茶葉質(zhì)量檢測獲新進(jìn)展中國農(nóng)科院研發(fā)10分鐘測茶多酚含量技術(shù)
2021-12-05 11:50:37
農(nóng)業(yè)科技與信息 2021年4期
茶多酚是決定茶葉滋味及功能的主要成分，而傳統(tǒng)的茶多酚含量檢測操作復(fù)雜、試劑消耗也較大。近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶葉質(zhì)量與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，在茶葉質(zhì)量安全因子快速檢測技術(shù)上取得新進(jìn)展，成功研發(fā)出一種茶葉中茶多酚含量快速檢測技術(shù)，10分鐘內(nèi)即可測定出樣品中的茶多酚含量。
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