謝連杰，王海云

（1.山東省招遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山東 招遠(yuǎn) 265400；2.山東省招遠(yuǎn)市果業(yè)總站，山東 招遠(yuǎn) 265400）

土壤有機(jī)質(zhì)能夠有效改善蘋(píng)果園土壤的理化性質(zhì)，為蘋(píng)果樹(shù)提供生長(zhǎng)所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素，具有提高化學(xué)肥料利用率、平衡土壤溫濕度、促進(jìn)蘋(píng)果樹(shù)根系生長(zhǎng)和提高抗逆水平等功能。有機(jī)質(zhì)可從多方面對(duì)土壤物理性質(zhì)進(jìn)行有效的改善，其中對(duì)土壤結(jié)構(gòu)的改善是最主要、最直接的，改善土壤的通氣性和透水性，為植物的生長(zhǎng)和微生物的代謝提供各種養(yǎng)分，在提高土壤肥效利用率和促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等方面都能夠產(chǎn)生巨大的影響力。

1 國(guó)內(nèi)外蘋(píng)果園有機(jī)質(zhì)含量現(xiàn)狀

國(guó)外高產(chǎn)蘋(píng)果園的土壤有機(jī)質(zhì)含量一般為20 g/kg以上，而國(guó)內(nèi)蘋(píng)果園土壤有機(jī)質(zhì)含量平均僅為10 g/kg左右[1-3]。土壤有機(jī)質(zhì)含量偏低，會(huì)造成土壤肥力流失，引起養(yǎng)分供給不足，土壤的保肥、保水性能降低，最終影響蘋(píng)果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。究其原因，主要是果農(nóng)重視化學(xué)肥料的使用，忽視有機(jī)肥的投入，只用地、不養(yǎng)地。我國(guó)果園習(xí)慣上每年以土壤清耕為主，長(zhǎng)時(shí)間的清耕對(duì)土壤的生物進(jìn)程造成了嚴(yán)重破壞；同時(shí)大量化學(xué)除草劑的使用，降低了土壤中的碳回歸，多種因素導(dǎo)致了土壤有機(jī)質(zhì)含量的持續(xù)下降[4]。提高蘋(píng)果園土壤有機(jī)質(zhì)含量對(duì)于改善土壤理化性質(zhì)、提高土壤的水肥保持能力、促進(jìn)蘋(píng)果樹(shù)根系健康生長(zhǎng)、保證蘋(píng)果的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)等方面都具有十分重要的作用。

從根本上改變目前蘋(píng)果園土壤有機(jī)質(zhì)缺乏的現(xiàn)狀，需要尋找各種增加土壤有機(jī)質(zhì)含量的方法，因地制宜探索適合當(dāng)?shù)靥O(píng)果園的有效改良措施。采取合理的栽培措施，給果園提供各種有機(jī)肥源，要繼續(xù)推行合理增施有機(jī)肥、果園種草和果園秸稈覆蓋等措施。根據(jù)蘋(píng)果園實(shí)際情況探尋科學(xué)合理的施肥措施作為蘋(píng)果園肥源重點(diǎn)推廣，從而探索提高果園土壤有機(jī)質(zhì)含量的新措施。

2 蘋(píng)果園土壤有機(jī)質(zhì)含量改良措施

綜合國(guó)內(nèi)外有關(guān)蘋(píng)果園有機(jī)質(zhì)改良措施，應(yīng)用廣泛的有以下幾種方式，每種方式各有利弊，實(shí)際中應(yīng)選擇適合蘋(píng)果園實(shí)際情況的措施加以應(yīng)用。

2.1 科學(xué)使用有機(jī)肥

相對(duì)于化肥，有機(jī)肥存在養(yǎng)分含量低、體積大、有異味、施用量大等缺點(diǎn)，同時(shí)施肥方式也以開(kāi)溝深施為主，施肥過(guò)程費(fèi)時(shí)費(fèi)力。而化肥中所含養(yǎng)分種類(lèi)單一且濃度高，施入土壤溶解后可被蘋(píng)果樹(shù)快速吸收利用。

實(shí)施有機(jī)肥與化肥合理配比施用是實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的科學(xué)選擇。選擇適量的有機(jī)肥料，合理搭配氮磷鉀肥，配合蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)進(jìn)程施肥，對(duì)施肥比例進(jìn)行適時(shí)調(diào)整。同時(shí)結(jié)合其他栽培管理措施，例如采用測(cè)土配方施肥、滴噴灌施肥、水肥一體化施肥等[5]。大力發(fā)展有機(jī)肥深加工產(chǎn)業(yè)，提高有機(jī)肥的含量比例，將肥料加工為顆粒，提高肥料的使用效率，農(nóng)民在施用有機(jī)肥時(shí)可以省工省力，也可提高農(nóng)民施用有機(jī)肥的積極性。

2.2 蘋(píng)果園生草

蘋(píng)果園生草對(duì)土壤的理化性質(zhì)和肥力供給均起到了有效作用，在其他果樹(shù)產(chǎn)業(yè)先進(jìn)的國(guó)家得到了較為廣泛的應(yīng)用[6,7]。我國(guó)20世紀(jì)末將果園生草制作為綠色果品生產(chǎn)技術(shù)措施在全國(guó)推廣，但截至目前，生草的果園面積不足10%，生草栽培措施仍處于小面積試驗(yàn)及應(yīng)用階段。特別是在國(guó)內(nèi)干旱的山地果園，草和果樹(shù)爭(zhēng)搶有限的水資源，蘋(píng)果園生草可能與對(duì)蘋(píng)果根系的水分供應(yīng)產(chǎn)生影響[8,9]。

適宜草種的選取是蘋(píng)果園生草成功的前提和基礎(chǔ)，按區(qū)域、氣候和土壤類(lèi)型等選擇相應(yīng)的草種。在我國(guó)所選用的草種中，主要種植的有百脈根、三葉草、鼠茅草、黑麥草和油菜等[10]。選取草種的依據(jù)為:適合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，與果樹(shù)爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力弱，耐陰性強(qiáng)，病蟲(chóng)害不易侵染。蘋(píng)果園生草在提高土壤有機(jī)質(zhì)含量、改善土壤理化性質(zhì)和提高蘋(píng)果產(chǎn)量與品質(zhì)等方面均有促進(jìn)作用。劉蝴蝶等[11]研究表明:對(duì)蘋(píng)果園進(jìn)行連續(xù)生草覆蓋2～3年后，土壤的有機(jī)質(zhì)含量得到顯著增加，土壤有機(jī)質(zhì)含量分別是對(duì)照的1.54倍、1.52倍、1.47倍和1.51倍，且達(dá)顯著水平。

2.3 覆蓋秸稈

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，秸稈產(chǎn)量位居世界第一[12]，以往研究表明:秸稈覆蓋技術(shù)對(duì)覆蓋區(qū)域的溫濕度和土壤理化性質(zhì)等都有有利影響，還具有抑制雜草生長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn)。秸稈覆蓋技術(shù)是秸稈肥料化的直接體現(xiàn)。對(duì)果園進(jìn)行玉米秸稈覆蓋，可減少因焚燒秸稈造成的環(huán)境污染，又可增加土壤的有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤理化性質(zhì)，起到保水保肥的作用。

梁芋等[13]通過(guò)對(duì)3個(gè)果園進(jìn)行覆草試驗(yàn)，3個(gè)果園覆草有機(jī)質(zhì)后含量分別提高了0.36%、0.33%和0.42%，并且全氮、速效鉀和速效磷含量均有不同程度的提高。馬彥等[14]研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果園覆草后土壤有機(jī)質(zhì)比清耕提高8.7%。

水資源短缺的蘋(píng)果園，通過(guò)覆蓋秸稈，能有效提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，明顯改善土壤水分涵養(yǎng)能力，從而改善土壤的理化性質(zhì)，有利于提高蘋(píng)果樹(shù)的抗旱能力，是果園科學(xué)管理的一大措施[15]。在秸稈覆蓋蘋(píng)果園的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增施氮肥以調(diào)整土壤中碳氮比例，加速秸稈的腐熟分解速度。

3 走技術(shù)與制度結(jié)合的道路

對(duì)于當(dāng)前蘋(píng)果園土壤有機(jī)質(zhì)含量低對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)量和品質(zhì)帶來(lái)負(fù)面的影響，應(yīng)該采取行之有效的措施增加土壤的有機(jī)質(zhì)含量，走優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。在技術(shù)手段上，選取適宜的栽培措施來(lái)提高果園的土壤有機(jī)質(zhì)的含量，如合理的有機(jī)肥使用、果園生草和覆蓋秸稈等一系列措施提高土壤的有機(jī)質(zhì)含量。在制度管理上，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)用地的用途實(shí)施管制，同時(shí)對(duì)土壤環(huán)境加強(qiáng)管理，制定配套的因地制宜的管理細(xì)則和操作流程。

蘋(píng)果園土壤有機(jī)質(zhì)含量的提高對(duì)果業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展起到極其重要的促進(jìn)作用，根據(jù)蘋(píng)果園的具體情況，積極采取合理有效的措施，盡快提高果園土壤有機(jī)質(zhì)含量，實(shí)現(xiàn)果業(yè)的高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。