吳春香

(山西省畜牧獸醫(yī)學校，山西 太原 030024)

0 引言

為了防控疫病而廣泛使用的抗生素，不僅會在使用后產(chǎn)生耐藥性和毒副作用，而且藥物也會殘留在畜產(chǎn)品中，危及人類健康[1]。目前常見的動物疫病中，病毒性疾病占大多數(shù)，而抗生素對病毒性疾病是無效的。在此情況下，中草藥預防動物疫病就應運而生了，其中黃連是使用較多的經(jīng)典中藥。近年來，我國學者針對黃連的藥效學展開了大量的研究，其以使用歷史悠久，安全有效，適用范圍廣，可提高畜禽的非特異性免疫，提高機體的抗病、抗應激能力的優(yōu)勢引起了人們的普遍關(guān)注[2]。

1 黃連概述

黃連是毛茛科植物黃連的根莖，生用、姜汁炒、酒炒或膽汁炒用。黃連最早見于中醫(yī)四大經(jīng)典之一的《神農(nóng)本草經(jīng)》，稱黃連“久服，令人不忘”；《本草綱目》記載：黃連寒、苦，入心、肝、胃、大腸經(jīng)；功能清熱燥濕、瀉火解毒，是一種很好的清熱解毒消炎藥，具有廣譜抗生素的作用。主治胃腸濕熱、瀉痢嘔吐、高熱神昏、胃火熾盛、肝膽濕熱、目赤腫痛、癰疽腫毒等。民間有“家有黃連，百病可愈”的諺語，黃連作為一種家喻戶曉的中藥，被廣泛地應用于臨床上，用黃連組成的名方，在《傷寒論》中就有12個，唐代《千金要方》《外臺秘要》兩書中，有黃連地方劑達260余方；明清時，黃連曾是貢品，四川產(chǎn)區(qū)每年必須給宮廷進貢黃連；清代，又有“黃連遠售出洋，歲值數(shù)萬”的記載，表明黃連是疾病防治中重要的抗感染中藥，尤其是抗腸道感染的君藥。

2 黃連抗病毒作用的研究

有資料顯示，在雞胚試驗中，黃連對甲型和乙型流感病毒、新城疫病毒均有明顯的抑制作用，對單純皰疹病毒、甲型流感病毒、巨細胞病毒、呼吸道合胞病毒和腸道病毒71型均具有抑制作用。包旭等曾做過觀察一清片的體外抗病毒作用研究，發(fā)現(xiàn)由大黃、黃芩、黃連等中藥制成的一清片對Adv3、Rsv、Adv7病毒具有一定的抑制作用[3]；史秋梅進行的抗雞新城疫病毒的試驗研究顯示，黃連對雞新城疫病毒抑制作用較強[4]；王學斌觀察了以黃連、黃芩、板藍根、黃芪等為主要成分的復方芩連湯對禽病病毒體外增殖的抑制作用，結(jié)果表明，復方芩連湯對雞新城疫病毒具有較好的抑制作用[5]；王克寧等進行了抗豬圓環(huán)病毒藥物的體外篩選試驗，結(jié)果也表明黃連在細胞水平上對豬圓環(huán)病毒抑制作用最顯著[6]。上述研究顯示，中藥黃連具有良好的抗病毒作用。

3 黃連抗菌作用的研究

黃連含有的小檗堿，亦稱黃連素，是其抗菌的有效成分，為黃色針狀結(jié)晶，也是其苦味的主要來源。實驗研究發(fā)現(xiàn)，在1份小檗堿里加上25萬份水，溶液還是有苦味，所以人們常說，最苦不過黃連。但“良藥苦口利于病”，黃連中含有的5%～8%的黃連素有很廣的抗菌作用，尤其對痢疾桿菌，有極強的抑制作用。由痢疾桿菌引起的腸道感染有胃腸炎等，癥狀表現(xiàn)為腹痛腹脹，劇烈腹瀉，糞便稀薄如水或膿血便，臨床上用黃連素治療有很好的療效；此外，臨床上還用黃連素來治療動物由真菌引起的皮膚病，如犬真菌性皮膚病，即俗稱的“癬”，使用黃連素可以有效抑制這種人畜共患病在犬類之間和人犬之間的傳播，避免了以往使用激素治療此類疾病引起的機體抵抗力下降，也避免了使用其他抗真菌藥一段時間后產(chǎn)生的耐藥性和毒副作用。

4 其他方面的作用

隨著對中藥老藥新用的不斷探索，近年來黃連的適應癥范圍也在擴大，實驗研究還發(fā)現(xiàn)黃連能降低血液中的膽固醇、甘油三酯，從而治療高血脂；能通過延長動作電位時程來抑制心率失常；能通過消除自由基，減輕脂質(zhì)過氧化來抗消化性潰瘍；此外，還發(fā)現(xiàn)黃連有抗腫瘤、保肝、降血壓、降血糖和增強免疫等作用。

5 典型方劑舉例

在長期的動物疫病防治中，以黃連為君藥的中藥復方方劑，發(fā)揮了重要作用，其中以黃連解毒湯最為經(jīng)典，下面對此方做一詳細解讀。

黃連解毒湯出自《外臺秘要》引崔氏方，為中醫(yī)經(jīng)典名方。其組成為黃連9 g，黃柏、黃芩各6 g，梔子14枚。方中以黃連瀉心火為君，兼瀉中焦之火；臣以黃芩清肺熱，瀉上焦之火；佐以黃柏瀉下焦之火；使以梔子瀉三焦之火，導熱下行。四藥合用苦寒直折，具清熱、瀉火、解毒之功效，主治一切濕熱火毒，三焦熱盛，證見大熱、煩躁不安，甚至發(fā)狂，或見發(fā)斑以及外科瘡瘍腫毒等。此方以其簡單的配方、出眾的療效深得古今醫(yī)家的青睞，可謂瀉火解毒之妙藥。

“黃連解毒柏梔芩，三焦火盛是主因，大熱煩躁或錯語，瘡瘍腫毒皆可平”。黃連解毒湯方劑配伍嚴謹，大苦大寒，直折火熱，在治療急性外感熱病如敗血癥、膿毒血癥、痢疾、肺炎、泌尿系感染、流行性腦脊髓膜炎、乙型腦炎以及感染性炎癥等方面屢立奇功；黃連解毒湯因其具有清熱解毒、扶正祛邪，增強抗病能力等功能，在現(xiàn)代養(yǎng)殖場中的應用非常廣泛，逐漸成為專用凈化中藥。在禽類流行病方面，用來防治禽溫和型流感、非典型新城疫、安卡拉病毒、大腸桿菌等疾??；在豬疫病方面，對病毒感染引起的豬高熱、藍耳病、圓環(huán)病毒病、偽狂犬病、口蹄炎、豬流感、非典型性豬瘟，以及對母豬久配不孕、皮膚斑點、高熱不退，耳朵發(fā)藍發(fā)紫、大便干結(jié)或拉稀等均有很好的防治效果；在母豬分娩前后應用，可起到提高奶質(zhì)，凈化黃白痢和腸道疾病的發(fā)生，提高乳汁中母源抗體水平，提高仔豬的成活率。

6 結(jié)語

“家有黃連，百病可愈”。黃連，曾被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為中藥之上品，現(xiàn)在已經(jīng)家喻戶曉。黃連的抗菌、抗病毒作用經(jīng)過幾千年的用藥歷史驗證和現(xiàn)代藥理研究，均表明為確實可靠，且毒副作用小，在畜禽養(yǎng)殖中成為替代抗生素和化學抗菌劑的有效中藥，并被廣泛使用。因此，立足中藥黃連的開發(fā)，不斷探索研制系列單方和復方新制劑，將會在動物疫病防控應用中發(fā)揮更大的作用。