁殖階段和繁殖后期的注意事項(xiàng)，最后總結(jié)出甘孜藏族自治州牦牛的育肥技術(shù)，即育肥前準(zhǔn)備和育肥技術(shù)，旨在為甘孜藏族自治州牦牛的育肥技術(shù)得到有效保證。